![回味无穷的卤豆干如何做简单又好吃]( "回味无穷的卤豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：1500辅料盐：适量五香粉：适量油：适量芝麻粉：适量具体步骤1.豆腐过油2.加入各种调料3.拌匀烧制4.准备出锅5.真好吃6.味道好棒哟7.出锅了跟肉似的8.出锅装盒烹饪技巧....
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![营养卤豆干如何做简单又好吃]( "营养卤豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：500辅料糖：适量盐：适量胡椒粉：适量花椒粉：适量水：适量辣椒粉：适量油：1瓶五香粉：适量具体步骤1.豆腐冲洗后备用2.豆腐洗好切成要制作豆干的大小3.将切好备用的豆干入油锅4.炸至豆腐5.炸至金黄色6.捞出炸好...
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![酱香卤豆干如何做简单又好吃]( "酱香卤豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料卤豆干，青椒，：青椒两个，卤豆干半斤小火腿肠：两小根辅料盐，味精，甜面酱，白糖：甜面酱一汤匙，其它适量具体步骤1.卤豆干切成半指宽十指长短，辣青椒对半切开然后再切成斜刀段，火腿肠两根切薄片2.置锅放油冒烟后倒入蒜...
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![梅花肉炒卤豆干怎么做-梅花肉炒卤豆干的做法]( "梅花肉炒卤豆干怎么做-梅花肉炒卤豆干的做法")
- 食材明细主料梅花肉（适量）卤豆干（适量）蒜瓣（适量）青椒（适量）小米椒（适量）辅料食用油（适量（玉米油+猪油））盐（适量）香菇老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）梅花肉炒卤豆干的做法步骤1、准备好所有食材2、食用油是用玉米油加猪油调和的油，我这是现调的3、放蒜末炸香4、放入梅花肉炒变...
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![美味的香卤豆干如何做简单又好吃]( "美味的香卤豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆干子是很常见的家常菜，很多人都会做这个，也有很多人喜欢吃卤的豆干子，却不知道是怎么做出来的。其实做香卤豆干也没那么复杂，我以前跟一下做豆腐的老师傅学过一些，知道简单的做香卤豆干的方法，想吃的朋友就跟...
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![自制的卤豆干如何做简单又好吃]( "自制的卤豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料老卤：适量辅料干红椒：适量茴香，桂皮，花椒：适量大葱：适量具体步骤1.准备香干，切成一厘米厚，豆腐干用筷子夹住切成带菱状2.老卤解冻后倒入锅中，加冷开水，盐，酱油，干辣椒，大葱，茴香，桂皮，花椒，煮开3.将香干，豆干倒入煮开的...
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![自制麻辣卤豆干如何做简单又好吃]( "自制麻辣卤豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆干：300辅料白糖：12盐：12老抽：12鸡精：12辣椒：适量花椒：适量具体步骤1.锅中加入500克水。2.加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中（一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中）。3.把加入佐料的水烧开，放置一边放晾。4.豆干...
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![卤豆干要煮多久]( "卤豆干要煮多久")
- 15分钟左右。制作卤豆干的时候，煮15分钟就可以食用，喜欢吃口感入味的卤豆干可以多煮一会。卤豆干是豆干常见的吃法，制作的食材包括豆干、酱油、白糖、生姜、食用盐、丁香等香料。喜欢吃辣口的卤豆干，可以在烹饪的过程中酌情添加适量的干辣椒。...
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![五花肉炒卤豆干如何做简单又好吃]( "五花肉炒卤豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟五花肉炒卤豆干具有较高的营养价值，制作方法也非常简单，非常适合当下饭菜。五花肉肥瘦相间，口感好，能够改善便秘，但湿热痰滞者不适宜食用。豆腐干含有的卵磷脂，多食用可以保护心脏，还含有丰富的矿物质，补充钙质。...
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![肉香卤豆泡怎么做-肉香卤豆泡的做法]( "肉香卤豆泡怎么做-肉香卤豆泡的做法")
- “昨天炸的豆泡，今天做个卤豆泡，大家都爱吃。”食材明细主料豆泡（适量）辅料木耳（少许）葱（少许）八角（两个）老抽（一勺）生抽（一勺）蚝油（汤勺）盐（适量）肉（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）肉香卤豆泡的做法步骤1、上次炸好的豆泡，一切两半，木耳泡发好洗净备用。2、葱切小块，姜切丝。3、肉切片。4、锅中放...
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![川味卤豆干怎么做-川味卤豆干的做法]( "川味卤豆干怎么做-川味卤豆干的做法")
- “豆干是半成品菜，这道菜的方法非常的简单，先卤再煎是一道极好的下饭菜。整个过程非常的简单，新手也可以尝试给大家做一手哟。”食材明细主料小豆干（10块）辅料葱（适量）花椒（少许）八角（5个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）川味卤料（一代）冰糖（3颗）酱油（一匙）老抽（半匙）干辣椒面（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分...
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![超好吃的老妈卤豆怎么做-超好吃的老妈卤豆的做法]( "超好吃的老妈卤豆怎么做-超好吃的老妈卤豆的做法")
- “勤俭节约的老妈在厨房里总是能化腐朽为神奇，不浪费一丁点食材，还能吃得特别舒服。女儿早上说想吃卤黄豆，她老人家晚上就给准备好了，这可是她的拿手菜。不只卤了黄豆，而是一锅煮了好几样，把花生、黄豆、鹰嘴豆和鸡蛋放在一起，素食也吃出了肉味道。本篇重点有三个，一是如何给卤豆...
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![卤豆干需要油炸吗]( "卤豆干需要油炸吗")
- 需要。油炸过后的豆干吃起来更爽口，更脆。要注意油炸豆干时要热锅放油，油热了放豆干，期间要不停的翻炒，防止豆干糊掉。可以选择豆干和韭菜一起炒，韭菜有提香的作用。油炸豆干时油温不能过高，否则易炸干。卤豆干的保存要用保鲜膜封好，放入冰箱里冷藏。...
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![五香香卤豆干如何做简单又好吃]( "五香香卤豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟很喜欢吃豆干，特别是香卤豆干，百吃不厌，去哪都要点上这一道菜，很喜欢它那种干、爽、有嚼劲的口感，老公说既然我那么喜欢吃，干脆他去拜师学艺，把这香卤豆干做给我吃，最近他说手艺进步很多了，打算一展身手做给我吃了...
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![卤豆干一般要炖多久]( "卤豆干一般要炖多久")
- 15-20分钟。在制作卤豆干的时候，建议卤上3-5个小时的时间，这样做能够使得卤豆干更加充分地入味的。卤菜还是有很多的，比如说卤豆干、卤凤爪、卤鸭脖、卤土豆以及卤鸭头等。在做卤豆干的时候，可根据个人口味酌量增减食盐的用量，卤好后放在阴凉地方即可。...
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![卤豆干要煮多久时间]( "卤豆干要煮多久时间")
- 半个小时左右。卤豆干是一种特色小吃，其色泽金黄，口感软嫩，味道非常好，主要原料就是卤汁与豆干。首先将买来的豆腐干焯一下水，去掉异味，用盐水腌一段时间后再开始煮，煮的过程中锅中的卤水应没过豆干，这样可以更好的使每一片豆干入味，三十分钟后就可以出锅了。...
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![卤豆干韭菜的做法 卤豆干和韭菜的约会 卤豆干韭菜怎么做]( "卤豆干韭菜的做法 卤豆干和韭菜的约会 卤豆干韭菜怎么做")
- “平时都是豆干炒韭菜，但是吃起来总感觉豆干不入味，嘿嘿今天试试卤豆干，结果味道不摆咯，霸道哈！”食材明细主料卤豆干（300g）韭菜（100g）辅料红99水煮鱼调料（适量）花椒面（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤豆干韭菜的做法步骤1、韭菜洗净切段。2、卤豆干切丝备用。3、冷油下红99...
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![卤豆干要不要过水]( "卤豆干要不要过水")
- 不用。卤煮豆干时，豆干直接放入锅中卤煮即可。卤豆干所需要的时间较短，用小火煮上三十分钟即可捞出。豆干卤煮时间过长，会将豆干煮的过于软烂，其口感不佳。卤煮好的豆干在保存时可以将其放入冰箱冷藏保存，卤煮剩余的卤水可以将其用容器装好，放入冰箱冷冻，继续使用。...
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![卤豆干需要多长时间]( "卤豆干需要多长时间")
- 两个小时。卤豆干最重要的是要水质适宜，鉴别豆干的优劣需要看豆干的外皮是否有韧性，肉质是否嫩滑。制作时需要在豆干的正面和反面划斜刀便于入味，将豆干两面炸至金黄便于吸收汤汁，将调料加入卤制两个小时，静置一段时间即可食用。...
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![五味卤豆如何做简单又好吃]( "五味卤豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜豌豆：300黑玉米：1根黄玉米：1根花生：100干蚕豆：150黄豆：50辅料花椒：适量八角：适量干辣椒：适量盐：适量具体步骤1.干蚕豆、黄豆、花生分别清洗干净，加水浸泡，蚕豆浸泡24小时，花生、黄豆浸泡12小时2.大火烧开锅中的水，放...
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![香辣卤豆干怎么做-香辣卤豆干的做法]( "香辣卤豆干怎么做-香辣卤豆干的做法")
- 食材明细主料百叶皮（200g）黄瓜（适量）辅料八角（2个）桂皮（1块）香叶（2块）干辣椒（8个）花椒（2g）卤水（一碗）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（10g）中辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香辣卤豆干的做法步骤1、美味。2、食材准备好。3、清水加八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒。4、加入生抽、老抽。5、放入豆皮加入适...
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![经典的腊肉剁椒蒸卤豆干如何做简单又好吃]( "经典的腊肉剁椒蒸卤豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肉：200卤豆干：500辅料香葱：10蒸鱼豉汁：20ml剁椒：50具体步骤1.腊肉切片备用2.卤豆干洗净从中一剖两片3.摆入盘中4.腊肉切片后摆在豆干上5.加入剁椒6.放入蒸锅中大火蒸二十分钟7.淋入蒸鱼豉汁8.出锅后放入...
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![自己做的卤豆干如何做简单又好吃]( "自己做的卤豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.很简单的,买那种很大很厚的潮州豆干,整块用五香卤水卤制.2.豆干在卤汁中煮到浮起来的时候(内中开始中空了)转小火再煮20分钟。3.然后关火,继续泡在卤水中过夜入味。4.切片装盘就好.有聚会...
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![自制卤豆干怎么做-自制卤豆干的做法]( "自制卤豆干怎么做-自制卤豆干的做法")
- “豆干，豆制品的一种，常吃豆类身体好胆固醇不用担心超标，而且自己卤的方便干净又卫生，干嘛不自己做呢，而且这几样家里都备着，放心豆干自己卤起来。”食材明细主料豆干（1袋）卤料包（1包）清水（适量）辅料姜（适量）老抽（适量）盐（适量）蒜块（适量）五香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制卤豆干的做法步...
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![卤豆干夹馍如何做简单又好吃]( "卤豆干夹馍如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆干：适量辅料香料包：8老抽：20ml生抽：20ml冰糖：10盐：5高筋粉：100干酵母：1温水：适量具体步骤1.把香料放到热水锅里煮着，加老抽、生抽和盐。2.炒锅里放点油，把冰糖捣碎，放油里炒，等糖变成深红色，倒入热水锅里。3.放入豆干...
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味味甜
