梭子蟹需要蒸多少分钟
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3两一下的需要10分钟,3到4两的需要12分钟,4两以上的需要15分钟。蒸梭子蟹最好是冷水下锅蒸,这样可以使得蟹肉受热均匀,这样蒸出来的梭子蟹吃起来口感更细腻。梭子蟹需要蒸熟了之后再吃,没有蒸熟的梭子蟹中可能会含有细菌、寄生虫等。
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梭子蟹
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3两一下的需要10分钟,3到4两的需要12分钟,4两以上的需要15分钟。蒸梭子蟹最好是冷水下锅蒸,这样可以使得蟹肉受热均匀,这样蒸出来的梭子蟹吃起来口感更细腻。梭子蟹需要蒸熟了之后再吃,没有蒸熟的梭子蟹中可能会含有细菌、寄生虫等。