- “不知如何描述,从小就喜欢得不得了的味道,充分吸收了肉味的米粉拌在饭里,一口接一口,停不下来,天开始凉了,让一碗热气腾腾的粉蒸肉温暖你的胃”食材明细主料猪肉(550克)老抽(适量)五香粉(适量)辅料米粉(200克)醪糟(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣粉蒸肉的做法步骤1、把五花...
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- “米香、肉香交相辉映,互为补充,香而不腻。”食材明细主料前腿肉(500g)辅料麻辣蒸肉米粉(150g)调料熟油(50g)葱花(少许)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣粉蒸肉的做法步骤1、将前腿肉切成大一点的薄片。2、放入盆中,倒入炼过的熟油,搅拌均匀。3、准备一袋麻辣味的蒸肉米粉。4、...
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- “简单几步就可搞定的美食,非常适合上班族哦”食材明细主料香辣花鲢段(500g)辅料青红椒(各半只)香菜末(适量)葱末(适量)蒜片(适量)配料香辣蒸肉米粉(一袋)蒸鱼豉油(两小勺)烧烤用辣椒粉(一大勺)胡椒粉(一勺)白酒(一大勺)香油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣粉蒸鱼的做法步骤1、将快...
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- 食材明细主料粉条(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)香油(适量)调味鲜(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蒸酸辣粉的做法步骤1、备粉条装碗里撒点盐入味。2、将酸辣椒和红辣椒切碎。3、切碎的辣椒均匀地码在粉上,。4、撒些调味鲜,淋点香油。5、放进锅里。6、蒸5分钟将。7、趁...
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- “麻辣嫩糯,入口即化。”食材明细主料腊猪头肉(300克)土豆(2个)小葱(1根)辅料菜籽油(4茶匙)盐(1/4茶匙)花椒(1把)干海椒(1撮)香辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣蒸肉的做法步骤1、腊猪头肉泡洗、煮二十分钟左在,取厚实部分、切片。2、土豆削皮、切片,放入碗底。3、将猪头肉盖在土豆上,洒...
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- 粉蒸肉是一种常见的食物,也是比较有名的一道菜,在很多餐厅,餐馆都有这道菜。粉蒸肉它的主要的原材料是肉和米粉,有很多不同种做法,因此也有不同的口味。粉蒸肉肉质非常鲜嫩,香味浓郁,深受大众喜爱,那么粉蒸肉的家常做法有哪些呢?粉蒸肉的家常做法一、川味粉蒸肉1、首先挑选上好的...
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- 食材明细主料红薯粉条(适量)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣粉的做法步骤1、花生米用开水泡三十秒,沥去水。2、锅预热,倒油,小火炒花生米。3、炒好放盐抖匀,备用。4、鸡蛋一个...
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- “前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别好吃,真是太后悔没有把照片全程拍下来,这道菜真是做着简单却非常美味,值得爱美食的朋...
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- “虽然一日三餐不能少,但是有时候真的不想做饭,只想简简单单的吃一餐。【一人食】一个盘子,一碗米饭,一双筷子,一个勺子,简洁又精致。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)每当犯起这个懒劲的时候,我总喜欢用一碗重庆小面或者酸辣粉或者面线打赏自己。虽然简单,但是依旧很隆重...
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- 食材明细主料带皮肉(适量)酸辣椒(适量)辅料食用油(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香肉蒸腌辣椒的做法步骤1、带皮肉,酸辣椒。2、猪肉清冼切片,加入精盐,酱油,味精。3、拌匀腌二小时。4、放进放好油的锅里油煎。5、油煎5分钟,移锅边,放进辣椒过...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料生抽(适量)蒸肉粉(2袋)调料盐(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常粉蒸肉的做法步骤1、准备新鲜猪肉,洗净切片备用。2、切好的猪肉放入适量生抽,一勺盐抓匀,倒入适量蒸肉粉抓匀腌制10分钟。3、锅中清水,放入腌制好的猪肉,上锅蒸20分钟即可。4、成品图...
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- 食材明细主料鱼(适量)薯粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣家常粉条鱼的做法步骤1、薯粉泡软。2、切好的鱼。3、烧油入辣椒,姜蒜炒香。4、高汤一盆。5、倒进高汤烧开。6、倒进备好的鱼块。7、加盐,酱油煮10分...
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- “在家自制粉蒸肉干净卫生好味道!”食材明细主料五花肉(1块)辅料大米(适量)糯米(适量)竹叶(3片)清水(适量)配料腐乳(半块)甜面酱(少许)生抽(2勺)老抽(3勺)大料粉(少许)花椒粉(少许)料酒(1勺)白酒(1勺)白胡椒(少许)十三香(1勺)白糖(半勺)盐(1勺)香叶(3片)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹香粉蒸肉的做法步骤1...
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- 蒸肉米粉是一道地方特色菜肴,也是我们都很喜欢的一道菜肴。小时候在妈妈的餐桌上或者是家常菜里我们常常能见到他的身影。尽管它很常见,但做起来并没有那么简单,有许多小技巧在其中,今天小编就带大家看看怎么做出好吃还便捷的蒸肉米粉吧。各种香料在烹饪和烘焙中有着不可替代...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)猪肉(适量)辅料花椒(一小把)大料(几个)红辣椒(很多)青辣椒(很多)盐(适量)酱油(适量)油(适量)月桂叶(可放可不放)姜粉(适量)香菜(适量)超辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣肉的做法步骤1、鸡肉猪肉切成丁热锅然后放油(铺满锅底锅加热后放油。2、辣椒花椒麻椒之类的辅料...
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- “家常辣椒蒸米粉肉,下饭菜菜,包你吃上一大碗米饭。糯米、猪五花肉。精盐、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先将糯米放进搅拌机里磨成米粉,再将五花肉去毛冼净切片,放进精盐、十三香、生抽、辣椒粉拌匀放置一小时入味。锅里放小量的油烧热,依次放进拌好米粉的五花肉煎...
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- 食材明细主料牛肉(适量)糯米(适量)小葱(适量)辅料粉蒸调料包(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辣椒粉(适量)豆瓣酱(适量)白酒(适量)香辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣粉蒸牛肉的做法步骤1、牛肉浸泡出血水冲洗干净。2、糯米提前浸泡软。3、粉蒸调料包准备就绪。4、牛肉切大片装盘。...
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- 1小时左右。制作粉蒸肉,猪肉片一定要切的薄厚均匀,才能全部同时入味。粉蒸肉蒸之前猪肉要用生抽、料酒、少许老抽腌制半小时左右。蒸肉料可以购买成品,也可以自己炒糯米,用料理机打碎,自己制作的颗粒感更明显,口感更丰富。盘子要使用浅盘,这样可以更快蒸熟。...
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- 食材明细主料猪肋条肉(500g)莲藕(250g)辅料稻米(75g)调料甜面酱(20g)白砂糖(3g)胡椒粉(1g)黄酒(10g)桂皮(3g)八角(2g)小葱(5g)丁香(2g)姜(2g)盐(4g)味精(2g)酱油(15g)腐乳汁(20g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)四合院家香之粉蒸肉的做法步骤1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛...
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- “天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏,制作过程也不好掌握,口感也没豌豆凉粉利口,但是吃见比较香。”食材明细主...
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- “米粉蒸肉的做法其实及简单!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也可称之为美味佳肴!米粉蒸肉有很多种做法,怎样才能做出来好吃的米粉蒸肉!米粉蒸肉的最好做法是能做到不油不腻,这样的米粉蒸肉吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!食材:瘦夹肥的瘦肉1斤,糯米粉。调料:盐,十三...
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- “湖南风味的粉蒸肉,香浓软糯,咸鲜适口,没有一点油腻感,非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料肋排(500克)米粉(适量)辅料葱花(少许)红椒(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常粉蒸排骨的做法步骤1、肋排切成3厘米左右长的段,加...
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- 食材明细主料鲜虾(250g)辅料粉丝(2个)蒜瓣(3颗)小米辣(6个)生抽(2勺)葱花(少许)食用油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣粉丝蒸虾的做法步骤1、成品图。2、粉丝用温水泡软。3、摆入盘中。4、虾子去虾线和胡须洗干净。5、码在粉丝上面,这个虾比较小所以没有开口,大个的建议从背...
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- “一道清淡的家常下饭菜!简单美味!”食材明细主料瘦肉(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料盐(2克)鸡精(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常香菇木耳蒸肉的做法步骤1、木耳香菇提前浸泡,清洗干净备用。2、肉末与香菇一起剁,加入少许盐和鸡精,生抽顺着一个方向搅拌均匀。3、将...
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- “一个吃货的双休真是很无聊,电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉,今天终于起了稍早菜场买了五花肉。”食材明细主料五花肉(400G)辅料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)盐(10G)生抽(10G)姜蒜葱(适量)食用油(10G)花椒粉(5G)鸡精(5G)辣椒粉(5G)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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