- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟【银芽豆腐丝】一眼望去颜色亮丽,闻一闻香气四溢,咬一口唇齿留香。这么一道色香味全的美味佳肴必是餐桌必不可少的菜品之一。上至厅堂下至民众餐桌,常常能见到的菜肴。相信每个厨房新手下厨必学的一道菜都会...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟不知道你们喜不喜欢豆芽呢?我觉得豆芽与猪肉一起炒就爆好吃的,而且豆芽还很便宜哦,好像说豆芽没什么营养,可是银芽豆腐丝这道菜就很有营养呀,主要是因为豆腐皮哦,豆腐皮可以帮助我们降低乳腺癌,促进骨骼生长,而且...
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- 食材明细主料豆芽(150克)韭菜(100克)千张皮(1张)辅料大蒜(适量)剁椒(适量)配料橄榄油(适量)黑胡椒(适量)油盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素拌银芽三丝的做法步骤1、准备好原材料;2、烧锅开水,加入适量的盐和少量油,下入千张丝;3、水再次开后下入豆芽;4、等下一次水开后再加入韭菜...
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- “银芽鸡丝是上海菜,有清热解毒、利尿、减肥瘦身等功效,口感清爽脆嫩。”食材明细主料绿豆芽(300克)辅料鸡脯肉(150克)调料盐(3克)胡椒粉(2克)生粉(适量)蛋清(半个)生抽(少许)熟油(少许)鸡精(少许)葱丝(少许)红椒丝(一个)蒜片(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)银芽鸡丝的做法步骤1、鸡脯肉顺...
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- 食材明细主料银芽(250G)干豆腐(150G)辅料洋葱(适量)香菜(适量)蒜(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)香油(适量)麻油(适量)柠檬(适量)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银芽拌粉丝的做法步骤1、银芽放到开水里焯一下。过凉水。2、粉丝在水里焯一下,过凉水。3、银芽去水,粉丝捞出来,洋葱切...
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- 食材明细主料粉丝(100g)面粉(400g)黄豆芽(100g)豆腐(100g)馓子(100g)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆芽粉丝豆腐包的做法步骤1、面粉加温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。2、豆腐、豆芽、粉丝分别切碎,粉丝用温水泡软后再切3、馓子用擀面杖擀...
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- “银芽就是绿豆芽。豆芽是冬天的一种常见食品。在寒冷的冬季,蔬菜的种类有所减少,而豆芽却是此时的一道时令美味,不仅营养丰富,甚至还能治疗一些常见病。豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。”食材明细主料绿豆芽(200g)猪里脊肉(200g)辅料香菜(适量...
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- “银芽鸡丝榨菜属于湘菜,主要原料是鸡肉、豆芽,口味是鲜,工艺是炒。”食材明细主料胡萝卜(适量)鸡脯肉(适量)榨菜(适量)绿豆芽(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银芽鸡丝榨菜的做法步骤1、1、将榨...
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- “绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌症的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血压偏高或血脂偏高,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就...
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- “无论一日三餐,还是大宴小酌,都离不开汤羹。今天,介绍一款大炒勺家的私家营养美味汤羹,这款汤羹最适宜冬季三九和夏季伏天食用,也叫做“极品伏九羹”,夏季可排毒消暑,冬季可暖身进补,呵呵!这款羹制作,使用的原料极简单。主要原料;嫩豆腐。辅料;干贝和姜丝。在下为它起了个诨名,叫做“...
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- “五香豆腐丝豆芽拌黄瓜,夏日消暑小冷菜,是用来瘦身的最佳食材,脆嫩的黄瓜和清爽的豆芽,再加上五香豆腐丝的饱腹感,一道绝佳的减肥餐品。”食材明细主料五香豆腐丝(100克)绿豆芽(100克)黄瓜(2根)辅料紫甘蓝(2片)香葱(2棵)蒜(4瓣)调料香油(少许)白糖(少许)白醋(少许)鸡汁(少许)黑胡椒酱(少许)盐(少许)酸...
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- 食材明细主料韭黄(1粗绺)绿豆芽(1大把)猪肉(1小块)辅料朝天椒丝(少许)葱(适量)生抽(少许)盐(多半调料匙)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭黄银芽炒肉丝的做法步骤1、猪肉切丝,加点生抽、淀粉抓匀,再滴点油封一下,腌制十来分钟2、韭黄和绿豆芽分别洗净,控干水分3、韭黄切段4、葱姜...
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- 食材明细主料豆腐(250克)猪肉(150克)豆芽菜(350克)粉丝(100克)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)香葱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆腐芽菜粉丝的做法步骤1、食材2、煮锅里放清水烧开,倒进瘦肉3、捞出泡沫,4、放进豆腐5、放盐6、烧开7、煮一分钟8、放点油,放进粉丝煮软9、放进芽菜1...
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- “绿豆芽脆嫩,香辣下饭。”食材明细主料绿豆芽(200克)干香菇(20克)油豆腐(100克)青椒(3个)辅料红干椒(1个)姜(1块)糖(适量)盐(适量)香油(1小匙)植物油(1大匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇银芽油豆腐的做法步骤1、绿豆芽放入沸水中焯熟,捞出过凉水沥干备用。2、油豆腐洗一下,对半切开。3...
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- “这道用千叶豆腐丝,豆芽菜和香辣豆豉酱做成了香辣口味的快炒菜,味道鲜香美味,下饭真的是一级棒哟。夹上一块筷子,嚼下去辣辣的干香,豆芽菜的脆爽,搭配在一起很滋味,既保留了原本豆腐的细嫩,又不失爽滑劲道。那种先浓郁后清香的口感,竟是正如某个人,某个淡泊的人,相处下去慢慢体会,有...
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- 食材明细主料银牙(250G)干豆腐皮(150G)辅料葱(适量)花椒(适量)姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜(适量)油(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银芽干豆腐的做法步骤1、锅中加底油,加花椒姜葱炒香。2、加入银芽翻炒。3、在加入干豆腐皮翻炒,稍稍加一点水,炖一下,加耗油酱油蒜调味。4、盛盘出锅...
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- 食材明细主料绿豆芽(500克)干豆腐(100克)辅料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)米醋(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒干豆腐丝的做法步骤1、将绿豆芽清洗干净,装入碗中待用。2、将干豆腐切成丝,葱姜切成末装入盘待用。3、热锅放油烧热,爆香葱姜末。4、放入干豆腐...
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- “刚好称了半斤黄豆芽回来,发好的豆芽比起豆子更有营养,更易吸收,常吃豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。今天就将千叶豆腐丝为主材,再搭配口感清爽的豆芽菜、维C之王的青椒一起炒,食材简单,炒制过程用到了豆瓣酱,结合了川菜的做法,川味足...
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- “一道简单的家常菜,绿豆芽配瘦肉丝,口感脆嫩爽口、低脂下饭。”食材明细主料猪里脊(150g)豆芽(250g)辅料小葱(1颗)生姜(3片)青椒(1/3个)红彩椒(1/4个)大蒜(2粒)调料生抽(1勺)蚝油(半勺)料酒(半勺)胡椒粉(时间)白糖(少许)鸡精(适量)玉米淀粉(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银芽炒肉丝...
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- 食材明细主料豆腐(300克)黄豆芽(190克)肉丝(适量)辅料香葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉丝黄豆芽煮豆腐的做法步骤1、食材:浓浆豆腐、黄豆芽(已清洗)、肉丝、香葱。2、将浓浆豆腐撕开包装、用刀划开。3、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。4、接...
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- “夏季饮食就得吃的清淡,爽口,鲜美些,上回做了个银芽肉丝,味道不错,女儿特喜欢吃里面豆芽,今天又想吃豆芽了,想减肥啊不想吃肉,换了鲜美的扁尖笋,哈,味道真不错哎,有助减肥呢。”食材明细主料绿豆芽(400克)扁尖笋(100克)青椒(80克)辅料油(适量)盐(适量)蒜(1瓣)辣椒(2只)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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- “这款汤简单快捷,味道也相当不错。冬天暖暖的来一碗。”食材明细主料嫩豆腐(160g)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精汁(适量)淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)银丝豆腐蛋花羹的做法步骤1、准备食材2、豆腐切丝3、水中放盐,放豆腐丝,小火煮开。4、放鸡精汁和胡椒粉入味,...
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- “过完年了,吃多了荤腥酒肉的肠胃需要休息一下,这两天,就换换口味,整点素菜尝尝。”食材明细主料豆腐皮(250克)绿豆芽(200克)辅料葱碎(适量)配料生抽(1小勺)香醋(少许)盐(少许)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮银芽的做法步骤1、准备好主材,如图所示。2、将豆腐皮切细条;将绿...
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- “美味可口,快手菜。”食材明细主料绿豆芽(一把)豆腐丝(适量)辅料红辣椒(一个)调料花生油(适量)盐(少许)辣椒面(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒豆腐丝的做法步骤1、自制绿豆芽,纯天然无添加无公害,淘洗干净,控水,放入盘中,备用。2、豆腐丝,备用。3、锅烧热放适量油,倒入绿豆...
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- “绿豆芽便宜,而且营养丰富,绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,绿豆芽性寒,十分适于夏季食用,它还是不错的减肥食材呢,想减肥的mm...
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