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关于特制红烧肉怎么做的餐饮百科

特制红烧肉怎么做-特制红烧肉的做法
  • 特制红烧肉怎么做-特制红烧肉的做法

  • “红烧肉按所在地域不同可以有多种做法,味道上甜口的、辣口的、麻口的等等但不论那种做法最后的成品都是以它殷红的色泽扑鼻的香气诱惑着我们的味蕾。在家做饭红烧肉不是经常做,一但遇到块上好的五花肉就能勾起做它的欲望。我做红烧肉没啥方子就是根据自己的喜好自己配料,每...
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秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “儿子老说我做的红烧肉不够正宗,不像店里面吃的那种(毛家那里的红烧肉一块肉要12元那),今回,我也向天下的食友学习,试着用李锦记秘制红烧汁做红烧肉,儿子说这才像红烧肉!幸福嘛,就是有红烧肉吃,哈哈哈!”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)水(300ML)酒(适量)配料秘制红烧汁(60ML)酱...
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秘制红烧肉的做法 大口吃肉、大碗喝酒---【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 大口吃肉、大碗喝酒---【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做

  • “大口吃肉、大碗喝酒,是人生一件多么豪爽而幸福的事情。虽然我没有海量可以大碗的喝酒,但却可以毫无顾忌的大口吃肉。浓油赤酱的红烧肉一直是我们家的大爱,两三天就要做一次。记得我刚开始学做饭的时候,每次买五花肉回来,都要把皮给割下来丢掉。现在想想,实在是可惜。其实红烧...
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秘制红烧肉的做法 秘制红烧肉(不炒糖色不用油) 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 秘制红烧肉(不炒糖色不用油) 秘制红烧肉怎么做

  • “这是我跨年度编辑的2019做的最香的第四道菜品……秘制红烧肉。”食材明细主料猪上五花肉(2000克)姜片(4片)葱段(3段)八角(2个)桂皮(3节)辅料红烧酱油(20ml)365高鲜头道酱油(50ml)黄冰糖(4克)热水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、准备食材:五花肉,红烧酱油,365...
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秘制红烧肉的做法 一种调料打造完美的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 一种调料打造完美的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “红烧肉是全国人民最喜欢的也是经常吃的一道肉食。大家都知道糖色是烹制菜肴的红色着色剂。使用糖色后成菜红润明亮,香甜味美,肥而不腻。传统的红烧肉是离不开炒糖色的。对于刚刚下厨的朋友不是一件容易的事情,火候掌握不好就很容易糊掉,烧出的红烧肉就会发苦。弄不好油会崩...
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秘制红烧牛肉怎么做-秘制红烧牛肉的做法
  • 秘制红烧牛肉怎么做-秘制红烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肋条(1000克)胡萝卜(1根)辅料料酒(10克)酱油(15克)郫县豆瓣(30克)八角(2个)桂皮(1小块)草果(1个)花椒(十几粒)葱段(适量)姜片(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制红烧牛肉的做法步骤1、备食材。2、牛肉用流水冲洗几遍。3、葱切段,姜切片。4、锅入油烧热至七...
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秘制红烧肉的做法 醇香谗人---秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 醇香谗人---秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “五花肉加秘制酱汁,光是那诱人的颜色,已经让人迫不及待;咬一口,嫩滑鲜香,浓郁的味道让你一吃不停嘴......”食材明细主料五花肉(适量)辅料高汤(适量)料酒(适量)葱段(适量)姜片(适量)辣椒(适量)配料秘制红烧汁(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、锅置火...
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红烧肉的做法 秘制---红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 秘制---红烧肉 红烧肉怎么做

  • “红烧肉真是食肉者的大爱呀,我家每个月都不会少它的,至少有一次”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料盐(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)香叶(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净2...
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秘制红烧肉的做法 秘制红烧肉,入口即化的幸福 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 秘制红烧肉,入口即化的幸福 秘制红烧肉怎么做

  • “香糯的五花肉裹满色泽红润的汤汁入口即化,肥而不腻,没有哪道菜带给我的幸福感能超过这道红烧肉。”食材明细主料五花肉(300g)辅料生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)香料(适量)冰糖(一把)姜(3片)葱(两段)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、备好料,一把冰糖,香料,两段葱,几...
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秘制红烧肉的做法 【济宁】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 【济宁】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “红烧肉做法多样,众口不一。我今天的烹饪手法简单易做,滋味醇厚,各位食友可以一试”食材明细主料五花肉(适量)西兰花(适量)辅料鸡精(适量)白砂糖(适量)姜(适量)酱油(适量)八角(适量)食用油(适量)桂皮(适量)大葱(适量)冰糖(适量)香叶(适量)盐(适量)料酒(适量)白酒(适量)蒜片(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简...
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特色红烧肉的做法 特色红烧肉,不一样的感觉,你也来试试! 特色红烧肉怎么做
  • 特色红烧肉的做法 特色红烧肉,不一样的感觉,你也来试试! 特色红烧肉怎么做

  • “看过很多版本的红烧肉了,也试着做过很多次,这次换个方式来做,看看在以往相同的口感重能否找到新的味道,食客们往下看!”食材明细主料五花肉(1000克)辅料粉条(250克)土豆(2个)榛蘑(50克)配料老抽(生抽)干红辣椒(小茴香)八角(大葱)姜块(大蒜)香叶(桂皮)盐(糖)香菜(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通...
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红烧肉的做法 秘制潘师傅红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 秘制潘师傅红烧肉 红烧肉怎么做

  • “提起红烧肉,很难说清它源于何时、何地,但从宋朝开始,红烧肉就从平民餐桌走上了文人墨客的酒席,走向了宫廷大院。“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗,不难看出苏老先生不...
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秘制红烧肉的做法 【秘制红烧肉】解馋更简单 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 【秘制红烧肉】解馋更简单 秘制红烧肉怎么做

  • “我家人都特别喜欢吃红烧肉,没有办法,隔一段时间不吃就会想得慌。大概,是体内缺少“红烧肉元素”吧,呵呵!不是老人们常说:想吃什么就是体内缺少什么嘛。给自己找个馋嘴的理由,偶尔做一顿解解馋,红烧肉好吃,但也不能吃太多哦,要适可而止,嘿嘿以前我做红烧肉,常常会准备很多种作料,冰糖...
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秘制红烧肉的做法 Ki家私房菜--【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 Ki家私房菜--【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做

  • “红烧肉,可以算是我最爱的肉菜之一了,肥瘦相间,甜而不腻,回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~(爱吃肉的我,你懂得。。)这个版本有可能不是最权威的,但是是我最爱的!哈哈收入我的私房菜名单!”食材明细主料五花肉(适量)辅料八角(2颗)干红辣椒(四个)香叶(2小片)冰糖(适量)花椒...
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秘制红烧肉怎么做-秘制红烧肉的做法
  • 秘制红烧肉怎么做-秘制红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱姜(适量)调料料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、五花肉切块清洗下。2、冷水下锅,煮开焯水。3、一直到肉变白。4、捞出,过凉水再清洗下。5、热锅加油,倒入沥干后的五花肉,煸炒成带点...
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秘制红烧肉的做法 【江苏】秘制红烧肉(家乡六大碗之四) 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 【江苏】秘制红烧肉(家乡六大碗之四) 秘制红烧肉怎么做

  • “红烧肉,今天寻常人家餐桌上普通的一道菜,在三十年甚至更久前,却是宴席,过年过节时的一道奢侈的主菜。也是我们家乡六大碗,(后来八大碗)中的一道。红烧肉每家都有自己的做法。各种花样噱头很多。这是我自己的做法,在妈妈的传统做法之上略做改良,加了陈皮、山楂和红糖。“陈皮一味...
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家传特色红烧肉怎么做-家传特色红烧肉的做法
  • 家传特色红烧肉怎么做-家传特色红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)辅料酱油(适量)八角(2个)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家传特色红烧肉的做法步骤1、1.五花肉切成小块、锅中放入适量油、放入五花肉爆炒。2、2、放入八角和酱油继续炒、炒至肉上的肥肉出油3、3、加入糖与适量盐味精、翻炒两...
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蜜制红烧肉怎么做-蜜制红烧肉的做法
  • 蜜制红烧肉怎么做-蜜制红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料酱油(适量)南乳汁(适量)桂皮(适量)八角(适量)生姜(适量)蒜子(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜制红烧肉的做法步骤1、五花肉切块焯水,加八角,桂皮,生姜,料酒2、撇去血沫,煮熟后捞出,洗干净,上锅蒸20分钟3、蒸好后的肉切小块4、炒糖色5、糖起泡后下红烧酱...
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私制红烧肉怎么做-私制红烧肉的做法
  • 私制红烧肉怎么做-私制红烧肉的做法

  • “红烧肉想必大家经常吃,也经常在家去做,但是每个人的做法不同,味道也不一样。今天跟大家分享一下我的秘制红烧肉。这道菜肴的咸、甜、香、鲜的特点突出,颜色鲜亮,肉味十足,肥而不腻;保证每次烹饪的风味一致。美味大家互相学习,可以同一道菜品做到不同的吃法和口味,改变我们总吃一...
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自制红烧肉-红烧肉
  • 自制红烧肉-红烧肉

  • 食材明细主料猪五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)冰糖(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制红烧肉的做法步骤1、五花肉切块。2、下锅加葱姜料酒焯水。3、捞出冲洗干净备用。4、准备调料。5、起锅烧油下入葱姜,...
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秘制红烧肉的做法 【飞禽走兽篇】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 【飞禽走兽篇】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “猪肉营养丰富,猪皮养颜。”食材明细主料五花肉(500克)辅料冰糖(一大块)配料啤酒(一罐)生抽(二大勺)老抽(一大勺)生姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、准备的材料。2、五花肉放在锅中焯一下血水捞出,洗净切块。3、锅中倒少许油煸生姜和五花肉。4、炒至...
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秘制红烧肉的做法 想想都流口水的-----【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 想想都流口水的-----【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做

  • “每个人都有一个红烧肉情结,无论是普通老百姓的餐桌,还是酒店里都是很受欢迎的一道肉菜,它肥而不腻,入口酥软,色泽红亮诱人!小时候只有过年的时候,妈妈才会给我们兄妹几个做一回红烧肉,平时我家很少吃肉,只有来了客人才会买一点肉包顿饺子吃,所以只有过年才能吃上那想了一年的红烧...
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红烧肉的做法 自制红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 自制红烧肉 红烧肉怎么做

  • “前两天做了一个雪碧红烧肉鸡蛋,感觉非常不错,可虽然红烧肉好吃,但是不管怎么做还是免不了油腻,于是突发灵感,能不能把鸡蛋换成吸油的千张,这样一搭配,不仅肉质不腻,而且千张也会融肉汁,味道可想而知,两者配合,应该算是黄金搭档了!”食材明细主料红烧肉(一斤)辅料千张(2张)配料油(少许)生...
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特色红烧肉的做法 坤博砂锅-特色红烧肉 特色红烧肉怎么做
  • 特色红烧肉的做法 坤博砂锅-特色红烧肉 特色红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(1000g)熟鹌鹑蛋(适量)土豆(2个)辅料姜片(适量)葱结(2个)花椒(少许)八角(少许)红糖(少许)盐(少许)老抽(少许)生抽(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)特色红烧肉的做法步骤1、准备好材料冼净改刀备用,坤博砂锅擦干净备用。2、五花肉块凉水入锅,加入少许料酒。3、煮...
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秘制红烧肉的做法 油油的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 油油的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “红烧肉一定要肥肉相间!做好后肥而不腻,一口吃下,肉香带着浓厚的酱汁味!爽到爆!喜欢的可以添加杏鲍菇,土豆!不加也很美味!我们家小编同学的最爱!”食材明细主料五花肉(1斤)杏鲍菇(一个)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(两粒)王致和玫瑰腐乳(适量)干红辣椒(3个)花椒(10个)八角(1个)桂皮(...
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