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- “鱼是男人的加油站，鱼是女人的美容院，老人吃鱼健康长寿，小朋友吃鱼聪明，所以大家要多多吃鱼。”食材明细主料鱼（500克）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料老抽（适量）豆鼓（适量）花椒（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）料酒（适量）葱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸葱花豆鼓鱼的做法步骤1、准备好...
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![鼓油蒸鲈鱼怎么做-鼓油蒸鲈鱼的做法]( "鼓油蒸鲈鱼怎么做-鼓油蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料活鲜鲈鱼（适量）辅料生姜（适量）辣椒（适量）香葱（适量）配料蒸鱼鼓油（适量）茶油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鼓油蒸鲈鱼的做法步骤1、选购一条重500克-600克活鲜鲈鱼，打鳞片去内脏，备姜丝，香葱，辣椒丝。2、装入鱼碟，下垫四.五姜片，上面放姜丝，撒少许细盐淋上鼓油，蒸鍋烧开...
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![清蒸黄花鱼的做法 简单的清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 简单的清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（适量）蒸鱼豉油（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、看看原料吧2、将鱼收拾干净，盘底码上葱姜，鱼身上再放葱姜，淋上料酒，大火蒸六七分钟，关火。3、倒掉蒸出的汤汁，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后将炸好的...
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![清蒸黄花鱼的做法 【江苏】清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 【江苏】清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- “清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。年夜饭上的压轴菜肴，年年有鱼！”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料蒸鱼豉油（4勺）色拉油（适量）姜片（3片）葱（3棵）盐（少许）料酒（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净，沥干水分放入盆里加点料酒、2面都抹点...
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![清蒸葱油鲫鱼怎么做-清蒸葱油鲫鱼的做法]( "清蒸葱油鲫鱼怎么做-清蒸葱油鲫鱼的做法")
- “各位美食家的前辈们，小女子初来咋到，啥也不清楚，就知道这里高手好多，从去年开始就一直有在关注美食家，偷偷看别人做菜的秘诀，别看我年纪不大，可是进厨房的年龄也不小哦，小学开始就在厨房里瞎折腾，根据我妈的版本，咱是遗传了她的厨艺！不过呢，还是希望各位前辈多多指教拉！”食材明细主...
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![清蒸黄花鱼的做法 【清蒸黄花鱼】 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 【清蒸黄花鱼】 清蒸黄花鱼怎么做")
- “清蒸鱼是适合夏天的做法，清淡又简单，但绝对鲜香味美，鱼肉软嫩。”食材明细主料黄花鱼（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）小米椒（适量）花椒粒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、将鱼刮去鱼鳞，去内脏及鱼鳃，清洗干净并用厨房纸巾...
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![葱油清蒸鲈鱼怎么做-葱油清蒸鲈鱼的做法]( "葱油清蒸鲈鱼怎么做-葱油清蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）姜片（10片左右）小葱（3根）辅料蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）盐（少许）鸡精（少许）白胡椒粉（适量）糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱油清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼清洗干净，正背打花刀，把姜片嵌入花刀切口处，一根小葱填进鱼肚子内。用料酒、盐、鸡精、白胡椒粉抹匀，腌制1...
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![姜葱清蒸黄鱼的做法 姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼 姜葱清蒸黄鱼怎么做]( "姜葱清蒸黄鱼的做法 姜葱清蒸冰鲜三去黄鱼 姜葱清蒸黄鱼怎么做")
- “平常挺爱吃鱼的，吃多了新鲜的鱼，这次想吃一下冰鲜鱼，于是网购了一袋冰鲜三去黄鱼，准备换换口味。”食材明细主料黄鱼（2条）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料蒸鱼酱油（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）生粉（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱清蒸黄鱼的做法步骤1、提前一晚将...
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![葱蒸鲫鱼的做法 葱蒸鲫鱼（清蒸鲫鱼） 葱蒸鲫鱼怎么做]( "葱蒸鲫鱼的做法 葱蒸鲫鱼（清蒸鲫鱼） 葱蒸鲫鱼怎么做")
- “最怀恋妈妈的味道，可能不那么精致，但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性，味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”食材明细主料鲫鱼（适量）洋葱（适量）辅料肉花肠（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）老干妈香菇辣...
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![清蒸桂花鱼的做法 【粤菜】清蒸桂花鱼 清蒸桂花鱼怎么做]( "清蒸桂花鱼的做法 【粤菜】清蒸桂花鱼 清蒸桂花鱼怎么做")
- “粤菜即广东菜，粤菜注重质和味，讲究清而不淡，鲜，嫩而不生，油而不腻。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。桂花鱼肉洁白刺少、细嫩鲜美，富含蛋白质，脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说...
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![鼓汁蒸鱼腩怎么做-鼓汁蒸鱼腩的做法]( "鼓汁蒸鱼腩怎么做-鼓汁蒸鱼腩的做法")
- 食材明细主料鱼腩（适量）辅料豆鼓（少许）蒜末（少许）姜末（少许）葱花（少许）调料油（适量）蚝油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鼓汁蒸鱼腩的做法步骤1、准备:脆肉罗非鱼腩。2、豆鼓，姜，蒜。3、豆鼓用少许开水泡一下。4、然后用勺子压碎，和姜蒜未，蚝油，糖，辣豆瓣酱，...
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![清蒸黄花鱼的做法 清真黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 清真黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（2条）姜（适量）酱油（适量）辅料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）油（适量）蒜（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、先把鱼身切一下花纹，然后在鱼的表面涂上适量的盐和味精，是为了让鱼肉更加入味一下，最后在鱼肚子里塞一些姜丝去腥。2、水开后，...
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![豆鼓蒸凤爪的做法 广式早茶豆鼓蒸凤爪 豆鼓蒸凤爪怎么做]( "豆鼓蒸凤爪的做法 广式早茶豆鼓蒸凤爪 豆鼓蒸凤爪怎么做")
- “粤式早茶说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶...
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![豆鼓蒸鮰鱼怎么做-豆鼓蒸鮰鱼的做法]( "豆鼓蒸鮰鱼怎么做-豆鼓蒸鮰鱼的做法")
- “这道菜没有给盐和鸡精，盐味来自黄豆酱和生抽，鲜味来自鱼本身，再加上豆鼓的辣酱香味，立刻给鮰鱼增添光彩了。”食材明细主料鮰鱼（适量）辅料生姜（适量）黄豆酱（适量）香葱（适量）香油（适量）生抽（适量）豆豉（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆鼓蒸鮰鱼的做法步骤1、杀好的鮰鱼回来洗净...
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![鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做]( "鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做")
- “鱼，是我们一家人的大爱，特别俩小孩特爱吃，所以吃鱼是我们餐桌上的常菜，我一般喜欢红烧，这样比较入味。但今天上市场，居然有新鲜的紫苏买，所以这鱼还是清蒸好，配上豉汁紫苏，美味！！”食材明细主料鲶鱼（一条约600克）辅料豆豉（适量）葱（适量）紫苏（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鼓汁蒸...
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![豆鼓蒸排骨的做法 简约不简单的豆鼓蒸排骨 豆鼓蒸排骨怎么做]( "豆鼓蒸排骨的做法 简约不简单的豆鼓蒸排骨 豆鼓蒸排骨怎么做")
- “豆鼓排骨我原来也做过，不过那是和我那位马虎的老爸学的。步骤非常的简单，虽然味道不错，但总感觉不那么香，有豆腥味。而且口味也偏重。这次我做的豆鼓蒸排骨，没有豆腥味、低盐，而且比原来的更加的香呢！”食材明细主料排骨（500g）辅料豆鼓（20g）大蒜籽（2个）配料蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量...
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![清蒸黄花鱼的做法 蒸菜：清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 蒸菜：清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- “家里黄花鱼买了好久了。。夏天又太热，不愿意炖鱼，清蒸好了Y(^o^)Y”食材明细主料黄花鱼（2条）葱（半根）姜（一块）辅料食用油（适量）料酒（少许）盐（少许）生抽（少许）花椒（一小把）大料（一瓣）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去头和内脏，这个买回来就去了。2、鱼刮鱼鳞...
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![葱油清蒸鱼怎么做-葱油清蒸鱼的做法]( "葱油清蒸鱼怎么做-葱油清蒸鱼的做法")
- “duang!超简单的做鱼方法，原汁原味超鲜！”食材明细主料草鱼（一条）葱（50克）红干椒（适量）食用油（适量）辅料盐（适量）姜（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油清蒸鱼的做法步骤1、草鱼去鳞、腮、内脏洗净。2、在鱼脊位置改刀，切至鱼骨。将盐均匀涂抹在鱼身上，可以多涂点少了会...
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![豆鼓蒸排骨怎么做-豆鼓蒸排骨的做法]( "豆鼓蒸排骨怎么做-豆鼓蒸排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（适量）辅料豆鼓（适量）姜丝（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆鼓蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净泡出血水后沥干水。2、豆鼓切碎，姜切丝备用。3、排骨加入盐，鸡精，酱油，豆鼓，姜丝。4、加上少许生粉后将排骨抓匀。5、抓匀后的排骨...
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![青椒豆鼓炒黄花鱼怎么做-青椒豆鼓炒黄花鱼的做法]( "青椒豆鼓炒黄花鱼怎么做-青椒豆鼓炒黄花鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（适量）青椒（一个）豆鼓（少许）辅料姜（少许）蒜头（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒豆鼓炒黄花鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、热锅放油，油量比平时炒菜要多一点，放处理好的小黄花鱼煎制。3、要煎至两面金黄酥脆。4、煎鱼的同时，把青椒切块，姜，蒜剁好。5、...
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![清蒸葱香鲫鱼怎么做-清蒸葱香鲫鱼的做法]( "清蒸葱香鲫鱼怎么做-清蒸葱香鲫鱼的做法")
- “2013中秋快乐！！！上一道简单的鱼做法！！！又营养又美味！！“0”基础，超简单，呜失败(前提是时间，步骤都正确！！KK。。。）中秋快乐！乐、乐、乐、乐乐乐！！年年有鱼哦！！”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料姜（一块）蒜（两个）小葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼酱油（适量）调和油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清...
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![豆鼓肉鱼怎么做-豆鼓肉鱼的做法]( "豆鼓肉鱼怎么做-豆鼓肉鱼的做法")
- “闽南比较传统家常的一个做法，非常适合下粥配饭肉鲳胆固醇少肉鲜美既能满足口腹之欲又有健康非常适合现代人的营养搭配豆豉适合烹饪鱼肉时解腥调味。其作用营养功效多多即是食品也是药品其对人体健康有非常棒的功效”食材明细主料肉鲳（3只）红辣椒（1个）蒜头（3个）葱（1根）豆鼓（2匙）辅...
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- “最近貌似都是饭局，生日，结婚，有时候还赶场子，还真是不习惯了想想以前白天工作超忙，但是晚上基本每天都出去玩，不知道什么时候开始以前喜欢的突然就不喜欢了变得喜欢安静了，现在出去聚会吧都觉得自己格格不入了，朋友都说现在请你客真难请啊不过说实话也不是不喜欢，我觉得偶尔朋友...
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![清蒸金鼓鱼的做法 金鼓鱼清蒸大法 清蒸金鼓鱼怎么做]( "清蒸金鼓鱼的做法 金鼓鱼清蒸大法 清蒸金鼓鱼怎么做")
- “金鼓鱼，又称为金钱鱼，鱼身有金钱样图纹，外形美丽。金鼓鱼的鱼胆有凉肝息风，清热凉血，清肠止痢等功效。适用于小儿惊风、高热，久痢便血等。金鼓鱼可蒸，煮汤。金鼓鱼煲甘草，鱼鲜嫩，汤甘甜。对咽喉炎有一定的疗效，犹其适用于孕妇、小儿咽炎发作时的食疗，是老少咸宜的一款靓汤。”食材...
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![姜葱清蒸小花斑怎么做-姜葱清蒸小花斑的做法]( "姜葱清蒸小花斑怎么做-姜葱清蒸小花斑的做法")
- “花斑鱼就是淡水石斑鱼，富含氨基酸，不饱和脂肪酸，矿物质含量丰富，是一种营养价值高肉质鲜美的优质淡水鱼类。这鱼骨刺不多，给小孩子下饭煲粥都很不错的。本来我想把这鱼用别的方法做，好像红烧啊之类的，结果儿子坚决反对，就要吃原味的，说这样才吃出鱼的鲜美，想想也是的，这小食家！”食...
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味味甜
