当前位置:味味甜 >

关于回锅小白菜的餐饮百科

回锅小白菜的做法 下饭神菜回锅小白菜 回锅小白菜怎么做
  • 回锅小白菜的做法 下饭神菜回锅小白菜 回锅小白菜怎么做

  • “中国人在家吃饭很多时候会多做几个菜,一家人其乐融融的坐在一起开心的用餐,有什么剩菜什么的吃不完就留着在微波炉里转一转,晚上又可以大快朵颐咯!今天我们就用到了一盘剩菜来打造下饭的神菜。”食材明细主料小白菜(适量)火锅肉(适量)辅料味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
  • 27456
回锅肉的做法 川菜下饭菜回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 川菜下饭菜回锅肉 回锅肉怎么做

  • “回锅肉是川菜人家,家家户户都会做的菜品,每一家的做法和味道都不同,所有的共同点就是先把肉煮熟,再切片炒制。这一盘回锅肉小美吃了三餐,自己做饭就是省钱啊~~~从开始记事就看到长辈把新鲜的肉放到锅里煮,切片后用来炒辣椒,夏日辣椒成熟季,隔三差五就是青椒炒肉,小美自然是不懂...
  • 11449
青椒莲白回锅肉怎么做-青椒莲白回锅肉的做法
  • 青椒莲白回锅肉怎么做-青椒莲白回锅肉的做法

  • “虽然已经初春,但重庆的夜却越来越寒冷。明天还要在演播室忙一下午,之所以不是一天,是因为上午我必须主持节目。开播前都会很累,还是抽空把前段时间做的回锅肉发了。卷心菜,在重庆叫做莲白。回锅肉所用的肉可以是五花肉,也可以是后臀肉。回锅肉的配菜有很多,最经典的是蒜苗、洋...
  • 31245
韭菜芽回锅小素鸡怎么做-韭菜芽回锅小素鸡的做法
  • 韭菜芽回锅小素鸡怎么做-韭菜芽回锅小素鸡的做法

  • 食材明细主料韭菜芽(100克)小素鸡(220克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜芽回锅小素鸡的做法步骤1、食材:韭菜芽。2、小素鸡。3、将韭菜芽清洗一下,捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将小素鸡拆开包装,取出小素鸡放在案板上切成厚片。6、烧锅倒油烧热...
  • 31201
白菜回锅肉怎么做-白菜回锅肉的做法
  • 白菜回锅肉怎么做-白菜回锅肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(300g)白菜(三片)青椒(一个)辅料豆瓣酱(两勺)姜(半块)鸡精(两勺)盐(一勺)白醋(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜回锅肉的做法步骤1、提前煮好的猪肉切片备用2、白菜帮切片3、锅内倒入少于食用油烧热爆姜,我家没有葱和蒜所以没有放,放两勺豆瓣酱翻炒4、倒入猪肉翻...
  • 12598
辣白菜回锅肉怎么做-辣白菜回锅肉的做法
  • 辣白菜回锅肉怎么做-辣白菜回锅肉的做法

  • “肥肉层厚的猪肉没有或者很少瘦肉精。给妈妈买精肉的时候,觉得这肉真心不错。少爷不爱吃精肉,就给他买了一大块五花肉。用辣白菜做个回锅肉,跟五花肉炒辣白菜相比,觉得这样做的不那么腻。”食材明细主料五花肉(200g)辣白菜(150g)辅料食用油(小许)调料葱(小许)食用盐(1g)生抽(10g)姜(适量)...
  • 30929
回锅肉白菜片怎么做-回锅肉白菜片的做法
  • 回锅肉白菜片怎么做-回锅肉白菜片的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)回锅肉白菜片的做法步骤1、成品!2、煮熟的带皮五花肉适量,切片!3、白菜适量,切片!4、锅里适量油,葱姜爆锅,倒入五花肉炒出油,加入适量十三...
  • 30758
豉香薤白回锅肉怎么做-豉香薤白回锅肉的做法
  • 豉香薤白回锅肉怎么做-豉香薤白回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(150g)带薤白的野葱(80g)辅料食用油(半匙)调料豆豉(适量)生抽(3g)鸡精(小许)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉香薤白回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅。2、煮熟。3、切片。4、野葱洗净切段,茎叶分开。5、豆豉切碎。6、热锅冷油。7、油热放豆豉炒香。8、放肉片...
  • 7911
莲花白回锅肉怎么做-莲花白回锅肉的做法
  • 莲花白回锅肉怎么做-莲花白回锅肉的做法

  • “菜无定式,适口者珍,随意发挥,适合自己的就是最好的。”食材明细主料莲花白(300g)辅料五花肉(100g)干香菇(6个)调料盐(少许)葱姜蒜(少许)豆瓣酱(1勺)酱油(少许)蚝油(少许)小米椒(1个)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲花白回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅,开锅后撇去浮沫,放葱姜料的,小火煮...
  • 27416
回锅肉白菜如何做简单又好吃
  • 回锅肉白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料豆瓣酱:适量酱油:适量白砂糖:适量味精:适量料酒:适量淀粉(豌豆):适量猪油(炼制):适量大葱:适量姜:适量具体步骤1.将白菜洗净沥水,抹刀片成片;2.猪肉洗净切成5厘米长、5厘米宽的片;3.豆瓣酱剁碎;4.锅内加油烧热,放入豆...
  • 12339
回锅肉大白菜米粉怎么做-回锅肉大白菜米粉的做法
  • 回锅肉大白菜米粉怎么做-回锅肉大白菜米粉的做法

  • “昨天吃剩些回锅肉,今天就拌着米粉煮了,能吃不浪费。再切上大白菜丝,葱段,材料就准备好了。”食材明细主料回锅肉(适量)米粉(适量)大白菜丝(适量)辅料葱段(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回锅肉大白菜米粉的做法步骤1、准备好回锅肉。2、白菜切丝。3、先下水,点几滴菜油,水开...
  • 8009
洋葱甜椒白菜炒回锅肉怎么做-洋葱甜椒白菜炒回锅肉的做法
  • 洋葱甜椒白菜炒回锅肉怎么做-洋葱甜椒白菜炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)洋葱(适量)甜椒(适量)白菜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)蒜头(适量)姜(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱甜椒白菜炒回锅肉的做法步骤1、准备食材:煮好的猪肉切小块,白菜,洋葱,甜椒,蒜头,姜。2、姜和蒜头用花生油炒香。3、猪肉入锅翻炒。4、加酱油调味。...
  • 10379
茭白回锅肉怎么做-茭白回锅肉的做法
  • 茭白回锅肉怎么做-茭白回锅肉的做法

  • “夏天吃饭,很少胃口。炒一道色泽鲜亮,酸辣开胃的菜,吃起来比较不错,下饭又有味觉的刺激。郫县豆瓣酱是我家常备的调料。我喜欢那种酸中微辣的味道,用来做蚂蚁上树很好吃,炒回锅肉也好吃。五花肉被煸炒的很干松香酥,茭白吸收了肉香,味道更丰富饱满。一道菜有荤有素就解决了我们俩...
  • 22528
回锅肉炒芹菜的做法 “快手小炒”回锅肉炒芹菜 回锅肉炒芹菜怎么做
  • 回锅肉炒芹菜的做法 “快手小炒”回锅肉炒芹菜 回锅肉炒芹菜怎么做

  • 食材明细主料回锅肉(适量)芹菜心(200g)辅料食用油(半匙)调料葱(小许)食盐(1.5g)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒芹菜的做法步骤1、芹菜心洗净。2、切段。3、回锅肉切片,葱姜切丝。4、热锅冷油。5、油热放肉片。6、翻炒出油脂,肉片微黄。7、放葱姜。8、放芹菜和食盐。...
  • 16214
干煸回锅肉小白菜怎么做-干煸回锅肉小白菜的做法
  • 干煸回锅肉小白菜怎么做-干煸回锅肉小白菜的做法

  • 食材明细主料带皮熟五花肉(适量)小白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)十三香(适量)豆瓣酱(一勺匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煸回锅肉小白菜的做法步骤1、成品!2、适量带皮五花肉,切片!3、小白菜适量,洗干净!4、胡萝卜适量去皮,切片!5、小白菜切段!6、葱姜蒜五...
  • 21299
回味无穷的小白菜鲜肉锅贴如何做简单又好吃
  • 回味无穷的小白菜鲜肉锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟在吃惯家常菜的时候,小伙伴们会不会有一种想要吃街头美食的冲动可是又担心街头小吃不健康呢?今天给大家推荐一种回味无穷的小白菜鲜肉锅贴,让喜欢吃小吃的小伙伴们可以自己做健康又好吃的小吃,有嚼劲的锅贴包...
  • 24813
回锅肉炒圆白菜怎么做-回锅肉炒圆白菜的做法
  • 回锅肉炒圆白菜怎么做-回锅肉炒圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(半个)熟猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)豆豉(适量)郫县豆瓣酱(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)回锅肉炒圆白菜的做法步骤1、圆白菜撕成小块。2、肉是提前煮熟的,切成片。3、准备葱姜。4、热锅凉油,放豆豉,葱姜炒出香味,放豆瓣酱翻炒。5、炒出红...
  • 6506
豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做
  • 豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做

  • “川菜家常版:豆豉回锅肉茭白,做法,配料都及其简单,喜欢川菜的新手们可以试一试”食材明细主料茭白(3-4个)五花肉(半斤)辅料大葱(半根)配料豆豉(少量)豆瓣酱(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉回锅肉炒茭白的做法步骤1、五花肉洗净,放入锅里煮透2、大葱,肉切好,备用3、放油烧老,放...
  • 30662
小白菜血肠砂锅怎么做-小白菜血肠砂锅的做法
  • 小白菜血肠砂锅怎么做-小白菜血肠砂锅的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)血肠(适量)冻豆腐(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料玉米油(适量)花椒(适量)大料(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小白菜血肠砂锅的做法步骤1、将小白菜去根洗净。2、将锅内放入底油,放入葱,然后再放入小白菜翻炒。3、放入老抽。4、放...
  • 32380
小炒回锅肉怎么做-小炒回锅肉的做法
  • 小炒回锅肉怎么做-小炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料白切肉(适量)青椒(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒回锅肉的做法步骤1、青椒。2、大蒜压扁。3、白切肉。4、放入锅中煎至金黄色。5、放入椒圈和大蒜。6、放入适量生抽。7、调味即可。8、特写机位。9、开动啦。...
  • 26623
茭白回锅肉的做法 【怡汝私房节日宴客菜】茭白回锅肉 茭白回锅肉怎么做
  • 茭白回锅肉的做法 【怡汝私房节日宴客菜】茭白回锅肉 茭白回锅肉怎么做

  • “回锅肉是款超级下饭菜,不管是尖椒回锅肉,还是蒜薹回锅肉,还是其他款款都是大家爱吃的下饭菜。怡汝的这款【茭白回锅肉】营养丰富、色泽鲜艳,香辣适中。喜欢吃回锅肉的可以试试看,相信你也一定会喜欢!”食材明细主料熟五花肉(200克)茭白(150克)辅料葱头(100克)蒜薹(50克)葱花(适量)蒜片(...
  • 27263
白菜炒回锅肉怎么做-白菜炒回锅肉的做法
  • 白菜炒回锅肉怎么做-白菜炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)白菜(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜炒回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净,冷水下锅焯水5分钟捞出。2、锅中重新放水,加料酒、姜片,放入五花肉煮至能用筷子插入。3、捞出晾凉。4、切成片。5、白菜帮斜切片。...
  • 21809
回锅肉炒白菜怎么做-回锅肉炒白菜的做法
  • 回锅肉炒白菜怎么做-回锅肉炒白菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回锅肉炒白菜的做法步骤1、五花肉放入锅中煮熟,捞出切片。2、白菜清洗斜切段。3、五花肉放入锅中,小火煸炒出油。4、先放入菜梗翻炒片刻。5、再放入菜叶翻炒变软。6、放入葱花...
  • 32303
回锅肉炖白菜怎么做-回锅肉炖白菜的做法
  • 回锅肉炖白菜怎么做-回锅肉炖白菜的做法

  • 食材明细主料回锅肉(适量)白菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(一点)葱花(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炖白菜的做法步骤1、白菜改刀切成小条。2、这是提前烀好的五花肉。3、切成薄片。4、锅中热油加入回锅肉翻炒。5、然后加入白菜先炒根部。6、根部变软然...
  • 6222
回锅鱼的做法 回锅鱼——小厨娘私房菜 回锅鱼怎么做
  • 回锅鱼的做法 回锅鱼——小厨娘私房菜 回锅鱼怎么做

  • “初次尝试,感觉还不错哦”食材明细主料鱼(1条)青椒(15个)大葱(1根)辅料嫩姜(一芽)大蒜(三个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅鱼的做法步骤1、准备好生姜、蒜、大葱。蒜拍烂切碎即可,生姜切丝。2、将青椒切成如图所示,备用。3、把买好的鱼切成块,再把鱼淘洗干净后,依次加入盐(3勺),料...
  • 24600
专题