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关于黑芝麻戚风蛋糕的餐饮百科

黑芝麻戚风蛋糕的做法 黑芝麻戚风蛋糕(8寸圆模) 黑芝麻戚风蛋糕怎么做
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法 黑芝麻戚风蛋糕(8寸圆模) 黑芝麻戚风蛋糕怎么做

  • “在戚风蛋糕里加入黑芝麻酱,养生又美味。继续采用将低筋面粉蒸熟以及油、粉混合的做法(将玉米油与面粉混合均匀,再加入牛奶、蛋黄,混合成细腻的蛋黄糊),有效避免面粉起筋、内部组织粗糙等问题。本配方为一个8寸活底蛋糕圆模的用量。”食材明细主料低筋面粉(120克)牛奶(80克)鸡蛋(4...
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黑芝麻戚风蛋糕的做法 8寸方形黑芝麻戚风蛋糕 黑芝麻戚风蛋糕怎么做
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法 8寸方形黑芝麻戚风蛋糕 黑芝麻戚风蛋糕怎么做

  • “健康美味又养生的黑芝麻戚风,做法简单,成品非常细腻柔软,因为加入了黑芝麻,很香很好吃!”食材明细主料低筋面粉(45克)鸡蛋(3个)纯牛奶(35克)玉米油(20克)炒熟黑芝麻(6克)辅料细砂糖(35克)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料。2、蛋白、蛋黄分离...
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黑芝麻戚风蛋糕怎么做-黑芝麻戚风蛋糕的做法
  • 黑芝麻戚风蛋糕怎么做-黑芝麻戚风蛋糕的做法

  • “分蛋法的做法,只是低粉换成了黑芝麻粉,味道特别好,营养丰富。”食材明细主料玉米油(50克)牛奶(50克)黑芝麻粉(90克)白糖(20克)鸡蛋(5个)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤1、取不锈钢碗,加入玉米油,黑芝麻粉放入温水中拌均匀至无颗粒。2、加入牛奶...
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美味黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个清水:80ml低筋面粉:100玉米油:65ml白砂糖:85黑芝麻粉(自己炒香黑芝麻,然后用研磨机磨成粉):20辅料具体步骤1.清水和玉米油混合,用蛋抽搅打至看不到明显油星;2.筛入已经过筛2次~3次的低粉;3.搅拌几下至看...
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黑芝麻戚风蛋糕的做法 黑芝麻戚风蛋糕(6寸) 黑芝麻戚风蛋糕怎么做
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法 黑芝麻戚风蛋糕(6寸) 黑芝麻戚风蛋糕怎么做

  • “接触烘焙的时间不长,做蛋糕的次数更是屈指可数。但是我积累的经验却很丰富呢!不是做过的经验啦,看过别人的方子很多,有失败的,有成功的,我在大师们的方法上取了经验,所以很幸运的做了两次戚风,歪打正着的都很成功,吼吼~~~觉得吧,戚风关键是蛋白的打发,尤其是手动打蛋器,一定把蛋白...
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自制黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:80辅料鸡蛋:6个玉米油:60细砂糖:80白醋:5ml牛奶:100ml黑芝麻粉:1大勺具体步骤1.牛奶加入糖20克,油拌匀,用小火煮开,然后关火。2.倒入已经过筛的低粉拌匀。3.全蛋一个和五个蛋黄,另外五个蛋清打入无水无...
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黑芝麻戚风蛋糕的做法 黑芝麻戚风蛋糕----加了黑芝麻的戚风有种特别的香味 黑芝麻戚风蛋糕怎么做
香醇的黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 香醇的黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:90牛奶:70玉米油:60细砂糖:40辅料黑芝麻糖:40白醋:适量具体步骤1.取20g熟黑芝麻和20g白砂糖放进搅拌机里面2.打成粗粉状,就制作成芝麻糖粉3.提前将鸡蛋分出蛋黄和蛋清。在干净的容器里面加...
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黑芝麻戚风蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕 黑芝麻戚风蛋糕怎么做
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕 黑芝麻戚风蛋糕怎么做

  • “用蛋糕屑沾满整个蛋糕体,上面铺满水果,没想出来的效果还挺好看的!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(55g)黑芝麻粉(35g)玉米油(40g)牛奶(60g)Fluff棉花糖(65g)辅料砂糖(30g)新鲜水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤1、厨师机桶擦干净,倒入蛋清,一次性放入剩...
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DIY美味黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • DIY美味黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料普通面粉:6汤勺鸡蛋:5个辅料油:适量醋:两滴糖:4汤勺黑芝麻:适量具体步骤1.蛋黄和蛋白分开,蛋白加入两滴醋打成干性打发放入冰箱备用,忘记拍打发的照片了2.蛋黄和面粉一勺糖黑芝麻花生碎,适量油适量水打匀成蛋...
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黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:5个糖粉:80低筋面粉:100植物油:50芝麻:25水:80辅料蛋白:5个具体步骤1.蛋白分3次加糖打至干性发泡2.蛋黄,植物油和水搅拌均匀3.加入过筛好的低筋面粉4.再加入芝麻粉5.拌匀,再取三分之一蛋白倒入蛋黄糊6.翻拌匀...
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唇齿留香的黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料白糖:120牛奶:130低筋面粉:120鸡蛋连皮:380色拉油:40辅料黑芝麻:10盐:1/4茶匙塔塔粉:1/2茶匙具体步骤1.所有材料准备好。2.先把鸡蛋蛋清蛋黄分开,放入两个容器中。3.蛋黄中放入盐、色拉油、30克白糖喝牛奶。4....
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鲜嫩的黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 鲜嫩的黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:3个面粉:60辅料鲜奶:40油:40ml黑芝麻:适量白糖:50具体步骤1.鸡蛋和低筋面粉2.分离的蛋白3.分离的蛋黄4.先把蛋黄打散加入三分之一的白糖搅拌均匀5.再加入40克的牛奶搅拌均匀6.接着放入色拉油40克搅拌均...
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诱人的黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 诱人的黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:4个辅料玉米油:50牛奶:60盐:1白糖:80泡打粉:5ml白醋:3滴黑芝麻粉:15具体步骤1.原料。2.分离蛋清和蛋黄。3.蛋黄里加20克白糖。4.搅打至发白粘稠后分次加玉米油搅匀。5.加牛奶搅匀。6.把低粉...
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色香味具全的黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 色香味具全的黑芝麻戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:100糖:50橄榄油:80奶:80黑芝麻:20辅料醋:2盐:1具体步骤1.备好材料2.将蛋白放入一个无油无水的容器中3.蛋白打发4.将蛋黄打散加入牛奶和油5.蛋黄液中倒入面粉6.用蒜捣子将芝麻捣碎7.倒上芝麻...
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黑芝麻酱戚风蛋糕怎么做-黑芝麻酱戚风蛋糕的做法
  • 黑芝麻酱戚风蛋糕怎么做-黑芝麻酱戚风蛋糕的做法

  • “我敢说这蛋糕好吃到爆炸!!!颜值超赞!让我想起奶牛身上的花纹,这款蛋糕对于我这个从来不学裱花,不会在甜品上写写画画的菜鸟来说再合适不过了,黑芝麻酱是我自已做的,酱里添加了烤香的核桃仁有多香不言而喻……,这样和鸡蛋、牛奶烤成的戚风蛋糕更是妙不可言……烤至40分钟时满屋子...
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黑芝麻戚风的做法 六寸的黑芝麻戚风 黑芝麻戚风怎么做
  • 黑芝麻戚风的做法 六寸的黑芝麻戚风 黑芝麻戚风怎么做

  • “普通的戚风加了黑芝麻不但口味更好,还变成了补钙的高手”食材明细主料牛奶(35g)白糖(10g(蛋黄))蛋清(20g)玉米油(15g)蛋白(66g)蛋黄(38g)黑芝麻粉(15克)辅料柠檬汁(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻戚风的做法步骤1、食材图2、玉米油,牛奶,白糖搅匀3、筛入低粉和黑芝麻粉花Z字...
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8寸黑芝麻夹心戚风蛋糕怎么做-8寸黑芝麻夹心戚风蛋糕的做法
  • 8寸黑芝麻夹心戚风蛋糕怎么做-8寸黑芝麻夹心戚风蛋糕的做法

  • “戚风一直都是人们的最爱,几乎是每个人都喜欢吃的美味,口感清香,柔软细滑、有弹性,是喜欢清淡朋友们无法忘记的佳品!都说戚风难做,个人认为做好戚风并不难,配方准确的话谁都可以做成功。为了让朋友们看的懂、我几乎手把手教了😄喜欢的朋友们就试着做吧、不会的可以微我哟、知无...
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芝麻戚风蛋糕怎么做-芝麻戚风蛋糕的做法
  • 芝麻戚风蛋糕怎么做-芝麻戚风蛋糕的做法

  • “生活是美好的,只要你用心去感受。一个好吃、完美的蛋糕,也是经过长时间的练习、不断改进制作方法得到的。每次做这些甜品,都是一个美好的、享受的过程,当成品展现在你的面前时,你得到的是惊喜,是一份成功的喜悦。”食材明细主料鸡蛋(334克(去皮))低筋面粉(111克)白糖(61克)纯净水(44克...
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香蕉黑芝麻戚风蛋糕怎么做-香蕉黑芝麻戚风蛋糕的做法
  • 香蕉黑芝麻戚风蛋糕怎么做-香蕉黑芝麻戚风蛋糕的做法

  • “香蕉还未解决掉,再来个什么呢?发现妃娟的书中有一道香蕉黑芝麻戚风蛋糕。这个蛋糕的做法跟平日里看到的真是不一样。蛋黄糊里不加糖,多了一个朗姆酒,加酒的戚风还真没试过。可惜,没有朗姆酒,白朗姆。要不就换成白兰地?最最最不一般的是,蛋黄糊的制作步骤。往日做的顺序都都是蛋...
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龙猫黑芝麻戚风蛋糕怎么做-龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法
  • 龙猫黑芝麻戚风蛋糕怎么做-龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法

  • “最近爱上黑芝麻,拿来做蛋糕面包都觉得味道很赞。出炉时那个芝麻的香味真的让人忍不住想要尝一下,吃完又欲罢不能。想做龙猫蛋糕很久了,然而一直没有买竹炭粉。想来用黑芝麻来做又健康又可爱,试了一下,发现还不错。不过如果把黑芝麻粉和水一起用料理机打成泥再做,颜色应该会更...
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戚风蛋糕的做法 龙猫黑芝麻戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 龙猫黑芝麻戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “黑芝麻营养很丰富,把它的营养做进蛋糕里,别有一番滋味。香喷喷的黑芝麻戚风,稍加装饰也可以变的萌萌哒!龙猫戚风,带你进入宫崎骏的动漫世界里,找回童年的美好回忆。方子来自@蓝胖子不素胖子。模具:6寸戚风圆模。”食材明细主料鸡蛋(2个(约65克/个))糖(45克)水(25克)玉米油(20克)低筋粉(30...
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南瓜黑芝麻戚风的做法 南瓜黑芝麻戚风蛋糕 南瓜黑芝麻戚风怎么做
  • 南瓜黑芝麻戚风的做法 南瓜黑芝麻戚风蛋糕 南瓜黑芝麻戚风怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(51克)鸡蛋(3个)南瓜泥(约50克)黑芝麻(适量)辅料细砂糖(30克)白醋(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜黑芝麻戚风的做法步骤1、准备好材料,我用的是6寸戚风模。南瓜隔水蒸软用勺子压成南瓜泥,放凉后去50克左右来做蛋糕2、鸡蛋分开蛋白和蛋清3、蛋黄里加入玉...
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黑芝麻糊戚风蛋糕怎么做-黑芝麻糊戚风蛋糕的做法
  • 黑芝麻糊戚风蛋糕怎么做-黑芝麻糊戚风蛋糕的做法

  • “这次的黑芝麻戚风做法比较特别,因为是用了平时即冲即食包装芝麻糊来制作的。做出来的效果很意外,意外的好吃,非常香甜,别有一番风味!因为加了黑芝麻糊原本就是有甜味,所以细砂糖的部分比平时的戚风都要少一些糖,这样吃起来就不腻,而且有黑芝麻的香味,快来尝试下吧”食材明细主料...
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电饭锅做 黑芝麻戚风怎么做-黑芝麻戚风的做法 黑芝麻戚风——
  • 电饭锅做 黑芝麻戚风怎么做-黑芝麻戚风的做法 黑芝麻戚风——

  • “打了黑芝麻粉做的戚风,瞧见了吧、电饭锅做的一点不比烤箱版的差~~轻柔绵密啊,450W的锅出品的蛋糕差不多就6寸那样吧,每人两块、亲亲爸爸直嚷嚷不够还要说一下,蛋糕做挺好的没有收腰,底部那一圈硬是被我抠出来的,是酱紫滴:油纸是按650W那个锅的底的剪的,垫这里的时、懒惰了一下...
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