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关于红油鸡丝冷面的做法的餐饮百科

红油鸡丝冷面怎么做-红油鸡丝冷面的做法
  • 红油鸡丝冷面怎么做-红油鸡丝冷面的做法

  • “前几天在家翻冰箱,发现还有上回请客时没用完的几袋冷面,本想就着包装里的作料做个简单的冷面算了的,后来一想,天还不太热,吃冰的不太受得了,再说那作料的味道实在一般,要我再做牛肉汤吧我又不想费那个功夫,做泡菜汤吧刚好那两天泡菜吃完了,家里的果醋什么的也用完了,要想做正宗朝...
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鸡丝油泼面怎么做-鸡丝油泼面的做法
  • 鸡丝油泼面怎么做-鸡丝油泼面的做法

  • “【鸡丝油泼面做法】1.锅加水放入鸡胸肉、姜、花椒、大料、盐煮8分钟,关火焖熟。凉透后撕成丝。2.面条煮至8成熟,放凉水里后沥干。3.煮面条期间柿子切块,蒜切末,葱切葱花。4.面装盘,码上柿子粒,葱花和蒜末,浇上鸡汁、少许陈醋,若干海鲜酱油,放几滴芥末油,几粒花椒。用热油浇上拌匀...
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红油鸡丝嫩豆腐怎么做-红油鸡丝嫩豆腐的做法
  • 红油鸡丝嫩豆腐怎么做-红油鸡丝嫩豆腐的做法

  • “一口丝滑,辣入味说起来,夏天的胃口就像娃娃脸说变就变,一会儿想吃清淡,一会儿又高喊无辣不夏,真真是难以捉摸。凉拌豆腐和手撕鸡就冰火两重天般的口感,犹如红白玫瑰一般,让人吃着这个,念着另一个。那,何不来个双味合璧,让豆腐的爽滑口感和手撕鸡的香辣鲜美完美融合,一步到胃!”食材...
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红油鸡丝怎么做-红油鸡丝的做法
  • 红油鸡丝怎么做-红油鸡丝的做法

  • 食材明细主料仔鸡(半只)辅料蒜末(15克)小米辣椒蓉(3个)白糖(5克)鸡精(5克)芝麻油(3克)辣椒油(3克)纯净水(20克)生抽(20克)香醋(8克)辣椒酱(10克)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油鸡丝的做法步骤1、仔鸡半只2、鸡洗净入清水锅,大火烧开,转小火煮15分钟3、花椒入热油锅,小火制成花椒油4、准备调...
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红油鸡丝的做法 【红油鸡丝】一道适合夏天吃的冷菜~营养丰富清脆爽口 红油鸡丝怎么做
  • 红油鸡丝的做法 【红油鸡丝】一道适合夏天吃的冷菜~营养丰富清脆爽口 红油鸡丝怎么做

  • “天气燥热,难免食之乏味,一道营养丰富清脆爽口的冷菜当然必不可少了。轻松易学,跟着蜀掌柜一起造作起来吧!”食材明细主料鸡胸肉(一块)黄瓜(一根)辅料白糖(适量)食盐(适量)红油(适量)藤椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油鸡丝的做法步骤1、把鸡胸肉洗净待用,煮熟,时间为10分...
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红油肚丝的做法 【川菜】红油肚丝 红油肚丝怎么做
  • 红油肚丝的做法 【川菜】红油肚丝 红油肚丝怎么做

  • “红油肚丝里的红油,就是指辣椒油。去外面买冷菜,看着摊主每次都是用一大勺辣椒油来拌菜,真的过瘾,但家里人吃不了那么辣,所以辣椒油我相应的减少了份量。小时候吃凉拌菜,还喜欢用里面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝,麻辣当中,又带一点点的甜味,猪肚爽滑脆嫩,跟怪味鸡有的一拼。”食材...
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葱油拌冷面怎么做-葱油拌冷面的做法
  • 葱油拌冷面怎么做-葱油拌冷面的做法

  • “香喷喷的一碗面,面劲道爽口,葱香味十足,香而不腻,咸香适口,味道鲜美,简单易学!”食材明细主料冷面(适量)青菜(适量)辅料油(适量)花椒粒(适量)麻椒粒(适量)糖(少许)蚝油(少许)盐(适量)干椒(适量)葱(适量)香菜(适量)老抽(适量)生抽(适量)蒜(适量)姜(适量)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油拌冷面的做法步骤...
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红油鸡丝的做法 六六大顺--年菜之冷盘--脆如意&红油鸡丝 红油鸡丝怎么做
  • 红油鸡丝的做法 六六大顺--年菜之冷盘--脆如意&红油鸡丝 红油鸡丝怎么做

  • “春节是中国人最重要的传统节日,也是阖家团圆的日子,而过年的头等大事莫过于“吃”。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,全家公吃团年饭,共祝来年吉祥如意,平平安安。一般应景年菜多为高盐、高油、、高热量、高脂肪食品,对健康者而言,不仅增添了体重,也增加肠胃负担。过年大鱼大肉吃得教...
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红油榨菜肉丝面的做法 【创意新派菜】红油榨菜肉丝面 红油榨菜肉丝面怎么做
  • 红油榨菜肉丝面的做法 【创意新派菜】红油榨菜肉丝面 红油榨菜肉丝面怎么做

  • 食材明细主料挂面(150克)辅料榨菜(适量)肉丝(适量)菠菜(适量)香菇(适量)鸡蛋(1个)大蒜(两粒)红油(适量)配料生抽(适量)精盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红油榨菜肉丝面的做法步骤1、榨菜肉丝面的材料。2、榨菜洗净切丝备用。3、切好的榨菜丝放到水中浸泡,去掉多余的盐分。4、把菠...
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火麻油鸡丝面怎么做-火麻油鸡丝面的做法
  • 火麻油鸡丝面怎么做-火麻油鸡丝面的做法

  • “夏至这天做了火麻油鸡丝拌面和鸡丝汤面,美味应景,食材多样,集优质动物和植物蛋白质、优质动物和植物脂肪、还有蔬菜于一餐,简单好做还营养。火麻油有极高的营养价值,可增强人体免疫力,味道又是特别的清香,放在面里别提多棒了。”食材明细主料挂面(350克)鸡丝(150克)火麻油(20克)辅料...
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葱油鸡丝泼面的做法 葱油鸡丝泼面🍜 葱油鸡丝泼面怎么做
  • 葱油鸡丝泼面的做法 葱油鸡丝泼面🍜 葱油鸡丝泼面怎么做

  • “吃不得🌶️辣椒,一样可以拥有披靡泼面”食材明细主料圆面条(300g)辅料鸡腿肉(500g)木耳(100g)生抽(10ml)食用油(15ml)香葱(100g)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油鸡丝泼面的做法步骤1、圆面条煮9成熟后过凉开水,捞出沥干,放碗中备用。根据个人口味,放上适量盐、生抽、鸡精、香油等佐...
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红油三丝的做法 【红油三丝】 红油三丝怎么做
  • 红油三丝的做法 【红油三丝】 红油三丝怎么做

  • “肥肠胆固醇有点高,我都是很少吃,实在想吃,都是几个月吃一次。【甘香。外焦里嫩,色泽金黄】”食材明细主料豆腐皮(1张)粉丝(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)辅料海带(1张)白卤肥肠(300克)红海椒(适量)青海椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油三丝的做法步骤1、干煸肥肠的配菜2、海带,豆...
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椒油杂蔬鸡丝凉面怎么做-椒油杂蔬鸡丝凉面的做法
  • 椒油杂蔬鸡丝凉面怎么做-椒油杂蔬鸡丝凉面的做法

  • “做饭是一件值得举一反三的事情!就像这道凉拌面,加了鸡丝,就是鸡丝杂蔬面,不加鸡丝,就是杂蔬凉面,干脆不放面条儿,就是凉拌鸡丝!!!”食材明细主料面条(适量)辅料紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)豆芽(适量)彩椒(适量)香芹(适量)鸡胸肉(适量)蒜末(适量)熟芝麻(适量)配料生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量...
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红油肚丝的做法 红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝) 红油肚丝怎么做
  • 红油肚丝的做法 红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝) 红油肚丝怎么做

  • “最爱吃加州牛肉面里面的红油肚丝,非常简单的一道菜,咸鲜脆嫩,微辣,葱香味浓。”食材明细主料熟牛肚(100g)葱白(2个)辅料盐(适量)味精(3g)糖(2g)红油(10g)红油材料花椒(适量)葱段(适量)油(适量)芝麻(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油肚丝的做法步骤1、首先我们来制作红油。辣椒面入碗...
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葱油干煸鸡丝拌面怎么做-葱油干煸鸡丝拌面的做法
  • 葱油干煸鸡丝拌面怎么做-葱油干煸鸡丝拌面的做法

  • “葱油拌面大家都做过,这款煸葱油时顺便加入鸡丝干煸,更有嚼头更美味。”食材明细主料香葱(150克)鸡胸肉(100克)挂面(260克)辅料白糖(1勺)味极鲜(2勺)蚝油(1勺)老抽(1茶匙)香油(1茶匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油干煸鸡丝拌面的做法步骤1、准备食材,香葱切段2、锅内入凉水将鸡胸肉...
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红油鸡丝冷面如何做简单又好吃
  • 红油鸡丝冷面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料荞麦冷面:一包干尖椒:适量红辣椒粉:适量花椒:少许大蒜:适量鸡脯肉:一块辅料白醋:适量香油:适量盐:适量成都味(一种麻辣酱):一大勺鸡精:少量熟芝麻:适量具体步骤1.荞麦冷面一包,鸡脯肉一块,大蒜切末、花椒少许、红辣椒粉适...
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蛋丝红油酸汤面怎么做-蛋丝红油酸汤面的做法
  • 蛋丝红油酸汤面怎么做-蛋丝红油酸汤面的做法

  • “今天解锁新技能:蛋丝红油酸汤面!每逢过年去小叔家,总会吃到小妈的红油酸汤面,大鱼大肉过后,一碗酸汤面很是过瘾!今年疫情严重,免去了走亲访友,但小妈的红油酸汤面还是勾起了我胃里的馋虫!小妈在线语音指导,我在家复制临摹!”食材明细主料鸡蛋挂面(适量)香菜(适量)鸡蛋(两个)姜(适量)葱(适量...
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三丝冷面怎么做-三丝冷面的做法
  • 三丝冷面怎么做-三丝冷面的做法

  • “一年中吃冷面最多的季节来了,和热汤面不同,冷面的凉爽但又不失鲜美,是这个季节最好的搭配!即使也热得吃不下米饭,冷面也是解救胃肠的美味佳肴!”食材明细主料挂面(400克)土豆(1只)青椒(1只)胡萝卜(半根)辅料花生酱(适量)生抽(适量)辣油(适量)盐(少许)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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荞麦鸡丝冷面怎么做-荞麦鸡丝冷面的做法
  • 荞麦鸡丝冷面怎么做-荞麦鸡丝冷面的做法

  • “天气开始热起来了,冷面是夏天最适合的菜谱,荞麦冷面低脂清爽,Q弹有韧性。”食材明细主料荞麦面(150g)辅料黄瓜(30g)生菜(2片)鸡丝(50g)调料香葱(1根)食盐(1匙)味淋(2匙)生抽(1匙)白糖(2g)昆布高汤料昆布(1块)白萝卜(半根)苹果(半个)味淋(1匙)生抽(1匙)食盐(适量)咸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荞麦鸡...
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红油酸汤鸡蛋面怎么做-红油酸汤鸡蛋面的做法
  • 红油酸汤鸡蛋面怎么做-红油酸汤鸡蛋面的做法

  • “早餐来一款:红油酸汤鸡蛋面,热乎乎的棒极了!”食材明细主料细面(适量)鸡蛋(一个)青菜(适量)香菜(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)盐(适量)油泼辣子(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油酸汤鸡蛋面的做法步骤1、细面备用2、青菜和香菜鸡蛋备用3、面入开水锅中煮沸4、放入青菜煮...
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彩色冰丝冷面的做法 吃面的快乐,彩色冰丝冷面 彩色冰丝冷面怎么做
  • 彩色冰丝冷面的做法 吃面的快乐,彩色冰丝冷面 彩色冰丝冷面怎么做

  • “关于这道面的创意,还来自于平时在外饮食的观察,广东有道菜叫白切猪手,还有道菜叫冰冻咕噜肉,冰凉而且酸甜,在盘子底部铺满了冰块,和菜隔着一层保鲜膜,这样菜一直到最后一口都还冰凉依然,不会因为室温而变暖”食材明细主料面粉(200g)胡萝卜(半根)水(100ml)辅料胡萝卜(半根)青椒(1个)酸甜荞...
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冷面鸡怎么做-冷面鸡的做法
  • 冷面鸡怎么做-冷面鸡的做法

  • “秒杀外卖的凉面。”食材明细主料鸡腿(2只)绿豆芽(150克)小黄瓜(2根)龙须面(2人份)花生碎(适量)大蒜(5瓣)生姜(1块)辅料八角(1颗)草果(1颗)桂皮(3克)香叶(3克)白芷(3克)肉蔻(1颗)陈皮(3克)甘草(3克)料酒(1汤匙)盐(1茶匙)味极鲜酱油(50克)芝麻酱(1大匙)鸡精(1茶匙)白糖(2茶匙)醋(1汤匙)油辣子(1汤匙)辣椒油(25毫升)花椒油(1...
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鸡丝凉面的做法 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】 鸡丝凉面怎么做
  • 鸡丝凉面的做法 夏天好搭档,冰冷爽口的【鸡丝凉面】 鸡丝凉面怎么做

  • “前些时候朋友从台湾特地买了些凉面送给我,放着蛮久了,不煮着吃有点对朋友不起,而且有限期只一年再不吃滴话就过期了。第一次做【凉面】,也是第一次吃【凉面】,没吃过,也不敢吃,心里总想着【面】大家不都是喜欢吃热腾腾滴吗?稍微放凉了就觉得不如热的美味了。那做凉的不是。。。...
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红油黄瓜拌鸡丝怎么做-红油黄瓜拌鸡丝的做法
  • 红油黄瓜拌鸡丝怎么做-红油黄瓜拌鸡丝的做法

  • “夏天最适合吃凉拌菜,黄瓜、木耳、洋葱拌鸡丝,爽口健康,软化血管、增加蛋白质,提高免疫力,老少皆宜,做起来吧。”食材明细主料鸡胸肉(230g)黄瓜(1根)洋葱(半个)木耳(适量)蒜(三瓣)干辣椒(少许)香菜(1根)辅料红油(适量)味极鲜酱油(适量)醋(适量)盐(少许)糖(少许)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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葱油鸡丝面怎么做-葱油鸡丝面的做法
  • 葱油鸡丝面怎么做-葱油鸡丝面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料鸡胸脯(适量)葱(适量)酱油(适量)陈醋(适量)芝麻(适量)胡萝卜(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油鸡丝面的做法步骤1、准备空碗,按自己口味加入适量的酱油、陈醋。2、事先煮好的面条放入加入酱油陈醋的碗中。3、胡萝卜切丝放在面上,再放入之前煮好的...
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