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关于蛋皮炒面怎么做的餐饮百科

蛋皮炒面怎么做-蛋皮炒面的做法
  • 蛋皮炒面怎么做-蛋皮炒面的做法

  • “我家很家常的做法,也是常吃的早餐。”食材明细主料手拍面饼(6个)包心菜(半个)鸡蛋(4个)辅料自制沙茶酱(3大匙)干炒鼓油皇(2大匙)玉米油(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋皮炒面的做法步骤1、把面饼放开水锅煮散。2、过冷河。3、包心菜切粗丝洗净。4、下锅炒软身盛起备用。5...
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皮蛋面疙瘩怎么做-皮蛋面疙瘩的做法
  • 皮蛋面疙瘩怎么做-皮蛋面疙瘩的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)皮蛋(1个)胡萝卜(1个)青菜(30克)葱(两根)猪肉(100克)鸡蛋(1个)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)皮蛋面疙瘩的做法步骤1、准备食材,面粉胡萝卜,皮蛋,鸡蛋,青菜香葱2、猪肉切丁用淀粉腌制一会儿,胡萝卜青菜切碎3、皮蛋切碎,锅里倒入少于食用油烧热翻炒腌...
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杂炒面皮怎么做-杂炒面皮的做法
  • 杂炒面皮怎么做-杂炒面皮的做法

  • “面皮一般人家都是下着吃,可是老是这样吃也没意思啊就想着换个新花样来炒着吃别说味道还真不错一家人吃的可乐呵了”食材明细主料面粉(适量)辅料青红辣椒(适量)大葱(适量)鸡蛋(适量)熏干(适量)猪肉(适量)菜子油(适量)配料糖(适量)盐(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂炒面...
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虾皮鸡蛋炒面怎么做-虾皮鸡蛋炒面的做法
  • 虾皮鸡蛋炒面怎么做-虾皮鸡蛋炒面的做法

  • “算是一快手餐,适合一个人时填肚子这类炒面都大同小异!”食材明细主料虾皮(适量)鸡蛋(2个)面条(适量)青菜椒(适量)胡萝卜(适量)大葱(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜末(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮鸡蛋炒面的做法步骤1、青菜椒胡萝卜大葱分别切丝。2、面条放...
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丝瓜皮蛋面怎么做-丝瓜皮蛋面的做法
  • 丝瓜皮蛋面怎么做-丝瓜皮蛋面的做法

  • “以前住四合院的时候,都会在初春的时候用塑料膜孕育些丝瓜苗,然后移种在房前屋后。房前屋后的土在开春的时候用鸭粪堆过了,非常肥沃。夏天时,记得经常浇水就可以,不需要特地施肥,也不需要杀虫,种了好几年丝瓜,从来没见过丝瓜长虫子。丝瓜蔓沿着墙面搭好的绳子,往屋顶上攀爬,郁郁葱...
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炒面皮怎么做-炒面皮的做法
  • 炒面皮怎么做-炒面皮的做法

  • “面皮的精彩不止用来凉拌!吃不完的面皮放冰箱后,再拿来凉拌口感就逊色很多,加时蔬炒炒一下,收获别样美丽滋味……”食材明细主料擀面皮(一张)小豆芽(适量)胡萝卜(适量)葱蒜(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒面皮的做法步骤1、所需食...
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皮蛋炒饭怎么做-皮蛋炒饭的做法
  • 皮蛋炒饭怎么做-皮蛋炒饭的做法

  • “皮蛋的吃法,比较多的是凉拌或者用来煮粥,用于炒饭还是第一次。香喷喷的炒饭加了鸡蛋和皮蛋,别有一番风味!”食材明细主料熟米饭(一碗)皮蛋(一个)辅料鸡蛋(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)植物油(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋炒饭的做法步骤1、准备的材料。2、鸡蛋打...
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脆皮肠炒面的做法 XO酱脆皮肠炒面 脆皮肠炒面怎么做
  • 脆皮肠炒面的做法 XO酱脆皮肠炒面 脆皮肠炒面怎么做

  • “这是我自己压的面做的面条,口感劲道,像兰州拉面,甚是好吃。除了拌饭酱捞面的吃法,加点XO酱,酱油,麻油炒均匀,也是我最喜欢的吃法。当然,少不了一包脆皮肠或一个酱油煎蛋的配菜。早餐或者正餐,都能满足胃的要求。不是我不喜欢汤面,而是这个高汤太麻烦了太费时间了,还不如干拌来得好...
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虾皮炒蛋怎么做-虾皮炒蛋的做法
  • 虾皮炒蛋怎么做-虾皮炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料油(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒蛋的做法步骤1、鸡蛋虾皮,加香油和盐。2、打好蛋备用。3、锅里加油烧热倒入鸡蛋。4、我煎鸡蛋是推的,把边圈圈酥的向里推。5、一般推两次在翻面。6、翻面小会儿就可以了,锅于热...
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皮蛋炒肉怎么做-皮蛋炒肉的做法
  • 皮蛋炒肉怎么做-皮蛋炒肉的做法

  • 食材明细主料皮蛋(三个)肉(500g)辅料辣椒(五个)姜(50g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋炒肉的做法步骤1、先将肉切片2、再将四个皮蛋切成十六片3、将辣椒等切成丝4、放油好后就放辣椒姜5、把切好的皮蛋放进去...
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虾皮鸡蛋炒面的做法 【随意的午餐】虾皮鸡蛋炒面 虾皮鸡蛋炒面怎么做
  • 虾皮鸡蛋炒面的做法 【随意的午餐】虾皮鸡蛋炒面 虾皮鸡蛋炒面怎么做

  • “本来想用这种宽面煮成汤面来吃的,结果莫名奇妙的弄成了炒面,呵呵...就像人生一样,永远都不知道下一刻会发生什么事情,,似“计划总赶不上变化”。。。第一次炒这样的面吃,味道还真好,面吃起来QQ的,很有嚼劲,也算是自己的意外收获吧。。。”食材明细主料宽面(适量)圆白菜(适量)鸡蛋(适...
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鸡蛋西瓜皮炒青稞快速面怎么做-鸡蛋西瓜皮炒青稞快速面的做法
  • 鸡蛋西瓜皮炒青稞快速面怎么做-鸡蛋西瓜皮炒青稞快速面的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(1块)鸡蛋(1只)青稞快速面(1包)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋西瓜皮炒青稞快速面的做法步骤1、食材:西瓜皮、鸡蛋、青稞快速面。2、将鸡蛋打散。3、将西瓜皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。5、将青稞方便...
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皮蛋炒面筋怎么做-皮蛋炒面筋的做法
  • 皮蛋炒面筋怎么做-皮蛋炒面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(1根)皮蛋(3只)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋炒面筋的做法步骤1、食材:面筋。2、皮蛋(已剥壳)。3、将面筋撕开,用开水泡一下,捞出待用。4、将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入面筋,加少许清水翻炒一下。6、...
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皮皮虾肉炒鸡蛋怎么做-皮皮虾肉炒鸡蛋的做法
  • 皮皮虾肉炒鸡蛋怎么做-皮皮虾肉炒鸡蛋的做法

  • “这个时节渔民出海有些困难,天气不好出海也很危险,鲜活的皮皮虾不好买了,只能买了些冷冻的皮皮虾肉,当然了,跟鲜活的肯定不能比了,口感和味道都略逊一筹。但是用来炒菜做汤也不错,能提鲜,下面分享个皮皮虾肉炒鸡蛋,快手方便,也很美味哦。”食材明细主料冷冻皮皮虾肉(一袋(一斤))鸡蛋(两...
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蛋皮炒面如何做简单又好吃
  • 蛋皮炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面条:2个鸡蛋:3个辅料葱花:5颗具体步骤1.先煮开水,水开了再下面下去煮。2.面条在煮的时候要注意火力还要注意不要煮的太熟,面条煮过头吃起来不好吃。3.煮好的面条必须马上要过冷河,目的是让面条降温,防止面条变...
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蛋皮炒饭怎么做-蛋皮炒饭的做法
  • 蛋皮炒饭怎么做-蛋皮炒饭的做法

  • 食材明细主料冷饭(适量)蛋皮(一张)肉丁(适量)辅料盐(少量)食用油(少量)黑胡椒粉(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮炒饭的做法步骤1、将整张的蛋皮切成碎末备用2、将整块的肉,切成碎末备用3、炒锅用中火加热,倒入适量食用油,冷饭加入锅中,加热炒散4、将肉丁和蛋皮碎加入饭中炒制...
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爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋! 爆炒皮蛋怎么做
  • 爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋! 爆炒皮蛋怎么做

  • “这个菜也是我第一次做,还不错。口感还是蛮丰富的。”食材明细主料皮蛋(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒皮蛋的做法步骤1、配菜和佐料2、将皮蛋外表裹一层薄薄的淀粉3、大火热油,下锅抖两下就...
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山西炒面皮的做法 【山西】山西炒面皮 山西炒面皮怎么做
  • 山西炒面皮的做法 【山西】山西炒面皮 山西炒面皮怎么做

  • “炒面皮是我们山西太原的当地特色小吃,夏天以凉拌为主,冬天冷了就改为小炒。虽说是街边小吃,但特别受欢迎,一年四季都有人爱吃。如果说在当地人眼中,这小炒在过年过节时上不了台面,可对于外地人来说,还真是适合尝鲜的特色美食。炒面皮也是从小吃到大的,这与之相配的豆芽和面筋绝...
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炒面皮怎么炒
  • 炒面皮怎么炒

  • 面皮作为汉族的一种特色小吃,深深的吸引着人们的喜爱。生活中面皮经常被制作成凉皮销售,同时也有一种炒面皮的做法。那么,炒面皮怎么炒呢?接下来,让我们一起阅读这篇文章,在文章中学习和研究美食制作的过程吧。炒面皮怎么炒主料:面皮100g。调料:面筋30g,土豆1个,豆芽20g,孜然适量,油1...
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皮蛋瘦肉面怎么做-皮蛋瘦肉面的做法
  • 皮蛋瘦肉面怎么做-皮蛋瘦肉面的做法

  • 食材明细主料皮蛋(一个)瘦肉(适量)青菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱(适量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮蛋瘦肉面的做法步骤1、把皮蛋放入水中煮滚2、水开后加入青菜和瘦肉并进行调味,加入油少许。盐和酱油一点3、肉变色后就可以把面放下去了。再次水开就可以了4、一碗香喷喷的...
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酥炒皮蛋怎么做-酥炒皮蛋的做法
  • 酥炒皮蛋怎么做-酥炒皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(2个)鲜虾(100g)紫苏叶(20g)辅料精盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)白砂糖(适量)橄榄油(适量)面粉(适量)蛋清(1个)蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥炒皮蛋的做法步骤1、鲜虾切丁,加精盐、料酒、黑胡椒粉腌半小时。2、紫苏叶洗净,裹上蛋清后拍...
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地皮炒蛋怎么做-地皮炒蛋的做法
  • 地皮炒蛋怎么做-地皮炒蛋的做法

  • 食材明细主料地皮(300g)辅料鸡蛋(2个)辣椒(2个)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地皮炒蛋的做法步骤1、地皮清洗干净,锅里烧开水烫一下。2、沥干水。3、锅里热油煎蛋。4、锅里留点油炒辣椒地皮。5、加入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。6、装盘。...
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拉面拌皮蛋怎么做-拉面拌皮蛋的做法
  • 拉面拌皮蛋怎么做-拉面拌皮蛋的做法

  • 食材明细主料面粉(100克)皮蛋(2枚)辅料青红椒(适量)野山椒(适量)姜蒜(适量)生菜(适量)配料盐(适量)色拉油(适量)香醋(适量)生抽(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拉面拌皮蛋的做法步骤1、面粉加盐和好,揉成光滑面团,用保鲜膜覆盖静置20分钟。2、面板上滴几滴色拉油。3、将面团揉...
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蛋皮杂炒怎么做-蛋皮杂炒的做法
  • 蛋皮杂炒怎么做-蛋皮杂炒的做法

  • 食材明细主料蛋皮(1张)菠菜(135克)大白菜(125克)胡萝卜(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮杂炒的做法步骤1、食材:蛋皮。2、菠菜(已去根洗净切段)、大白菜(已清洗切开)、胡萝卜(已清洗去皮切丝)。3、将蛋皮放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入大白菜和胡萝...
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青椒皮蛋面的做法 留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面 青椒皮蛋面怎么做
  • 青椒皮蛋面的做法 留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面 青椒皮蛋面怎么做

  • “每年的端午,我最喜欢吃的就是皮蛋,所以每年到了端午前夕都会买很多的皮蛋回来放着慢慢吃。今晨起来,可爱的皮蛋又入了我的法眼,其香气更是在鼻尖飘飘然了~即刻做了皮蛋面来吃~忒香~”食材明细主料中细棍面条(400g(4人份))辅料皮蛋(5个)青椒(数根)空心菜(适量)配料生抽酱油(适量(根据个...
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