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关于板栗的餐饮百科

板栗核桃枸杞豆浆怎么做-板栗核桃枸杞豆浆的做法
  • 板栗核桃枸杞豆浆怎么做-板栗核桃枸杞豆浆的做法

  • “深秋季节,板栗大量上市,其香甜的味道总是让人回味无穷。板栗有养胃健脾、补肾强筋之功效,中老年人长期饮用,更能补肾强肾。核桃健脑、乌发的作用不用多说了,而枸杞的明日功能也是很强大的。这几种食材的结合,长期饮用,必能强身健体,延缓衰老。”食材明细主料干黄豆(80克)板栗(6颗)...
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板栗饭红烧怎么做-板栗饭红烧的做法
  • 板栗饭红烧怎么做-板栗饭红烧的做法

  • 食材明细主料大米(150g)板栗(40g)猪肉(50g)辅料酱油(半勺)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板栗饭红烧的做法步骤1、将板栗用刀开一个小口,放入锅中加水烧开2、水水烧开后将板栗取出去壳3、将大米洗净倒入电饭锅中,放入板栗,加少许盐,煮熟4、将煮好的板栗饭盛出5、将猪肉切丁,...
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盐煮板栗怎么做-盐煮板栗的做法
  • 盐煮板栗怎么做-盐煮板栗的做法

  • “最近板栗上市、大街小巷都有它的身影、早上买菜看见水果摊上有这种个头圆圆的板栗销售,13元1斤。买回来煮熟当零食不错、不过板栗不能多吃、吃多了容易胀气、消化不良、一次吃两三个足够。”食材明细主料板栗(500克)盐(1勺)辅料清水(5碗)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐煮...
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大盘鸡的做法 自做大盘鸡 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 自做大盘鸡 大盘鸡怎么做

  • “大盘鸡做法各有千秋,口味还是因人而异,很容易上手的,不妨大家来做做”食材明细主料鸡(适量)土豆(适量)洋葱(适量)青红辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)啤酒(一瓶)豆瓣酱(适量)糖(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)茴香(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大盘鸡的做法步骤1、土豆削好...
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板栗烧鸡翅的做法 中秋美食板栗烧鸡翅 板栗烧鸡翅怎么做
  • 板栗烧鸡翅的做法 中秋美食板栗烧鸡翅 板栗烧鸡翅怎么做

  • “中秋节是中国的传统佳节;中国人对于这个节日不亚于一年一度的春节。团团圆圆、热热闹闹的一家人从天南海北相聚在一起诉说着相思之情。免不了要吃一餐团圆饭。板栗正是这个季节的时令食材。板栗烧鸡翅也是中秋佳节餐桌上必不可少的一道佳肴。”食材明细主料鸡翅(300克)油(4...
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板栗炒田鸡怎么做-板栗炒田鸡的做法
  • 板栗炒田鸡怎么做-板栗炒田鸡的做法

  • 食材明细主料田鸡(500克)板栗(80克)辅料红辣椒(一个)姜(适量)料酒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)板栗炒田鸡的做法步骤1、田鸡斩件,放盐阉十分钟,红辣椒切小件2、热锅放油,放入田鸡将其炒香。3、然后将板栗放入一起炒5分钟,放入辣椒,蚝油一起炒二分...
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平底锅版蜂蜜板栗怎么做-平底锅版蜂蜜板栗的做法
  • 平底锅版蜂蜜板栗怎么做-平底锅版蜂蜜板栗的做法

  • “栗子,板栗的俗称,是一种补养治病的保养品,中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。又到一年板栗季,大街上就出现了三三两两的栗子摊。英子嘴馋,偶尔会在晚饭后买上一袋回家啃。在市场看见小小的野生栗子,立马搂上一斤。以前吃栗子,吃原味的水煮...
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板栗干豆角焖五花肉怎么做-板栗干豆角焖五花肉的做法
  • 板栗干豆角焖五花肉怎么做-板栗干豆角焖五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(400克切大块)干豆角(100克泡软切段)野山菇(10朵洗净泡发)辅料葱(5克)蒜(5克)姜(5克)朝天椒(一个切段)配料八角(5克)生板栗(20个)食用油(两勺)冰糖(5颗)盐(一大勺)生抽(一大勺)老抽(一大勺)料酒(一小勺)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗干豆角焖五花肉的做法步骤1、五花肉400克...
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板栗抹茶酥怎么做-板栗抹茶酥的做法
  • 板栗抹茶酥怎么做-板栗抹茶酥的做法

  • 食材明细水油皮普通面粉(120克)猪油(40克)水(45克)抹茶粉(5克)白砂糖(10克)油酥普通面粉(100克)猪油(50克)馅料板栗馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗抹茶酥的做法步骤1、将水油皮和油酥的材料分别混合后放入冰箱冷藏一小时2、分别分成七等份3、将水油皮按扁,包入油酥4、包好...
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红薯板栗排骨汤怎么做-红薯板栗排骨汤的做法
  • 红薯板栗排骨汤怎么做-红薯板栗排骨汤的做法

  • “红薯,属于杂粮,很家常又有营养,用红薯炖排骨汤也很好。”食材明细主料排骨(1根)板栗(150克)红薯(250克)辅料姜(适量)桂皮(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯板栗排骨汤的做法步骤1、1.原料图2、2.排骨焯水3、3.将焯过的排骨放入砂锅中4、4.加入适量的冷水,姜片,桂皮,炖煮5、5....
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煮甜板栗的做法 自制健康零食------煮甜板栗 煮甜板栗怎么做
  • 煮甜板栗的做法 自制健康零食------煮甜板栗 煮甜板栗怎么做

  • 食材明细主料新鲜板栗(适量)辅料冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮甜板栗的做法步骤1、1.新鲜板栗2、2.将板栗洗净,放入小锅子中3、3.加水,加入少许冰糖,大火烧开4、4.转小火,煮10分钟。关火,零食做好了...
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香辣板栗鸡怎么做-香辣板栗鸡的做法
  • 香辣板栗鸡怎么做-香辣板栗鸡的做法

  • “朋友送了一堆栗子,试着做了下板栗鸡,还挺好吃,分享一下。就是板栗一个个剥起来真是麻烦,不知道有啥好法子没有。”食材明细主料鸡肉(500克)板栗(300克)辅料葱(1棵)姜(1棵)蒜瓣(4个)小米椒(4个)干辣椒(10个)料酒(4勺)生抽(3勺)胡椒粉(1匙)花椒粉(1匙)鸡粉(1匙)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣...
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剥板栗的做法 掌握技巧轻松剥板栗 剥板栗怎么做
  • 剥板栗的做法 掌握技巧轻松剥板栗 剥板栗怎么做

  • “板栗相信大家都非常喜欢吃,可是板栗好吃皮难剥,每次吃板栗我是连咬带啃,即便这样也很少能剥出完整的栗子仁,板栗被剥的七零八落,有的还粘在板栗壳上,真是郁闷。有一天刚好看到有网友发的这个帖子,于是马上效仿,还别说这个方法真的很实用呢,就这么简简单单的几步,就轻轻松松的剥掉...
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五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法
  • 五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法

  • “五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,炖出来的汤非常清甜,和猪...
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板栗烧鸡翅的做法 【私房菜】板栗烧鸡翅 板栗烧鸡翅怎么做
  • 板栗烧鸡翅的做法 【私房菜】板栗烧鸡翅 板栗烧鸡翅怎么做

  • “这道菜咸鲜味美,板栗软糯香甜,鸡肉劲道滑嫩。浓郁的酱汁咸中微酸,很开胃下饭。”食材明细主料鸡翅(八个)板栗(十六个)辅料花椒(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)番茄酱(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板栗烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅一...
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鲜香板栗红烧肉怎么做-鲜香板栗红烧肉的做法
  • 鲜香板栗红烧肉怎么做-鲜香板栗红烧肉的做法

  • “超级美味的一道菜。。”食材明细主料五花肉(1000g)板栗(750g)辅料盐(适量)生姜(适量)生抽(适量)红糖(适量)油(适量)味精(适量)料酒(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜香板栗红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切小块,生姜切片,板栗剥皮洗净备用2、将生姜铺到砂锅底部,放入已经切好的五花...
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板栗红烧肉的做法 板栗红烧肉(电饭锅版) 板栗红烧肉怎么做
  • 板栗红烧肉的做法 板栗红烧肉(电饭锅版) 板栗红烧肉怎么做

  • “节日餐桌上的必备,非常美味。”食材明细主料板栗(8两)五花肉(一斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗红烧肉的做法步骤1、备好葱姜蒜,香料。2、剥好板栗备用。3、五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净...
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砂锅烤板栗的做法 【砂锅烤板栗】 砂锅烤板栗怎么做
  • 砂锅烤板栗的做法 【砂锅烤板栗】 砂锅烤板栗怎么做

  • “板栗一直都是我的最爱,尤其是怀孕期间更是没少吃,因为板栗里面含有大量的叶酸,对于孕妇来说是一款非常好的零食,大多时候是买着吃,外面卖的都是18左右一斤,一斤生的也就四块多钱,所以还是自己回家做比较省钱还吃着健康。”食材明细主料板栗(337g(约41个))辅料水(适量)原味(口味)烤(工艺...
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微波蜜香板栗的做法 快手微波蜜香板栗 微波蜜香板栗怎么做
  • 微波蜜香板栗的做法 快手微波蜜香板栗 微波蜜香板栗怎么做

  • “板栗好吃,营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,比苹果等普通水果高得多呢~”食材明细主料板栗(500克)辅料蜂蜜(20ml)玉米油(15ml)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)微波蜜香板栗的做法步骤1、板栗清水洗净,沥干水2、准...
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板栗燕麦粥的做法 【山东】板栗燕麦粥 板栗燕麦粥怎么做
  • 板栗燕麦粥的做法 【山东】板栗燕麦粥 板栗燕麦粥怎么做

  • “板栗有“干果之王”的美称。板栗味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量食品,营养丰富,被称为“耐饥抗寒食品”。板栗燕麦粥有增强抵抗力、抗衰老养颜的功效。”食材明细主料板栗(8颗)燕麦(三分之一量杯)辅...
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山药板栗鸭块怎么做-山药板栗鸭块的做法
  • 山药板栗鸭块怎么做-山药板栗鸭块的做法

  • “板栗有健脾养胃、补肾强骨的作用。它营养丰富,被称为“千果之王”。把它和肉食类搭配烹饪,既美味又营养。”食材明细主料鸭腿(2个)板栗(150克)山药(1根)辅料料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱姜(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药板栗...
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香菇板栗烧子鸡怎么做-香菇板栗烧子鸡的做法
  • 香菇板栗烧子鸡怎么做-香菇板栗烧子鸡的做法

  • 食材明细主料板栗(300克)香菇(6朵)走地童子鸡(1只)辅料小葱(两三根)老抽(适量)桂皮(一段)鸡精(少许)冰糖(少许)姜片(4-5片)生抽(适量)香叶(2片)丁香(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇板栗烧子鸡的做法步骤1、选用上好的走地童子鸡,切块焯水,去掉血沫。2、焯鸡的同时准备好配料。...
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板栗烧牛蛙怎么做-板栗烧牛蛙的做法
  • 板栗烧牛蛙怎么做-板栗烧牛蛙的做法

  • “这个菜真的好吃,关键是好做,喜欢吃牛蛙的自己在家就可以烧。咸鲜味,牛蛙浓郁香嫩,板栗软糯可口。”食材明细主料牛蛙(两只)板栗(十五颗)辅料葱(一段)姜(一块)蒜(12粒)青尖椒(三个)红尖椒(三个)配料盐(一茶匙)黑胡椒(半茶匙)干淀粉(一茶匙)生抽(一汤匙)老抽(三分之一汤匙)料酒(一汤匙)冰糖(两粒)高汤(一碗...
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焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做
  • 焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做

  • “玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边的面糊迅速凝固,而加入了BP的面糊这时刚刚有了爆发力,只能从中间突破,由此形成了向外凸起...
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白菜扒板栗怎么做-白菜扒板栗的做法
  • 白菜扒板栗怎么做-白菜扒板栗的做法

  • 食材明细主料白菜(一个)板栗(适量)辅料葱末(少许)配料酱油(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)红糖(适量)其他(口味)扒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜扒板栗的做法步骤1、白菜切段洗净备用。2、熟板栗切半。3、葱洗净切末。4、锅里加油炒葱末、板栗、白菜翻炒一下,加酱油、香油、胡椒粉、红糖炖一会...
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