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关于凉拌手撕笋的餐饮百科

凉拌手撕笋怎么做-凉拌手撕笋的做法

  • 凉拌手撕笋怎么做-凉拌手撕笋的做法

  • “尝鲜无不道春笋，春天就是吃笋的季节错过又要等到明年。”食材明细主料鸡婆笋（200g）辅料大蒜（8颗）香葱（2颗）红辣椒（1个）干辣椒粉（少许）调料植物油（10g）盐（2g）生抽（1勺）老抽（少许）蚝油（少许）香醋（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）凉拌手撕笋的做法步骤1、鲜嫩脆爽吃不够。2、新鲜鸡婆笋开水...
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凉拌手撕茄条怎么做-凉拌手撕茄条的做法

  • 凉拌手撕茄条怎么做-凉拌手撕茄条的做法

  • “天气太热，就喜欢做一些凉拌类的小菜，手撕茄条一直是自己比较喜欢的，可做出来虽可口却卖相不佳，这次搜索了很多资料，而且试验了三次，终于让这道美食有了一个视觉同味觉的双重完美结合。”食材明细主料茄子（1条（500克））辅料蒜头（2粒）小米椒（3个）香葱（2根）配料香油（适量）食油（适量）食盐（适量）白...
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莴笋拌葱油手撕鸡怎么做-莴笋拌葱油手撕鸡的做法

  • 莴笋拌葱油手撕鸡怎么做-莴笋拌葱油手撕鸡的做法

  • “春天到了，吃莴笋是很不错的选择，这个季节的莴笋非常的鲜嫩。我们把它和鸡肉做一道冷菜非常美味。最后在淋上自己做的葱油，特别的美味，好吃。”食材明细主料鸡腿（3个）莴笋（一根）小葱（二根）大葱（一根）洋葱（一个）花椒（10颗）姜（3片）八角（3个）辅料油辣子（少许）老干妈风味豆豉（半匙）色拉油（一勺）盐（少许）...
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凉拌手撕鸡怎么做-凉拌手撕鸡的做法

  • 凉拌手撕鸡怎么做-凉拌手撕鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡（一只）辅料辣椒（适量）洋葱（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）花椒（适量）水（适量）料酒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌手撕鸡的做法步骤1、三黄鸡处理干净改刀切大块，用料酒腌制一下。2、洋葱，香菜，蒜，辣椒和洋葱洗净备用...
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凉拌手撕兔怎么做-凉拌手撕兔的做法

  • 凉拌手撕兔怎么做-凉拌手撕兔的做法

  • “趁着凉爽的微风，吃上一口细嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~这一次我们做手撕兔。”食材明细主料兔子（适量）三生川夫妻肺片调料（适量）辅料小米椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）小葱（适量）大葱（适量）花椒油（适量）食盐（适量）料酒（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌手撕兔的做法步骤1...
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凉拌手撕猪心怎么做-凉拌手撕猪心的做法

  • 凉拌手撕猪心怎么做-凉拌手撕猪心的做法

  • 食材明细主料卤猪心（1个）辅料生抽（少许）醋（少许）香菜（少许）葱（少许）辣椒油（少许）原味（口味）未知（难度）凉拌手撕猪心的做法步骤1、猪心手撕开，香菜洗净切碎放入。2、调料汁调好。3、拌匀。...
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凉拌手撕杏鲍菇的做法 凉拌手撕杏鲍菇——换种方式吃蘑菇 凉拌手撕杏鲍菇怎么做
手撕凉拌鸡怎么做-手撕凉拌鸡的做法

  • 手撕凉拌鸡怎么做-手撕凉拌鸡的做法

  • “万能凉拌酱料，凉拌一切。这个酱料方法可用来开店呢，就是这么简单。如果小美以后开了家自己的小点，会用来做一些凉拌菜。……鸡腿肉水开之后就关火，用水的余温把鸡腿焖熟，跟白切鸡的做法有点类似。出来的鸡肉嫩滑，爽口。减肥的亲，可以把鸡皮去除，一盘肉可以混一碗米饭。”食材明...
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凉拌手撕蒜苔怎么做-凉拌手撕蒜苔的做法

  • 凉拌手撕蒜苔怎么做-凉拌手撕蒜苔的做法

  • “新鲜蒜苔怎么做都好吃，今天做个手撕蒜苔，清新爽口，既可以做待客小菜又可以做零食宵夜哦”食材明细主料蒜苔（150克）红朝天椒（1个）大蒜籽（1个）辅料辣椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）老抽（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌手撕蒜苔的做法步骤1、材料集合2、择去头...
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凉拌手撕鸡腿肉怎么做-凉拌手撕鸡腿肉的做法

  • 凉拌手撕鸡腿肉怎么做-凉拌手撕鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿（2只）辅料葱（少量）姜（适量）花椒（适量）蒜（适量）小米辣（适量）白芝麻（适量）香菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）糖（适量）酱油（适量）耗油（适量）醋（适量）老抽（适量）香油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌手撕鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿加入料酒，姜，葱，花椒大火烧开转小火煮10分钟...
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凉拌手撕圆紫茄怎么做-凉拌手撕圆紫茄的做法

  • 凉拌手撕圆紫茄怎么做-凉拌手撕圆紫茄的做法

  • 食材明细主料茄子（适量）辅料芝麻粉（适量）香辣脆（适量）生抽（适量）香醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌手撕圆紫茄的做法步骤1、加入盐洗净茄子。2、蒸熟。3、撕成条。4、分别加入生抽醋。5、加入香辣脆。6、加入黑芝麻粉拌匀。7、点缀荆芥。8、开动啦。...
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凉拌手撕茄子怎么做-凉拌手撕茄子的做法

  • 凉拌手撕茄子怎么做-凉拌手撕茄子的做法

  • 食材明细主料紫茄子（适量）辅料蒜泥（适量）辣椒（适量）小葱（适量）调料香油（适量）香醋（适量）凉拌酱油（适量）白糖（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌手撕茄子的做法步骤1、紫茄子清洗干净，上锅蒸10分钟。2、蒜泥、辣椒、香油、凉拌酱油、香醋、少许白糖调成料汁。3、蒸好的茄子撕成小...
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凉拌手撕卤牛肉怎么做-凉拌手撕卤牛肉的做法

  • 凉拌手撕卤牛肉怎么做-凉拌手撕卤牛肉的做法

  • “我和老公是大学同学，在大三那年，学校部分专业要选优秀的学生去别的大学继续完成学业（当年去的是武汉大学），他以优秀的成绩被选中了。三天以后他放弃了，我好奇的问他：为什么放弃如此好的机会？他告诉我：因为这里有我......让我好感动的，现在想起来也是一样的感动！很谢谢老公，我们不懈...
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凉拌柠檬手撕鸡怎么做-凉拌柠檬手撕鸡的做法

  • 凉拌柠檬手撕鸡怎么做-凉拌柠檬手撕鸡的做法

  • “看到很多食友做各种手撕鸡，心动不如行动，虽说是鸡肉但口感很清淡，按自己的口味调试吧”食材明细主料鸡腿（3只）辅料柠檬（半个）香菜（适量）小米椒（1个）祘（5瓣）姜（适量）蘸食鲜酱油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌柠檬手撕鸡的做法步骤1、鸡腿稍稍焯一下再煮，放葱姜料酒和花椒煮20...
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凉拌手撕包菜怎么做-凉拌手撕包菜的做法

  • 凉拌手撕包菜怎么做-凉拌手撕包菜的做法

  • 食材明细主料包菜（适量）辅料红椒丝（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）蒜末（适量）油（适量）辣椒油（适量）花椒（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌手撕包菜的做法步骤1、把包菜手撕成小块。2、焯水二分钟。3、攥干水分把蒜末红椒丝糖和白糖盐生抽蚝油调味。4、然后锅中热油油开浇到菜上。...
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凉拌手撕茄子的做法 【凉拌手撕茄子】简单又过瘾的凉拌菜 凉拌手撕茄子怎么做
手撕凉拌杏鲍菇怎么做-手撕凉拌杏鲍菇的做法

  • 手撕凉拌杏鲍菇怎么做-手撕凉拌杏鲍菇的做法

  • “春天到了也该减肥啦春天不减肥，夏天徒伤悲但是吃货的嘴不吃多难受，所以就要在吃的上面多下一点功夫啦这款凉拌素菜但是吃起来却有肉肉的味道的感觉所以你们懂得，至少过了嘴瘾苏州又要开始梅雨季节的，真心的不喜欢下雨就好比今天来说还想着星期天出去晃荡一下结果一下雨兴致...
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凉拌手撕杏鲍菇怎么做-凉拌手撕杏鲍菇的做法

  • 凉拌手撕杏鲍菇怎么做-凉拌手撕杏鲍菇的做法

  • “最近真是热到飞起，不想吃饭，也不想做饭，每天都尽量弄点简单又开胃的菜。今天来个凉拌手撕杏鲍菇，咸酸口味，好吃不怕胖。喜欢酸辣口味的可以加一些小米椒。”食材明细主料杏鲍菇（1个）辅料红泡椒（半个）小葱（3根）调料味达美初榨原酿生抽（1.5汤匙）味达美臻品蚝油（半汤匙）味达美清香米醋（2汤...
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手撕凉拌包菜怎么做-手撕凉拌包菜的做法

  • 手撕凉拌包菜怎么做-手撕凉拌包菜的做法

  • “包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。手撕凉拌包菜，快速好吃，开胃，减肥都是不错的选择，手撕菜就是好吃。”食材明细主料包菜（500克）辅料盐（2克）油（1ml）陈醋（1ml）酱油（1ml）蒜（5克）辣椒（5克）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕凉拌包...
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凉拌手撕蒜薹怎么做-凉拌手撕蒜薹的做法

  • 凉拌手撕蒜薹怎么做-凉拌手撕蒜薹的做法

  • “人们都有一个共同的感受就是，做自己喜欢的事情就会觉得时间过得飞快。对于美食，不能称之痴迷，但我是热衷的。真正踏入美食圈有一年多了，从最初自己做完美食后晒图到如今和大家分享成功的菜谱，突感成长之快，从中收获了许多的认可，也获得了很多的宝贵经验。感谢过去一年喜欢我的...
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凉拌手撕牛肉怎么做-凉拌手撕牛肉的做法

  • 凉拌手撕牛肉怎么做-凉拌手撕牛肉的做法

  • “冷菜是夏天菜系必不可少的。冷菜由于各种调类的搭配，使菜的口感变得丰富好吃。”食材明细主料牛肉（一块）辅料泡椒（2个）小葱（一根）生姜（半块）大蒜（2瓣）香菜（2根）花椒（5颗）8角（2个）香叶（2片）调料芝麻油（一匙）油辣子（一匙）生抽（一匙）酱油（少许）鸡精（少许）花椒油（少许）藤椒油（少许）白糖（少许）五香粉（一匙）醋（少许）...
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凉拌手撕山笋怎么做-凉拌手撕山笋的做法

  • 凉拌手撕山笋怎么做-凉拌手撕山笋的做法

  • “这种竹笋是生长在澜沧江畔的一种野生笋叫茨竹笋，色泽金黄，含有丰富的粗纤维和氨基酸，能够调节食欲，促进肠胃蠕动，从而缩短固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，是防止肠癌和减肥的天然保健食品。由于路途遥远，野笋到集市时都老化了，所以村民们常常把野笋放入煮锅中煮熟后才拿到集...
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凉拌手撕鸡丝怎么做-凉拌手撕鸡丝的做法

  • 凉拌手撕鸡丝怎么做-凉拌手撕鸡丝的做法

  • “此菜可作下饭菜，鲜香麻辣。”食材明细主料鸡脯肉（适量）辅料红椒（适量）姜丝（适量）香葱（适量）配料凉拌酱油（适量）香油（适量）红油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌手撕鸡丝的做法步骤1、准备原料：鸡脯肉、红椒、香葱、2、红椒切丝、香葱切末、另备姜丝少许3、鸡脯肉入锅...
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凉拌手撕鸡腿怎么做-凉拌手撕鸡腿的做法

  • 凉拌手撕鸡腿怎么做-凉拌手撕鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿（2只）辅料香菜（少许）小米辣（少许）蒜（少许）调料生抽（2勺）蚝油（2勺）陈醋（1勺）盐（少许）辣椒油（2勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净后加料酒，姜片煮熟，过凉水！2、鸡腿去皮撕小块，放入香菜。3、灵魂酱料:小米辣+白芝麻+蒜蓉+辣酱面+淋上热油...
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手撕凉拌茄子怎么做-手撕凉拌茄子的做法

  • 手撕凉拌茄子怎么做-手撕凉拌茄子的做法

  • “爽口味美，好吃不上火，下饭又美味，简单易学！”食材明细主料茄子（适量）辅料辣椒油（适量）盐（适量）醋（适量）白糖（少许）香油（几滴）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）味素（适量）太椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕凉拌茄子的做法步骤1、成品图！2、适量茄子洗干净，大火上锅蒸熟，凉一下，备用！3、...
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