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关于发面五香千层饼~无油烙制的餐饮百科

发面五香千层饼的做法 发面五香千层饼~无油烙制 发面五香千层饼怎么做
  • 发面五香千层饼的做法 发面五香千层饼~无油烙制 发面五香千层饼怎么做

  • “咸香适口”食材明细主料面粉(适量)辅料无铝泡打粉(适量)五香粉(适量)糖(适量)酵母(适量)食用油(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)发面五香千层饼的做法步骤1、面粉,泡打粉,盐混合,备用。2、温水化糖,淡糖水,放入适量的酵母,待酵母发酵后,倒入准备好的面粉中,和成面...
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葱香酸菜发面千层饼怎么做-葱香酸菜发面千层饼的做法
  • 葱香酸菜发面千层饼怎么做-葱香酸菜发面千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡肉肠(四根)酸菜丝(500g)葱(适量)辅料五香粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)泡打粉(适量)酵母(适量)鸡蛋(四个)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香酸菜发面千层饼的做法步骤1、鸡肉肠,切碎。2、酸菜丝清洗干净控水,备用。3、控水后的酸菜,再次攥干多余的水份。4、...
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发面千层饼怎么做-发面千层饼的做法
  • 发面千层饼怎么做-发面千层饼的做法

  • “千层饼是我国面食中常见的饼类,其颜色金黄、外酥里软、层层叠叠、层层相分、热食不腻、凉食不硬。”食材明细主料中筋面粉(适量)水(适量)酵母(适量)油酥面粉(适量)食用油(适量)五香粉(适量)盐(适量)调料白糖(和面中)(1勺)葱碎(适量)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)发面千层饼的做法步骤1...
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发面五香千层饼怎么做-发面五香千层饼的做法
  • 发面五香千层饼怎么做-发面五香千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)白糖(5g)水(180g)油酥面粉(适量)热油(适量)五香粉(适量)辅料白芝麻(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发面五香千层饼的做法步骤1、面粉中加入酵母白糖。2、加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。3、醒面的时间做油酥,适量面粉五香粉放入容器中,加适量热...
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葱香千层烙饼怎么做-葱香千层烙饼的做法
  • 葱香千层烙饼怎么做-葱香千层烙饼的做法

  • “不用揉面,不用油酥,面粉一半用开水烫,一半用温水和,含水量大,面饼凉了也不硬,蓬松柔软,健康美味,操作简单,值得一试。”食材明细主料普通面粉(200克)清水(160克(80克开水、80克温水))辅料葱花(1把)盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香千层烙饼的做法步骤1、...
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发面千层葱油饼怎么做-发面千层葱油饼的做法
  • 发面千层葱油饼怎么做-发面千层葱油饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)小香葱(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发面千层葱油饼的做法步骤1、500克面粉里加入5克泡打粉(如果想吃半烫面的千层饼就用开水烫1/3或温水和面都可以,不加泡打粉和酵母就可以了)2、5克酵母用35度左右的温水化开3...
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老面香酥千层发面烙饼怎么做-老面香酥千层发面烙饼的做法
  • 老面香酥千层发面烙饼怎么做-老面香酥千层发面烙饼的做法

  • “香酥发面烙饼#主食#因为家人一直挺爱吃面食,所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的,但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风味,吃着更好吃更香,所以现在的我渐渐喜欢上了老面发酵的美食。考虑大部分橱友家里可能...
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烙千层肉饼怎么做-烙千层肉饼的做法
  • 烙千层肉饼怎么做-烙千层肉饼的做法

  • “本款千层肉饼,色泽金黄,层次鲜明,外酥里嫩,香酥适口,油而不腻,香飘四溢,令人大动食欲,真是好闻好看又好吃,深受家人的喜爱。”食材明细主料面粉(300克)猪肉馅(250克)温水(150克)辅料鸡蛋(1个)葱花(5棵)姜(1小块)十三香(1小勺)生抽(2小勺)料酒(1小勺)盐(1小勺)香油(1小勺)蚝油(1小勺)食用油(2小勺)咸鲜(口味)...
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五香千层发面饼怎么做-五香千层发面饼的做法
  • 五香千层发面饼怎么做-五香千层发面饼的做法

  • “大学的时候经常在学校食堂吃千层饼,毕业20年了,时不时会想起它,今天按照记忆中的味道和形状,试着做了一下,就是这个这个味道!以此纪念一下即将到来的毕业20周年吧!”食材明细主料面粉(1000g)辅料食用油(20ml)酵母(3g)调料五香粉(适量)盐(5g)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香千层发...
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千层葱香发面饼怎么做-千层葱香发面饼的做法
  • 千层葱香发面饼怎么做-千层葱香发面饼的做法

  • 食材明细主料面粉(约300克)酵母(3克)清水(适量)辅料葱油(适量)盐(少许)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层葱香发面饼的做法步骤1、面粉加酵母、清水,揉成光滑柔软的面团,置温暖处发酵。2、这是发好的面团。3、排气,搓条。4、在大约1/4处切一刀。5、剩下的3/4面团再均分为9份,和那块...
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葱香油渣千层发面饼的做法 【葱香油渣千层发面饼】 葱香油渣千层发面饼怎么做
千层烙肉饼怎么做-千层烙肉饼的做法
  • 千层烙肉饼怎么做-千层烙肉饼的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)肉馅(250克)辅料大葱(1根)姜(5片)配料五香粉(一匙)鸡精(一匙)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千层烙肉饼的做法步骤1、温水和面,和好饧面待用2、葱、姜切碎置于肉馅中,逐一放入鸡精、五香粉、盐、料酒、老抽拌匀3、将和好的面取出表面...
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发面千层烙饼怎么做-发面千层烙饼的做法
  • 发面千层烙饼怎么做-发面千层烙饼的做法

  • “本款烙饼,层次分明,层层松软,外酥里软,饼香四溢,越嚼越香,比外面卖的好吃。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料盐(1小勺)十三香(半小勺)食用油(3小勺)白芝麻(2小勺)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面千层烙饼的做法步骤1、面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌...
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五香千层饼怎么做-五香千层饼的做法
  • 五香千层饼怎么做-五香千层饼的做法

  • “在国外一年没有见到家人了,六月底要回国很期待!自己做的五香饼吃出了妈妈的味道!”食材明细主料面粉(500克)辅料孜然粉(0.5汤匙)花椒粉(0.5汤匙)生姜粉(0.2汤匙)盐(0.3汤匙)芝麻油(1汤匙)五香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香千层饼的做法步骤1、用温水和面;和的稍微软一点,和好以后放...
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蒸烙千层饼怎么做-蒸烙千层饼的做法
  • 蒸烙千层饼怎么做-蒸烙千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)温水(290g)辅料花生油(15g)面粉(8g)五香粉(1g)盐(5g)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸烙千层饼的做法步骤1、500中筋面粉,3克酵母,290克温水(再加入3克的糖促进酵母发酵,不喜欢的可以不放)面团揉光滑后,盖上保鲜膜,放温暖处省发。发至两倍大,扒开面团后,内部有...
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发面千层饼的做法 如何制作层次分明的发面千层饼 发面千层饼怎么做
  • 发面千层饼的做法 如何制作层次分明的发面千层饼 发面千层饼怎么做

  • “香辣,外酥里嫩。”食材明细主料发面(适量)辅料猪肉白菜馅儿(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发面千层饼的做法步骤1、做水煎包剩下一点发面团,一点白菜猪肉馅儿。2、面团擀成薄片,用切板切成如图状。注意不要切断。3、白菜猪肉馅儿里切进两个小米椒,成品香辣,更好吃😍。...
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椒盐千层烙饼怎么做-椒盐千层烙饼的做法
  • 椒盐千层烙饼怎么做-椒盐千层烙饼的做法

  • “本款烙饼,不调油酥不发面,面粉一半用开水烫,一半用凉水和,68%-70%的含水量,面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉(500克)开水(155克)凉水(155克)辅料椒盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐千层烙饼的做法步骤1、面粉一半用开...
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千层发面饼怎么做-千层发面饼的做法
  • 千层发面饼怎么做-千层发面饼的做法

  • “千层发面饼是我国面食主食之一,其特点外酥里软,层次分明,口味咸香、好吃看得见。”食材明细主料普通面粉(适量)温水(适量)辅料白糖(1勺)调料酵母(适量)泡打粉(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)千层发面饼的做法步骤1、将面和成软硬适度的面团并发酵。2、今天发面包了一部分...
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千层发面烙饼怎么做-千层发面烙饼的做法
  • 千层发面烙饼怎么做-千层发面烙饼的做法

  • “千层发面烙饼,层层叠叠,柔软美味,既好吃,又易消化,老少皆宜,非常适合大众口味。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料面粉(20克)盐(1小勺)十三香(半小勺)胡椒粉(半小勺)食用油(30克)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层发面烙饼的做法步骤1、制作油酥。辅料中的面粉、盐、十...
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酱香千层烙饼的做法 酱香(椒盐)千层烙饼 酱香千层烙饼怎么做
  • 酱香千层烙饼的做法 酱香(椒盐)千层烙饼 酱香千层烙饼怎么做

  • “近期,常变着花样制作各种不用发面、不用馅料、凉了不硬的千层烙饼。今天,分别用黄豆酱、椒盐制作了二款烙饼,柔软筋道,层次丰富,咸香美味,深受家人的喜爱。”食材明细主料普通面粉(400克)开水(100克)凉水(150克)盐(5克)辅料黄豆酱(适量)椒盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通...
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千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做-千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼
  • 千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做-千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼

  • “家里经常做的发面烙饼,酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)酵母(3克)辅料食盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清水搅拌成絮状。2、揉成光滑面团后盖上保鲜膜+湿毛巾放...
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千层烙饼怎么做-千层烙饼的做法
  • 千层烙饼怎么做-千层烙饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料热水(适量)凉水(适量)调料食用油(适量)食盐(一勺)五香粉(1小勺)孜然粉(1小勺(可不放))五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层烙饼的做法步骤1、面粉里面加入一勺食盐。2、搅拌均匀。3、中间划分成两半,一半加温水,一半加凉水。4、分别搅拌成絮状。5、然后混合一...
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发面版咸香葱花千层饼的做法 咸香葱花千层饼---发面版 发面版咸香葱花千层饼怎么做
发面椒盐葱香千层饼怎么做-发面椒盐葱香千层饼的做法
  • 发面椒盐葱香千层饼怎么做-发面椒盐葱香千层饼的做法

  • “椒盐葱香,这口味好像经久不衰啊。饼饼,还是发面的软和,只是比较费时间。这个饼饼,参考了京东肉饼的做法,想让它呈现出层层叠叠的效果,只不过层层叠叠之间,是葱,没有肉。其实很想很想就着这面团做一个大大的饼,然后一块块切来吃。但,应该没有那么大的平底锅吧?最后,还是用了小煎锅,一...
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发面葱香千层饼怎么做-发面葱香千层饼的做法
  • 发面葱香千层饼怎么做-发面葱香千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)葱花(一根)十三香(一大勺)盐(5-10g)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面葱香千层饼的做法步骤1、准备面粉500克。2、温水250克。3、加入盐。4、分次加入温水搅拌。5、揉面过程撒干面粉。6、准备温水和匀酵母,加入面团中。7、成团装袋醒发备用。...
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