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关于筒骨春笋汤的做法的餐饮百科

筒骨春笋汤怎么做-筒骨春笋汤的做法
  • 筒骨春笋汤怎么做-筒骨春笋汤的做法

  • 食材明细主料猪筒骨(两根)竹笋(750克)黑木耳(适量)百叶结(200克)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)筒骨春笋汤的做法步骤1、筒骨汆水,竹笋去壳改刀,薄百叶打成百叶结,准备适量葱姜备用2、适量黑木耳泡发待用3、筒骨冷水下锅,放入葱段,姜片...
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筒骨藕汤怎么做-筒骨藕汤的做法
  • 筒骨藕汤怎么做-筒骨藕汤的做法

  • 食材明细主料筒骨(1000克)莲藕(2筒)莲子(适量)百合(适量)调料盐(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)筒骨藕汤的做法步骤1、筒骨洗净,焯水备用。2、莲藕切片。3、莲子百合提前泡好。4、全部材料放入高压锅,加适量水煮开几分钟,撇掉浮沫,盖上盖子压15分钟。5、加适量盐调味即可...
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马蹄笋煲筒骨汤怎么做-马蹄笋煲筒骨汤的做法
  • 马蹄笋煲筒骨汤怎么做-马蹄笋煲筒骨汤的做法

  • “清甜好喝。”食材明细主料马蹄笋(适量)筒骨(适量)辅料姜片(少许)胡萝卜(适量)螺肉高汤(一碗)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马蹄笋煲筒骨汤的做法步骤1、准备:筒骨,马蹄笋,胡萝卜,螺肉高汤。2、筒骨焯水。3、清洗干净。4、放入高压锅里加少许姜,大火烧开上汽后改小火压...
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酸菜春笋排骨汤粉怎么做-酸菜春笋排骨汤粉的做法
  • 酸菜春笋排骨汤粉怎么做-酸菜春笋排骨汤粉的做法

  • “LG相对面条而言,还是喜欢吃粉干,于是我也尝试着做几次粉干早餐,其中这种做法我非常喜欢,原料也是比较重要的,咸菜最好用酸的那种,春笋不要那种绿色带苦味的,要颜色白白或淡黄那种,排骨可以提前一晚用高压锅炖好,早上非常快大概10几分钟就可以搞定一碗鲜美的汤粉。”食材明细主料...
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春笋猪骨汤怎么做-春笋猪骨汤的做法
  • 春笋猪骨汤怎么做-春笋猪骨汤的做法

  • “春笋猪骨汤是一道家汤品,主要材料为春笋、猪棒骨、青菜。其做法简单,营养丰富,口味鲜美。”食材明细主料猪棒骨(适量)春笋(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)料酒(适量)白醋(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋猪骨汤的做法步骤1、猪棒...
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筒骨汤怎么做-筒骨汤的做法
  • 筒骨汤怎么做-筒骨汤的做法

  • 食材明细主料猪筒骨(适量)辅料味极鲜(适量)盐(适量)水(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)筒骨汤的做法步骤1、筒骨买的时候让买肉的给砍成小块,买来的筒骨清洗干净2、炒锅放水烧开后放适量料酒,放入料酒可以给筒骨去腥3、把筒骨放入锅里绰水去血水,绰好的筒骨捞出用清...
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春笋龙骨汤怎么做-春笋龙骨汤的做法
  • 春笋龙骨汤怎么做-春笋龙骨汤的做法

  • “今来一款:春笋龙骨汤!时令汤品,口感宜人。简单易操作,美味又健康!”食材明细主料猪脊骨(适量)春笋(一个)葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)水(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋龙骨汤的做法步骤1、猪脊骨洗净入锅中焯水,加姜片和料酒2、春笋改刀切块。3、瓦煲中放...
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春笋大骨汤的做法 家乡春笋大骨汤 春笋大骨汤怎么做
  • 春笋大骨汤的做法 家乡春笋大骨汤 春笋大骨汤怎么做

  • “为什么说是家乡春笋大骨汤呢?这是因为这次用的春笋是老爸上个月从老家过来避暑,临上飞机前,现从妹夫家的竹林里挖起来的。妹夫家门口是道堡坎,堡坎下种着一片竹林,一大排枇杷树和其他果树。竹林边上有几片菜地,妹夫他爸妈种了很多种应季蔬菜,青翠碧绿的,都是给自家人享用的。不...
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笋干箩卜筒子骨汤怎么做-笋干箩卜筒子骨汤的做法
  • 笋干箩卜筒子骨汤怎么做-笋干箩卜筒子骨汤的做法

  • “然俗语说“清明断雪,谷雨断寒。”现在也应该还是冷的时候。抵御这样的“倒春寒”当然是来一碗美味的汤,可以让人从骨头里面开始温暖起来。”食材明细主料筒子骨(适量)笋干(适量)箩卜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干箩卜筒子骨汤的做法步骤1、准备好筒子骨。2、笋干...
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筒子骨汤怎么做-筒子骨汤的做法
  • 筒子骨汤怎么做-筒子骨汤的做法

  • “做这个汤时最主要是上次去一饭店吃饭,点了此骨头汤我儿子喝了很多,所以自己也突发奇想做一做这个汤,以便家里人们解解馋。最主要是饭店太贵自己动手便宜,当然配料就自己配的了。因我家煮菜汤类都没有使用鸡精及味精类的,也没有准备此材料。”食材明细主料骨头(适量)辅料枸杞(适...
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芋艿筒骨汤的做法 【补钙】芋艿筒骨汤 芋艿筒骨汤怎么做
  • 芋艿筒骨汤的做法 【补钙】芋艿筒骨汤 芋艿筒骨汤怎么做

  • “猪筒骨:中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以补钙,促进伤口愈合,增强体质。”食材明细主料猪筒骨(适量)芋艿(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料辣椒(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)八角(适...
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春笋大骨汤怎么做-春笋大骨汤的做法
  • 春笋大骨汤怎么做-春笋大骨汤的做法

  • “儿子正是长个儿的时候,所以我总是每周会煮2次大骨汤,难得儿子也喜欢,一直没吃厌,每次看到儿子大口吃饭的样子,我就更有动力去张罗更好更营养的饭菜,让儿子吃的开心,吃的健康!”食材明细主料大骨(适量)春笋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋大骨汤的做...
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春笋木耳排骨汤怎么做-春笋木耳排骨汤的做法
  • 春笋木耳排骨汤怎么做-春笋木耳排骨汤的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)排骨(适量)木耳(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋木耳排骨汤的做法步骤1、竹笋切小段后焯水备用。2、木耳泡发后洗净。3、排骨放入冷水浸泡岀血水后洗净。4、焯水冲洗干净。5、排骨放入砂锅中加水...
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萝卜筒骨汤怎么做-萝卜筒骨汤的做法
  • 萝卜筒骨汤怎么做-萝卜筒骨汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)筒骨(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜筒骨汤的做法步骤1、筒骨飞水。2、放入锅中。3、加入适量醋和清水。4、大火煮沸转小火煮25分钟。5、白萝卜去皮洗净。6、切滚刀。7、萝卜放入锅中。8、放入大蒜焖十分钟即可...
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老母鸡筒骨冬笋汤怎么做-老母鸡筒骨冬笋汤的做法
  • 老母鸡筒骨冬笋汤怎么做-老母鸡筒骨冬笋汤的做法

  • “很清甜的汤品。”食材明细主料冬笋(适量)老母鸡(半只)筒骨(650克)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老母鸡筒骨冬笋汤的做法步骤1、准备:老母鸡,筒骨。2、先将鸡斩件和筒骨焯水。3、清洗干净备用。4、大山里面的冬笋。5、削壳后切片焯水。6、备一块姜。7...
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春笋筒骨汤如何做简单又好吃
  • 春笋筒骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时春笋筒骨汤是一道鲜甜的汤水,选用春笋和筒骨熬制而成的,春笋熬汤之前需要焯水去除多余的草酸,熬制过后的汤汁清甜鲜味,口味比较清淡,适合春天养生食用。春笋性寒,寒性体质人群饮用需要在熬制的时候加入生姜驱寒,...
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春笋酸菜筒骨汤怎么做-春笋酸菜筒骨汤的做法
  • 春笋酸菜筒骨汤怎么做-春笋酸菜筒骨汤的做法

  • “又是一年春笋季,不能错过的美味。”食材明细主料春笋(1个)筒骨(600g)酸菜(适量)辅料姜(1块)调料胡椒粉(1匙)清水(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋酸菜筒骨汤的做法步骤1、春笋。2、剥去外壳。3、切片。4、配点酸菜。5、筒骨凉水入锅,放入姜片和料酒,焯水十分钟。6、捞出后...
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春笋排骨汤的做法 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤 春笋排骨汤怎么做
  • 春笋排骨汤的做法 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤 春笋排骨汤怎么做

  • “排骨几块,鲜笋一只,用料虽然简单,却慢火炖出一锅好汤。捧上碗喝一匙汤,鲜的眉毛几乎掉下来。”食材明细主料猪排骨(300克)辅料竹笋(200克)姜片(少许)配料盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋排骨汤的做法步骤1、春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。2、笋...
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筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做
  • 筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做

  • “冬瓜属一年生草本植物,含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低,有清热、化痰和健胃的功效。猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,尤其是换季的时候,家中的老年人可以适量喝点筒骨冬瓜汤,营养又易消...
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筒骨炖笋干怎么做-筒骨炖笋干的做法
  • 筒骨炖笋干怎么做-筒骨炖笋干的做法

  • “家里去年晒有一些笋干还没吃完,拿来炖筒骨也不错,家里那两个小孩筒骨和排骨还是会吃的,其他就难开金口。”食材明细主料笋干(适量)筒骨(适量)辅料姜(适量)八角桂皮香叶等(适量)调料冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)筒骨炖笋干的做法步骤1、去年提前浸泡...
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筒骨炖毛笋怎么做-筒骨炖毛笋的做法
  • 筒骨炖毛笋怎么做-筒骨炖毛笋的做法

  • “毛笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、维生素C等,特别需要提到的是,毛笋里面的蛋白质不仅质量优,而且还含有人体所需要的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等必需的氨基酸,所以其对人体健康是非常有益的。另外,毛笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点...
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筒骨烧毛笋头怎么做-筒骨烧毛笋头的做法
  • 筒骨烧毛笋头怎么做-筒骨烧毛笋头的做法

  • 食材明细主料筒骨(670克)毛笋头(1465克)调料黄冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)筒骨烧毛笋头的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、毛笋头、黄冰糖。2、将毛笋头清洗清洗,削去表皮。3、放在案板上切成块。4、将焯好的筒骨下入高压锅中。5...
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羊尾笋夜开花筒骨汤怎么做-羊尾笋夜开花筒骨汤的做法
  • 羊尾笋夜开花筒骨汤怎么做-羊尾笋夜开花筒骨汤的做法

  • “猪筒骨中的骨髓含有很多骨胶原,很适宜做汤,筒骨汤含有丰富的骨胶原蛋白,钙质和丰富的微量元素,有养颜,提高免疫力,助发育等功效。。。”食材明细主料夜开花(315克)筒骨(725克)羊尾笋(100克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊尾笋夜开花筒骨汤的做法步...
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春笋排骨汤怎么做-春笋排骨汤的做法
  • 春笋排骨汤怎么做-春笋排骨汤的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)排骨(适量)枸杞(适量)香菜(适量)胡椒粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋排骨汤的做法步骤1、排骨冷水入锅焯水。2、水开煮一会儿,过凉水,洗干净。3、春笋尖切块。4、春笋加一点盐焯水。5、春笋焯完水过凉水洗一下,可以去除草酸,和...
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玉米冬笋萝卜筒骨汤怎么做-玉米冬笋萝卜筒骨汤的做法
  • 玉米冬笋萝卜筒骨汤怎么做-玉米冬笋萝卜筒骨汤的做法

  • 食材明细主料筒骨(一根)冬笋(一颗)萝卜(一个)玉米(一根)生姜(几片)辅料胡椒粉(3克)盐(3克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米冬笋萝卜筒骨汤的做法步骤1、素菜类食材备齐,筒骨用开水煮一遍,清洗干净备用。2、除萝卜,其他材料放入煮锅中,大火炖45分钟3、加入萝卜炖20分钟,加入少许盐,胡椒...
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