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关于燒烤的餐饮百科

燒烤豬肋排如何做简单又好吃-西餐DIY
  • 燒烤豬肋排如何做简单又好吃-西餐DIY

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豬肋排:3-4支骨番茄:1個紫洋蔥:1/3個青瓜:適量蒜仁:4-5個辅料番茄醬:4T紅酒:2TA:牛排醬蒜末:3個辣椒末:1t鹽:適量義式綜合香料:1/4t黑胡椒:1/2t或1t具体步骤1.取一容器將醃料調勻,放入豬肋排,塗抹均勻後,醃漬至少1小時...
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燒肉炒伊面的做法 烧肉炒伊面 燒肉炒伊面怎么做
  • 燒肉炒伊面的做法 烧肉炒伊面 燒肉炒伊面怎么做

  • “天天吃飯也有点腻,偶而來个炒面,換換回味,进餐的心情真的会很不一樣。”食材明细主料伊面(三个)包菜(二飯碗(切好))烧肉(-飯碗)红萝卜(小半碗(切片))香菇(小半碗)小红葱(二湯匙)辅料糖(一茶匙)酱青(四湯匙)味素(半茶匙)水(小半碗)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)燒肉炒伊面的做法步骤1、材料2、下...
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85度炭燒咖啡加盟详情
  • 85度炭燒咖啡加盟详情

  • 85度c是现在非常知名的一个品牌,可能有的人有些疑惑,85度c这个名字到底是怎么来的呢?其实这个起名是非常有讲究的,因为有的人认为咖啡在摄氏度85度的时候,喝起来比较好喝。因此骑了85度c这样一个名字。可以让你的感觉上非常的正宗。85度c不仅经营甜品,他家的咖啡也是非常不错的...
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叉燒排骨如何做简单又好吃
  • 叉燒排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:适量叉燒醬:适量辅料沙糖:适量醋:适量精鹽:适量料酒:适量醬油:适量具体步骤1.把排骨放到一个大盘子里将所有酱料混合倒进排骨上腌一个小时就可以拿到烤箱里烧2.大概40分钟就可以烤好上碟了烹饪技巧看个...
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巧克力銅鑼燒如何做简单又好吃
  • 巧克力銅鑼燒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料中筋麵粉:2碗雞蛋:2颗牛奶:1杯辅料泡打粉:1小勺砂糖:1勺巧克力醬:適度具体步骤1.1.將麵粉、牛奶、砂糖、泡打粉、雞蛋加在一起2.2.攪拌均勻3.3.將鍋子用小火熱鍋(不需用油)4.4.用大勺子將麵糊倒進已經熱好的鍋...
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燒楠仔如何做简单又好吃-廣式燒肉
  • 燒楠仔如何做简单又好吃-廣式燒肉

  • 准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料五花肉:500辅料姜:五片蔥:兩條料酒:五瓶蓋醃製鹽:一包具体步骤1.熱鍋放油,放入薑蔥翻炒一分鐘2.加入冷水同時放入五花肉和料酒煮沸10分鐘去水3.將五花肉放入冷水中,三分鐘4.用廚房紙吸乾多餘水分5.用豬皮銼...
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自制芝麻咸燒餅如何做简单又好吃
  • 自制芝麻咸燒餅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料老面:1个面粉:500辅料芝麻:30香葱:适量椒盐:10碱:适量麻酱:1大匙具体步骤1.天凉可使温水,天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面(老面)揉匀。发酵2小时以上,然后排气。2.排气揉入碱面,揉上十分钟知道...
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果蔬火燒牛肉麵如何做简单又好吃
  • 果蔬火燒牛肉麵如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料牛肉牛筋牛腩:1斤蕃茄:1個蘋果:1個洋蔥:1個辅料醬油膏:適量酸菜:適量蔥:適量具体步骤1.牛肉留大塊一些,蕃茄,蘋果,洋蔥切丁一起下鍋煮開,然後加醬油膏小火燉煮!酸菜切細絲,泡過水以後瀝幹,用油加少許冰糖炒好裝盤待...
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美味的大阪燒如何做简单又好吃
  • 美味的大阪燒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:150水:100雞蛋:100高麗菜能把麵糊塞滿就好:适量蔥依個人喜好:适量肉任何都可以(數量依個人喜好):适量玉米依個人喜好:适量山藥或馬鈴薯:190辅料鹽一小匙:适量胡椒粉依個人喜好:适量美乃滋:適量醬油膏:適...
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炭燒蜜汁叉燒如何做简单又好吃
  • 炭燒蜜汁叉燒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料梅頭肉:三斤辅料柱候醬:適量海鮮醬:適量生抽:適量糖:適量麥芽糖:適量浙醋:適量具体步骤1.先用柱候醬,海鮮醬,生抽,糖把梅頭肉腌一個晚上,第二天備用。2.把叉燒肉用叉子串好,放至燒烤爐里明火炭燒。3.在燒烤爐里燒至8...
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家常蜜汁叉燒醬如何做简单又好吃
  • 家常蜜汁叉燒醬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:1000辅料叉燒醬:200蜂蜜:100具体步骤1.里脊肉焯一下。2.用牙籤在肉體上戳幾個小洞,方便醬料醃製入味。3.放入叉燒醬,醃製24小時。4.空氣炸鍋200℃預熱10分鐘。5.正反面各180℃10分鐘。6.完工!...
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厚蛋燒如何做简单又好吃
  • 厚蛋燒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料雞蛋:兩個紅蘿蔔:适量青瓜:适量辅料油:適量鹽:适量椒鹽:适量具体步骤1.雞蛋兩個打散,加入適量鹽。2.切好紅蘿蔔,青瓜粒。3.將切好的紅蘿蔔,青瓜粒放到打散好的雞蛋裡面。4.雞蛋液分開兩次放落平底鍋煎,第一次煎好的...
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台灣紅燒牛肉麵如何做简单又好吃
  • 台灣紅燒牛肉麵如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肩肉:2公斤牛骨:1公斤辅料醬油:適量豆瓣醬(約半罐):150ml辣豆瓣醬(約半罐):150ml冰糖:適量味素:適量米酒(花雕酒也行):2茶匙八角:2-3個薑/蒜頭/蔥:適量具体步骤1.調味料和香辛料2.紅繞的主味是來自豆瓣醬,台灣的豆...
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日式叉燒如何做简单又好吃
  • 日式叉燒如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:50分钟主料豬五花:2塊辅料蒜頭:3顆青葱:1棵味醂:10酒:50日本醬油:10原蔗糖:10具体步骤1.準備好材料,隨手拿起韓國燒酒來用2.把豬五花用棉繩緊緊梆起來3.煎成金黃色4.加所有調味一起滾5.小火燜一小時左右烹饪技巧調味料...
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港式紅燒乳鴿如何做简单又好吃
  • 港式紅燒乳鴿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鴿子(個):可根據人數多少來定數量。辅料油:适量浙醋:适量麥芽糖:适量鹽:适量怀盐:少许具体步骤1.把鴿子洗乾淨,放鍋里用水煮開5到8分鐘(煮熟)再用冷水沖洗一會。晾幹備用。2.把煮熟的鴿子用盐把肚子里面涂抹來回幾次...
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長豆义燒蛋炒飯怎么做-長豆义燒蛋炒飯的做法
  • 長豆义燒蛋炒飯怎么做-長豆义燒蛋炒飯的做法

  • “有没有試過在夜深人静時,忽然想吃碗炒飯呢?叫外卖又嫌油腻,又懒得出去找吃,那就自己动手炒一炒吧。”食材明细主料白飯(兩碗)辅料义燒切粒(小半碗)鸡蛋(一粒)長豆切粒(小半碗)蒜茸(一汤匙)醬青(一汤匙半)鱼露(適量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)長豆义燒蛋炒飯的做法步骤1、白飯,义燒,...
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銅鑼燒的做法 美好的童年回忆——铜锣烧/自信豆沙包 食谱/做法 附过程图 銅鑼燒怎么做
叉燒雞翼如何做简单又好吃
  • 叉燒雞翼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料雞翼:1Kg鹽:适量糖:适量白胡椒粉:适量料酒:适量柱侯醬:一大羹叉燒醬:一大羹生抽,老抽:适量麻油:适量黑胡椒粉:适量蜜糖:适量飯友:适量辅料具体步骤1.雞翼用鹽,糖,料酒,白胡椒粉先醃一個晚上第二天用2.烤箱預熱200℃。趁...
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蔥燒排骨如何做简单又好吃
  • 蔥燒排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小排骨:半斤到一斤蔥:4-5條八角(完整的星星狀):3-4顆紅蘿蔔(選擇性,可放可不放):半條辅料冰糖(沒冰糖,白糖黃糖都可以囉):2-3塊醬油:半杯米酒:少許水:適量具体步骤1.小排骨切成一塊塊蝴蝶肉〈中間一隻骨頭二邊肉,用點想像...
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家常牛肉燒土豆如何做简单又好吃
  • 家常牛肉燒土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:500土豆:2個西紅柿:1個辅料蔥姜蒜:適量料酒:適量食用鹽:適量花椒:少量八角:少量白果:少量香葉:少量幹山楂:少量冰糖:適量具体步骤1.準備好所有食材,洗凈備用,花椒八角等用溫水洗凈晾幹待用2.把洗好的牛肉切塊,...
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土豆燒如何做简单又好吃
  • 土豆燒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250土豆:250辅料酱油:2勺糖:2勺葱、蒜、姜:适量绍酒:1勺具体步骤1.将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块2.炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用3.炒锅中...
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香菇春筍燒雞翅如何做简单又好吃
  • 香菇春筍燒雞翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料雞翅中:适量春筍:适量香菇:适量辅料鹽:适量冰糖:适量料酒:适量老抽:适量生抽:适量蔥末:适量薑片:适量蒜末:适量雞精:适量具体步骤1.将原料洗净,鸡翅飞水,春笋飞水,因为笋含有草酸,对人体有害味道也会影响,改刀将香菇,春...
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美味番茄燒茄子如何做简单又好吃
  • 美味番茄燒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1条西紅柿:2个青椒:2个辅料鹽:適量大蒜:2颗生薑:1块老抽:適量糖:適量具体步骤1.茄子洗凈切成條狀2.西紅柿切好,西紅柿將裏面的囊去掉。這樣就不會酸,3.青椒切好,大蒜,姜切沫4.我們先炸茄子,熱鍋倒油,多倒點。...
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浦燒秋刀魚如何做简单又好吃-烤箱料理
  • 浦燒秋刀魚如何做简单又好吃-烤箱料理

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料秋刀魚:2尾檸檬:1個白蘿蔔:100公克小黃瓜:50公克辅料A料_波蜜果菜汁:300ccA料_米酒:3大匙A料_薑:2片B料_照燒醬:適量具体步骤1.白蘿蔔去皮與小黃瓜一起加水磨成泥狀,用紗布過濾。瀝乾水分;檸檬洗淨、切片備用。2.小...
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美味紅燒滑水如何做简单又好吃
  • 美味紅燒滑水如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料魚尾:1個辣椒:1根蒜末:10薑末:10蔥:10辅料醬油:1大匙可樂:100cc米酒:1大匙烏醋:1/2大匙香油:1大匙具体步骤1.蔥先切長段,再切成細絲ps:巧用牙籤“切”漂亮蔥絲2.蔥絲放入冷水浸泡3.魚尾表面劃刀,切到骨頭要彎切一...
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