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关于板栗的餐饮百科

剥板栗的做法 掌握技巧轻松剥板栗 剥板栗怎么做
  • 剥板栗的做法 掌握技巧轻松剥板栗 剥板栗怎么做

  • “板栗相信大家都非常喜欢吃,可是板栗好吃皮难剥,每次吃板栗我是连咬带啃,即便这样也很少能剥出完整的栗子仁,板栗被剥的七零八落,有的还粘在板栗壳上,真是郁闷。有一天刚好看到有网友发的这个帖子,于是马上效仿,还别说这个方法真的很实用呢,就这么简简单单的几步,就轻轻松松的剥掉...
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板栗红烧肉的做法 秋风起,栗子香,【板栗红烧肉】肥而不腻的小诀窍 板栗红烧肉怎么做
板栗炒田鸡怎么做-板栗炒田鸡的做法
  • 板栗炒田鸡怎么做-板栗炒田鸡的做法

  • 食材明细主料田鸡(500克)板栗(80克)辅料红辣椒(一个)姜(适量)料酒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)板栗炒田鸡的做法步骤1、田鸡斩件,放盐阉十分钟,红辣椒切小件2、热锅放油,放入田鸡将其炒香。3、然后将板栗放入一起炒5分钟,放入辣椒,蚝油一起炒二分...
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糖汁板栗的做法 空气炸锅版糖汁板栗 糖汁板栗怎么做
  • 糖汁板栗的做法 空气炸锅版糖汁板栗 糖汁板栗怎么做

  • “板栗素有“干果之王”的美誉,其营养丰富,适合大部分人群食用。秋季正值板栗收获的季节,自己在家如何能做出好吃的板栗呢?”食材明细主料板栗(适量)辅料白糖(适量)水(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖汁板栗的做法步骤1、新鲜板栗用水反复清洗干净2、控干水分把带尖的一头...
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板栗生炒鸡怎么做-板栗生炒鸡的做法
  • 板栗生炒鸡怎么做-板栗生炒鸡的做法

  • “金秋十月,板栗飘香”食材明细主料老母鸡(0.5个)板栗(20个)辅料葱(30克)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)板栗生炒鸡的做法步骤1、举个栗子,哈哈2、板栗3、佐料4、半只5、剁块6、板栗切十字开水烫下,容易剥皮7、鸡肉焯水、断生8、倒掉浮沫9、热油,干炒,加料酒10、爆炒...
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板栗燕麦粥的做法 【山东】板栗燕麦粥 板栗燕麦粥怎么做
  • 板栗燕麦粥的做法 【山东】板栗燕麦粥 板栗燕麦粥怎么做

  • “板栗有“干果之王”的美称。板栗味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量食品,营养丰富,被称为“耐饥抗寒食品”。板栗燕麦粥有增强抵抗力、抗衰老养颜的功效。”食材明细主料板栗(8颗)燕麦(三分之一量杯)辅...
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板栗烧烤麸怎么做-板栗烧烤麸的做法
  • 板栗烧烤麸怎么做-板栗烧烤麸的做法

  • 食材明细主料烤麸(210克)板栗肉(255克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)配料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板栗烧烤麸的做法步骤1、材料:烤麸、板栗肉、干辣椒、桂皮、大料2、将烤麸撕开,用开水泡一下。3、烧锅倒油烧热,下入泡好的的烤麸,加适...
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板栗棱瓜怎么做-板栗棱瓜的做法
  • 板栗棱瓜怎么做-板栗棱瓜的做法

  • 食材明细主料板栗(适量)棱瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)板栗棱瓜的做法步骤1、板栗事先煮下,去壳。2、棱瓜去皮,洗净,切块。3、锅中放适量的菜油,入棱瓜炒。4、待棱瓜软了,倒入板栗。5、一起炒一会儿后,加点盐。6、然后,微微加点水,一定只要微微一点,因为...
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烤板栗的做法 砂锅烤板栗 烤板栗怎么做
  • 烤板栗的做法 砂锅烤板栗 烤板栗怎么做

  • “美食圈最近流行用砂锅烤栗子,我也决定试一试。首先要选一口耐高温800度的砂锅。擦干净砂锅,铺一层板栗,大火猛烤。每隔2分钟摇晃摇晃,戴着隔热手套,我仍能感到它的高温。当听见板栗在砂锅里噼啪爆裂的声音,闻到满屋的栗子香气,板栗就烤好了。取出板栗放置不烫手,顺着裂缝上下轻...
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重庆板栗香鸡怎么做-重庆板栗香鸡的做法
  • 重庆板栗香鸡怎么做-重庆板栗香鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)辅料板栗(适量)配料豆瓣(适量)老姜(适量)糍粑(适量)花椒(适量)大蒜(适量)香料(适量)辣椒(适量)麻辣(口味)火锅(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)重庆板栗香鸡的做法步骤1、先把鸡宰杀至净,然后再宰成大小均匀的块,用盐,料酒,姜葱码味五分钟待用。2、炒锅置火上,下入色拉油,猪油,姜蒜,豆瓣...
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板栗米酒鸭怎么做-板栗米酒鸭的做法
  • 板栗米酒鸭怎么做-板栗米酒鸭的做法

  • “初秋正是板栗飘香的时候,趁着新鲜拿来煮着吃、配菜吃、炒着吃,不管怎么吃,那就一个字——香。今天带来的是板栗米酒鸭。”食材明细主料鸭子(一只)板栗(200克)辅料米酒(150毫升)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)干红辣椒(适量)蒜瓣(适量)姜(适量)配料食用油(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工...
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板栗红烧猪蹄怎么做-板栗红烧猪蹄的做法
  • 板栗红烧猪蹄怎么做-板栗红烧猪蹄的做法

  • “红烧猪蹄总是最美味的,这回加了少量板栗,味道很赞!”食材明细主料猪蹄(两只)板栗(若干)葱(若干)姜(若干)辅料盐(适量)白糖(适量)五香粉(适量)椒盐粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)板栗红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,冷水下锅焯水(锅里倒两勺料酒去腥)2、板栗放盐开水里煮5...
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板栗脊骨浓汤的做法 脚板苕板栗脊骨浓汤 板栗脊骨浓汤怎么做
  • 板栗脊骨浓汤的做法 脚板苕板栗脊骨浓汤 板栗脊骨浓汤怎么做

  • “这两天气温骤降,突然感觉就开始手脚冰凉了,这个时候汤是最好的温暖胃的东西了。猪脊骨炖汤,对于因为贫血引起的手脚冰凉有一定的帮助,最好加几个大枣进去炖。脚板苕,有的人也叫它山药,因为外形酷似人的脚板而得名,老年人都说吃了可以增强抵抗能力,以前绝大多数属于野生,需要到山...
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板栗煮粥怎么做-板栗煮粥的做法
  • 板栗煮粥怎么做-板栗煮粥的做法

  • “冬天来了,早上一碗暖暖的板栗粥,养胃又健脾!”食材明细主料大米(适量)板栗(适量)辅料白糖(少量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)板栗煮粥的做法步骤1、准备好新鲜板栗,用剪刀在板栗具毛的部位剪出十字型(这样煮出来的板栗会好剥点),放在锅里水煮5分钟。2、5分钟后,立刻趁热把板栗壳...
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砂锅烤板栗的做法 【砂锅烤板栗】 砂锅烤板栗怎么做
  • 砂锅烤板栗的做法 【砂锅烤板栗】 砂锅烤板栗怎么做

  • “板栗一直都是我的最爱,尤其是怀孕期间更是没少吃,因为板栗里面含有大量的叶酸,对于孕妇来说是一款非常好的零食,大多时候是买着吃,外面卖的都是18左右一斤,一斤生的也就四块多钱,所以还是自己回家做比较省钱还吃着健康。”食材明细主料板栗(337g(约41个))辅料水(适量)原味(口味)烤(工艺...
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板栗炒白菜的做法 家常菜----板栗炒白菜 板栗炒白菜怎么做
  • 板栗炒白菜的做法 家常菜----板栗炒白菜 板栗炒白菜怎么做

  • 食材明细主料板栗(100克)大白菜(500克)辅料大豆油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)板栗炒白菜的做法步骤1、将板栗清洗干净,放入蒸锅中蒸熟,取出,装入碗中凉凉。2、将板栗去皮,将板栗肉放入盘中,葱姜切成末待用。3、将大白菜清洗干净,切...
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奶酪杏仁板栗卷的做法 超好吃的奶酪杏仁板栗卷 奶酪杏仁板栗卷怎么做
  • 奶酪杏仁板栗卷的做法 超好吃的奶酪杏仁板栗卷 奶酪杏仁板栗卷怎么做

  • “当板栗树的叶子悄悄换上金色的盛装,刺猬样的小板栗便静静离开曾欢畅过的枝头,以悠然的姿态飘落地上时,这就标志着板栗飘香的时节来了。每到这时,大街小巷便开始弥漫着糖炒板栗的香味,和一阵阵翻炒栗子时的沙沙声。一颗颗、一粒粒,红红的,油光发亮的板栗,真真是乐坏了嘴馋的我。...
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玉米板栗扇骨汤怎么做-玉米板栗扇骨汤的做法
  • 玉米板栗扇骨汤怎么做-玉米板栗扇骨汤的做法

  • “汤水,清热去火,润燥”食材明细主料扇骨(320克)玉米(2条)板栗(80克)辅料盐(适量)水(适量)咸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米板栗扇骨汤的做法步骤1、备好材料2、材料洗好放适量水3、选择煲汤键,开始4、时间到,成品小窍门玉米可以切开,电压锅给给力...
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可乐板栗鸡怎么做-可乐板栗鸡的做法
  • 可乐板栗鸡怎么做-可乐板栗鸡的做法

  • “用可乐来做这道菜还是突然奇想,不晓得菜谱里有木有这道菜。下班回家的路上被一阵阵糖炒栗子的香味所吸引,于是停下来买了些。。。想想家里还有点鸡翅根,嘿嘿,正好可以凑成一盘菜~~~”食材明细主料鸡翅根(适量)辅料板栗(适量)百事可乐(适量)姜片(适量)冰糖(4、5粒)蒜(整瓣)胡萝卜(适量)配...
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香脆板栗怎么做-香脆板栗的做法
  • 香脆板栗怎么做-香脆板栗的做法

  • 食材明细主料板粟(350克)辅料糖(20克)水(30克)油(15克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆板栗的做法步骤1、把板粟洗干净,把水控干,用剪刀刀个十字。2、把糖和水搅拌均匀,然后把油、糖水一起加入板粟浸泡30分钟。3、板粟一个一个拿出来,上烤箱,中层180度烤30分钟4、可以了。...
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板栗红枣银耳羹怎么做-板栗红枣银耳羹的做法
  • 板栗红枣银耳羹怎么做-板栗红枣银耳羹的做法

  • “板栗季节,用板栗做的各种美食自然不能放过。板栗做汤羹也是香甜美味,加之其极高的营养价值,再搭配些相互辅佐的食材,做出来的汤羹一定是美味又营养。今天选用了糯耳、红枣为搭配是食材,这种一煮即糯的银耳,煲汤羹容易,不用花太多时间,就可以煲上一锅浓稠香甜的汤羹了。”食材明...
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香菇板栗青椒盖浇饭怎么做-香菇板栗青椒盖浇饭的做法
  • 香菇板栗青椒盖浇饭怎么做-香菇板栗青椒盖浇饭的做法

  • “这是我自己摸索着做的一种盖浇饭,我自己很喜欢吃,希望喜欢吃香菇和米饭的朋友不要错过~PS:做之前先蒸上米,等菜做好了米也就蒸好了,能节省不少时间呢。”食材明细主料香菇(500g)板栗(10个)泡椒(1个)辅料油盐江油(适量)配料葱(半棵)姜(半块)蒜瓣(4个)香草(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇...
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板栗烧鸡翅的做法 中秋美食板栗烧鸡翅 板栗烧鸡翅怎么做
  • 板栗烧鸡翅的做法 中秋美食板栗烧鸡翅 板栗烧鸡翅怎么做

  • “中秋节是中国的传统佳节;中国人对于这个节日不亚于一年一度的春节。团团圆圆、热热闹闹的一家人从天南海北相聚在一起诉说着相思之情。免不了要吃一餐团圆饭。板栗正是这个季节的时令食材。板栗烧鸡翅也是中秋佳节餐桌上必不可少的一道佳肴。”食材明细主料鸡翅(300克)油(4...
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板栗核桃枸杞豆浆怎么做-板栗核桃枸杞豆浆的做法
  • 板栗核桃枸杞豆浆怎么做-板栗核桃枸杞豆浆的做法

  • “深秋季节,板栗大量上市,其香甜的味道总是让人回味无穷。板栗有养胃健脾、补肾强筋之功效,中老年人长期饮用,更能补肾强肾。核桃健脑、乌发的作用不用多说了,而枸杞的明日功能也是很强大的。这几种食材的结合,长期饮用,必能强身健体,延缓衰老。”食材明细主料干黄豆(80克)板栗(6颗)...
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板栗粉蒸肉怎么做-板栗粉蒸肉的做法
  • 板栗粉蒸肉怎么做-板栗粉蒸肉的做法

  • “一般粉蒸肉总会用土豆或者芋头垫底,今天试试用板栗的,也不错呦”食材明细主料五花肉(适量)板栗(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)葱花(适量)酱油(适量)盐(适量)蒸肉米粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)板栗粉蒸肉的做法步骤1、带皮五花肉切薄片,加入少许盐、料酒,酱油和蒸肉米粉拌匀,放...
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