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关于豆豉牛蛙的做法的餐饮百科

豆豉牛蛙怎么做-豆豉牛蛙的做法
  • 豆豉牛蛙怎么做-豆豉牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2个)辅料姜片(适量)葱段(适量)豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入剁好...
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荷兰豆炒牛蛙怎么做-荷兰豆炒牛蛙的做法
  • 荷兰豆炒牛蛙怎么做-荷兰豆炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(110克)牛蛙(1只)辅料姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆炒牛蛙的做法步骤1、食材:荷兰豆(已摘洗)、牛蛙(已洗净)、姜片2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,合入...
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炒牛蛙怎么做-炒牛蛙的做法
  • 炒牛蛙怎么做-炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(400克)胡萝卜(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒牛蛙的做法步骤1、成品。2、晚餐必不可少的一道荤菜。3、大蒜,生姜,胡萝卜切好备用。4、牛蛙洗干净,切小块。5、锅烧热,倒入生姜,大蒜,胡萝卜煸炒...
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豆豉牛皮菜怎么做-豆豉牛皮菜的做法
  • 豆豉牛皮菜怎么做-豆豉牛皮菜的做法

  • “鲜嫩多汁,清热解毒。”食材明细主料牛皮菜(1棵)辅料猪油(4茶匙)豆豉(1撮)菜籽油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉牛皮菜的做法步骤1、选取一棵皮质厚实的牛皮菜;2、撕去老梗及皮筋,切块。3、水沸、放少许油,倒入牛皮菜;4、煮至菜耙,捞出沥水。5、将猪油溶化,放入泡...
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干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙(适量)土豆(适量)莴笋(适量)玉米笋(适量)辅料干辣椒(适量)四川辣酱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)白胡椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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豆豉牛肉酱怎么做-豆豉牛肉酱的做法
  • 豆豉牛肉酱怎么做-豆豉牛肉酱的做法

  • ““宝贝儿,吃这个长高高。。““宝贝儿,这个营养好~”再不就是端着饭碗,屁股后面追着喂每顿的饭桌上也是操碎了心但是说什么都!没!用!因为他不爱吃老母亲我有办法啊爱吃酱就好,菜码随我选咯拌饭拌菜给你去于是从此再也不愁“我不吃~~”了。”食材明细主料黑豆豉(150g)甜面酱(50g)花生...
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豆豉牛肉怎么做-豆豉牛肉的做法
  • 豆豉牛肉怎么做-豆豉牛肉的做法

  • “这两天有点小忙,都是被我们家老公害的,要帮他做事,耽误我的时间,可是不管怎么忙,我还得来【美食家】转转哟!直接上菜啦!”食材明细主料牛腿肉(200克)辅料豆豉(一大勺)蛋清(一个)水淀粉(适量)开水(适量)清水(60毫升)配料黄酒(两小勺)酱油(一小勺)生粉(一小勺半)盐(一小勺)油(两大勺)鸡精(一小勺)小苏打(...
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豆腐干烧牛蛙怎么做-豆腐干烧牛蛙的做法
  • 豆腐干烧牛蛙怎么做-豆腐干烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料豆腐干(115克)牛蛙(2个)辅料姜片(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐干烧牛蛙的做法步骤1、食材:豆腐干、牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2、将豆腐干放在案板上切开,待用。3、将已洗净的的牛...
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牛蛙焖饭的做法 牛蛙焖饭🍤🥞 牛蛙焖饭怎么做
  • 牛蛙焖饭的做法 牛蛙焖饭🍤🥞 牛蛙焖饭怎么做

  • “🍲🍥”食材明细主料牛蛙(100g)香米(200g)辅料火腿片(3条)西芹(1颗切粒)包菜(1块切丝)枸杞(8颗)酱油(2匙)小葱(适量)黄豆酱(1勺)生粉(2匙)炸猪排粉(1匙)料酒(1勺)盐(1匙)姜黄粉(1匙)老抽(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛蛙焖饭的做法步骤1、切块牛蛙加入料酒,盐,生粉,黄豆酱,姜黄粉,炸猪排粉,老抽拌...
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毛豆烧牛蛙怎么做-毛豆烧牛蛙的做法
  • 毛豆烧牛蛙怎么做-毛豆烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料毛豆(275克)牛蛙(2只)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)毛豆烧牛蛙的做法步骤1、食材:毛豆、牛蛙(已洗净)、姜片、蒜(已拍)。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将牛蛙放在案板上剁成块。4、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅...
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香菇牛肉豆豉酱怎么做-香菇牛肉豆豉酱的做法
  • 香菇牛肉豆豉酱怎么做-香菇牛肉豆豉酱的做法

  • 食材明细主料牛肉丁(50g)熟芝麻(适量)豆豉(60g)干香菇粒(30g)花生米(30g)辣椒面(30g)辅料蒜末(适量)姜末(适量)葱末(适量)花椒(十粒)桂皮(1g)五香粒(1g)水淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇牛肉豆豉酱的做法步骤1、材料:牛肉切丁、蒜末、姜末、葱末、花椒十粒、熟芝麻适量...
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麻婆牛蛙豆腐怎么做-麻婆牛蛙豆腐的做法
  • 麻婆牛蛙豆腐怎么做-麻婆牛蛙豆腐的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)豆腐(355克)辅料姜片(适量)麻婆豆腐调料(35克)料酒(适量)盐(适量)清水(200毫升)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆牛蛙豆腐的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、豆腐(已切成小块)、姜片、麻婆豆腐调料2、将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入保鲜盒中,加入200毫升的清水。3、...
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炒牛蛙的做法 【飞禽走兽篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎么做
  • 炒牛蛙的做法 【飞禽走兽篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎么做

  • 食材明细主料牛蛙(适量)青椒(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蒜(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。2、起油锅,放入葱头、姜...
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水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙) 水煮牛蛙怎么做
  • 水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙) 水煮牛蛙怎么做

  • 食材明细主料牛蛙(500g)辅料丝瓜(300g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)泡椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)醋(适量)白糖(适量)菜油(适量)盐(适量)猪油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮牛蛙的做法步骤1、牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、...
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豆豉牛筋炒青椒怎么做-豆豉牛筋炒青椒的做法
  • 豆豉牛筋炒青椒怎么做-豆豉牛筋炒青椒的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)青椒(适量)辅料油(适量)生抽(适量)豆豉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉牛筋炒青椒的做法步骤1、牛筋切块。2、青椒。3、材料。4、锅中放入适量油烧热后放入牛筋青椒煸炒。5、放入豆豉。6、加入适量生抽。7、翻炒片刻即可。8、装盘。...
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牛蛙炖土豆怎么做-牛蛙炖土豆的做法
  • 牛蛙炖土豆怎么做-牛蛙炖土豆的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3个)土豆(2个)辅料葱(适量)姜(适量)调料八角(两个)川椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)火锅底料(半块)黄豆酱(两勺)花椒(适量)十三香(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛蛙炖土豆的做法步骤1、所需食材:牛蛙、土豆、大葱、十三香、八角、花椒、川椒、老抽、生...
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牛蛙粥怎么做-牛蛙粥的做法
  • 牛蛙粥怎么做-牛蛙粥的做法

  • 食材明细主料牛蛙(1只)胡萝卜(1根)粥(1锅)辅料生抽(适量)鱼露(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛蛙粥的做法步骤1、牛蛙清洗干净,切成块,加入生抽、鱼露、料酒腌制;2、胡萝卜切成丝;3、煮一锅粥;4、加入胡萝卜丝;5、加入腌制好的牛蛙;6、煮10分钟左右,完成。...
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牛蛙煲怎么做-牛蛙煲的做法
  • 牛蛙煲怎么做-牛蛙煲的做法

  • “话说牛蛙和青蛙确实都是蛙,外表粗看就是一个大点,一个小点!其实最大的区别就是,一个能吃一个不能吃!牛蛙不仅味道鲜美,营养也十分的丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。而青蛙,不小心误食就很有可能染上一些疾病,甚至有双目失明和中毒的可能!今天做的牛蛙...
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豆豉牛肉酱的做法 自制老干妈-豆豉牛肉酱 豆豉牛肉酱怎么做
  • 豆豉牛肉酱的做法 自制老干妈-豆豉牛肉酱 豆豉牛肉酱怎么做

  • “儿子上高中了,因学校离家远,所以只好住校。学校食堂的菜不好吃,而且早餐也很少,于是我就给他做了这款豉香牛肉酱,早餐可以夹在馒头里,午餐、晚餐也可以拌饭吃。这个酱里面放了牛肉、洋葱和香菇,营养也算全面了。带饭族或食堂族都可以尝试一下哦!”食材明细主料牛肉(200克)辅料洋...
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豆豉牛蛙如何做简单又好吃
  • 豆豉牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛蛙:2个辅料油:适量姜片:适量生抽:适量盐:适量葱段:适量鸡精:适量豆豉:适量料酒:适量白糖:适量具体步骤1.食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4...
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豆豉苦瓜牛肉怎么做-豆豉苦瓜牛肉的做法
  • 豆豉苦瓜牛肉怎么做-豆豉苦瓜牛肉的做法

  • “这菜比较重口味些,用上了豆豉,这次收的苦瓜比较嫩,切片炒起来比较容易脱型,切了条状,炒起来就不容易破了,切条可能比切片感觉苦味大些,其实,在我们这里能种就不错了,种出来的苦瓜不苦,笔者不嫌苦瓜苦,很少焯水的,苦瓜不苦又怎叫做苦瓜呢。”食材明细主料牛肉(约75克)苦瓜(约300克)腌肉...
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紫苏牛蛙豆皮怎么做-紫苏牛蛙豆皮的做法
  • 紫苏牛蛙豆皮怎么做-紫苏牛蛙豆皮的做法

  • 食材明细主料紫苏叶(适量)牛蛙(适量)豆皮(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)干辣椒(几个)花椒(一把)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(少量)胡椒粉(少量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏牛蛙豆皮的做法步骤1、紫苏叶洗净,备用。2、牛蛙洗净,控水,大葱切碎,姜切片,放入牛蛙腿中,再放入少量的盐、...
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土豆烧牛蛙怎么做-土豆烧牛蛙的做法
  • 土豆烧牛蛙怎么做-土豆烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2个)土豆(310克)辅料姜片(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆烧牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、土豆(已洗净去皮)、姜片、葱段2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块,待用。3...
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香菇牛肉豆豉怎么做-香菇牛肉豆豉的做法
  • 香菇牛肉豆豉怎么做-香菇牛肉豆豉的做法

  • “豆豉的营养与保健功能:豆豉不仅营养价值高,而且自古入药,豆豉的营养几乎与牛肉相当。具有预防冠心病的作用;并含有大量能溶解血栓的昼夜激素,能有效地预防脑血栓的形成,对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症很有效果。目前,欧美不少人不仅用豆豉烹调蔬菜、鱼肉,还用它单独蒸...
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豉香蒜薹炒牛蛙 怎么做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法
  • 豉香蒜薹炒牛蛙 怎么做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法

  • “牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。一般人皆可食用,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪,美容养颜不怕长胖哦。。。”食材明细主料蒜薹(125克)牛蛙(2只)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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