当前位置:味味甜 >

关于自制蛋卷儿怎么做好吃的餐饮百科

自制蛋卷儿 怎么做-自制蛋卷儿 的做法
  • 自制蛋卷儿 怎么做-自制蛋卷儿 的做法

  • 食材明细主料低粉(100g)糖(60g)牛奶(240g)鸡蛋(2个)玉米油(60g)辅料熟黑芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制蛋卷儿的做法步骤1、准备食材。2、糖加入牛奶中融化,再加入玉米油搅打均匀。3、加入鸡蛋搅打均匀。4、加入过筛的面粉,搅拌成无颗粒的均匀面糊。5、把面糊过筛,得到...
  • 18869
自制蛋卷-蛋卷
  • 自制蛋卷-蛋卷

  • “逢年过节,家家都要给小孩儿准备小零食。这道简单。好吃的蛋卷是必不可少的小时候最盼望过年了。都会有挑着担子的专门做蛋卷的艺人在小区制作这个蛋卷。他就会把鸡蛋和面粉和在一起装在一个容器里面烤制。现在自己在家用平底锅也能做出美味的蛋卷。两个鸡蛋,一点面粉,一点...
  • 16928
自制鹅油鸡蛋卷怎么做-自制鹅油鸡蛋卷的做法
  • 自制鹅油鸡蛋卷怎么做-自制鹅油鸡蛋卷的做法

  • “早餐不知道吃什么,看一下食材就想着做鸡蛋卷。”食材明细主料鸡蛋(2个)黄瓜(半个)胡萝卜(适量)辅料粉盐(适量)椰子油(适量)黑胡椒(适量)鹅油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制鹅油鸡蛋卷的做法步骤1、准备好食材,鸡蛋打散加适量的盐,黄瓜切丝,胡萝卜切丝备用。2、开火加热,等锅...
  • 25685
自制肉松蛋糕卷怎么做-自制肉松蛋糕卷的做法
  • 自制肉松蛋糕卷怎么做-自制肉松蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料低粉(20G)色拉油(8G)细糖粉(18G)鸡蛋(1个)牛奶(8G)辅料甜味沙拉酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制肉松蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄、蛋白彻底分离。蛋黄中加入6G糖粉搅拌均匀2、再加入色拉油、牛奶拌匀3、加入过筛的低粉翻拌均匀,至无干粉4、蛋白中分...
  • 4883
自制鸡蛋卷如何做简单又好吃
  • 自制鸡蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个黑芝麻:适量白糖:40黄油:50面粉:55辅料油:适量盐:适量具体步骤1.黄油隔水融化2.加入白糖3.磕入鸡蛋4.加入面粉5.加入芝麻6.搅拌成面糊7.平底锅烧热,舀入一勺!转动锅将饼摊开8.待凝固时用筷子卷起来定...
  • 21341
自制蛋卷如何做简单又好吃
  • 自制蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料全蛋:1个玉米油:40蛋清:2个普通面粉:60辅料白砂糖:30具体步骤1.鸡蛋打散,加油,糖,打匀2.加面粉,切拌至不见干粉3.细腻均匀4.开中小火,取一饭勺入烤模,压紧,听到滋滋声后再过10秒后翻身5.翻面后大约20秒,打开观察,至...
  • 31468
自制枣卷儿如何做简单又好吃
  • 自制枣卷儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟枣卷儿是一道中国人自制的经典面食,非常适合用来当早餐。我们永远都无法想象自己的祖先和前辈们有多聪明,他们用自己的智慧和勤劳为我们留下了如此之多的文化。饮食文化就是在几千年的传承和发展中一直延续...
  • 10467
酥脆蛋卷儿怎么做-酥脆蛋卷儿的做法
  • 酥脆蛋卷儿怎么做-酥脆蛋卷儿的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(适量)黄油(适量)辅料黑芝麻(适量)配料绵白糖(适量)甜味(口味)酥(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥脆蛋卷儿的做法步骤1、准备:低粉45克,黄油35克,糖60克,鸡蛋2个,芝麻15克。2、黄油隔热水软化。3、加入低筋面粉和白糖。4、搅拌均匀。5、分次加入鸡蛋液。6、成了稀的鸡蛋糊...
  • 23096
自制葱香花卷儿如何做简单又好吃
  • 自制葱香花卷儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:400辅料盐:适量食用油:适量葱花:适量具体步骤1.1.用温水(手指放入水中感觉温温的,不烫)将适量酵母化开2..放入适量面粉,用手或者筷子搅拌,直至大多数面粉都搅成面团.然后用手把面揉成面团3.面团放在温暖...
  • 6269
自制蛋肉卷如何做简单又好吃
  • 自制蛋肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料肉馅:适量鸡蛋:适量辅料葱花:适量姜:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.鸡蛋打散。2.肉馅放油盐搅打成劲。3.鸡蛋摊成饼。4.肉馅铺在蛋皮上。5.卷成卷,上锅蒸十五分钟。6.切片,装盘。...
  • 15736
自制蛋卷饼如何做简单又好吃
  • 自制蛋卷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300鸡蛋:100辅料油:适量盐:适量韭菜:适量具体步骤1.准备做好的家常饼2.锅烧热放适量的油,调小火将饼放入3.一面烙成金黄色烙另一面4.两面都烙成金黄色就好了5.准备煎好的鸡蛋6.把煎好的鸡蛋夹在饼里吃...
  • 9377
自制家庭香脆蛋卷的做法 平底锅自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎么做
  • 自制家庭香脆蛋卷的做法 平底锅自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎么做

  • “周六起了个大早,为什么呢?因为我有个没完成的作业,这个作业就是给家人做香脆的蛋卷早餐!这个方子不是我的原创,是看月亮晶晶的方子学做的,第一次做的时候是上周末,不太成功,比较软,边沿太脆,一掰就断,卷不起来!做完后再回去看原创方子,发现两大原因:一:煎制时火太大,要改小火煎制,我用的...
  • 22346
自制煎蛋卷如何做简单又好吃
  • 自制煎蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸡蛋是一种营养特别丰富的食物。对于不喜欢吃煮鸡蛋的人们来说,吃鸡蛋可能是件很痛苦的事情。但如果把鸡蛋放在锅里煎煎,可能就没那么难受了。那么,煎蛋卷可能会是你不错的选择。自制煎蛋卷,不仅营养又健康,而...
  • 17664
自制被蛋卷如何做简单又好吃
  • 自制被蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个辅料淀粉:40培根:适量肉末:适量洋葱:适量番茄酱:适量黄瓜:适量胡萝卜:适量生菜:适量味极鲜酱油:适量食用油:适量盐:适量具体步骤1鸡蛋二个,淀粉40克240克的水加入淀粉中搅成糊,倒入鸡蛋中3加入少量盐,搅拌成...
  • 31720
自制蛋卷肉如何做简单又好吃
  • 自制蛋卷肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个肉末:250辅料盐和鸡精:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.肉末用葱姜蒜和适量盐鸡精调匀2.每个鸡蛋都打散在平底锅中摊成薄薄的蛋饼。共摊4个蛋饼3.每个蛋饼上都铺上一层肉末4.将蛋饼卷起来,放入碟子中,上锅蒸1...
  • 9411
自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做
  • 自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做

  • “家庭自制脆皮鸡蛋卷,制作简单,味道甜香。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)牛奶(适量)辅料芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制脆皮鸡蛋卷的做法步骤1、碗中加入两个鸡蛋,牛奶,白糖。2、加入面粉。3、加水,搅拌成面糊。4、加入黑芝麻,搅拌均匀。5、倒入平底锅。6、均匀...
  • 20209
蛋酥卷的做法 自制蛋酥卷 蛋酥卷怎么做
  • 蛋酥卷的做法 自制蛋酥卷 蛋酥卷怎么做

  • “这个蛋卷是用平底煎锅做的,看起来挺简单实际操作还是不太容易,火候不好掌握,时间长容易糊卷不起来,时间短表面没煎透做好的蛋卷就不酥。正宗的蛋卷模都是两面同时加热,温度也是设定好的。用平底锅达不到两面同时加热的效果,温度也没办法控制,我在做的时候前面两个都以失败告终...
  • 14586
自制鸡蛋卷-鸡蛋卷
  • 自制鸡蛋卷-鸡蛋卷

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)辅料食用油(120克)白糖(50克)鸡蛋(7个)清水(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、面粉称好备用2、打入鸡蛋3、然后放入白糖和食用油4、然后搅拌均匀至无颗粒,稀稠度是舀起来倒下没有痕迹,厚了的话可以加少量的清水5、模具锅放...
  • 29489
自制蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 自制蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:一个面粉:20辅料水:适量盐:少许糖:20具体步骤1.蛋清蛋黄离,分别装入无油无水的碗里2.蛋黄加入分次少许盐、5克白糖、清水、少许食用油,加入过筛面粉3.搅拌成无颗粒,可流动性面糊备用4.蛋清加入少许盐,分...
  • 27277
自制蛋卷怎么做-自制蛋卷的做法
  • 自制蛋卷怎么做-自制蛋卷的做法

  • “夏天总喜欢吃点小零嘴,与其到外面买现成的,不如自己动手制作,享美味的同时,还能体会制作的乐趣。”食材明细主料低筋面粉(100克)细砂糖(50克)鸡蛋(50克)牛奶(130克)辅料玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制蛋卷的做法步骤1、低筋面粉100克,细砂糖50克,鸡蛋50克,玉米油50...
  • 12407
蛋糕卷的做法 自制蛋糕卷 蛋糕卷怎么做
  • 蛋糕卷的做法 自制蛋糕卷 蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料牛奶(50克)低筋粉(80克)泡打粉(2.5毫升)鸡蛋(4个)玉米油(50克)细砂糖(20克加入蛋白)辅料油(随意)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄蛋白分离,蛋黄加细砂糖打至淡黄色2、加入牛奶混合均匀3、加入油,混合均匀...
  • 10614
自制蛋卷糕如何做简单又好吃
  • 自制蛋卷糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟蛋卷糕我是当做早饭和零食吃的,它的热量不高,营养价值高做法简单,适合减肥的人吃,毕竟早饭是很重要的,必须要吃好啊,也适合给小朋友吃,食材用得少,我平时也是很会吃的才会做这些,偶尔可以做来吃吃,因为还是有时间的...
  • 16579
蛋卷儿怎么做-蛋卷儿的做法
  • 蛋卷儿怎么做-蛋卷儿的做法

  • “有木有馋嘴的时候幻想着满屋子飘着奶香,嘴里嘎巴嘎巴的来点儿小吃。来吧动手”食材明细主料鸡蛋(4个)黄油(适量)白糖(适量)辅料面粉(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋卷儿的做法步骤1、鸡蛋打散2、黄油用微波炉加热15秒(根据自己微波炉的设置)3、把面粉、鸡蛋、...
  • 26335
自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法
  • 自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法

  • “做虎皮蛋糕剩下很多蛋清,做了这款鸡蛋卷,不浪费粮食,😄哈哈。”食材明细主料鸡蛋清(120g)辅料白糖(40g)低筋面粉(87g)玉米油(70g)牛奶(30g)调料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、蛋清分三次加入40g白糖,打发。2、打成硬性发泡。3、分三次,加玉米油,搅...
  • 14138
轻松自制蛋卷怎么做-轻松自制蛋卷的做法
  • 轻松自制蛋卷怎么做-轻松自制蛋卷的做法

  • 食材明细主料面粉(100g)辅料鸡蛋(4个)黄油(100g(或玉米油))白砂糖(80g)熟黑芝麻(20g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)轻松自制蛋卷的做法步骤1、准备好所有材料。2、把所有原料混合在一起,充分搅拌均匀后静止放15分钟。3、蛋卷模具清洗干净后,预热1分钟,我第一次用刷了油,以后就可...
  • 12227
专题