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关于鸡汤米粉的餐饮百科

自己做的鸡汤米粉如何做简单又好吃
  • 自己做的鸡汤米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲜鸡:1只米粉:4个辅料盐:适量油:适量具体步骤1.鲜鸡一只,整只鸡抹上盐和油2.水开后,放入锅中蒸23分钟3.蒸好的鸡4.斩件,取一部分下汤煮米粉5.取鸡肝、鸡肾、鸡爪和一部分鸡肉,下锅中煮开,加入白菜,再把泡好的米...
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鸡汤米粉怎么做-鸡汤米粉的做法
  • 鸡汤米粉怎么做-鸡汤米粉的做法

  • “天气转凉,清晨来一碗热乎乎的鸡汤米粉,营养美味,只有嗦粉人才能体会到的快乐。”食材明细主料各种菌菇(适量)土鸡(半只)红枣(一把)黄豆(一把)米粉(一把)辅料料酒(一勺)食盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡汤米粉的做法步骤1、熬制鸡汤所需要的配料全部放入盆中。2、加清水浸泡...
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松茸鸡汤米粉如何做简单又好吃
  • 松茸鸡汤米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:12分钟主料松茸(干货):1把土鸡:半只辅料姜:适量葱:适量盐:适量具体步骤1.松茸泡发,土鸡洗净宰件后放锅里焯一下水,再漂洗干净,姜切片,葱白切长段,剩下的切葱花。鸡稍微宰大块一些。2.特别情节:泡发松茸的水,我没有倒掉,而是过滤...
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美味的鸡汤米粉如何做简单又好吃
  • 美味的鸡汤米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料金针菇:80浓汤宝鸡汤:1个米粉:100辅料油:适量青菜:适量盐:适量具体步骤1.青菜洗净切小块2.金针菇去掉底部根3.洗净4.瘦肉切片5.米粉洗净6.准备鸡汤(浓汤宝)7.锅里四碗水煲开先加入瘦肉再放浓汤宝鸡汤8.下米粉...
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鸡蛋汤米粉怎么做-鸡蛋汤米粉的做法
  • 鸡蛋汤米粉怎么做-鸡蛋汤米粉的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1只)米粉(150g)辅料菜苔(50g)香葱(1根)调料食用油(1勺)食盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋汤米粉的做法步骤1、热锅热油放少许食盐打入鸡蛋。2、将鸡蛋炒散。3、放入菜苔翻炒均匀。4、加入漠过菜量的清水煮沸。5、放入米粉一起煮。6、...
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鱼汤米粉怎么做-鱼汤米粉的做法
  • 鱼汤米粉怎么做-鱼汤米粉的做法

  • “今天这个汤我也是第一次煮,有些特别,味道特别美,用来煮粉煮面或者做汤很好吃。材料很简单,做法更简单。”食材明细主料小鱼(200克(炸好的))西红柿(两个)洋葱(一块)大蒜(数粒)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)色拉油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼汤...
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清汤米粉的做法 家常面条@@清汤米粉 清汤米粉怎么做
  • 清汤米粉的做法 家常面条@@清汤米粉 清汤米粉怎么做

  • 食材明细主料米粉(适量)鱼圆(适量)蟹柳(适量)香肠(适量)肉末(适量)辅料葱蒜姜(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清汤米粉的做法步骤1、原料:米粉蟹柳香肠鱼圆肉末葱蒜姜蒜苗2、烧热锅,下一匙油爆香葱,蒜和姜片。3、打入一粒鸡蛋煎好。除了蒜苗和肉末其余的材料放入炒好。4...
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娃娃菜鸡汤米粉怎么做-娃娃菜鸡汤米粉的做法
  • 娃娃菜鸡汤米粉怎么做-娃娃菜鸡汤米粉的做法

  • “每次我炖鸡汤,都会一次性加入足够的水,这样多出来的鸡汤,第二天用来煮面条(或米粉)来做早餐。今天就用这鸡汤来煮米粉,米粉已提前泡软,放入鸡汤中的焖煮,鸡汤的鲜美慢慢地浸入米粉中,再加上几片娃娃菜,一碗好吃又易做的的“娃娃菜鸡汤米粉”就完成了,只需早起十分钟就能搞定。闻着...
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骨汤米粉的做法 湖南特色——骨汤米粉 骨汤米粉怎么做
  • 骨汤米粉的做法 湖南特色——骨汤米粉 骨汤米粉怎么做

  • “北京有很多的米粉店,目前还没有发现真心好吃的,还是自己动手做起来。汤粉是湖南传统地道的早餐,每个米粉店门口都会有大大的汤锅,里面是用很多大棒骨和香料熬制的汤底。米粉烫过之后,配上各种小料,浇上骨头汤,再加一根标配——油条,一早上胃口就及满足了。从湖南寄来的米粉,传统...
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香菇鸡汤米粉怎么做-香菇鸡汤米粉的做法
  • 香菇鸡汤米粉怎么做-香菇鸡汤米粉的做法

  • “汤面(米粉),汤头很重要,趁着有时间头天煲好些鸡汤、骨汤、牛肉汤。。。第二天只需早起十分钟,清洗些配菜,加热高汤,再放入面条(米粉)进去煮,最后放入配菜,加盐调味即可。今天早上用鸡汤煮了碗“香菇鸡汤米粉”,鸡汤滋补又养生,还驱寒防感冒。在寒冷冬日早晨,吃完这样热乎乎的一碗鸡汤...
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鸡蛋肉片汤米粉怎么做-鸡蛋肉片汤米粉的做法
  • 鸡蛋肉片汤米粉怎么做-鸡蛋肉片汤米粉的做法

  • “今天先森生日,早起做了爱心汤米粉,祝先森生日快乐!幸福安康!”食材明细主料鸡肉(适量)鸡蛋(适量)蒲瓜(适量)胡萝卜(适量)米粉干(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋肉片汤米粉的做法步骤1、蒲瓜去皮清洗,鸡蛋清洗备用。2、...
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做鸡蛋汤用玉米淀粉还是土豆淀粉
  • 做鸡蛋汤用玉米淀粉还是土豆淀粉

  • 玉米淀粉。玉米淀粉做汤可以使汤汁变得更加浓稠,口感变得更佳顺滑。使用玉米淀粉制作汤汁的时候,不宜放的过多,以免汤汁变得过于浓稠,喝起来影响口感。没有玉米淀粉也可以用其他淀粉代替。鸡蛋可以单独煮汤,也可以添加西红柿、菠菜、萝卜等食材一起煮汤。...
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榨菜鸡蛋汤米粉怎么做-榨菜鸡蛋汤米粉的做法
  • 榨菜鸡蛋汤米粉怎么做-榨菜鸡蛋汤米粉的做法

  • “简单不失美味。”食材明细主料干米粉(1个约50克)辅料榨菜(适量)鸡蛋(1个)木耳菜(少许)调料油(少许)酱油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜鸡蛋汤米粉的做法步骤1、备好食材:如图。2、锅中加水煮开放米粉煮熟大约2分钟,捞出来备用。3、下木耳菜烫熟捞出来。4、熟好的米粉,木...
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米粉汤怎么做-米粉汤的做法
  • 米粉汤怎么做-米粉汤的做法

  • “虽然已立秋,天气还很炎热,没胃口吃饭,今天做个快手的米粉汤。”食材明细主料细米粉(1个)香菇(2朵)虾米(少许)辅料葱花(少许)黄豆酱(一小勺)油(少许)绿豆芽(少许)叉烧(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米粉汤的做法步骤1、细米粉冷水泡软(这米粉稍微泡几分钟即可)。2、虾米,香菇,都提前...
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汤米粉怎么做-汤米粉的做法
  • 汤米粉怎么做-汤米粉的做法

  • “前两天卤水鸭剩下一锅卤水汁,顺手放了几个鸡蛋进去,泡上两三天,煮面煮粉加入一个卤蛋,淋上一点卤水汁,特别喜欢这个味,再从冰箱的存货拿出来一点丸子,肥牛卷,瘦肉片加上,满满的一碗料的汤粉顿时胃口不开。”食材明细主料霸王花米粉(2个)瘦肉(适量)肥牛卷(适量)墨鱼丸(适量)卤蛋(适量)鱼丸(...
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月婆鸡汤米粉怎么做-月婆鸡汤米粉的做法
  • 月婆鸡汤米粉怎么做-月婆鸡汤米粉的做法

  • “非常美味的,可做早餐,正餐,宵夜。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料姜(适量)葱花(少许)调料麻油(少许)盐(少许)米酒(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)月婆鸡汤米粉的做法步骤1、准备:鸡肉。2、姜。3、提前泡软的米粉。4、米酒。5、鸡肉改刀斩件备用。6、热锅放麻油,再放姜小火煸香。7...
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鸡肉汤米粉怎么做-鸡肉汤米粉的做法
  • 鸡肉汤米粉怎么做-鸡肉汤米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(200克)辅料鸡肉(200克)干木耳(10克)白灵菇(3朵)配料香辣酱(适量)葱(适量)姜末(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉汤米粉的做法步骤1、江西米粉提前泡上2、烤鸡胸脯肉,撕碎3、葱姜切好4、泡发的秋耳和新鲜野生白灵菇,木耳是小朵,不用再加工5、白灵菇洗净切片6、...
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玉米番茄乌鸡汤粗粉怎么做-玉米番茄乌鸡汤粗粉的做法
  • 玉米番茄乌鸡汤粗粉怎么做-玉米番茄乌鸡汤粗粉的做法

  • 食材明细主料玉米(1个)番茄(1个)乌鸡汤(1碗)粗粉(1把)辅料盐(2小勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米番茄乌鸡汤粗粉的做法步骤1、玉米切块,番茄切块2、锅内放适量水煮开,放入粗粉3、粗粉煮到七八分熟后捞出,放凉水冲几遍4、锅内放油,将番茄炒出汁5、放入玉米,乌鸡汤,粉条,适量清水和...
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蒜蓉鸡蛋汤米粉怎么做-蒜蓉鸡蛋汤米粉的做法
  • 蒜蓉鸡蛋汤米粉怎么做-蒜蓉鸡蛋汤米粉的做法

  • “微辣,咸鲜,蒜香浓郁。”食材明细主料柴鸡蛋(2个)米粉(适量)辅料蒜蓉(适量)生菜(适量)萝卜干(适量)山茶油(适量)小米椒(一个)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉鸡蛋汤米粉的做法步骤1、米粉适量。2、生菜芯洗一下。3、小米椒,蒜蓉。4、柴鸡蛋打散备用。5、锅里适量油烧...
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速汤米粉怎么做-速汤米粉的做法
  • 速汤米粉怎么做-速汤米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料油麦菜(一裸)保元汤(适量)调料油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)速汤米粉的做法步骤1、米粉用谅水泡发。2、油白菜洗净切段备用。3、锅里放油热后放油白菜入锅。4、加入保元汤一碗煮开。5、倒入米粉煮开。6、倒入小莱翻炒一下。7、拌匀...
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虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法
  • 虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法

  • “汤色金黄,米粉爽滑。”食材明细主料米粉(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)小米椒(适量)虫草花鲍鱼乌鸡汤(适量)盐(适量)鸡精(可选)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法步骤1、刚炖好的虫草花鲍鱼乌鸡汤。2、葱碎,香菜,小米椒。3、鲜米粉。4、适量水烧开,米粉倒入。5...
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汤米肠粉怎么做-汤米肠粉的做法
  • 汤米肠粉怎么做-汤米肠粉的做法

  • “邻居给我送了一份米肠粉吃不惯把剩下的做了汤米肠粉。”食材明细主料米肠粉(适量)辅料羊肚丝(适量)胡萝卜(半根)豆腐(50克)调料花椒粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)汤米肠粉的做法步骤1、胡萝卜切成小丁。2、豆腐切小丁备用。3、米肠切成小块备用。4、...
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黑米汤凉粉的做法 自制黑米汤凉粉 黑米汤凉粉怎么做
  • 黑米汤凉粉的做法 自制黑米汤凉粉 黑米汤凉粉怎么做

  • “小时候,妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质,给我们调制凉粉,在那个物质贫乏的年代,这些凉粉不但能让我们充饥,更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了,但芭蕉芋制作的凉粉依然是边疆人们最爱吃的小吃,芭蕉芋属于蕉科,美人蕉属,有些地方...
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菠菜香菇鸡汤米粉怎么做-菠菜香菇鸡汤米粉的做法
  • 菠菜香菇鸡汤米粉怎么做-菠菜香菇鸡汤米粉的做法

  • “米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大...
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鸡汤米粉加盟费多少
  • 鸡汤米粉加盟费多少

  • 餐饮提问:鸡汤米粉加盟费多少彭康99回答:1.湖南米粉店虽然是一个地方特色美食店,但是店铺的面积一般不小,要管理好一个餐饮店,一定会需要各种管理费用,就是所谓的运营成本,按照月来计算,每月要支付1-3万元的成本。2.食材和各种物料的采购费用是很大的一笔支出,如果你的店铺销售情...
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