当前位置:味味甜 >

关于黑橄榄乡村面包的餐饮百科

香软的黑橄榄乡村面包如何做简单又好吃
  • 香软的黑橄榄乡村面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟黑橄榄含有丰富的营养成分,含有比各种水果都高的维生素C,极易被人体吸收的钙含量;面包的营养物质也极其丰富,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,也容易消化和吸收。黑橄榄与面...
  • 16675
好吃的黑橄榄乡村面包如何做简单又好吃
  • 好吃的黑橄榄乡村面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟好吃的黑橄榄乡村面包,黑橄榄是一种含有丰富维生素的食物,尤其是他含有大量的钙元素,是对人体骨骼一种不可或缺的元素,黑橄榄在一般的超市里都会有,所以也不用担心,黑橄榄面包我们可以先制作好然后等需要时放在...
  • 27025
美味的黑橄榄乡村面包如何做简单又好吃
  • 美味的黑橄榄乡村面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时最近不上班真开心呀,本来想着可以睡懒觉的,不过早上已经习惯起的早了,所以就想着起来做点面包来吃,不过好久没有做过东西了,以前还会做这个黑橄榄乡村面包出来吃的,然后现在来做这个黑橄榄乡村面包不知道还能不...
  • 23366
黑橄榄面包怎么做-黑橄榄面包的做法
  • 黑橄榄面包怎么做-黑橄榄面包的做法

  • “这是配着“辣肠橄榄烧鸡翅”做的橄榄面包。见因为加了不少橄榄,味道比较重。沾着那菜里的汤吃正好。平常拿来做主食的话,可以什么都不加,就这么吃了。”食材明细主料面粉(250g)全麦面粉(45g)温水(180g)酵母(20g)黑橄榄(30颗)水浸(适量)辅料橄榄油(10g)黄油(20g)配料牛至叶,干(1勺)独活草,干(1勺...
  • 28885
橄榄油燕麦面包怎么做-橄榄油燕麦面包的做法
  • 橄榄油燕麦面包怎么做-橄榄油燕麦面包的做法

  • “期盼已久的海尔智慧烤箱终于到手了,非常开心!在此感谢美食天下,给我们提供了可以展示自己厨艺的平台,借助这个平台,参与了2015人人都是美食家菜谱征集活动,有幸获得了海尔烤箱。昨天收到的烤箱,今天就迫不及待的用它烤了一次面包,操作简单易学非常给力!”食材明细主料面粉(260g)橄...
  • 9958
橄榄形香酥面包怎么做-橄榄形香酥面包的做法
  • 橄榄形香酥面包怎么做-橄榄形香酥面包的做法

  • “配方来自《孟老师的100道小面包》”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(20克)辅料黄油(40克)糖粉(25克)低筋面粉(15克)配料细砂糖(30克)盐(2克)酵母(3克)奶酪粉(5克)全蛋(15克)水(120克)黄油(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橄榄形香酥面包的做法步骤1、除黄油外的所有材料混合,揉至面...
  • 23788
葡萄干橄榄面包怎么做-葡萄干橄榄面包的做法
  • 葡萄干橄榄面包怎么做-葡萄干橄榄面包的做法

  • “喜欢做面包,经常做的是家常的面包,糖量少、做法简单、油脂少、吃着健康的那种面包。葡萄干酸酸甜甜的,加在面包里,使面包的口感多了酸与甜的层次,即使面包本身不太甜,但偶尔咬到一个葡萄干,那味道也会让人惊喜。”食材明细主面团面包粉(50克)白糖(30克)奶粉(25克)黄油(10克)葡萄干(40克...
  • 16503
香酥橄榄型面包怎么做-香酥橄榄型面包的做法
  • 香酥橄榄型面包怎么做-香酥橄榄型面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(160g)饺子粉(60g)白砂糖(30g)食盐(1g)全蛋液(15g)酵母粉(3g)水(120g(或者牛奶))辅料无盐黄油(40g+20g)白砂糖(25g)低筋面粉(15g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香酥橄榄型面包的做法步骤1、将主料里除无盐黄油外的其他原料混合2、面团揉到稍具光滑准备加入室温软化的...
  • 21504
橄榄油面包怎么做-橄榄油面包的做法
  • 橄榄油面包怎么做-橄榄油面包的做法

  • “橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。但因价格稍贵,普通百姓不会经常使用。”食材明细主料面包粉(175克(老面团))奶粉(20克)鸡蛋(1个)橄榄油(25克)辅料白糖(60克)酵母粉(2.5克)清...
  • 32794
欧式乡村面包的做法 欧式乡村面包(Poolish种) 欧式乡村面包怎么做
  • 欧式乡村面包的做法 欧式乡村面包(Poolish种) 欧式乡村面包怎么做

  • “大多习惯吃口味重、馅料多的面包,吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行,更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包,更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味,也较为清爽和少油,是相当健康的概念。”食材明细主料高粉(105克+245克)低粉(45克+105克)辅...
  • 7849
橄榄形酥香面包怎么做-橄榄形酥香面包的做法
  • 橄榄形酥香面包怎么做-橄榄形酥香面包的做法

  • “全家人都喜欢的一款甜面包,人气超高哒。”食材明细主料高筋面粉(230克)低筋面粉(20克)牛奶(120克)细砂糖(50克)全蛋液(20克)黄油(20克)表面油酥面糊黄油(40克)糖粉(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橄榄形酥香面包的做法步骤1、将面团原料中除黄油以外的其他原料放进面包机里,一...
  • 6773
乡村面包怎么做-乡村面包的做法
  • 乡村面包怎么做-乡村面包的做法

  • “把数个想做的面包翻了又翻,把时间合计了又合计。最后敲定孟老师的乡村面包。只是这量太大,减半就好,就这么着也得吃几天。一切都很顺利,虽然割包很丑陋,终究还是顺顺当当进了烤炉。面包出炉还早,干点别的去。漫不经心就出了岔子,把个插座搞得打火短路跳了闸。烤箱中正在膨胀的...
  • 26097
蓝色乡村面包怎么做-蓝色乡村面包的做法
  • 蓝色乡村面包怎么做-蓝色乡村面包的做法

  • 食材明细主材蝶豆花液(170g)玉米油(20g)高筋面粉(250g)盐(2g)白砂糖(35g)酵母(3g)馅料葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝色乡村面包的做法步骤1、干蝶豆花10克加热开水冲泡,取蝶豆花水170克冷藏备用(现在温度高就有冷藏后的)。2、把所有主材按照先液体后粉类的顺序放入厨师...
  • 29655
黑麦法式乡村面包怎么做-黑麦法式乡村面包的做法
  • 黑麦法式乡村面包怎么做-黑麦法式乡村面包的做法

  • 食材明细主料黑麦粉(350克)辅料牛奶(230克)酵母粉(3克)配料橄榄油(28克)糖(1大勺)盐(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦法式乡村面包的做法步骤1、将牛奶和橄榄油放入面包机中,倒入面粉,糖和盐分放在面包机的各一角,中间挖个洞放入发酵粉;2、搅拌20分钟后将面团和好,放入盆中,上...
  • 10306
乡村黑麦面包怎么做-乡村黑麦面包的做法
  • 乡村黑麦面包怎么做-乡村黑麦面包的做法

  • “给大家分享一道减脂餐,尼娅芙乡村黑麦面包,做法超级超级的简单,只要面粉加清水就OK了。刚出炉的面包表皮酥脆,口感极好,越嚼越香。内里松软劲道,特别好吃。而且这款面包特别适合烘焙新手,不用揉面,无需出膜,绝对零失败,喜欢粗粮的朋友赶紧试试吧,简单到无法想象哈。”食材明细主料...
  • 11889
奶酪橄榄面包怎么做-奶酪橄榄面包的做法
  • 奶酪橄榄面包怎么做-奶酪橄榄面包的做法

  • “每天吃面包都要吃点奶酪和橄榄,今天把奶酪和橄榄放在面包上,一起烤着吃。”食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(1个)辅料酵母(适量)糖(1勺)水(1杯)橄榄(8个)小奶酪(3个)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶酪橄榄面包的做法步骤1、常温发酵5小时。2、把发好的面揉匀,醒面15分钟。以后擀成饼,把橄...
  • 20519
橄榄豆黑麦面包怎么做-橄榄豆黑麦面包的做法
  • 橄榄豆黑麦面包怎么做-橄榄豆黑麦面包的做法

  • 食材明细主料酵母(50g)辅料黑橄榄(适量)绿橄榄(适量)水(5dl)黑麦面粉(2dl)面粉(4dl)配料色拉油(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橄榄豆黑麦面包的做法步骤1、把黑和绿橄榄切片。2、把原料加水和成面团盖上毛巾,等30分钟。3、看发好的,面团。4、把面团和好分两份,做成面包型。5...
  • 16349
橄榄小面包的做法 橄榄小面包豆沙花形面包热狗番茄酱面包 橄榄小面包怎么做
  • 橄榄小面包的做法 橄榄小面包豆沙花形面包热狗番茄酱面包 橄榄小面包怎么做

  • “面包。。揉面是个体力活,没有厨师机,那就一次少揉点呗~一个手可以HOLD住的面团差不多就能做一盘面包了~后来橄榄小面包中间夹了奶油,忘了照了,就这么吃也行。。”食材明细主料高筋面粉(适量)水(适量)鸡蛋(适量)黄油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)橄榄小面包的做法步骤1...
  • 26785
乡村核桃面包怎么做-乡村核桃面包的做法
  • 乡村核桃面包怎么做-乡村核桃面包的做法

  • “面包因方便快捷经常作为早餐出现在餐桌上,但它的高糖和高油脂却让我们有些许的畏惧,生怕一不小心摄入过量给身体造成不必要的负担。并不是只有加了黄油的面包才好吃哦,今天这个方子让你对低热量的面包彻底改观。这款面包没有黄油且含糖量很低虽然这样但它的口感丝毫不差哦...
  • 18922
法国乡村面包怎么做-法国乡村面包的做法
  • 法国乡村面包怎么做-法国乡村面包的做法

  • “套裁之三:法国乡村面包最漫长的等待。一共经历了五次发酵。从1-3小时的第一次酵种;到15-20小时的第二次酵种;进入主面团,发酵90分钟,排气后再发酵45分钟,才进入70-90分钟的最后发酵。最考验耐性的乡村面包。。。使用藤篮进行最后发酵,似乎是乡村面包的特色与标志。藤篮赋予面...
  • 11488
辣肠橄榄烧鸡翅的做法 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包 辣肠橄榄烧鸡翅怎么做
  • 辣肠橄榄烧鸡翅的做法 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包 辣肠橄榄烧鸡翅怎么做

  • “我说,香肠是西班牙的,这菜大概是西班牙口味的。大T说,烧这么多土豆,大概是德国化了。我又说,你看着菜里加的调料,又是橄榄,那橄榄面包是意大利的,大概这菜也有意大利血统吧?大T说,是个中国丫头烧的,肯定还有中国因子在里头。味足又有汤的一道菜。橄榄烧菜,配橄榄面包。橄榄是健康的...
  • 25453
黑麦乡村面包怎么做-黑麦乡村面包的做法
  • 黑麦乡村面包怎么做-黑麦乡村面包的做法

  • “纯正的黑麦面包,大多外表粗狂,口感偏酸略带湿润,绝大多数都是无油无糖的。它的饱腹感非常强,十分符合现代人的健康饮食观念,有助于控制及降低高血压。这种粗粗剌剌的面包,绝大多数人吃不惯,最重要的一点就是嚼着累腮帮子,不如吃个甜面包来着舒服。家庭制作黑麦面包不太复杂,即便...
  • 8840
橄榄菜全蛋面包怎么做-橄榄菜全蛋面包的做法
  • 橄榄菜全蛋面包怎么做-橄榄菜全蛋面包的做法

  • “橄榄菜全蛋面包是一个大胆的创意组合,把潮汕的杂咸橄榄菜融入到烘焙里,出乎意料的口感,咸香适口,松软有弹性,也改变了潮汕杂咸就粥吃或夹馒头的单调吃法。因做完面包挡不住它的香气诱惑,切些来尝尝,忘记封存,又得这款面包会有另一种吃法,出炉后自然降温,切成0.5mm厚的片,放入竹筐...
  • 17162
橄榄菜面包的做法 【橄榄菜面包】 橄榄菜面包怎么做
  • 橄榄菜面包的做法 【橄榄菜面包】 橄榄菜面包怎么做

  • “【橄榄菜面包】这次不想吃甜面包,换个咸口味,橄榄菜正好家里有,新尝试。”食材明细主料面粉(200克)酵母(2.5克)橄榄菜(6克)辅料水(适量)糖(20克)橄榄菜(15克(馅))咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橄榄菜面包的做法步骤1、除去橄榄菜用馅料部分,其他材料和面发酵至两倍大。2、排气后,分等...
  • 11752
橄榄型酥香面包怎么做-橄榄型酥香面包的做法
  • 橄榄型酥香面包怎么做-橄榄型酥香面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(20克)细砂糖(30克)盐(1/4小勺)酵母(3克)奶酪粉(5克)全蛋液(15克)牛奶(120克)黄油(30克)辅料黄油(40克)糖粉(25克)低粉(15克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)橄榄型酥香面包的做法步骤1、面团材料除黄油外,揉至出筋,加入黄油。2、搅拌至扩展阶段。3、发2倍大。4、排气...
  • 26291
专题