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关于酸菜馅包子怎么做的餐饮百科

酸菜馅包子怎么做-酸菜馅包子的做法
  • 酸菜馅包子怎么做-酸菜馅包子的做法

  • “包子是我国大众小吃之一,其馅料不同、形状不同,做法各异。做一款酸菜馅发面包子,馅料鲜香,面皮洁白且柔软。”食材明细主料面粉(适量)辅料温水(适量)酵母(适量)酸菜(半颗)调料白糖(1勺)馅料料酒(适量)生抽(适量)食用油(适量)五香粉(适量)姜末(适量)元葱碎(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小...
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猪肉酸菜馅包子怎么做-猪肉酸菜馅包子的做法
  • 猪肉酸菜馅包子怎么做-猪肉酸菜馅包子的做法

  • “上次肉馅买多了,放冰箱不宜久冻,正好还有一袋酸菜,包包子当早晨的早餐。”食材明细主料面粉(500g)酸菜(1袋)猪肉馅(适量)辅料酵母粉(5g)温水(270g)生抽(2勺)花椒粉(少许)料酒(1勺)鸡精(适量)盐(半勺)葱花(适量)油(6勺)酸咸(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉酸菜馅包子的做法步骤1、面包机放面粉、...
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韭菜馅包子怎么做-韭菜馅包子的做法
  • 韭菜馅包子怎么做-韭菜馅包子的做法

  • 食材明细主料韭菜(半斤)辅料面粉(一斤半)木耳(一小碗)酵母(10克)粉丝(一柳凉水泡发)海米(一小碗泡发)鸡蛋(四个)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜馅包子的做法步骤1、鸡蛋炒熟晾凉,韭菜切末,粉丝切成段,木耳切碎,海米捏干水分放入,放花椒面两勺盐拌匀备用!2、温水和面,放孝母揉匀!揪记子擀...
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菠菜馅包子怎么做-菠菜馅包子的做法
  • 菠菜馅包子怎么做-菠菜馅包子的做法

  • 食材明细主料菠菜(一斤)瘦肉(半斤)辅料不葱(一棵)粉条(适量)调料姜粉(适量)十三香(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)菠菜馅包子的做法步骤1、菠菜洗净焯水,投凉,攥干水分,切碎备用。2、瘦肉切小块,用清水泡一下,把血水挤出备用。粉条煮软,切碎用红烧牛...
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酸菜肉馅饺子怎么做-酸菜肉馅饺子的做法
  • 酸菜肉馅饺子怎么做-酸菜肉馅饺子的做法

  • 食材明细主料肉馅(适量)酸菜(适量)饺子皮(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)姜末(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜肉馅饺子的做法步骤1、酸菜一颗。2、切细挤干水。3、下锅炒干水。4、加入花生油,姜末翻炒香,加入少量酱油。5、炒好的酸菜。6、肉馅中加入酱油,蚝油,鸡精,酱...
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酸菜馅包子如何做简单又好吃
  • 酸菜馅包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料酸菜:适量辅料五花肉:适量盐:适量糖:适量油:适量花椒:适量葱姜:适量具体步骤把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味。酸菜洗净切碎,挤去多余水份后放入肉馅里拌匀...
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盒子 酸菜馅儿盒子怎么做-酸菜馅儿盒子的做法 酸菜馅儿
  • 盒子 酸菜馅儿盒子怎么做-酸菜馅儿盒子的做法 酸菜馅儿

  • 食材明细主料肉糜(400g)酸菜(450g)饺子皮(30张)辅料葱花(适量)姜汁(适量)五香粉(适量)黑胡椒(适量)绵白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)油(适量)酸咸(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜馅儿盒子的做法步骤1、猪肉馅400g+酸菜碎450g+葱花+姜汁+五香粉+黑胡椒+鸡精+盐+绵白糖+生抽+油,拌匀待用~(...
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芹菜馅包子怎么做-芹菜馅包子的做法
  • 芹菜馅包子怎么做-芹菜馅包子的做法

  • “蒸包子馅料很多,大约分为素馅,肉馅,包子馅主要以应季蔬菜为主。芹菜是这个季节很好吃的一种蔬菜,嫩嫩的清香扑鼻,是蒸包子包饺子最常见的馅料。我这样蒸上一锅,一周的早餐都有了,配上一碗粥,吃得舒服又惬意。”食材明细主料面粉(500克)肉馅(适量)芹菜(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)调料...
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酸菜馅饺子怎么做-酸菜馅饺子的做法
  • 酸菜馅饺子怎么做-酸菜馅饺子的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)面团(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜馅饺子的做法步骤1、酸菜切丁,放到开水里煮5分钟。2、猪肉绞馅,加葱姜五香粉酱油盐。3、搅拌在一起。4、准备好的材料。5、包好的饺子。6、水开下...
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酸菜馅大包子怎么做-酸菜馅大包子的做法
  • 酸菜馅大包子怎么做-酸菜馅大包子的做法

  • “来过东北的人一定知道,无论大餐厅还是小吃店,酸菜馅包子都是榜上有名,今天给大家分享一道东北人最家常的酸菜馅包子的做法,瘦肉型,不油腻,味道鲜美,老人孩子都喜欢。”食材明细主料面粉(400g)瘦猪肉(300g)酸菜(半棵)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)味极鲜酱油(适量)蘑菇粉(适量...
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酸菜馅包子蒸多少分钟好
  • 酸菜馅包子蒸多少分钟好

  • 15-20分钟。蒸酸菜馅包子的时间主要根据包子的大小及面皮种类决定,大约15-20分钟。因为酸菜为腌制食品,一定要煮熟才可以食用,因此蒸的时间要比其他的馅料时间稍微久一点。若包子较大,或者是做发面包子,就需要蒸20分钟左右。...
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酸菜馅儿菜团子怎么做-酸菜馅儿菜团子的做法
  • 酸菜馅儿菜团子怎么做-酸菜馅儿菜团子的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)玉米面(适量)白面(适量)辅料油渣子(适量)配料姜(适量)葱(适量)十三香(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜馅儿菜团子的做法步骤1、洗好的酸菜,要多洗几次,洗掉沙子,洗好后沥干水分。2、玉米面+白面+清水,搅成面团,没有散面就可以,面团弄好后盖上盖子或者保鲜...
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酸菜馅菜饼子怎么做-酸菜馅菜饼子的做法
  • 酸菜馅菜饼子怎么做-酸菜馅菜饼子的做法

  • “这是东北人冬天必吃的一个东西”食材明细主料五花肉(300g)酸菜(1颗)白面(200)玉米面(300)辅料姜(50g)蒜(3颗)盐(3克)葱(颗)酸咸(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜馅菜饼子的做法步骤1、和面,用凉水把玉米面根白面一起活好2、活好以后,稍微醒一下。3、准备酸菜,先切成丝4、把酸菜剁好,切碎,把...
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酸菜馅粘耗子怎么做-酸菜馅粘耗子的做法
  • 酸菜馅粘耗子怎么做-酸菜馅粘耗子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(200克)玉米面(50克)辅料酸菜(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)调料猪油(适量)十三香(适量)酱油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜馅粘耗子的做法步骤1、成品图。2、制作方法:糯米粉200克,玉米面50克,开水适量烫面,搅拌均匀,和面团,松弛一会。3、调...
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酸菜肉馅包子怎么做-酸菜肉馅包子的做法
  • 酸菜肉馅包子怎么做-酸菜肉馅包子的做法

  • “不同的配料有不同的风味,宣软美味。”食材明细主料面粉(适量)酸菜(半棵)肉沫(适量)辅料酵母(少许)纯净水(40度左右)(少许)葱(适量)调料盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)香油(少许)藤椒油(少许)牡丹籽油(少许)五香粉(少许)味精(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸菜肉馅包子的做法步骤1、酸菜备用。2...
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野苋菜馅包子的做法 野苋菜馅】包子 野苋菜馅包子怎么做
  • 野苋菜馅包子的做法 野苋菜馅】包子 野苋菜馅包子怎么做

  • “野苋菜【出处】出自《滇南本草》【拼音名】YěXiànCài【别名】野苋、光苋菜【性味】甘;性微寒【归经】大肠;小肠经【功能主治】清热解毒;利尿。主痢疾;腹泻;疔疮肿毒;毒蛇咬伤;蜂螫伤;小便不利;水肿【各家论述】1.苏轼《物类相感志》:蜂叮痛,以野宽菜捣敷之。2.《滇南本草...
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咸菜包子馅怎么做-咸菜包子馅的做法
  • 咸菜包子馅怎么做-咸菜包子馅的做法

  • “这种咸菜大概类似于江浙地区的梅干菜。除了用来做梅菜扣肉之类的菜肴外,用来做成馅料,包在包子里面,也是别有一番风味”食材明细主料肉末(250克)咸菜(1盘)葱(1把)辅料姜末(适量)蒜末(适量)食用油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸菜包子馅的做法步骤1、咸菜切细...
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酸菜春笋肉末馅包子的做法 酸菜春笋肉末馅儿老南瓜皮儿大包子 酸菜春笋肉末馅包子怎么做
  • 酸菜春笋肉末馅包子的做法 酸菜春笋肉末馅儿老南瓜皮儿大包子 酸菜春笋肉末馅包子怎么做

  • “第一次做这个馅儿的南瓜包,很成功啊(๑˙ー˙๑)皮薄馅大”食材明细主料酸菜(一斤/两元)春笋(一个)肉末(适量)老南瓜(适量)面粉(适量)辅料干辣椒(适量)酵母(适量)温水(适量)调料盐(适量)糖(适量)味极鲜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜春笋肉末馅包子的做法步骤1、酸菜(只有一点酸,不...
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酸菜猪肉馅双色包子怎么做-酸菜猪肉馅双色包子的做法
  • 酸菜猪肉馅双色包子怎么做-酸菜猪肉馅双色包子的做法

  • “不发面不烫面,皮薄馅大,柔软劲道,比发面包子省事,比烫面包子口感劲道,原来包子还可以这么简单,和水饺一样,凉了也不硬,饭菜一锅出,全家人抢着吃,喜欢的朋友赶紧试试吧!”食材明细主料金龙鱼饺子粉(400g)牛奶(适量)酸菜(适量)猪肉(适量)辅料火龙果汁(适量)橄榄油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)五...
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素菜馅包子怎么做-素菜馅包子的做法
  • 素菜馅包子怎么做-素菜馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)酵母(4克)西葫芦(1条)胡萝卜(2条)黑木耳干(2两)鸡蛋(3个)低于40度的温水(适量)辅料白糖(35克)盐(6匙(根据自己口味添加))生抽(15ml)蚝油(20ml)鸡精(2匙)食用油(15ml)芝麻油(5ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)素菜馅包子的做法步骤1、面粉,白糖,酵母加适量的温水揉成光滑的面团...
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包菜淡菜干馅包子怎么做-包菜淡菜干馅包子的做法
  • 包菜淡菜干馅包子怎么做-包菜淡菜干馅包子的做法

  • 食材明细主料包菜(半斤)淡菜干(二两)面粉(一碗)辅料水(适量)酵母粉(适量)油(适量)盐(两勺)黄豆酱(两大勺)胡椒粉(一勺)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)包菜淡菜干馅包子的做法步骤1、淡菜干提前泡发(我泡了10个小时)。2、面粉加入适量酵母和水揉成光滑的面团,发酵。3、泡好后洗净切碎。4、洋白...
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包子馅的酸菜要炒吗
  • 包子馅的酸菜要炒吗

  • 不需要。使用酸菜制作包子馅时,将酸菜清洗干净,切成碎末,搭配肉末、葱末、姜末等佐料搅拌即可。酸菜是泡菜的一种,制作的主要食材为大白菜、食用盐。酸菜的吃法多样,可以炒着吃、煮汤吃、入馅等。酸菜可以用于制作炒酸菜、酸菜炖粉条、酸菜肥牛、酸菜炖排骨等美食。...
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酸菜馅包子都放什么
  • 酸菜馅包子都放什么

  • 酸菜、猪肉、味精、盐、糖、葱等辅料。首先猪肉先剁好肉馅,然后加入盐,味精,糖进行搅拌均匀后,加入一些干面粉,加入干面粉是为了让肉馅更好的混合在一起,在后面和酸菜混合时,不会导致肉菜分离的现象,吃起来的口感会更好。酸菜在剁碎之前,可以用清水多清洗一遍,这样酸菜表面的杂质清...
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猪肉包菜馅包子怎么做-猪肉包菜馅包子的做法
  • 猪肉包菜馅包子怎么做-猪肉包菜馅包子的做法

  • “家里孩子们爱吃包子,蒸的个头不是很大,孩子拿着也方便,然后把面发的松软一点。孩子和大人都喜欢吃。”食材明细主料面粉(500g)包菜(200g)五花肉(500g)辅料酵母(4g)调料鸡精(5g)芝麻油(10ml)盐(10g)生抽(10ml)鸡蛋(1个)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉包菜馅包子的做法步骤1、猪肉剁成...
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酸菜肉馅大包子怎么做-酸菜肉馅大包子的做法
  • 酸菜肉馅大包子怎么做-酸菜肉馅大包子的做法

  • “酸菜馅的包子那绝对是超级好吃,一次可以多做一些,上班族没时间的话热2个包子配一杯豆浆就是美美的一顿早餐”食材明细主料面粉(3碗)酵母(适量)猪肉馅(1斤)酸菜(1颗)辅料盐(适量)葱花(多一些)五香粉(一些)油(多一些)蚝油(适量)鸡精(一点)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸菜肉馅大包...
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