豆皮银芽怎么做-豆皮银芽的做法
- 热菜
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“过完年了,吃多了荤腥酒肉的肠胃需要休息一下,这两天,就换换口味,整点素菜尝尝。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆皮银芽的做法步骤
1、准备好主材,如图所示。
2、将豆腐皮切细条;将绿豆芽泡两遍清水,洗净,一并放入盘中,备用。
3、热锅上油,将豆腐皮和绿豆皮同时倒入,大火炒匀。
4、加少许香醋,炒匀。
5、加一小勺生抽,盖锅两分钟。
6、加入少许盐调味。
7、撒入葱碎。
8、调入适量鸡精,炒匀,即可出锅。
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