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关于新鲜辣椒酱怎么做好吃的餐饮百科

新鲜辣椒酱怎么做-新鲜辣椒酱的做法
  • 新鲜辣椒酱怎么做-新鲜辣椒酱的做法

  • 食材明细主料蒜(50g)新鲜辣椒(500g)豆瓣酱(50g)辅料醋(几滴)糖(少许)盐(根据个人口味)酒(少许)中辣(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新鲜辣椒酱的做法步骤1、新鲜红青辣椒洗净切丝2、切碎后,加蒜泥,糖少许,根据口味调盐放入,静置,逼出水3、点入酒,几滴醋,拌入豆瓣酱,我用的是东古豆瓣酱,密封放入...
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鲜辣青椒酱怎么做-鲜辣青椒酱的做法
  • 鲜辣青椒酱怎么做-鲜辣青椒酱的做法

  • “在我们重庆,人们喜欢用这种辣椒酱来蘸豆花,或是做青椒鸡,不管是味道还是口感都是一级棒的。”食材明细主料红辣椒(适量)青辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜辣青椒酱的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,晾干水份2、蒜去皮生姜洗净3、晾干水...
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辣椒酱的做法 东北辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 东北辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • “东北辣椒酱,又辣又过瘾。可以包饭包,可以拌面,可以卷千张,吃法很多很强大哦!”食材明细主料辣椒(适量)豆瓣酱(150克)辅料姜(1块)配料豆油(1勺)生抽(1勺)水(半碗)牛肉粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、辣椒、姜切碎备用,喜欢吃辣就多些辣椒,不喜欢就少些。2、热锅...
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辣椒酱的做法 美味辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 美味辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • “几天没进菜市场了,今天一进菜市场就被红艳艳的辣椒给吸引住了,因为孩子的原因,家人为了谦就孩子,都不怎么吃辣椒了。可是今天看到颜色这么好看的辣椒,竟然走不动了。那就买点,做辣椒酱吧~具体做法,如下图”食材明细主料辣椒(500克)熟花生(100克)熟芝麻(100克)辅料白酒(1茶匙)白糖(1茶匙...
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辣椒酱的做法 香香辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 香香辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • 食材明细主料干辣椒(适量)黄豆酱(适量)辅料黑芝麻(适量)蒜(适量)核桃(2个)生姜(少许)麻椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香叶(若干)八角(1个)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、干辣椒、麻椒、黑芝麻、核桃、蒜和生姜,统统放进料理机里,打碎。所有的用量就依靠自己的口...
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新鲜辣椒如何保存
  • 新鲜辣椒如何保存

  • 1、用清水冲洗干净后沥水,将辣椒串起来晾晒至干,晾干后装进箱子放在阴凉处。2、将辣椒浸泡在杀菌保鲜剂中2-3分钟,起到杀菌作用,迅速入库预冷,把遇冷后的辣椒装进保鲜袋内,保鲜袋要选择透湿透热的PE袋,可随时透风,然后就可以放进冷库保存,注意温度要控制在8度左右。...
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怎么保存新鲜辣椒
  • 怎么保存新鲜辣椒

  • 放干燥处或者冰箱冷藏。在存放新鲜辣椒时,是需要避免放置于比较潮湿的环境当中的。新鲜辣椒,除开制作辣椒炒肉之外,辣椒也可以用来做辣椒炒鸡蛋、油淋辣椒、辣椒炒蒜苗、辣椒炒腊肉以及辣椒鸡蛋炒馒头等等。做熟之后吃不完的辣椒,可放冰箱冷藏。...
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教你自制辣椒酱-新鲜辣椒怎么做辣椒酱
  • 教你自制辣椒酱-新鲜辣椒怎么做辣椒酱

  • 辣成为我们日常餐饮中必不可少的一种味觉,有些人甚至是无辣不欢。其中,辣椒酱就成为这些无辣不欢的人心中的最爱了。经常我们如果想要吃辣椒酱就会去买一瓶老干妈,但是,如果给你一些新鲜的辣椒,叫你把它们做成辣椒酱,你知道怎么做吗?下面我们将教你新鲜辣椒怎么做辣椒酱。辣椒酱...
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辣椒酱炒辣椒怎么做-辣椒酱炒辣椒的做法
  • 辣椒酱炒辣椒怎么做-辣椒酱炒辣椒的做法

  • 食材明细主料青辣椒(适量)辣椒酱(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱炒辣椒的做法步骤1、新鲜的青辣椒。2、自制剁椒。3、辣椒酱。4、锅里不给油倒入青椒。5、干煸至辣椒疲软盛出。6、锅里油烧热放入姜蒜剁椒和辣椒酱。7、炒出香味。8、...
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果香鲜辣椒酱怎么做-果香鲜辣椒酱的做法
  • 果香鲜辣椒酱怎么做-果香鲜辣椒酱的做法

  • “初秋是美丽的,然而最最最迷人的当属菜市场啦这是为什么呢?你懂的菜市上最惹眼的是红辣椒,皮厚,艳红艳红的,红的有些妖艳!不折腾点辣椒酱就白过一个秋天啦做好的辣椒酱佐餐做菜都非常好吃,不吃菜就可以干掉两碗米饭。喜欢做的姐妹们做起来吧,增肥不赖我”食材明细主料红辣椒(10个...
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家常新疆辣椒酱鱼如何做简单又好吃
  • 家常新疆辣椒酱鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料花鲢鱼:1200辅料植物油:100大葱:50辣椒酱:150花椒粒:20料酒:20生抽:30姜:20白糖:1茶勺香菜:3个具体步骤1.主料:博斯腾湖花鲢鱼辅料:植物油、大葱、姜、生抽、辣椒酱、花椒粒、香菜、料酒2.把大葱、姜洗净切段和片,...
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鲜辣椒酱怎么做-鲜辣椒酱的做法
  • 鲜辣椒酱怎么做-鲜辣椒酱的做法

  • 食材明细主料鲜辣椒(500克)辅料姜(80克)蒜(80克)中辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜辣椒酱的做法步骤1、买鲜辣椒2、撕小块3、辣椒搅拌机打成酱4、姜蒜西红柿打成浆加入,据说有人加苹果,我没有加,由于搅拌机要加水,我加的都是凉开水。加盐糖味素适量,我还加了一点白醋。5、最后是关...
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新鲜辣椒怎么保存
  • 新鲜辣椒怎么保存

  • 放袋子里保存,或者放冰箱的保鲜室保存。春秋的辣椒可以直接放在袋子里保存,但是不要放在通风处,因为放在通风处,辣椒会被风吹干,没有水分,变得干巴。夏季天气很炎热,干燥的辣椒就要放冰箱里保存,保存时间在三、四天,在冰箱里放太久的话辣椒会冻伤冻软。...
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怎么储存新鲜辣椒
  • 怎么储存新鲜辣椒

  • 保鲜袋冷藏保存。新鲜辣椒可放在保鲜袋或者食品袋里面,然后封好,留一点点空隙,再放进冰箱进行保存,这样可保证辣椒的鲜度,可以存放一周左右的时间。除此之外,还可以将新鲜的辣椒制作成辣椒酱,干辣椒等,经过处理的辣椒保存时间更长。...
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鲜辣椒酱如何做简单又好吃
  • 鲜辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红辣椒:5斤辅料大蒜:300姜:一块苹果,大白梨:各一个(我家就剩南果梨了放了五个)西红柿:两个盐:300味精,白糖,醋:少许具体步骤1.新鲜的红辣椒洗净晾干水2.去掉辣椒蒂把切成断用绞肉器绞碎绞成酱3.满满一盆哈哈4.将...
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新鲜牛肉酱怎么做-新鲜牛肉酱的做法
  • 新鲜牛肉酱怎么做-新鲜牛肉酱的做法

  • 食材明细主料牛肉(500g)辅料大蒜(5g)辣椒(20g)香菇(100g)油(500ml)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)新鲜牛肉酱的做法步骤1、大蒜、香菇、辣椒、牛肉、剁成肉末备用2、油放锅里烧开3、把大蒜、辣椒、香菇,放入翻炒一会4、牛肉放入翻炒片刻5、加入盐6、出锅...
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辣椒粉怎样保存才新鲜
  • 辣椒粉怎样保存才新鲜

  • 放入密封袋里面或者是密封罐里面,防止在干燥阴凉处或冰箱进行保存均可。辣椒粉要挑选油润而均匀的粉末,这样的辣椒才新鲜辣香味较浓。辣椒粉长期与空气接触会吸收空气中的湿气,辣椒粉中吸收湿气过多就容易变质,因此,挑选辣椒粉要摸起来干燥新鲜的。...
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鲜香辣椒酱怎么做-鲜香辣椒酱的做法
  • 鲜香辣椒酱怎么做-鲜香辣椒酱的做法

  • “秋天里的第一勺辣椒酱,下饭的上好单品。”食材明细主料青线椒(500g)红线椒(500g)辅料大蒜(7颗)姜(2块)大葱(2段)洋葱(半个)香菜(2颗)调料蚝油(少许)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)白糖(少许)盐(适量)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜香辣椒酱的做法步骤1、将辣椒洗干净,切掉头。放在通...
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辣椒酱炒鲜虾怎么做-辣椒酱炒鲜虾的做法
  • 辣椒酱炒鲜虾怎么做-辣椒酱炒鲜虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(185克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)韩式辣椒酱(适量)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱炒鲜虾的做法步骤1、材料:鲜虾2、姜片、葱段3、将鲜虾去虾须虾线清洗一下。4、捞出待用。5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。6、接着,合入清洗好的...
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辣椒酱的做法 辣椒酱(更正版) 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 辣椒酱(更正版) 辣椒酱怎么做

  • “2013年9月22日上传本菜谱,因疏忽调料有所遗漏,特此更正~~”食材明细主料红羊角椒(5斤)白糖(7两)精盐(半斤)黄金酱(2袋(半斤左右))辅料生姜(3两)大蒜(8两)味精(2两)米醋(1袋(310毫升))中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、主料羊角椒2、8两的蒜两小碗3、黄金酱、味精、米醋白糖...
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辣椒酱的做法 自制辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 自制辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • “老公是很喜欢吃辣的,因为受婆婆的影响比较深,前几天回家,老公吃婆婆做的辣椒酱吃的可欢啦,跟婆婆要了制作方法,今天也来献丑一下。”食材明细主料辣椒粉(适量)芝麻(适量)花生(适量)辅料盐(适量)姜(适量)花椒(适量)超辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、芝麻洗干净放锅里...
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麻辣椒炒鸡片#新鲜从如何做简单又好吃
  • 麻辣椒炒鸡片#新鲜从如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟麻辣椒炒鸡片这菜中的鸡肉肉质非常的鲜美细腻,而且蛋白量也含的非常的多,所以这道菜非常的有营养价值并且很容易被人体吸收。这道麻辣椒炒鸡片,红绿的麻辣椒配上肉得金黄的颜色在视觉上非常好看,很有食欲。主...
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自制新鲜“辣椒酱”如何做简单又好吃
  • 自制新鲜“辣椒酱”如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料新鲜辣椒:500辅料盐:60具体步骤1.新鲜辣椒500g,洗干净,晾干。2.辣椒去蒂。3.切小段,辣椒籽可去可不去。4.加入60g盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制三天。5.腌制到辣椒出水,发软微烂即可,放入料理机搅拌。6.辣椒本身...
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辣椒酱的做法 辣椒酱(线椒) 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 辣椒酱(线椒) 辣椒酱怎么做

  • “香辣上瘾下饭菜。”食材明细主料线椒(适量)辅料笋子(少许)花生米(少许)调料花生油(适量)盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净,晾干,备用。2、线椒加进搅肉机搅碎。3、笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖),泡胀的笋子放入锅中,加清水煮沸2小时,捞出,晾干,...
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辣椒酱的做法 辣椒酱酱酱! 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 辣椒酱酱酱! 辣椒酱怎么做

  • 食材明细主料本地土辣椒(两斤)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味极鲜(适量少一点)白糖(适量少一点)米酒(适量少一点)白醋(适量少一点)高度白酒(适量少一点)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、两元一斤的本地土辣椒买一买。2、去蒂清洗干净。3、晾干。4、用绞肉机把姜蒜...
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