- “Lekougelhopf,是始于17世纪阿尔萨斯(法德边界地区)的特色面包。关于它的来源说法不一,就连名字的写法也有好几个版本,可以是Lekouglof或kougelhof亦或kugelhof,中文就叫它“古格洛夫”吧。这款面包的造型像皇冠,有人说这个词源于Gugelhut,意思是法国斯特拉斯堡国会议员的帽子...
- 4482
- 餐饮提问:洛阳百家好大夫可以加盟R216彼岸花回答:做什么要先调查当地的市场,比较好做适合普通人的,降低风险,可以选择无门槛,制度完善,合法正规不伤人脉的事业。可以交流...
- 31988
- “库克洛夫源于德语。意思是将面包做成球状,且最终的面包形状像男孩戴的圆边帽。此款面包加入了大量的黄油、鸡蛋,经过充分发酵,高温烤制后外表酥脆,面包内部却香甜松软,十分美味。”食材明细主料高筋面粉(260g)糖(25g)盐(2g)酵母(4g)牛奶(80g)鸡蛋(2个(大概100g))黄油(80g)辅料蔓越莓干(70g)奶...
- 8331
- “黑全麦自发粉,还以为自发粉就是做好面坯直接用,看了说明才知道,原来还需要醒发半小时,不过,这也比酵母发酵节约不少时间了,黑全麦,看起来黑乎乎很粗糙,捏成面团颜色更深,还有些微黏滑感,煎成黑乎乎的格子饼,膨胀度显然不及白面,口感略粗,但不还不至于喇嗓子,细嚼起来,有一种独特的香味...
- 19549
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:120低筋面粉:90辅料抹茶粉:2无铝泡打粉:4牛奶:60黄油:40砂糖:45玉米淀粉:30具体步骤1.准备原料2.鸡蛋打入盆中,加入细砂糖3.用电动打蛋器搅拌至蛋液发白膨胀4.加入牛奶搅拌均匀,5.将低粉、玉米淀粉、泡打...
- 11812
- 洛神花茶顾名思义就是用洛神花泡制而成的一种茶类,它是喝茉莉花茶一样属于花茶。洛神花茶也被人们叫做烙花神茶或者是落花神茶。在洛神花茶当中含有很多的维生素C成分喝其他的营养物质,所以对于爱美的女生来说可以适量的饮用洛神花茶,但是切记不可以空腹饮用哦!既然知道的洛...
- 25041
- “帕芙洛娃蛋糕,Pavlova,不完美的蛋糕,味道却很赞哦!执着的糖糖已经做了几次,最后蛋糕还是有点不完美,应该是砂糖不够细,影响到细腻程度了……(刚好细砂糖用完,只能用家用的砂糖,所以造成成品有小泡泡)”食材明细主料蛋清(2个)细砂糖(100g)香草精(3g)柠檬汁(3g)玉米淀粉(8g)淡奶油(50g)原味酸奶(1...
- 10671
- “前段时间申请的试用没想到还真的选到我了,很开心呢。住院的时候妈妈告诉我收到了个模具,当时就想到了是这个华夫饼的模具。回来就赶紧试用了一下,做了这款原味华夫饼。模具很好用,一点都不沾哦~”食材明细主料低筋粉(100克)鸡蛋(2个)辅料牛奶(120毫升)黄油(50克)配料白糖(30克)泡打粉...
- 11643
- 如今的消费者市场上美食有很多。各种小吃,各种冷饮,各种烧烤,各种快餐应有尽有,不管哪一种都有很大的市场群体。其中冰淇淋不管是夏天还是冬天都深受年轻人的喜爱。我们外出可以看到在一些人流密集的商业街、学校周边、大型商场内等等地方都可以看到冰淇淋店的身影。冰淇淋是...
- 11419
- “黑全麦自发粉,揉起来有一种黏滑感,口感略粗。用酵母版华夫饼的做法,加入鸡蛋牛奶,再来点芝士粉。并不能使口感变得细腻,但可以增加更多营养。配上芝士与火腿夹心,味道更丰富。没有白面的蓬松感,但,也是不错。。。”食材明细主料黑全麦自发粉(120克)鸡蛋(1个)橄榄油(10克)牛奶(20克)细砂...
- 21045
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛油(室温):100鸡蛋:75杏仁粉:30巧克力:15白糖:80低筋面粉:60玉米粉:20白兰地或者朗姆酒:15辅料牛油(融化)。涂抹模具:适量高筋面粉:适量糖霜(表面装饰):适量盐:一小撮泡打粉:2具体步骤1.粉类称重,过筛。杏仁粉过筛(用手压...
- 4585
- “一款轻盈、细腻的甜点,由酥脆的外壳和甜软的棉花糖心组成,美食与美丽的传说都很吸引人的,奶油蛋白甜饼很轻、很蓬松,香甜的味道配上奶油和水果一阵新鲜随之而来。这个帕芙洛娃非常简单!它的材料很简单,只是几样最基本的原料就可以如此简单、如此美味,让你无法抗拒它的诱惑。...
- 21380
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟简单易学的帕夫洛娃蛋糕,妥妥的舌尖上的美味。帕夫洛娃蛋糕是一款很出名的蛋糕,它的味道比较清新可口,老少皆宜。也正是因为如此,所以让制作蛋糕的精髓得到了很好的传承与发展。今天就来学习这款简单易学的蛋...
- 30048
- 准备时间:40分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕自带异域风情的浪漫情调,帕夫洛娃蛋糕由于它的名字,就更有这种感觉了。帕夫洛娃蛋糕的口感非常奇妙,外面是一层酥脆的外皮,甚至酥脆到一碰就会裂开,里面是像棉花糖一样香软的内层,一口咬下去,两种不一样的口...
- 10601
- “那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友...
- 25675
- 冒菜早就已经不是四川独有的菜肴了,越来越多的年轻人喜欢上了这鲜辣的口感,喜欢的受众越来越多,随之而来的是冒菜馆的加盟越来越红火,在冒菜加盟中,有一家特别出名,它就是商洛冒菜加盟,那么商洛冒菜加盟价格高不高?让我们一起来看看吧!一、商洛冒菜加盟价格高不高?商洛冒菜虽然是大...
- 19849
- “帕夫洛娃来自澳洲,中文的名字叫鲜奶油蛋白甜霜蛋糕,而其英文名字PAVLOVA是为了纪念一位俄国的舞蹈演员。准确的说这并不是一款完全意义上的蛋糕,口感也很特别,外壳摸上去硬硬的。而里面松软,像是棉花糖的口感。”食材明细主料蛋白(3个)白砂糖(150克)玉米淀粉(13克)辅料柠檬汁(15克)...
- 9862
- “一直以来都很享受烘焙的乐趣。要做点心、饼干,自然少不了模具,看似简单的模具,可以让你的面粉“活”起来。”食材明细主料低筋面粉(100g)牛奶(120ml)辅料鸡蛋(2枚)香草豆荚(1/5)草莓(2至3颗)配料白砂糖(30g)无盐黄油(50g)泡打粉(1g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香草华夫饼的做法步...
- 5616
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕是一款轻盈、细腻的美食甜点,帕夫洛娃蛋糕就是其中一例。由焦香酥脆的外壳和香甜软糯的棉花糖心组成。由蛋清和砂糖打发出来的蛋白蛋糕,再在其上添加可口的水果。这个可爱的甜点有个有趣的历史。有兴趣...
- 19577
- “首先要对格子饼童鞋说声骚瑞,一直口水它的样子,但是对它的味道和口感没有太大信心,不知为啥格子饼给偶滴第一感觉是硬硬脆脆、干巴巴难以下咽,所以尽管很迷恋它的外表却一直忍着没有下手,总不能败个中看不中吃的“鸡肋”回来吧。这几天老公都在家吃早饭,他要求吃小包子和豆腐...
- 20337
- “这款面包源于奥地利,但却是法国阿尔萨斯的特产,面团做法与牛奶小餐包相同,将牛奶及水一起加入.库克洛夫源于德语,意思就是将面包做成球状,我没有现成球状的模,就蛋糕模替代专业上这款库克洛夫模,有点象戚风蛋糕模差不多.口感上黄油加量,葡萄干及柠檬皮加入,面包中带有...
- 14358
- 茶文化在我国有非常悠久的历史了,我国也是一个茶叶大国,有非常多的种类的茶,其中有一个比较出名的就是功夫红茶了。但是也有一些人不是很了解,那就和我一起来看一下工夫红茶是什么茶?一、工夫红茶是什么茶功夫红茶是一个统称,里面包含的茶的种类非常的多。比如说有大叶功夫茶...
- 15061
- 咖啡是古今很多国家的消费者都挺喜欢喝的产品,现在市面上出现了越来越多的创业者都想开一家咖啡店进行创业,因为创业者都发现了这个项目的发展前景。那么,复古咖啡店装修风格哪种好?接下来,就让我们来了解一下吧。复古咖啡店装修风格哪种好1.前卫风格的主题风格。要是目标客户...
- 12247
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:180无盐黄油:200香草精:少许辅料可可粉:15黄油:10牛奶:25抹茶粉:10具体步骤1.黄油提前从冰箱里取出,在室温下软化。然后放入一个大一点的容器,加入白糖,用电动打蛋器搅打均匀,至颜色发白体积膨胀。2.鸡蛋放...
- 27964
- “源于比利时的一款烤饼,由于有着规矩的外形而带出其独特的个性。华夫饼百搭于美味酱、冰淇淋、水果等;他们的相遇能构造出鲜润柔滑,馥郁醇香的气息,是多么的浪漫怡然、妙不可言。”食材明细主料低粉(75克)鸡蛋(2个)黄油(30克)牛奶(120克)辅料可可粉(5克)细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一...
- 22071