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关于卤味鸡腿怎么做好吃的餐饮百科

卤味鸡腿怎么做-卤味鸡腿的做法
  • 卤味鸡腿怎么做-卤味鸡腿的做法

  • “卤味鸡腿麻辣鲜香回味无穷”食材明细主料鸡腿鸡爪(9个)鸡脖子(9个)海带(200g)鸡蛋(5个)豆干(6块)辅料葱姜蒜姜片(3块)葱段(3块)蒜瓣(2个)麻椒(1g)香叶(3g)干红椒(5g)良姜(3g)白芷(2g)花椒(5g)桂圆(1个)老抽(12ml)耗油(3勺)盐(8g)鸡精(5g)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤味鸡腿的做法步骤1、首先把买回的鸡...
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卤鸡腿鹌鹑蛋的做法 卤鸡腿+鹌鹑蛋 卤鸡腿鹌鹑蛋怎么做
  • 卤鸡腿鹌鹑蛋的做法 卤鸡腿+鹌鹑蛋 卤鸡腿鹌鹑蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(根/人)鹌鹑蛋(适量)辅料葱(8段)姜(4片)蒜(4瓣)八角(3个)花椒(15粒)肉蔻(可无)(1个)香叶(2片)桂皮(1根)茴香籽(15粒)调料生抽(4勺)老抽(1勺)耗油(1勺)糖块(1勺)食盐(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟去壳(沸水20分钟后,过冷水去壳)。2、清洗鸡腿,沸水...
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美味香卤小鸡腿如何做简单又好吃
  • 美味香卤小鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:31分钟香卤小鸡腿烧烤酱为菜肴增添不少颜色。其中鸡肉提供蛋白质和能量,让人十分想吃,鸡肉十分有利于身体,香卤小鸡腿是一种常见但好吃的食物,其中搭配孜然粉让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的...
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好吃的卤味鸡腿如何做简单又好吃
  • 好吃的卤味鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟说鸡腿大家肯定都不陌生了,我自己就特别爱吃,大口大口的肉,吃起来特别爽,特别美味。那么单单鸡腿就特别好吃了,卤过的卤味鸡腿那味道肯定就更加诱人好吃了,拿着一个卤味鸡腿啃感觉人生都完美了,而且制作也不难,就...
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卤味兔腿怎么做-卤味兔腿的做法
  • 卤味兔腿怎么做-卤味兔腿的做法

  • “卤法是将经过初加工后的食物,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制,使其卤汁渗透其中,直至成熟。很多人都喜欢吃卤肉,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有特别的...
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卤鸡腿怎么做才入味
  • 卤鸡腿怎么做才入味

  • 1、腌制后再卤。鸡腿处理干净,在表面撒上适量的食用盐,用手抓匀,腌制十分钟,这样可以增加鸡腿的底味。2、添加香料小火慢卤。卤鸡腿的过程中,可以添加适量的香叶、桂皮等香料,中小火慢卤,口感会更入味。3、关火焖制。煮好的鸡腿鸡腿,可以关火焖十分钟左右,口感会更加入味。...
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超美味卤鸡腿如何做简单又好吃
  • 超美味卤鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿:1000辅料盐:适量料酒:适量老抽:适量姜片:适量干辣椒:适量八角:适量白砂糖:适量生抽:适量花椒:适量油:适量具体步骤1.鸡腿去残余的毛洗净2.锅中放油,放入鸡腿,煎出鸡皮中的油3.放入料酒4.放入生抽5.放入姜片,花...
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超简单的卤鸡腿-卤鸡腿
  • 超简单的卤鸡腿-卤鸡腿

  • “这个做法超级简单,自己在家轻松搞定。”食材明细主料鸡腿(1)辅料花椒(适量)生姜(适量)小米椒(适量)生抽(5匙)老抽(1匙)陈醋(1匙)蚝油(2匙)盐(一丁点儿)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)超简单的卤鸡腿的做法步骤1、准备一个大鸡腿儿(图里其它食材是做别的菜用)。2、准备配料,我家里没葱了,又...
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卤鸡腿卤蛋的做法 鸡腿加个蛋 卤鸡腿卤蛋怎么做
  • 卤鸡腿卤蛋的做法 鸡腿加个蛋 卤鸡腿卤蛋怎么做

  • “疫情期间整出了一批厨子,朋友圈美食秀大爆发啊。”食材明细主料鸡腿(8个)鸡蛋(4个)辅料生姜(1块)大蒜(1颗)干红椒(6个)香叶(3片)桂皮(1个)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)酱油(适量)茴香(适量)大葱(1根)料酒(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡腿洗净,放锅里煮掉表面浮沫。2、沥干放入玻...
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鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法 鸡翅、鸡爪卤鸡腿 鸡翅鸡爪卤鸡腿怎么做
  • 鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法 鸡翅、鸡爪卤鸡腿 鸡翅鸡爪卤鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)鸡爪(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)姜(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)黄酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法步骤1、食材清洗干净。2、冷水下锅,放料酒、花椒焯水。3、洗净浮沫。4、生抽。5、黄酒。6、老...
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美味卤鸡腿怎么做-美味卤鸡腿的做法
  • 美味卤鸡腿怎么做-美味卤鸡腿的做法

  • “春风十里不如卤鸡腿,破解你所有的郁闷,吃出快乐的感觉。”食材明细主料鸡腿(数只)辅料卤料(1袋)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)美味卤鸡腿的做法步骤1、洗干净鸡,把鸡腿卸下来,可以买现成的冻鸡腿用。2、把卤料先用热水烧开备用,鸡腿先用清水焯一下,焯水时放料酒去腥味,...
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卤鸡腿怎么做-卤鸡腿的做法
  • 卤鸡腿怎么做-卤鸡腿的做法

  • “天气越来越热了,卤菜既开胃又相对简单一点,荤素搭配,不用再为吃什么伤脑了!”食材明细主料鸡腿(适量)鸡翅(适量)藕(适量)鸡蛋(适量)辅料生姜(适量)啤酒(适量)调料料酒(适量)八角(2粒)桂皮(少许)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)豆瓣酱(1勺)蚝油(适量)黄冰糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡腿的...
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美味香辣卤鸡腿如何做简单又好吃
  • 美味香辣卤鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟有一天特别的想吃鸡腿,但是又不想吃KFC的那种炸鸡腿,因为热量实在是太高了。所以就做了这个香辣卤鸡腿。本身没想着放辣酱的。只是单纯的卤鸡腿。但是可能是因为时间比较短,或者是个人口味偏重。感觉没什么...
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卤香鸡腿怎么做-卤香鸡腿的做法
  • 卤香鸡腿怎么做-卤香鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)辅料土豆(适量)香叶(1片)五香粉(适量)辣椒粉(适量)老抽(适量)美味鲜酱油(适量)糖(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤香鸡腿的做法步骤1、准备鸡腿。2、用剪刀去骨,这个很好去。3、全部去好,晾一会。4、锅里放少许油,先放有鸡皮的一面,煎一下,两面都煎一下。5、把土...
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美味卤鸡腿-卤鸡腿
  • 美味卤鸡腿-卤鸡腿

  • “上周女儿学校组织秋游,中午学校给每个小朋友一个鸡腿,小朋友们都吃的好香,回家给女儿也做起来。”食材明细主料鸡腿(8个)辅料葱头(4个)花椒(5g)生姜(1个)八角(4个)醋(3匙)蚝油(1匙)生抽(6匙)老抽(2匙)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味卤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,用刀划出口子便...
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卤鸡腿面怎么做-卤鸡腿面的做法
  • 卤鸡腿面怎么做-卤鸡腿面的做法

  • “有了卤汤,可以放入两鸡腿,煮点面,加点青菜,一碗香喷喷的面条。”食材明细主料鸡腿(2只)面条(150克)辅料姜(适量)葱(适量)空心菜(适量)配料生抽(适量)精盐(适量)老卤汤(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡腿面的做法步骤1、食材图。2、鸡腿洗净,改刀。3、锅里加入姜葱,水烧开。4、加入...
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美味的卤水鸡腿如何做简单又好吃
  • 美味的卤水鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟大家一定都知道的呀,在吃货的世界里唯有爱与美食不可辜负,美食与爱同在,这一点我相信大家也都是知道的,我当然也是知道的呀,因为我也是一个吃货,美食能够带给我们的力量真的是无法形容的,接下来我教大家一道看了...
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卤鸡腿鹌鹑蛋的做法 卤鸡腿&鹌鹑蛋 卤鸡腿鹌鹑蛋怎么做
  • 卤鸡腿鹌鹑蛋的做法 卤鸡腿&鹌鹑蛋 卤鸡腿鹌鹑蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)鹌鹑蛋(根据个人情况,不限定)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)肉蔻(适量)小茴香籽(适量)冰糖(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋洗净放锅中大火煮开转小火煮五六分钟。2、鸡腿洗净...
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极入味的卤鸡腿的做法 极入味的卤鸡腿💯做法简单❤️孩子最爱 极入味的卤鸡腿怎么做
  • 极入味的卤鸡腿的做法 极入味的卤鸡腿💯做法简单❤️孩子最爱 极入味的卤鸡腿怎么做

  • “每10多天都会给孩子做一锅卤味,鸡翅,鸡蛋,牛肉,鸡腿想吃什么放什么,自家做的干净卫生,价格也实惠,味道超卤店的,因放了冰糖,吃出了乡巴佬的味道,儿子一顿干掉两个,孩子喜欢妈妈高兴😊”食材明细主料枇杷鸡腿(4个)辅料姜(5片)花椒(10粒)八角(2个)桂皮(1块)丁香(4粒)香叶(3片)香砂(1个)草果(1个)老抽(2...
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卤鸡腿 怎么做-卤鸡腿 的做法
  • 卤鸡腿 怎么做-卤鸡腿 的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)洋葱(适量)香葱(适量)姜片(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)辅料十三香(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸡腿的做法步骤1、把StaubEssential珐琅铸铁锅放入火上预热一下,加底油,放入切好的洋葱、姜片,香葱、香菜和干辣椒用木铲或...
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卤豆腐卤豆结卤鸡腿的做法 卤豆腐&卤豆结&卤鸡腿 卤豆腐卤豆结卤鸡腿怎么做
  • 卤豆腐卤豆结卤鸡腿的做法 卤豆腐&卤豆结&卤鸡腿 卤豆腐卤豆结卤鸡腿怎么做

  • “食材家常,做法简单,卤好的豆腐、豆皮结、鸡腿都非常入味~~~喜欢的朋友可以试试!””食材明细主料豆腐皮(2张)北豆腐(500克)鸡蛋(5个)鸡腿(3个)辅料老汤(适量)桂皮(1小段)八角(2粒)干辣椒(适量)白芷(2片)香叶(3片)老抽(适量)生抽(适量)食盐(适量)五香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤豆腐卤豆结卤鸡腿...
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美味香菇卤鸡腿-香菇卤鸡腿
  • 美味香菇卤鸡腿-香菇卤鸡腿

  • “上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以,但卖相实在不敢献丑,今天再做一次,加入了偶的大爱--香菇和香菜,旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿,美味的晚餐!”食材明细主料鸡腿(2只(一人份))辅料鲜香菇(10朵)配料姜葱(适量)香菜(一把)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)白糖(3茶匙)咸...
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卤味鸡腿如何做简单又好吃
  • 卤味鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时鸡腿,因为肉质鲜嫩,骨少肉多,口感美妙而深受大众喜爱,鸡腿做法多种多样,比如辣子鸡,炖鸡等等。卤鸡腿也是十分常见的一种做法。在很多卤肉店中,卤鸡腿几乎手主打菜品。卤鸡腿可以当做零食吃,也可以当做餐桌上的一...
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卤鸡腿卤蛋怎么做-卤鸡腿卤蛋的做法
  • 卤鸡腿卤蛋怎么做-卤鸡腿卤蛋的做法

  • 食材明细主料鸡腿(三个)鸡蛋(三个)鸭蛋(一个)辅料香叶(姜片)干辣椒(三个)八角(两个)桂皮(适量)小茴香(适量)卤汁(适量)白糖(两勺)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡腿洗干净,蛋洗干净,把全部配料放下去煮开2、煮七八分钟这样把蛋捞出来去壳,再放进去卤,更加入味3、饭放下...
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怎么做好吃的卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡蛋图解
  • 怎么做好吃的卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡蛋图解

  • 给大家分享一个我家的卤味做法,这个方法简单易操作,很容易就能学会。学会之后再也不用馋外面卖的卤味了。按照这种方法做的卤水可以卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡蛋、卤豆皮等等。只要你想,万物都能卤着吃主料鸡腿:1只鸡翅:1只鸡蛋:1个土豆:1个辅料八角:1个草果:1个桂皮:1段香叶:1片花椒:1.5g...
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