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关于水晶米线的做法的餐饮百科

水晶米线怎么做-水晶米线的做法
  • 水晶米线怎么做-水晶米线的做法

  • “夏季天气不是很好,可能要下雨吧!今天我们做米线,这种米线是好又多里面卖的家庭米线,不是外面卖的那种米线。这种米线,通体透明,更耐泡耐煮,泡了一夜还很硬,煮了一分多钟,还硬硬的,这样你在厨房里就不会手忙脚乱,有充足的时间备材料。”食材明细主料米线(150g)辅料水(2000ml)盐(1匙)味精(0...
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水晶饼的做法 晶莹水晶饼 水晶饼怎么做
  • 水晶饼的做法 晶莹水晶饼 水晶饼怎么做

  • “起源于广东的一个小点心。晶莹剔透的外表下,包裹着一颗甜美的红豆馅。”食材明细主料小麦淀粉(100克)木薯淀粉(30克)开水(120克)辅料红豆沙(100克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶饼的做法步骤1、小麦淀粉与木薯淀粉用开水烫熟2、分割25克一个剂子3、红豆沙分割20克一个剂...
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绿水晶西米糕怎么做-绿水晶西米糕的做法
  • 绿水晶西米糕怎么做-绿水晶西米糕的做法

  • “像绿宝石一样...”食材明细主料绿西米(适量)芝麻馅(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿水晶西米糕的做法步骤1、西米用水冲洗,不要泡(拍的是绿西米,但是我给按成黑白的了)2、把水沥干,用糖搅拌。3、压入模具,压紧一点,放上芝麻馅(别的其他馅也可以)4、顶上也加上西...
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水晶西米粽的做法 五月粽子节预热——水晶西米粽 水晶西米粽怎么做
  • 水晶西米粽的做法 五月粽子节预热——水晶西米粽 水晶西米粽怎么做

  • “快到五月节了,是不是又到了激动人心的时刻了呢?夏天来了,每次吃粽子都热火朝天的蒸一大轮,我铮亮的眼镜伤不起啊,每一次都白蒙蒙的一片。所以今天就做了一份放在冰箱里冰着吃的粽子——水晶西米粽。”食材明细主料西米(适量)红豆沙(适量)粽叶(适量)水草(适量)辅料糖(适量)绿茶粉(适量)甜...
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粉水晶西米粽怎么做-粉水晶西米粽的做法
  • 粉水晶西米粽怎么做-粉水晶西米粽的做法

  • 食材明细主料水妈妈粉西米(400g)芦苇叶(100片)辅料白糖(30g)椰浆(50ml)水(50ml)棉绳(6根)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉水晶西米粽的做法步骤1、水妈妈牌粉西米加白砂糖。2、加椰浆和清水搅拌均匀,静置十分钟让西米吸饱水分,如果结块再加少许清水搅匀。3、芦苇叶放煮锅中加漠过叶...
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水晶西米露怎么做-水晶西米露的做法
  • 水晶西米露怎么做-水晶西米露的做法

  • “夏日饮品必备,西米,看到奶茶店卖的奶茶里会有那么些个晶莹剔透的小珠子,那就是西米了。自己在家也能轻松做出水晶般透亮的西米粒,看似简单,不过一不小心就会弄成灾难现场了。经过初次的失败,现在已经能很顺利地煮好西米了,快来看看吧”食材明细主料西米(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分...
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糯米水晶丸子怎么做-糯米水晶丸子的做法
  • 糯米水晶丸子怎么做-糯米水晶丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料胡萝卜(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米水晶丸子的做法步骤1、糯米提前一晚上泡发。2、胡萝卜.鲜肉用绞肉机打碎。3、加入配料搅拌均匀。4、搓成丸子粘上糯米。5、放入锅中蒸20分钟...
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水晶西米粽子怎么做-水晶西米粽子的做法
  • 水晶西米粽子怎么做-水晶西米粽子的做法

  • 食材明细主料西米(适量)蜜枣(适量)辅料牛奶(适量)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶西米粽子的做法步骤1、准备好原料。2、把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉,剪去叶头。3、西米倒入牛奶中浸泡,浸泡的时间根据西米的大小,小西米4-5分钟,大西米10分钟左右,时间长了,会散掉,时间短,西米...
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西米水晶肉圆怎么做-西米水晶肉圆的做法
  • 西米水晶肉圆怎么做-西米水晶肉圆的做法

  • “肉圆不是肉丸子哦,是台湾的一种小吃。”食材明细主料西米(600g)油(1/2杯(量米杯))水(4杯(量米杯))辅料冬菇(适量)碎肉(适量)沙拉绿竹笋(1包)腊肠(2条)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱花(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西米水晶肉圆的做法步骤1、冬菇泡发切丁,腊肠,绿竹笋切丁,炒...
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水晶糯米烧卖的做法 Q弹香糯--水晶糯米烧卖 水晶糯米烧卖怎么做
  • 水晶糯米烧卖的做法 Q弹香糯--水晶糯米烧卖 水晶糯米烧卖怎么做

  • “Q弹香糯--水晶糯米烧卖——薄皮大馅,咸鲜口味”食材明细主料澄粉(200克)淀粉(100克)猪肉(200克)糯米(200克)辅料葱(适量)姜(适量)配料花生油(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶糯米烧卖的做法步骤1、先把糯米洗净。2、加适量水,放入微...
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迷你西米水晶粽怎么做-迷你西米水晶粽的做法
  • 迷你西米水晶粽怎么做-迷你西米水晶粽的做法

  • “五一的时候带女儿去了趟盘锦的苇海,那满眼的绿色,一望无际的苇海很是壮观。临走时,那里的工作人员说每人可以采摘2斤的粽叶,回来后大部分都给老妈拿去包了白米粽,女儿摘的十几片叶子我一直放在冰箱里冷藏着,正好女儿放假在家,想做点平时没做过的水晶粽,想着做点彩色的应该更好...
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西米紫薯水晶糕怎么做-西米紫薯水晶糕的做法
  • 西米紫薯水晶糕怎么做-西米紫薯水晶糕的做法

  • “西米配上紫薯,香甜软糯Q弹。”食材明细主料紫薯(1个)西米(半碗)辅料玉米淀粉(1勺)调料蜂蜜(1勺)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西米紫薯水晶糕的做法步骤1、准备食材。2、紫薯去皮切成薄片上锅蒸熟。3、西米中加水揉成团。4、紫薯蒸熟里面加一勺蜂蜜用勺子压成泥揉成团。5、...
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水晶糯米肉丸怎么做-水晶糯米肉丸的做法
  • 水晶糯米肉丸怎么做-水晶糯米肉丸的做法

  • “水晶糯米肉丸,人见人爱,车见车载,砂煲见到都会自动打开盖。”食材明细主料猪肉末-丸子(150克)红萝卜-丸子(40克)面包糠-丸子(2大勺)姜末-丸子(2小勺)辅料糯米-裹层(半饭碗)红萝卜-垫丸子(半条)配料生抽-丸子(1大勺)盐-丸子(2/3小勺)玉米淀粉-丸子(2大勺)糖(1/2小勺)料酒(2大勺)胡椒粉(1/2小勺)咸鲜...
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西米水晶烧麦怎么做-西米水晶烧麦的做法
  • 西米水晶烧麦怎么做-西米水晶烧麦的做法

  • “西米水晶烧麦,用西米粉做出来的美食,搭配蔬菜与肉,更加丰富了营养!”食材明细主料西米(150克)澄面(100克)土豆淀粉(50克)辅料肉馅(适量)胡萝卜(适量)圆葱(适量)韭菜(一把)藕(适量)姜(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)十三香(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋(一个)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西米水晶烧...
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西米水晶粽怎么做-西米水晶粽的做法
  • 西米水晶粽怎么做-西米水晶粽的做法

  • “喜欢水晶晶莹剔透的感觉,端午节特意为自己做的西米水晶粽”食材明细主料西米(200g)粽叶(10片)辅料紫薯(适量)抹茶粉(适量)草莓粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西米水晶粽的做法步骤1、食材备好2、粽叶清洗干净放进开水锅里煮一下,消毒3、西米撒点水打湿了4、分别拌上抹茶...
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水晶糯米包的做法 肉粽巧变水晶糯米包 水晶糯米包怎么做
  • 水晶糯米包的做法 肉粽巧变水晶糯米包 水晶糯米包怎么做

  • “每年端午节一过,我家总会剩下一些没吃完的粽子,你家是不是也一样呢?其实只要轻松几步,它们就可以华丽变身,让我们在节日过后依然能享受那绵长的清香。好比剩下的鲜肉粽,就可以做成水晶糯米包,好看又好吃。”食材明细主料鲜肉粽(两个)豌豆(适量)玉米(适量)广式香肠(适量)香菇(适量)越南春...
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水晶紫薯糯米粽的做法 端午粽飘香——水晶紫薯糯米粽 水晶紫薯糯米粽怎么做
  • 水晶紫薯糯米粽的做法 端午粽飘香——水晶紫薯糯米粽 水晶紫薯糯米粽怎么做

  • “紫薯是大家都很喜欢的薯类之一,平时做饼时用它做馅。今天用它做成馅放到粽子里,相信无论是从色泽、营养还是味道上来讲都是很不错的。”食材明细主料糯米(适量)紫薯(适量)粽叶(适量)水(适量)辅料白糖(适量)油(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)水晶紫薯糯米粽的做法步骤1、先把紫...
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水晶糯米烧麦怎么做-水晶糯米烧麦的做法
  • 水晶糯米烧麦怎么做-水晶糯米烧麦的做法

  • “最近爱上慢生活,喜欢跑步,喜欢美食,近期喜欢吃糯米食物,但不能多吃哦,不易消化。糯米最好泡4-5个小时。”食材明细主料猪肉馅(250g)糯米(250g)香菇(4朵)胡萝卜(1小根)香葱(2根)饺子皮(200g)辅料食用油(15g)酱油(1匙)味精(1小匙)盐(1小匙)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶糯米烧麦的做法步骤...
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西米水晶包怎么做-西米水晶包的做法
  • 西米水晶包怎么做-西米水晶包的做法

  • 食材明细主料西米(适量)肉馅(适量)辅料胡萝卜(适量)紫甘蓝(适量)青椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西米水晶包的做法步骤1、西米放入碗中。2、放水没过西米泡两个小时。3、准备胡萝卜丁碎,青椒碎,紫甘蓝,肉馅,葱花。4、加盐,鸡精,十...
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紫薯西米水晶包怎么做-紫薯西米水晶包的做法
  • 紫薯西米水晶包怎么做-紫薯西米水晶包的做法

  • 食材明细水晶皮(25克/35个)西米(300g)水(2量米杯)玉米油(1/4量米杯)馅料(25克/35个)紫薯馅(350g)奶黄馅(275g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯西米水晶包的做法步骤1、300克西米放入2量米杯满的水和1/4量米杯油泡2-4小时。2、泡西米的时间做紫薯馅。把紫薯去皮蒸熟,用叉子压烂...
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水晶糯米糍怎么做-水晶糯米糍的做法
  • 水晶糯米糍怎么做-水晶糯米糍的做法

  • “软糯香甜、适合所有人的食品,特别喜欢椰蓉、洁白像雪,给人毛茸茸的感觉,看起来特清爽(*@ο@*)哇~”食材明细主料糯米粉(150克)白砂糖(25克)水(100克)澄粉(20克)辅料草莓味水晶果膏(适量)椰蓉(适量)枣泥馅(适量)色拉油(15~20克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶糯米糍的做法步骤1、准备好...
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西米水晶糕怎么做-西米水晶糕的做法
  • 西米水晶糕怎么做-西米水晶糕的做法

  • 食材明细主料西米(200克)糖(40克)橄榄油(3汤匙)枸杞子(适量)辅料大枣(馅料)(30克)甜豆沙(馅料)(20克)熟白芝麻(馅料)(20克)熟葵花籽(馅料)(15克)盐(馅料)(1/4茶匙)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西米水晶糕的做法步骤1、1、西米在清水里浸泡30分鐘。2、2、取出瀝乾水分後,加橄欖油和糖調勻,備用。3、...
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西米水晶粽的做法 晶莹剔透、Q弹的西米水晶粽 西米水晶粽怎么做
  • 西米水晶粽的做法 晶莹剔透、Q弹的西米水晶粽 西米水晶粽怎么做

  • “用西米制作的粽子晶莹剔透,口感Q弹,也算是一种独特的风味吧,口感比较清爽,大家和我一起来试试吧。也祝各位亲们端午安康!”食材明细主料西米(500克)紫薯(1个)南瓜(适量)辅料牛奶(适量)白糖(适量)生粉(适量)油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)西米水晶粽的做法步骤1、将干粽叶泡水3-...
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水晶蜜枣大米粥怎么做-水晶蜜枣大米粥的做法
  • 水晶蜜枣大米粥怎么做-水晶蜜枣大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(120克)水晶蜜枣(2包)调料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶蜜枣大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、水晶蜜枣。3、冰糖。4、在高压锅里倒入适量的清水烧开。5、接着,合入淘洗好的大米烧开。6、盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。7、然后,...
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水晶糯米饼怎么做-水晶糯米饼的做法
  • 水晶糯米饼怎么做-水晶糯米饼的做法

  • “东北人总忘不了粘豆包那糯糯的口感,无奈在异乡这个愿望有时候难以实现,那么糯米面(江米面)就成了最好的替代品,原料好找,也容易操作。”食材明细主料糯米(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶糯米饼的做法步骤1、超市买的糯米面,我们东北叫江米面。2、烫手...
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