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关于冬荫功年糕的做法的餐饮百科

冬荫功年糕怎么做-冬荫功年糕的做法
  • 冬荫功年糕怎么做-冬荫功年糕的做法

  • “百度百科:冬阴功汤,也叫东炎汤,英文为Tomyum或者tomyam,是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢...
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冬笋雪菜肉丝炒年糕怎么做-冬笋雪菜肉丝炒年糕的做法
  • 冬笋雪菜肉丝炒年糕怎么做-冬笋雪菜肉丝炒年糕的做法

  • “我比较喜欢吃面食,年糕就是经常吃的,年糕当中我认为是诸暨产的最好吃”食材明细主料年糕(一条)辅料肉丝(适量)冬笋丝(适量)雪菜(适量)配料料酒(少许)老抽(少许)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋雪菜肉丝炒年糕的做法步骤1、雪菜少许,里脊肉、冬笋切丝,里脊肉丝用少...
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海鲜冬荫功怎么做-海鲜冬荫功的做法
  • 海鲜冬荫功怎么做-海鲜冬荫功的做法

  • “想要做出好吃的冬荫功,仅有冬荫功酱料是远不够的,还要继续咸中添鲜、辣中加酸、辛中补香,搭配火候正好的什锦海鲜与弹嫩滑口的草菇,只要组合到位、用料扎实,真的是简单煮一煮就会香浓好吃。入口图个爽快酣畅,更让简单的一菜一饭也能精彩满满,的确是没有剩得下的饭,只有舍不得的...
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泰式冬荫功汤如何做简单又好吃
  • 泰式冬荫功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香茅(柠檬草):适量青柠檬(如果有泰国青柠檬更好):适量幼茄:适量九层塔:适量薄荷叶:适量姜(如有泰国黄姜更好)小红椒:适量香菜:适量椰浆和淡奶油:适量鱼露:适量橄榄油:适量基围虾:适量大蛤蜊:适量新鲜口蘑:适量番茄:适量辅料具...
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正宗冬荫功/冬阴功如何做简单又好吃
  • 正宗冬荫功/冬阴功如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料去壳鲜虾(可以换成任何肉或者海鲜):5只蘑菇(可以换成任何你喜欢的蔬菜):1朵番茄:半颗南姜:5片辅料葱:1根辣椒(喜欢吃辣可以多放):1根柠檬叶:4叶香茅:1跟柠檬汁:半颗鱼露:1茶匙白醋(喜欢酸的可以多加):1茶匙椰浆/牛奶:3汤...
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冬荫功汤怎么做-冬荫功汤的做法
  • 冬荫功汤怎么做-冬荫功汤的做法

  • “酸辣,香茅的特有香味。是泰国菜最具有代表性的菜品。同样受到世界各地食客的欢迎”食材明细主料鱿鱼(1只)虾(10只)口蘑(2个)辅料冬荫功酱(20g)柠檬汁(适量)鸡汤块(半个)盐(适量)小米辣(一个)椰奶(适量(或牛奶))香茅(一个)柠檬叶(3-4片)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬荫功汤的做法步骤1、口...
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冬笋芥菜鸭蛋炒年糕怎么做-冬笋芥菜鸭蛋炒年糕的做法
  • 冬笋芥菜鸭蛋炒年糕怎么做-冬笋芥菜鸭蛋炒年糕的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2只)冬笋(适量)芥菜(适量)胡萝卜(适量)年糕(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋芥菜鸭蛋炒年糕的做法步骤1、冬笋、胡萝卜切丝,芥菜切小段。2、年糕切条。3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打成蛋液。4、锅中放油烧热,倒...
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花草冬笋炒年糕怎么做-花草冬笋炒年糕的做法
  • 花草冬笋炒年糕怎么做-花草冬笋炒年糕的做法

  • “来一份春天的美味”食材明细主料花草(适量)冬笋(适量)年糕(适量)蒜(适量)辅料肥肉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花草冬笋炒年糕的做法步骤1、花草洗净。2、花草切段,蒜切末。3、冬笋切丝。4、年糕切片。5、肥肉放锅中小火熬出油。6、放入蒜末炒香,放入冬笋丝翻炒。...
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年糕的做法 冬至暖心食,好事年年糕 年糕怎么做
  • 年糕的做法 冬至暖心食,好事年年糕 年糕怎么做

  • “冬至,又被称作“一阳生”,虽放眼望去尽是秋冬的苍凉,但在节气过后万物的衰败转化重生,这种悄然自然生命力带来的惊喜,很是值得我们隆重以待。举国上下或是汤圆或是饺子,热气腾腾的美食承载着一家子的乐融融。而在台湾宝岛,冬至这天不仅讲究一家团聚,更需要家人怀揣着对先人无限...
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诱人的冬荫功艾叶烧肉炒饭如何做简单又好吃
  • 诱人的冬荫功艾叶烧肉炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料艾叶:若干洋葱:1/4个熟的米饭:2碗烧肉:8块辅料冬荫功酱料:10油:适量具体步骤1.先用15-20毫升水拌勻10g的冬荫功汤料。留著用醬汁2.下适量油爆開锅。先下燒肉,炒1-2分鐘3.再下洋葱和飯繼續炒。1分鐘后下冬荫功醬...
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美味的冬荫功汤如何做简单又好吃
  • 美味的冬荫功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草菇:适量香茅:适量虾:适量辅料柠檬汁:适量九层塔:适量鱼露:适量油:适量青柠叶:适量具体步骤1.虾剥出虾仁(最好用河虾).2.把虾头煮成高汤.3.锅中放油爆香一大勺的冬荫功调味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我...
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营养的冬荫功海鲜汤如何做简单又好吃
  • 营养的冬荫功海鲜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.砂锅烧热,倒少许清油,放入切碎的姜末,蒜末,稍稍爆香。然后倒入小半锅清水,煮开后加入冬荫功调料,调匀,再次煮开(调料放多放少以自己的口味为准,喜欢味道重的就多放些,喜欢味道清淡点的就少放些)。...
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雪菜冬笋炒年糕怎么做-雪菜冬笋炒年糕的做法
  • 雪菜冬笋炒年糕怎么做-雪菜冬笋炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料冬笋(适量)雪菜(适量)配料油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋炒年糕的做法步骤1、年糕切片,待用。2、雪菜冬笋都洗净,切丝。3、锅中放适量的油,炒雪菜和冬笋。4、加入年糕。5、不断炒,炒散了。6、加点水,炒熟即可。...
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家常冬荫功汤如何做简单又好吃
  • 家常冬荫功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料花蛤,基围虾:200辅料高汤,冬荫功汤香料:适量具体步骤1.一般大型的超市都有,或者网上也可以买到。2.里面的有红油,香料包,调料包3.在药房可以买到这样的纱布包,然后把香料掰碎了放里面,有助于香味更好的渗入到海...
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营养的冬荫功汤如何做简单又好吃
  • 营养的冬荫功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾剥出虾仁(最好用河虾).2.把虾头煮成高汤.3.锅中放油爆香一大勺的冬荫功调味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放)下虾头高汤和椰浆.4.煮开下对切的草菇.香茅段和几片...
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特色泰式冬荫功汤如何做简单又好吃
  • 特色泰式冬荫功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜大虾:半斤鱿鱼:半斤鲜草菇:10个蛤蜊:15个辅料南姜:适量冬阴功酱:适量香茅草:2-3片青柠檬叶:2-3片红辣椒:适量鱼露:适量虾酱:适量椰子粉:适量青柠檬:2-3片具体步骤1.1、鱿鱼过水,煮开,捞出。2、冬阴功酱3-4勺,虾酱2勺,鱼...
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冬笋雪菜肉丝年糕汤怎么做-冬笋雪菜肉丝年糕汤的做法
  • 冬笋雪菜肉丝年糕汤怎么做-冬笋雪菜肉丝年糕汤的做法

  • 食材明细主料宁波年糕(适量)辅料肉丝(适量)雪菜(适量)冬笋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋雪菜肉丝年糕汤的做法步骤1、食材:肉丝、冬笋(用水煮去涩味)、雪菜2、年糕切片3、锅中放入适量油下入肉丝翻炒片刻4、放入冬笋和雪菜5、翻炒均匀6、加入适量的水7、煮开8、放入年...
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美味冬荫功如何做简单又好吃
  • 美味冬荫功如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草菇:1斤大头虾:1斤辅料柠檬叶:适量香茅草:适量小辣椒:少许生姜:适量柠檬汁:少许香茅粉:少许辣椒粉:少许鱼露:少许椰浆:少许冬荫功酱:少许具体步骤1.水烧开(也可以用高汤),加入柠檬叶,香茅草,新鲜小辣椒3颗,姜,小火煮,让香料...
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冬荫功汤如何做简单又好吃
  • 冬荫功汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料冬荫功酱:1包辅料甘兰:适量平蘑:适量金针菇:适量菠菜:适量盐:适量大虾:适量具体步骤1.准备好需要的冬荫功酱。2.准备好需要的大虾。3.准备好需用的蘑菇。4.甘兰切成小块。5.准备好需要的菠菜场。6.锅中加入...
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冬瓜年糕汤怎么做-冬瓜年糕汤的做法
  • 冬瓜年糕汤怎么做-冬瓜年糕汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)年糕(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜年糕汤的做法步骤1、准备材料.2、锅中放水,烧开.3、放入年糕煮到变软.4、捞出备用.5、冬瓜去皮后切成块备用.6、锅中放水,烧开.7、放入冬瓜.8、煮至冬瓜熟透.9、放入年糕,加一勺盐,...
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鲜辣冬阴功萝卜糕怎么做-鲜辣冬阴功萝卜糕的做法
  • 鲜辣冬阴功萝卜糕怎么做-鲜辣冬阴功萝卜糕的做法

  • “萝卜糕,传统的粤式点心,一般来说要冬天的萝卜才适宜。但在这个农业技术日新月异的年代,夏天的萝卜也非常好吃(如果实在萝卜的不够甜的话,可以在步骤7中加入适量的冰糖)。趁着夏日,来介绍一款冬阴功口味的萝卜糕。”食材明细主料白萝卜(3500克)粘米粉(500克)澄面(100克)叉烧(100克)北海...
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冬笋炒年糕的做法 南方的年味,冬笋炒年糕 冬笋炒年糕怎么做
  • 冬笋炒年糕的做法 南方的年味,冬笋炒年糕 冬笋炒年糕怎么做

  • “过年了,吃年糕,吃冬笋,是必不可少的,南方的冬笋是过年的必买的一种菜,冬笋炒年糕,满满的家乡味,浓浓年味。记忆中美味,最爱奶奶做的冬笋炒年糕。冬笋是大自然给人类的回馈,肥大厚实,甜美。是笋中最好吃的一季笋,营养丰富,含丰富的膳食纤维,低热量。与年糕一起炒,简直太完美了,是食物的...
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冬荫功海鲜汤如何做简单又好吃
  • 冬荫功海鲜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:300辅料蘑菇:100贝壳:200冬荫功罐头:盒具体步骤1.选择新鲜的虾2.贝壳清洗干净3.蘑菇切片4.先把贝壳放适量的水煮汤再加入一罐冬荫功5.汤煮开后把虾蘑菇放下去,还可以加点牛肉丸之类的...
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烤菜年糕的做法 【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕 烤菜年糕怎么做
  • 烤菜年糕的做法 【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕 烤菜年糕怎么做

  • “冬至。一年之中北半球光照时间最短的一天,每个极致的日子都天生带着浪漫而来,过了冬至也意味着日照时间开始逐渐变长,既是开始也是结束,周而复始。所以冬至也被称作“小年”,这天会吃汤圆、饺子,浙江宁波会吃烤菜年糕,寓意“步步高”。天菜有点苦味,这样的年糕吃起来有种苦尽甘...
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冬笋香菇炒年糕怎么做-冬笋香菇炒年糕的做法
  • 冬笋香菇炒年糕怎么做-冬笋香菇炒年糕的做法

  • “新年美好的祝福!年糕年糕年年高”食材明细主料冬笋(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)豆干(适量)芥菜(适量)年糕(适量)香葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋香菇炒年糕的做法步骤1、食材清洗干净。2、年糕切条。3、各种蔬菜改刀切条状。4、锅中放油,先下...
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