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关于蹄子的餐饮百科

湖北腊蹄子火锅怎么做-湖北腊蹄子火锅的做法
  • 湖北腊蹄子火锅怎么做-湖北腊蹄子火锅的做法

  • “美味的腊蹄子火锅”食材明细主料腊蹄子(2500克)辅料姜(少许)干辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)湖北腊蹄子火锅的做法步骤1、用喷枪烧肉皮2、肉皮烧到表面起泡3、用刀把烧过的肉皮刮洗干净,是不是很漂亮啊4、再发一张5、把蹄子切成合适大小6、骨头也切成小块7、放高...
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猪蹄子怎么做好吃
  • 猪蹄子怎么做好吃

  • 猪蹄子是我们养生食品的营养最为丰富。那么我们吃猪蹄子怎么做好吃?这么好吃的猪蹄子便有了许许多多的做法。不管是炒,炖,煮,煎,煲这些等等的做法,都是很好吃的。猪蹄子的功效便有许多。养血,通络,这些都有益于我们啦!下面就让我们一起看一下猪蹄子怎么做好吃吧。猪蹄子怎么做好吃...
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五香猪蹄子猪脚怎么做-五香猪蹄子猪脚的做法
  • 五香猪蹄子猪脚怎么做-五香猪蹄子猪脚的做法

  • “我家除了我都是肉食动物,所以每天晚上比一款肉菜上桌。”食材明细主料猪脚(2个)八角(2.3个)花椒(数十个)老抽(一勺)姜片(3.4片)葱段(少许)料酒(一勺)盐(2勺)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香猪蹄子猪脚的做法步骤1、猪脚开水煮过后洗净。待用。2、准备佐料,姜片,葱段,花椒,大料,桂皮。3...
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怎么炖猪蹄子
  • 怎么炖猪蹄子

  • 猪蹄的胶原蛋白可是很有营养价值的,对于女性朋友来说不仅美容养颜,还有效的防止肌肤干燥粗糙,多吃猪蹄听说还有丰胸的效果,那么,怎么炖猪蹄子,可能平时我们在家吃的猪蹄不管是炖,还是红烧的,但是猪蹄具体是怎么做的大家真的都了解吗?怎么炖猪蹄子一、草根炖猪脚1、原料猪脚一条2、...
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家常猪蹄子炖土豆如何做简单又好吃
  • 家常猪蹄子炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟土豆炖猪蹄是一道非常受欢迎的具有美容养颜功效的菜,猪蹄,爱美的女性都知道,它富含丰富的胶原蛋白,经常食用,对我们的皮肤大有好处,土豆又是非常的百搭,不管是蒸、煮、炒、炸,都非常美味,肥嫩的猪蹄和软糯的土豆相...
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驴蹄子面的做法 陕西驴蹄子面 驴蹄子面怎么做
  • 驴蹄子面的做法 陕西驴蹄子面 驴蹄子面怎么做

  • ““驴蹄子”是西安周边郊县的一种面食,因为是面的形状形似驴蹄子,吃上的口感筋道,有“驴”的一身倔劲儿。这个“驴蹄子”面是农村人干活回家晚了,来不及擀面的一种“偷懒的”方法,只需不到半个小时就能吃上美味的面条,方法非常简单,一学就会。”食材明细主料面(适量)韭菜(少量)西红...
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骆驼蹄子
  • 骆驼蹄子

  • 大千世界,无奇不有,人们常将一种动物的形态用来描述人的一些行为动作,由此变得生动形象。这大概就是自然界的互通性吧。最近本站的小编看到了关于骆驼蹄子怎么做好吃这个问题,小编收集了一些资料是关于骆驼蹄子的做法的希望可以解答大家的疑惑。一、骆驼蹄子怎么做好吃1、将...
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猪蹄子红烧怎么做
  • 猪蹄子红烧怎么做

  • 猪蹄焯水、准备好其他食材,使用高压锅进行烹饪烧熟即可。红烧猪蹄是常见家常菜,肥而不腻,入口即化,使用高压锅来辅助烹饪,效果佳,能够极大的缩短烧制时间。制作的时候猪蹄可以切成块状,然后焯一下水去腥味,之后使用料酒等进行烧制。猪蹄除了红烧,也可以进行煲汤、卤等。...
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猪蹄子烧五花肉怎么做-猪蹄子烧五花肉的做法
  • 猪蹄子烧五花肉怎么做-猪蹄子烧五花肉的做法

  • 食材明细主料猪后蹄(一个)带皮五花肉(一斤)辅料水(1000ml)配料葱姜(10克)八角(2颗)酱油(15克)白砂糖(10克)花生油(20克)五香粉(5克)盐(5克)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪蹄子烧五花肉的做法步骤1、猪蹄子斩块。2、热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3、倒入猪蹄子上色。4、再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧...
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秘制猪蹄子怎么做-秘制猪蹄子的做法
  • 秘制猪蹄子怎么做-秘制猪蹄子的做法

  • 食材明细主料白酒(两小杯)猪蹄(2只)辅料啤酒(看你喜欢)生抽(看你喜欢)大料(适量)姜片(4片)花椒(适量)小葱(看你喜欢)冰糖(看你喜欢)香叶(2片)老抽(看你喜欢)盐(看你喜欢)黑胡椒(看你喜欢)腐乳(3-4块)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制猪蹄子的做法步骤1、清水里放入白酒花椒粒葱结焯猪手!!!这步很重...
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香辣猪蹄子怎么做-香辣猪蹄子的做法
  • 香辣猪蹄子怎么做-香辣猪蹄子的做法

  • “结束了沉闷的家长会后我觉得我需要大补一场,下课后就买了超市盒装猪蹄,做起来吧~🤗🤗”食材明细主料猪蹄(半斤)辅料老抽(5ml)料酒(20ml)姜块(适量)干辣椒段(5g)蒜瓣(适量)蒜苗(5颗)香菜(1颗)花椒(适量)豆瓣酱(适量)八角(4颗)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣猪蹄子的做法步骤1、从超市买的...
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猪蹄子的做法
  • 猪蹄子的做法

  • 猪蹄富含胶原蛋白,而且口感佳,颇受大家喜欢,而且还有美容养颜的功效,猪蹄的做法也很多,每个人的口味不同,所以做法便不同了。所以小编今天要跟大家分享的是猪蹄子的做法,希望能让你做出一锅美味的炖猪蹄哦。猪蹄子的做法1、卤猪蹄原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6...
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银耳蹄子奶茶的做法 养生热饮︱银耳蹄子奶茶 银耳蹄子奶茶怎么做
  • 银耳蹄子奶茶的做法 养生热饮︱银耳蹄子奶茶 银耳蹄子奶茶怎么做

  • “在所有养生的产品中,银耳、红枣、枸杞、黑芝麻等传统食材当仁不让,并且具有很强的实际操作性。比如银耳作为小料添加在奶茶或者水果茶中,既贴合健康、养生的主题,又不会影响到整杯产品的风味。银耳是冬季进补的好食材,柔软滑糯,清爽滋润,补充胶原蛋白,尤其爱美的女孩子不会拒绝...
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猪蹄子炖汤可以放什么
  • 猪蹄子炖汤可以放什么

  • 玉米,土豆,芋头,山药,黄豆,豆芽等。猪蹄汤里面放了配菜种类有很多。在炖煮猪蹄汤的时候,可以先将猪蹄放到热水里面焯一下,去除里面的血水,这样炖煮出来的猪蹄汤会更加的鲜美浓郁。另外在猪蹄汤当中加入一些黄豆芽,也可以促进猪蹄汤变白。...
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猪蹄子适合和什么一起炖
  • 猪蹄子适合和什么一起炖

  • 适合和莲藕、胡萝卜、白萝卜等,还适合和花生仁等坚果类,党参、黄芪等补品,炖猪蹄前,要先把毛烧干净,再用铁丝刷刷干净,再用料酒、生姜、葱等焯下水,去除腥味。买猪蹄的时候要购买前蹄,猪蹄的前蹄和后蹄区别在于,前蹄比较粗壮,猪蹄筋明显,比较有肉。...
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猪蹄子鸡爪如何做简单又好吃
  • 猪蹄子鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡爪子:适量猪蹄:适量辅料酱扒炖的调料:适量老抽:适量具体步骤1.鸡爪子猪蹄猪皮刮掉残余的毛,用清水泡上。2.鸡爪子剁去指尖3.把所有东西放到锅里添上水,然后倒上酱扒炖的调料和老抽就可以煮了。4.出锅有顺序,鸡...
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炖猪蹄子怎么做-炖猪蹄子的做法
  • 炖猪蹄子怎么做-炖猪蹄子的做法

  • “说起猪蹄,大家一点也不陌生,猪蹄的营养价值是非常高的,而且味道是十分美味,不仅可以作为菜肴,同时还是滋补身体的一大补品,猪蹄还有美容亮肤的功效。2018年,12月8日,晚餐。”食材明细主料猪蹄子(1000克)辅料盐(少许)生抽(少许)老抽(少许)香叶(适量)桂皮(适量)生姜(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(...
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香气浓郁的糊解馋大猪蹄子如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的糊解馋大猪蹄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄子:芦笋:辅料花椒:干辣椒:冰糖:白酒:葱姜蒜:八角:鲜迷迭香叶:酱油:小茴香:胡椒粉:具体步骤1.猪蹄子剁块(整只糊更过瘾)。2.凉水下锅,焯水去血沫拿温水洗净。3.锅内放油将冰糖拍碎炒糖色。4.放入葱姜蒜、八角、小...
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猪蹄子汤怎么做好吃
  • 猪蹄子汤怎么做好吃

  • 猪蹄子汤的口感不错,大家爱吃猪蹄子汤吗,可以看看文章介绍的猪蹄子汤怎么做好吃,这款美食喝起来口感是比较清淡的,所以好多人都爱喝猪蹄子汤,这款美食还含有大量的胶原蛋白,所以多喝的话可以让自己的皮肤看上去比较好。一.猪蹄子汤怎么做好吃食材主料猪蹄1个海带头200g辅料大葱...
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红烧猪蹄子需要油炸吗
  • 红烧猪蹄子需要油炸吗

  • 不需要。制作红烧猪蹄子需要将猪蹄清洗干净,对切两半,焯烫后,添加大料、花椒、葱段、生姜等佐料煮炖即可。猪蹄在红烧之前,需要进行焯烫处理,这样既可以缩短猪蹄的烹饪时间,也能减少猪蹄的腥味。制作红烧猪蹄时,可以酌情添加冰糖、大料、香叶、桂皮等香料。...
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猪蹄子用什么材料炖汤
  • 猪蹄子用什么材料炖汤

  • 花生,黄豆,芋头,山药,枸杞,豆芽,土豆等。炖汤的时候需要小火慢炖2到3个小时左右的时间。时间太短汤的味道会淡,猪蹄也不会入口即化。想要缩短烹饪时间,可以使用高压锅或电压力锅,上汽之后开始计时,30分钟左右的时间就可以关火了。...
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猪蹄子汤怎么做
  • 猪蹄子汤怎么做

  • 猪蹄子在生活中我们可以经常看到和吃到,而它还有一些特别的功效,比如美容养颜、延缓衰老、促进儿童生长发育等等。而其本身也是特别地好吃。很多人想知道怎么做,所以下面的这篇“猪蹄子汤怎么做”应该会帮助到大家。猪蹄子汤怎么做一、黄豆猪蹄汤材料:猪蹄250克,大豆250克,调料...
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怎么煮猪蹄子
  • 怎么煮猪蹄子

  • 猪蹄洗干净之后,放进清水里烫煮20左右分钟焯水。在煮的时候可加入一颗八角,适当的料酒和几块姜片,可以去除腥味同时提鲜,烫煮以后捞出放在冰水中浸泡5分钟左右,这样可以让猪蹄更有筋道,泡好之后再次捞起洗干净,备好需要用到的食材,再分别加入锅中,小火慢炖后出锅。...
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猪蹄子怎么做
  • 猪蹄子怎么做

  • 许多女生都不太敢吃猪蹄,毕竟猪蹄是猪的脚,而且看起来还肥肥的很油腻。其实啊,经过处理的猪蹄吃起来一点都不油腻呢,猪蹄还含有丰富的胶原蛋白质,女性吃了可以让皮肤变得光滑有弹性呢。那么下面,就一起看看猪蹄子怎么做吧。猪蹄子怎么做一、猪蹄炖莲子1、主料1个猪肚、50g莲子...
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猪蹄子 炖猪蹄怎么做-炖猪蹄的做法 酸甜软糯的胶原蛋白~
  • 猪蹄子 炖猪蹄怎么做-炖猪蹄的做法 酸甜软糯的胶原蛋白~

  • “我家女儿是个奇葩,从来不爱吃肉,专爱蔬菜,让她吃肉就得哄着求着才行。可是酸甜的猪蹄或者排骨就是她的菜了,我们家最受欢迎的应该是用她外婆给我们做的酸梅冰糖酱炖出来的猪蹄了,天然的果醋,酸甜得刚刚好。”食材明细主料猪蹄(一只)辅料姜蒜干辣椒白芝麻(适量)配料黄酒盐白醋冰糖...
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