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关于美味啤酒鸭的餐饮百科

啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “看似复杂,其实很简单的一款菜,鸭肉营养很丰富,配上魔芋,配上啤酒,简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜,能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子(半只)手工魔芋(一块)辅料啤酒(一罐)大葱(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一块)泡椒(二根)调料豆瓣酱(一匙)酱油(一匙)菜籽油(一勺)味精(少许)咸...
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啤酒鸭的做法 [我爱我的家]---------啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 [我爱我的家]---------啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “口感:鸭肉鲜咸香,蒜子非常糯,汤汁拌饭很棒.”食材明细主料鸭(半只)辅料蒜瓣(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)老抽(适量)啤酒(适量)香醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、半只鸭买好,斩块洗净备用。2、姜切片,蒜子去皮留整。3、锅热倒入少许的...
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啤酒鸭的做法 麻辣浓香------啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 麻辣浓香------啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用”食材明细主料鸭子(1000g)辅料啤酒(300ml)青红椒(各一...
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啤酒鸭的做法 鹌鹑蛋、啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 鹌鹑蛋、啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(1000克)鹌鹑蛋(15只)辅料啤酒(适量)姜(适量)葱苗(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)咸甜(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、把鸭肉洗干净,切块,用油、盐、生粉、姜腌制2个小时。2、煮熟鹌鹑蛋去壳备用(最好用牙签在蛋上扎孔,那就更入味)3、在热锅里...
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啤酒鸭的做法 啤酒鸭,小美的美食 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 啤酒鸭,小美的美食 啤酒鸭怎么做

  • “啤酒已经作为现代餐饮调料了,网上很多的小龙虾菜谱都会放啤酒,像炖肉、火锅啥的也有放啤酒的配方,最好接触啤酒的菜应该是啤酒鸭。纯小麦酿制的啤酒经过高温,去除了酒精味,麦香味与肉香融合,还能减少肉的腥味或异味,做出来的菜吃不出啤酒味,也没有酒精味。”食材明细主料鸭子(50...
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香菇啤酒鸭的做法 超美味香菇啤酒鸭 香菇啤酒鸭怎么做
  • 香菇啤酒鸭的做法 超美味香菇啤酒鸭 香菇啤酒鸭怎么做

  • “很喜欢吃香菇炖鸡和啤酒鸭。今天中午不晓得要吃哪种?!干脆做个香菇啤酒鸭好了,我原创的菜谱味道还不错,呵呵!”食材明细主料鸭腿(2只)辅料香菇(5朵)西红柿(1个)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香菇啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿两只,剁成块状。2、香菇洗净切块,番茄洗净待用。3、锅中加...
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啤酒风味鸭腿怎么做-啤酒风味鸭腿的做法
  • 啤酒风味鸭腿怎么做-啤酒风味鸭腿的做法

  • “鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。七夕节情人们尽情欢愉,少了休息,要用这进补的优良食品,来补充一下。O(∩_∩)O~!《评论更多会上传更多的美味菜谱哦,直接去评论区吧》”食材明细主料鸭腿(2个)彩椒(150g)土豆(250g)胡萝卜(1个)辅料油(适量)酱油(适量)大蒜(适量)盐(适量)啤酒(适...
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啤酒鸭的做法 家宴菜之啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 家宴菜之啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。”食材明细主料鸭(半片)生姜(1块)大蒜(1块)辅料啤酒(300Ml)生抽(1勺)老抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、食材备好;2、生姜、大...
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啤酒鸭的做法 美味之【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 美味之【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(半边)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)青椒(适量)香叶(适量)配料老抽(适量)盐(适量)啤酒(一瓶)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油,可以用来青菜。3、炸好的肥油装入容器。4、大火热锅后倒入鸭肉,不停翻炒。5、炸至...
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招牌啤酒鸭-啤酒鸭
  • 招牌啤酒鸭-啤酒鸭

  • “啤酒鸭是很受大家欢迎的菜,每个人有其独特的烧法。今天就是老杨版的烧法”食材明细主料光鸭(一只)啤酒(一瓶)辅料糖(两茶匙)配料黄酒(半瓶)酱油(两汤匙)食用油(一汤匙)鸡精(一茶匙)五香粉(一茶匙)八角(两个)草果(一个)红辣椒(依个人口味)葱断(两个)姜片(两个)姜丝(三片)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通...
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美味啤酒鸡-啤酒鸡
  • 美味啤酒鸡-啤酒鸡

  • “这道菜真的是最爱,第一次烧给爸妈吃,他们惊呼美味,让我很有成就感,嘻嘻~”食材明细主料大鸡翅(5个)辅料啤酒(一罐)大蒜(适量)生姜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味啤酒鸡的做法步骤1、啤酒一罐、大蒜、生姜、辣椒、花椒。2、买来的鸡翅切成小块。3、将...
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魔芋啤酒鸭 的做法 打猎回来的美味---魔芋啤酒鸭 魔芋啤酒鸭 怎么做
  • 魔芋啤酒鸭 的做法 打猎回来的美味---魔芋啤酒鸭 魔芋啤酒鸭 怎么做

  • “最近一位朋友去打猎,带回几只野鸭,送了一只给我们,今天一起来做啤酒鸭吧。平时鸭肉吃得蛮少的,但其实鸭肉是美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,古人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。”食材明细主料鸭肉...
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美味啤酒鱼-啤酒鱼
  • 美味啤酒鱼-啤酒鱼

  • “过节这几天大鱼大鱼吃多了。想吃一点清淡的。今天做的这个啤酒,是一道桂林做法。这道菜的特点就是原汁原味。所有的调料就是盐和啤酒。配以配菜。汤汁浓郁。原滋原味。特别的鲜嫩。”食材明细主料草鱼(二斤)西红柿(一个)甜椒(一个)青椒(二个)泡姜(一块)小葱(二根)香菜(二根)芹菜(二根)辅...
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川味啤酒鸭做法
  • 川味啤酒鸭做法

  • 很喜欢吃四川菜,也可能是因为男友是四川的缘故,所以每次吃四川菜都会很开心,那么今天就来学习一下四川的经典的名菜川味啤酒鸭的做法,据说是特别的简单而且是特别的好吃的哦,那么我们今天就来尝一尝,看看是不是那么的好吃呢!鸭肉不仅美味,而且吃起来还健康。我国中医认为,人们平时...
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啤酒鸭的做法 百变土豆——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 百变土豆——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “本是想着做魔芋烧鸭的,可是没有买魔芋,就用土豆烧了。”食材明细主料鸭腿(三个)土豆(两个)辅料青椒(两个)配料姜片(适量)干辣椒段(适量)花椒(适量)白酒(适量)蒜瓣(适量)八角(两个)酱油(适量)鸡精(适量)啤酒(一听)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿三个浸泡待用2、泡过的鸭...
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自制啤酒鸭-啤酒鸭
  • 自制啤酒鸭-啤酒鸭

  • “鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。所以到了秋天,我们家就经常做一些鸭肉的菜,炖的,红烧的都好吃,10天半个月做一回,每次都是一大锅,回回都吃光。几十年来一直这样,算是我们家的传统菜...
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啤酒鸭的做法 鲜香细腻淡酒香:啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 鲜香细腻淡酒香:啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉的众多吃法里,我目前偏爱三种:【啤酒鸭】【北京烤鸭】【酸萝卜老鸭汤】~~这次就说说【啤酒鸭】吧~~~~我最初吃【啤酒鸭】的时候,是在上海,一个湖南妹子做的。人美,厨艺也好,据说这是她的拿手菜之一~~~~所以,只要她来我们家玩,必定要亲自下厨做【啤酒鸭】~~~记忆很久远了,但...
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啤酒鸭的做法 今天给大家分享一道美食,啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 今天给大家分享一道美食,啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。特别适合夏秋食用,不上火,不易发胖。喜欢吃肉又怕胖的MM可以试试哦!!”食材明细主料鸭肉(400g)辅料啤酒(1罐)调料生抽(10g)老抽(10g...
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啤酒鸭的做法 *团圆饭*啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 *团圆饭*啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “团圆夜我最喜欢的一道菜,小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了”食材明细主料鸭肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)啤酒(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做...
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啤酒鸭的做法 简易版啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 简易版啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(600g)辅料啤酒(适量)配料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)油(适量)食盐(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、啤酒一罐,鸭肉洗干净斩块。2、热锅下少量油,倒入鸭肉煸炒。3、煸炒至鸭肉出很多油,下入生姜(切片)、干辣椒、蒜...
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红烧啤酒鸭的做法 慰劳自己,享受美味-----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做
  • 红烧啤酒鸭的做法 慰劳自己,享受美味-----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做

  • “不知道这道菜应该叫什么名儿,用红烧的方法,又加了啤酒去焖,“红烧鸭”?“啤酒鸭”?反正是用自己喜欢的方式去做的这道菜,不用纠结取个什么名儿,只要自己喜欢就好,就叫它“红烧啤酒鸭”吧。”食材明细主料鸭肉(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)啤酒(一罐)桂皮(适量)干辣椒(5个)蒜瓣(适量)姜(适量)大...
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特色啤酒鸭-啤酒鸭
  • 特色啤酒鸭-啤酒鸭

  • “具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭(一只)辅料八角(3个)桂皮(2小块)独蒜(2个)生姜(2大块)啤酒(1瓶)配料老抽(2大勺)盐和鸡精各(1小勺)麻辣鲜(1大勺)花椒(少许)干辣椒(适量)料酒(2大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色啤酒鸭的做法步骤1、1、剁好的鸭块用菜篓装,把多余的水漓干,锅...
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啤酒鸭的做法 简单易做——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 简单易做——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉的营养价值:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用人群:适用于体内有热、上火的...
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啤酒鸭的做法 【粤菜】--啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 【粤菜】--啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦,肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了简单的配料做这道菜,味道还是相当不错的哦,吃鸭肉时没有吃到啤酒的苦味,有少少的酒香,...
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啤酒鸭的做法 【爽辣啤酒鸭】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 【爽辣啤酒鸭】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉的营养价值很高,鸭肉中的脂肪含量适中,比鸡肉高,比猪肉低,并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。适用于体内有热,上火的人食用,食欲不振,大便干燥和水肿的人,食之更佳。喝酒想来点下酒菜,除了素菜,怎么的都得来点肉的吧。啤酒鸭再...
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