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关于四味小炒的餐饮百科

四味小炒怎么做-四味小炒的做法
  • 四味小炒怎么做-四味小炒的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)虾仁(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四味小炒的做法步骤1、木耳虾仁焯水。2、捞出控水备用。3、鸡蛋炒熟备用。4、锅中热油放蒜片暴香。5、下入韭菜。6、下入红椒鸡蛋木耳虾仁。7、加盐...
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四川小炒肉怎么做-四川小炒肉的做法
  • 四川小炒肉怎么做-四川小炒肉的做法

  • 食材明细主料烟熏肉(适量)辅料小米椒(若干)大葱(1根)香葱(若干)蒜子(若干)配料红油豆瓣酱(一大勺)味精(若干(或鸡精))糖(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四川小炒肉的做法步骤1、四川熏肉若干切片(按自己吃的分量定)四川熏肉超市有的卖的,肉是咸肉熏的所以切好以后要用温水泡一段时间去...
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四色小炒怎么做-四色小炒的做法
  • 四色小炒怎么做-四色小炒的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)黑木耳(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四色小炒的做法步骤1、黑木耳泡发。2、荷兰豆洗净摘掉两头,山药削皮切片,胡萝卜切片。3、锅里加水,所以材料焯水20秒。4、盛出备用。5、起锅热油下姜片。6、倒入...
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香味四溢的小面炒面如何做简单又好吃
  • 香味四溢的小面炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟小面的重庆的一种特色美味面食,是小饭馆、路边摊常出现的平民美食。小面面条本身有辣味,面条劲道有嚼劲,煮好的面上摆上青菜,让人很有食欲。小面炒面将小面用炒的方式处理,保持了面条的优点,并且还让经过炒制后...
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清炒四季豆的做法 忠于原味——清炒四季豆 清炒四季豆怎么做
  • 清炒四季豆的做法 忠于原味——清炒四季豆 清炒四季豆怎么做

  • 食材明细主料四季豆(300克)辅料大蒜头(2瓣)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘掉两端,洗净2、用切斜切成细丝,大蒜头切片3、锅内油烧至冒烟,倒入四季豆丝和大蒜头一起炒4、炒两三分钟后加盐,炒匀起锅小窍门1、四季豆要切得细一点,这样才...
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果酱小四卷的做法 果酱小四卷,酸酸甜甜是夏天的味道 果酱小四卷怎么做
  • 果酱小四卷的做法 果酱小四卷,酸酸甜甜是夏天的味道 果酱小四卷怎么做

  • “前些天收到了快乐过多多会长自制的提子果酱,非常开心!打开直接尝尝酸酸甜甜的,很合胃口;心想这么珍贵(只与心意有关)的果酱,肯定要做高大上的美食才能配得上;小四卷,风靡全烘焙界的蛋糕卷,绝对的高大上,而且本身蛋糕卷本身跟果酱也很搭;所以就有了今天这款果酱小四卷,一起来尝尝...
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儿童必备菜 小炒四色蔬菜怎么做-小炒四色蔬菜的做法 四色蔬菜-简单营养
  • 儿童必备菜 小炒四色蔬菜怎么做-小炒四色蔬菜的做法 四色蔬菜-简单营养

  • “想让宝宝的营养均匀的话可以试一下这样做哦,妈妈们!”食材明细主料豌豆(250克)玉米(1个)辅料盐(15克)鸡精(10克)开水(少量)配料青瓜(1根)红萝卜(1根)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒四色蔬菜的做法步骤1、先把豌豆放入开水种煮4分钟,因为比较难熟。2、先把豌豆放入开水种煮4分钟,因...
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原味小四卷怎么做-原味小四卷的做法
  • 原味小四卷怎么做-原味小四卷的做法

  • “经典的小四卷,怎么卷都不会开裂,口感绵密香甜,吃一口就会深深爱上这味道。中间可夹入果酱、奶油、水果等,即使不夹心,也特别好吃,原味的会更能突显其纯粹的味道。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(40克)水(40克)辅料低筋面粉(40克)玉米油(40克)精盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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江苏人也能吃的四川味-小四川烤肉
  • 江苏人也能吃的四川味-小四川烤肉

  • 小四川真的是小四川,有那么点四川的味道,但是有很适合江苏人的口味。是小火锅和烤肉的常见组合哦。菜品丰富度一般,但是胜在新鲜。烤肉的味道还可以。肉肉要多吃一点。花甲这些小吃的味道都还可以。总之是一家性价比较高的烤肉店。店名:小四川烤肉&火锅自助餐厅价格:67元/人地...
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美丽小四卷的做法 美丽小四卷——美味卷起来 美丽小四卷怎么做
  • 美丽小四卷的做法 美丽小四卷——美味卷起来 美丽小四卷怎么做

  • 食材明细主料牛奶(40克)色拉油(40克)低粉(40克)细砂糖(蛋白中)(30克)细砂糖(蛋黄中)(10克)鸡蛋(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美丽小四卷的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离。2、蛋黄加10克糖拌匀。3、加入色拉油拌匀。4、加入牛奶拌匀。5、蛋黄搅拌至乳化状态,油、奶完全融合就可以了...
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辣炒四季豆 辣炒四季豆怎么做-辣炒四季豆的做法 美味家常
  • 辣炒四季豆 辣炒四季豆怎么做-辣炒四季豆的做法 美味家常

  • “上班族的快手菜,香香辣辣,很下饭好吃的家常菜。只是我辣的受不了,辣的汗都冒出来啦”食材明细主料四季豆(200克)辅料辣椒(100克)瘦肉(100克)油(适量)盐(适量)生粉(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒四季豆的做法步骤1、四季豆辣椒瘦肉油盐生粉生抽。2、材料洗净,瘦肉...
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四季小炒的做法 四季小炒-快手菜 四季小炒怎么做
  • 四季小炒的做法 四季小炒-快手菜 四季小炒怎么做

  • “那天在婆婆家吃了一个小炒菜,觉得方法简单而且味道又很爽口,默默记下之后回家稍作改良就出现了我现在的四季小炒~为啥叫四季小炒呢?因为一年四季都可以吃到而且又有四个颜色。各位看官请看,真是简单又美味的快手菜哦~”食材明细主料韭菜(多半斤)腊肠(2棵)鸡蛋(3个)蘑菇(8个)辅料淀...
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四川小吃简直太美味
  • 四川小吃简直太美味

  • 世界各地都有很多不一样的小吃,可以说是各有千秋。但是小编不得不提一下四川的小吃,一提起四川的小吃,小编就激动的直流口水。四川的美食大多都是以麻辣为主,大多小吃当然也不例外,大多都是比较辣的,当然也有比较甜的。有名的就有三大炮、肥肠粉、糖油果子、钵钵鸡、伤心凉粉等...
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香味四溢的清炒小南瓜如何做简单又好吃
  • 香味四溢的清炒小南瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小南瓜:1个辅料油:适量盐:适量鸡精:适量大蒜:适量具体步骤1.小南瓜洗净去皮,切小块。2.大蒜切成蒜瓣。3.锅热油,下入蒜瓣煸炒出香味。4.加入小南瓜,炒至变色。5.最后加入适量盐和鸡精调味即可。烹饪技巧也可...
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小炒四色怎么做-小炒四色的做法
  • 小炒四色怎么做-小炒四色的做法

  • “荤素都有,颜色很漂亮,当做下酒菜和下饭菜都是很不错的,咸鲜味美。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(一个)肉丝(200g)青椒(一个)洋葱(一个)辅料盐(一勺)五香粉(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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小炒四季豆怎么做-小炒四季豆的做法
  • 小炒四季豆怎么做-小炒四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(适量)干辣椒(适量)蒜头(适量)青辣椒(适量)辅料鸡精(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒四季豆的做法步骤1、四季豆打理干净2、放入开水里煮2分钟左右3、捞起来过滤一道清水4、将四季豆斜切5、准备辣椒蒜6、溅油锅7、放入辣椒炒一下8、倒入四季豆...
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香辣四丁小炒怎么做-香辣四丁小炒的做法
  • 香辣四丁小炒怎么做-香辣四丁小炒的做法

  • “这是一道排毒促消化的下饭菜。玉米能将体内多种外来的有毒物质排出体外,辣椒具有抗菌、排毒作用。”食材明细主料玉米粒(20g)腰果(20g)瘦肉(20g)辅料杭椒(2个)红朝天椒(2个)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣四丁小炒的做法步骤1、将所有...
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家常小炒四季豆怎么做-家常小炒四季豆的做法
  • 家常小炒四季豆怎么做-家常小炒四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(500g)辅料猪肉糜(20g)调料二荆条(2根)小米辣(3根)大蒜(3瓣)盐(1勺)蚝油(1勺)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小炒四季豆的做法步骤1、四季豆去筋洗净沥干,斜着切。2、二荆条和小米椒也都斜切,大蒜切碎。3、锅内倒入适量的油,倒入大蒜炒香,倒入猪肉糜翻炒...
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胡萝卜羊肉小炒 胡萝卜羊肉小炒怎么做-胡萝卜羊肉小炒的做法 一羊四吃之四
  • 胡萝卜羊肉小炒 胡萝卜羊肉小炒怎么做-胡萝卜羊肉小炒的做法 一羊四吃之四

  • “胡萝卜羊肉是绝佳搭配。胡萝卜含有大量β胡萝卜素,在人体中转化成维A,可起到保护视力的作用,预防干眼症。β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调,动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。”食材明细主料熟羊肉片(200g)胡萝卜(3根)辅料葱叶(适量)蒜...
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香葱味小四卷怎么做-香葱味小四卷的做法
  • 香葱味小四卷怎么做-香葱味小四卷的做法

  • “对于经常做烘焙的我来说,手写记录食谱的本子都已经写满好几本了。我会将每次需要使用的食材重量一一记录清楚,操作过程中遇到什么问题也码下来,方便过后再次操作的时候可以清清楚楚。但是,只有一种方子我是不需要记录的,那就是小四卷。一种怎么卷都不断裂,又超好吃的蛋糕卷。...
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四季豆炒腊味怎么做-四季豆炒腊味的做法
  • 四季豆炒腊味怎么做-四季豆炒腊味的做法

  • “冬天的腊味飘香很百搭配什么蔬菜都很美味。”食材明细主料四季豆(适量)腊肉(适量)腊肠(适量)辅料蒜末(少许)干辣椒(少许)调料油(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四季豆炒腊味的做法步骤1、准备好食材:如图。2、四季豆撕去老筋泡洗干净。3、腊肉腊肠我是煮饭时放入电饭...
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清炒四季豆的做法 小宝宝也喜欢的清炒四季豆 清炒四季豆怎么做
  • 清炒四季豆的做法 小宝宝也喜欢的清炒四季豆 清炒四季豆怎么做

  • “豆角是我女儿吃的为数不多的蔬菜之一,所以每周都要炒1-2次,有时候会搭配肉沫她更喜欢。偶尔清炒她也能吃不少。两岁小朋友吃的没有放太多调料,简单调味就可以了。”食材明细主料四季豆(300g)辅料盐(1g)调料生抽(1勺)糖(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒四季豆的做法步...
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腊味炒四季豆怎么做-腊味炒四季豆的做法
  • 腊味炒四季豆怎么做-腊味炒四季豆的做法

  • “疫情宅家,开始开荒种菜,朋友给的种子,现在开始有收获了。”食材明细主料四季豆(500g)腊肉(半块)腊肠(1根)辅料蒜(3瓣)调料糖(1/2茶匙)油(1大匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味炒四季豆的做法步骤1、自种的四季豆。2、摘洗干净。3、自做的腊肠腊肉切片。4、蒜剁末。5、热油锅,把...
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四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎么做
  • 四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎么做

  • 食材明细主料肉丁(适量)木耳丁(适量)莴笋丁(适量)胡萝卜丁(适量)玉米片(适量)辅料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四素炒肉丁的做法步骤1、备好四素:木耳切丁、莴笋丁、萝卜丁、玉米片。再将猪肉切丁待用。2、先将肉丁放进油锅炒熟。3、倒进木...
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小炒四丝怎么做-小炒四丝的做法
  • 小炒四丝怎么做-小炒四丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(适量)豆芽(适量)胡萝卜(半根)千张(半张)辅料姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒四丝的做法步骤1、原料:胡萝卜切丝、海带切丝、千张切丝过热盐水煮熟、豆芽洗净备用,蒜头切丝;2、热锅冷油,油热后放入蒜爆香;3、放入胡萝卜丝翻炒30秒钟;4...
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