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关于糟汁排骨的做法步骤的餐饮百科

糟汁排骨怎么做-糟汁排骨的做法
  • 糟汁排骨怎么做-糟汁排骨的做法

  • “香糟味儿是中式调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。该味型在运用当中,由于地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异,所以此味型可分为"清糟香型"和"浓糟香型"两类。"...
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高升排骨的做法 步步高升:高升排骨 高升排骨怎么做
  • 高升排骨的做法 步步高升:高升排骨 高升排骨怎么做

  • “新年将至,这款高升排骨在宴客菜中的上镜率当然是领先的,不仅因为它的味道香,还因为它节节高升的蕴义吉祥。记得好多年前在搜狐母婴区的时候,母婴区的小编是典型的南方人,就排骨的吃法她很不理解,为什么北方人吃排骨是用高压锅一炖大半锅。她说南方人吃排骨都是一小块一小块的...
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酱汁排骨的做法 【苏菜】--酱汁排骨 酱汁排骨怎么做
  • 酱汁排骨的做法 【苏菜】--酱汁排骨 酱汁排骨怎么做

  • “今天试着用新锅做的酱汁排骨,感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点:色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜,既是宴席上的美味,也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨(750克)辅料葱(10克)姜(10克)绍酒(20克)酱油(25克)白糖(40克)八角(2个)桂皮(2块)盐(5克)味精(5克)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(...
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这个步骤不能少-莲菜排骨汤好吃的做法是什么
  • 这个步骤不能少-莲菜排骨汤好吃的做法是什么

  • 莲,自古以来,就被文人墨士所喜爱。当然在成熟之后,多数的是其茎被人们所食用,也就是藕。藕还有一个比较别致的名称,叫做莲菜。一般性的人们,都会拿莲菜来炖制排骨,那么想要做的好吃,应该怎么进行制作呢?以下小编就有整理到相关的常识,来看看吧!一、莲菜排骨汤的做法1.首先我们把排骨...
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茶汁排骨怎么做-茶汁排骨的做法
  • 茶汁排骨怎么做-茶汁排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1000克)辅料绿茶(适量)姜丝(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茶汁排骨的做法步骤1、排骨洗净入冷水锅,加入大葱,姜片,花椒,煮沸一会捞出。2、煮好的排骨3、油热,入姜丝炒香,倒入排骨炒黄,放入胡椒粉,老抽稍炒片刻4、泡好的茶叶水...
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酱蒸排骨的做法 酱蒸排骨(有详细步骤图) 酱蒸排骨怎么做
  • 酱蒸排骨的做法 酱蒸排骨(有详细步骤图) 酱蒸排骨怎么做

  • “光看外表不怎样配饭很好吃”食材明细主料排骨(适量)红椒(装饰用)没有可用葱(适量)红椒(装饰用)也可以用红辣椒(适量)海天黄豆酱(适量)大蒜(适量)姜片(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)香油(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱蒸排骨的做法步骤1、主要材料准...
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蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎么做
  • 蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎么做

  • “超简单的一道蜜汁烤排骨,头一天处理好排骨,拿料汁腌上,第二天丢烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜,颜色和味道都超棒,宴客倍儿有面哦~”食材明细主料肋排(2根)辅料王致和腐乳汁(适量)蚝油(适量)蜂蜜(适量)味极鲜(适量)五香粉(适量)白芝麻(适量)细砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)蜜...
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这些步骤缺一不可!-排骨汤炖多久好喝
  • 这些步骤缺一不可!-排骨汤炖多久好喝

  • 炖汤的种类有非常多,比如猪骨汤,排骨汤,猪蹄汤,鸡汤,鸭汤等等,不同的食材炖出来的美味自然也是不同的,但炖汤的营养都是非常丰富的,能够起到滋补身体的作用。今天咱们要说的就是生活中最常见的排骨汤,那么大家知道排骨汤炖多久好喝呢?一、排骨汤炖多久好喝大家都知道一般好喝的排骨...
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快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!
  • 快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!

  • 每当逢年过节时,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相对于平时吃的红烧排骨来说,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油腻,是老人、小孩、女士们十分钟爱的一道菜。今天在这里就向大家介绍一道香而不腻、酥香美味的糖醋排骨做法:快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!一、糖醋...
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橙汁排骨的做法 懒人菜--橙汁排骨 橙汁排骨怎么做
  • 橙汁排骨的做法 懒人菜--橙汁排骨 橙汁排骨怎么做

  • “排骨家里是常吃的,大多都是糖醋红烧或者煲汤,以前都是为了吃排骨而做排骨,今天可不是。家里最近一直在喝橙汁,这罐橙汁开了四天了还剩一半没喝完,瓶子上写着开启后建议5日内饮完。这下着急了,可是今天不想喝橙汁也有点不敢喝了,已经开了四天了怕我的小肠胃受不了。想起晚饭还...
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高升排骨的做法 【让你步步登高】高升排骨 高升排骨怎么做
  • 高升排骨的做法 【让你步步登高】高升排骨 高升排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1斤左右)辅料香葱(少许)蒜(2瓣)姜(3片)配料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高升排骨的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱,姜,蒜。3、干净的碗内加1汤匙料酒,两汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙生抽,5汤匙水调成料汁。(生抽有点咸了,所...
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需要哪些步骤!-冬瓜排骨汤怎么熬好喝
  • 需要哪些步骤!-冬瓜排骨汤怎么熬好喝

  • 在夏天的时候,人们经常会食用冬瓜绿豆之类的作物,来达到清暑的作用,味道也带有着清香的气息,喜欢吃这类食材的人们也比较多。冬瓜排骨汤同样也是可以起到解暑的效果,而且营养价值还蛮高的。在制作冬瓜排骨汤的时候,材料的搭配还是需要注意的。冬瓜排骨汤怎么熬好喝?以下小编就...
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麻辣排骨的做法 四个步骤做出麻辣过瘾的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎么做
  • 麻辣排骨的做法 四个步骤做出麻辣过瘾的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎么做

  • “这几天我又开始和排骨较劲了,几乎天天的变着花样做排骨,今天又来个麻辣排骨,又香又辣很是过瘾。只要记得4个关键步骤,厨房新手一样可以做出好吃的麻辣排骨。第一步腌、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,虽然有点麻烦,但是想吃美味就别怕麻烦,哈哈。”食材明细主料排骨(500克)辅料干...
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彩虹排骨的做法 步步高升之彩虹排骨 彩虹排骨怎么做
  • 彩虹排骨的做法 步步高升之彩虹排骨 彩虹排骨怎么做

  • “这道菜是很早之前做的了,今天就用这个作为处女贴吧。”食材明细主料猪肋排(3根500g)小米辣(50g)辅料蒜(1头)辣椒面(50g)配料孜然粉(50g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩虹排骨的做法步骤1、将白酒(或料酒)15g、盐15g、糖15g、老抽25g、李锦记烤肉酱25g、耗油25g均匀地涂在肋骨...
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茄汁排骨的做法 茄汁排骨(儿童版) 茄汁排骨怎么做
  • 茄汁排骨的做法 茄汁排骨(儿童版) 茄汁排骨怎么做

  • “这个排骨是微酸偏咸口味,宝宝一直喜欢吃酸味的,今天的做法他很喜欢吃。”食材明细主料排骨(适量)西红柿(一个)辅料盐(适量)生抽(一汤匙)葱(适量)姜(一片)蒜(两瓣)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁排骨的做法步骤1、准备材料,排骨用水煮一下捞出。2、炒锅重新放水把排骨中小...
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蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法
  • 蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法

  • “蜜汁排骨是我第一次做,原来只会做糖醋排骨和红烧排骨,这回又学会一个蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!”食材明细主料肋排(3-4根)葱(适量)姜(适量)大蒜(3-4瓣)芝麻(适量)八角(3-5粒)辅料白糖(一勺)蜂蜜(一勺)冰糖(5块)酱油(适量)盐(适量)纯净水(一盆)胡椒粉(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时...
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香汁排骨怎么做-香汁排骨的做法
  • 香汁排骨怎么做-香汁排骨的做法

  • “这道香汁排骨选用了常用的食材和调味汁,做出来味道却出奇的好。”食材明细主料肋排(300克)大蒜(1瓣)生姜(1块)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(1勺)蚝油(1勺)番茄酱(1勺)白糖(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香汁排骨的做法步骤1、准备材料如图。2、将排骨洗净加入适量生抽、盐...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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糟鱼的做法具体步骤是什么
  • 糟鱼的做法具体步骤是什么

  • 鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼,平时我们吃的鱼大多是红烧,清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃,制作成咸鱼来食用,今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法,叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青鱼或者一些晒干的鱼,加入酒糟,白酒放入器皿中腌制而成的...
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蜜汁排骨的做法 零厨艺——蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做
  • 蜜汁排骨的做法 零厨艺——蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做

  • “这个菜,适合任何零厨艺的人。家里的菜一直都是老公在烧,越久没动手,就越生疏,直到现在没几个菜会烧的。去年开始迷上烘焙后,家里基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市,发现了一个好东西,现成的蜜汁排骨调料,于是赶紧买了一包。买了排骨后,今天中午就迫不及待的尝试起来。按...
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蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(简易版) 蜜汁排骨怎么做
  • 蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(简易版) 蜜汁排骨怎么做

  • “下饭的菜式,小心吃多减不了肥。”食材明细主料排骨(600克)海天叉烧酱(适量)辅料盐(一点)老抽(一点点)姜片(几片)料酒(几滴)白糖(适量)鸡粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁排骨的做法步骤1、把排骨清洗几遍,直至水清没血水,滤干。2、加入姜片,料酒,叉烧酱。3、搅拌均匀,腌制25分钟...
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卤汁排骨怎么做-卤汁排骨的做法
  • 卤汁排骨怎么做-卤汁排骨的做法

  • “排骨是一款大众喜欢的美味之一,经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配,烹制一款排骨。因为添加了老汤,所以就叫做“卤汁排骨”。”食材明细主料排骨(1000克)辅料老汤(1000克)油(1汤匙)盐(8克)白糖(2克)陈皮(3块)大料(2个)葱(适量)姜(适量)五...
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橙汁排骨怎么做-橙汁排骨的做法
  • 橙汁排骨怎么做-橙汁排骨的做法

  • “排骨好吃,但总做一种口味难免会有些腻烦。正好我家里还有几个蔫不拉叽的橙子。既然橙子能做蛋糕,那肯定也能放进排骨中喽!只是橙汁经过长时间加热,会失去橙香味,口感也会淡,所以我把橙汁放在临出锅前。少许白糖和盐一掺合,这排骨味道还真不错。如果不喜欢油腻的,可以省去煎排骨...
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醪糟酿排骨怎么做-醪糟酿排骨的做法
  • 醪糟酿排骨怎么做-醪糟酿排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(10块)红薯(一个)辅料醪糟(适量)冰糖(适量)炖肉料(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醪糟酿排骨的做法步骤1、排骨切段,洗干净备用。2、水开,放入姜片,排骨,倒入料酒,加入一节葱,煮8分钟。3、排骨捞出来,用温水再洗几遍,备用。4、号锅,将排骨烧味热一下,让水分干掉。5、...
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高升排骨的做法 步步高升的高升排骨 高升排骨怎么做
  • 高升排骨的做法 步步高升的高升排骨 高升排骨怎么做

  • “现在的猪肉越来越贵了,俗话说得好,越是昂贵的食材处理起来越简单,现在我就来教大家一个简单又美味的排骨做法,它的名字也是非常吉利——高升排骨!”食材明细主料猪仔排(1斤)辅料黄酒(1勺)米醋(2勺)白砂糖(3勺)生抽(4勺)大蒜(半头)白芝麻(适量)清水(5勺)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)高升...
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