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关于豆腐皮肉卷的做法步骤的餐饮百科

豆腐皮肉卷怎么做-豆腐皮肉卷的做法
  • 豆腐皮肉卷怎么做-豆腐皮肉卷的做法

  • “今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。卷成卷,肉汁全部包在内部,吃起来鲜嫩多汁,再经过酱汁的浸润,非常入味儿,是一道又下饭又下酒的绝佳小菜。其做法也不难,将泡软的豆腐皮切块后包上腌制入味的肉馅,放在锅中略煎一下定型,倒少许酱油和水、一颗八角慢慢炖十分钟,那真是满屋飘香啊...
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腐皮卷肉怎么做-腐皮卷肉的做法
  • 腐皮卷肉怎么做-腐皮卷肉的做法

  • “猪肉是人们饭桌上必不可少的,一味的炒或炖会觉得乏味,本来想做肉肠的,又不想吃肠子皮,于是想到了豆腐皮,用豆腐皮卷肉一定特别不同”食材明细主料猪肉(适量)豆腐皮(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)料酒(适量)五香粉(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半...
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腐皮肉卷怎么做-腐皮肉卷的做法
  • 腐皮肉卷怎么做-腐皮肉卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(800g)腐皮(4张)辅料鸡蛋(2枚)葱姜(适量)调料盐(适量)料酒(80g)胡椒粉(适量)生抽(30g)蚝油(40g)味精(10g)糖(10g)姜粉(10g)油(20g)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐皮肉卷的做法步骤1、肉切小块放入料理机,加盐、胡椒粉、姜粉、生抽、蚝油、糖、蛋清。2、加入姜蓉葱花,开...
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豆腐皮卷三丝怎么做-豆腐皮卷三丝的做法
  • 豆腐皮卷三丝怎么做-豆腐皮卷三丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(1小块)小葱叶(2-4个)黄瓜(1个)胡萝卜(大半根)豆腐皮(1-2张)辅料豆瓣酱(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮卷三丝的做法步骤1、准备好食材。2、准备好调料3、猪肉洗净切细丝。4、黄瓜洗净,切丝;胡萝卜洗净,去皮,切丝。5、锅内放油,油热后倒入猪...
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香菜豆腐皮卷怎么做-香菜豆腐皮卷的做法
  • 香菜豆腐皮卷怎么做-香菜豆腐皮卷的做法

  • “有的人看到香菜就反胃,有的人像我一样对香菜情有独钟。其实香菜医学价值很高,不仅能消食开胃还能治感冒呢。”食材明细主料豆腐皮(一张)凉拌汁(适量)醋(适量)辅料香菜(适量)酱油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜豆腐皮卷的做法步骤1、豆腐皮一张,香菜一小把2、把豆腐皮...
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豆腐皮糯米卷怎么做-豆腐皮糯米卷的做法
  • 豆腐皮糯米卷怎么做-豆腐皮糯米卷的做法

  • “用油皮卷入糯米饭,软软的,香香的,更混合了各色蔬菜粒,豆腐皮还特别有嚼劲,夹带着喷香的糯米,吃起来会上瘾!”食材明细主料花生油(适量)豆腐皮(2张)熟糯米饭(适量)鸡肉丁(200g)胡萝卜(100g)青豆(100g)香菇(100g)辅料豆干(100g)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐皮糯米卷的做法步骤1、鸡胸肉...
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熏豆腐皮肉卷的做法 熏豆腐皮肉卷(烤肠味)年夜饭❗️宴客荤冷菜❗️ 熏豆腐皮肉卷怎么做
豆腐皮紫菜卷怎么做-豆腐皮紫菜卷的做法
  • 豆腐皮紫菜卷怎么做-豆腐皮紫菜卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(一张)紫菜(一張)肉末(适量)辅料香菇(几朵)马蹄(五粒)生油(适量)配料生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮紫菜卷的做法步骤1、豆腐皮修剪正方形备用。2、香菇、马蹄刴碎、肉剁肉末。3、马蹄、香菇、肉末合在一起加少量水、淀粉、加盐、...
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豆腐皮素菜卷怎么做-豆腐皮素菜卷的做法
  • 豆腐皮素菜卷怎么做-豆腐皮素菜卷的做法

  • “豆腐皮,也有地方叫千张,是黄豆磨成豆浆后压制而成的。具体的做法咱不知,如果知道了咱也开豆腐坊去了。咱们只管吃就是啦!豆腐皮可以做汤、红炖、炒、凉拌。其营养丰富,口感筋道,是家常菜中非常好的食材。今天我用豆腐皮卷着素菜吃,是一道清新爽口的小菜。再摆个造型,正好应了“...
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鲜肉腐皮卷怎么做-鲜肉腐皮卷的做法
  • 鲜肉腐皮卷怎么做-鲜肉腐皮卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)猪里脊(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉腐皮卷的做法步骤1、准备食材。2、将豆腐皮切成大小差不多的块(手掌大小),葱花切末、肉剁成泥。3、往肉馅里加盐、生抽、黄酒、鸡蛋、葱花,顺时针搅拌上劲。4、准备一点面粉跟水调制的面粉水。...
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豆腐皮熏肉卷怎么做-豆腐皮熏肉卷的做法
  • 豆腐皮熏肉卷怎么做-豆腐皮熏肉卷的做法

  • “豆腐皮猪肉卷”食材明细主料猪肉馅(400克)豆腐皮(3张)辅料鸡蛋(一个)配料精盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)花椒(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐皮熏肉卷的做法步骤1、将肉馅盛入盆中,放入切好的葱姜末,调入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉,再加入一汤匙温水,拌匀后腌制20分...
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炸腐皮肉卷怎么做-炸腐皮肉卷的做法
  • 炸腐皮肉卷怎么做-炸腐皮肉卷的做法

  • “这是我姥姥家的一道年菜,当地叫“炸千子”,春节的餐桌上必不可少。”食材明细主料油豆皮(1张)葱(半根)酱油(一勺)香油(几滴)蚝油(一勺)辅料肉馅(一碗)食用油(适量)鸡精(适量)花椒油(几滴)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸腐皮肉卷的做法步骤1、肉馅加一点水,搅打上劲,加入切好的葱花...
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虾肉腐皮卷炒扁豆怎么做-虾肉腐皮卷炒扁豆的做法
  • 虾肉腐皮卷炒扁豆怎么做-虾肉腐皮卷炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(140克)腐皮卷(适量)虾肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾肉腐皮卷炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)。2、腐皮卷。3、虾肉。4、烧锅倒油烧热,下入扁豆翻炒一下。5、接着,加一些清水翻炒翻炒至扁豆断生至熟。6、然后,合入虾肉和腐皮...
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脆皮豆腐衣卷怎么做-脆皮豆腐衣卷的做法
  • 脆皮豆腐衣卷怎么做-脆皮豆腐衣卷的做法

  • 食材明细主料豆腐衣(1大张)肉糜(100克)香菇(80克)辅料葱(30克)料酒(1勺)淀粉(2勺)鸡蛋(1个)食用油(适量)盐(1小勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮豆腐衣卷的做法步骤1、把豆腐衣剪成如图大小2、香菇切末,葱切末,和肉糜一起放入搅拌机,然后加入打匀的鸡蛋,干淀粉,食用油,料酒,盐和少...
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酿腐皮肉卷怎么做-酿腐皮肉卷的做法
  • 酿腐皮肉卷怎么做-酿腐皮肉卷的做法

  • 食材明细主料肉(200g)腐皮(一张)平菇(200g)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酿腐皮肉卷的做法步骤1、肉剁成肉末,放盐、淀粉、葱姜蒜末、鸡精、蚝油、油搅拌好备用。2、平菇。3、腐皮剪成小方块。4、取一小块...
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豆腐皮卷怎么做-豆腐皮卷的做法
  • 豆腐皮卷怎么做-豆腐皮卷的做法

  • “冰箱还剩一张豆腐皮,刷上一层酱煎,又是一道美味的小吃!”食材明细主料豆腐皮(1张)辅料蒜(1棵)辣椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)烧烤粉(1勺)蚝油(1勺)酱油(2勺)花生油(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮卷的做法步骤1、蒜捣成泥2、辣椒粉、胡椒粉、烧烤料拌匀3、加入蒜泥、蚝油、酱油4、...
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6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
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自制披萨卷的步骤
  • 自制披萨卷的步骤

  • 小伙伴喜欢吃面食吗?平时在家都会做哪些面食来吃呢?其实我们会经常在家自制一些面食的点心,来给自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我们做惯了面条,包子、大饼等一些中式的面食,今天我们也来学做一道西式的面食,叫做披萨卷。这是从披萨饼当中研制出来的创新做...
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蒸腐皮肉卷怎么做-蒸腐皮肉卷的做法
  • 蒸腐皮肉卷怎么做-蒸腐皮肉卷的做法

  • “这道腐皮肉卷荤素搭配,动植物蛋白质都有,还有青菜,营养全面,二来蒸的菜不仅健康,过年嘛寓意蒸蒸日上,关键是味道也不错哦。”食材明细主料豆腐皮(3张)肉馅(150g)胡萝卜(1个)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)老抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸腐皮肉卷的做法...
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豆腐皮儿肉卷的做法 家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷 豆腐皮儿肉卷怎么做
  • 豆腐皮儿肉卷的做法 家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷 豆腐皮儿肉卷怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮儿(2大张)肉馅(150g)韭菜(少许)辅料水(约200ml)配料盐(1/4茶匙)油(1茶匙)鸡精(少许)香油(少许)生抽(2汤匙)老抽(1茶匙)八角(1个)花椒(8粒)香叶(1片)冰糖(适量)水淀粉(少许)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐皮儿肉卷的做法步骤1、将豆腐皮切成约12cm的正方形,准备好肉馅。2、肉...
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熏豆腐皮肉卷怎么做-熏豆腐皮肉卷的做法
  • 熏豆腐皮肉卷怎么做-熏豆腐皮肉卷的做法

  • “熏过的豆腐卷,色泽金黄,无任何添加,带着肉香,非常好吃。怕麻烦的不用烟熏,蒸完后稍晾凉切块也非常不错。”食材明细主料豆腐皮(1张)猪肉末(300g)葱花(少许)辅料料酒(1勺)胡椒粉(1勺)糖(2大勺)盐(适量)水淀粉(3大勺)香油(少许)姜粉(1/2勺)五香粉(1/2勺)蛋清(1个)原味(口味)熏(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熏豆...
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豆腐皮猪肉卷怎么做-豆腐皮猪肉卷的做法
  • 豆腐皮猪肉卷怎么做-豆腐皮猪肉卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)红萝卜(适量)猪肉糜(适量)香葱(适量)辅料生粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆腐皮猪肉卷的做法步骤1、把红萝卜,香葱切碎和猪肉糜放一起2、放入所有的调料搅拌均匀3、搅拌好的肉铺在千张上,4、卷好,放入锅里蒸10~15...
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肉馅豆腐皮卷怎么做-肉馅豆腐皮卷的做法
  • 肉馅豆腐皮卷怎么做-肉馅豆腐皮卷的做法

  • 食材明细主料精肉(适量)辅料酱油(适量)葱花(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉馅豆腐皮卷的做法步骤1、根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉,盐,水,酱油,葱花混合在一起一块剁,放水可以使得肉馅松软。2、将豆腐皮切成合适大小。3、将肉馅放在豆腐皮上向同...
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虾仁豆腐皮卷怎么做-虾仁豆腐皮卷的做法
  • 虾仁豆腐皮卷怎么做-虾仁豆腐皮卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(1张)虾仁(240克)辅料面糊(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁豆腐皮卷的做法步骤1、食材:豆腐皮、虾仁(已清洗)、面糊。2、将虾仁放在案板上切一切。3、放入盘中,加适量的盐。4、加适量的白胡椒粉。5、加适量的料酒。6、...
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腐皮鸡肉卷的做法 【每日新品】腐皮鸡肉卷 腐皮鸡肉卷怎么做
  • 腐皮鸡肉卷的做法 【每日新品】腐皮鸡肉卷 腐皮鸡肉卷怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(250克)腐皮(若干张)鸡蛋(一个)青葱(一根)辅料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐皮鸡肉卷的做法步骤1、鸡肉切碎2、加一个鸡蛋+生抽+盐+料酒+鸡精调味3、准备腐皮4、取一张腐皮,舀一勺鸡肉5、像做春卷一样,包裹...
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