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关于玉米发糕(鸡蛋简单版)的餐饮百科

玉米发糕的做法 玉米发糕(鸡蛋简单版) 玉米发糕怎么做
  • 玉米发糕的做法 玉米发糕(鸡蛋简单版) 玉米发糕怎么做

  • “控糖让吃粗粮,做个玉米面发糕吃!”食材明细主料玉米面(150g)蛋糕粉(150g)鸡蛋(2个)辅料红枣(6颗)砂糖(10g)泡打粉(5g)安琪酵母(3g)葡萄干(1把)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米发糕的做法步骤1、准备好材料,葡萄干和红枣冷水泡上2、玉米粉:蛋糕粉(低筋面粉)=1:1,玉米粉,蛋糕粉,砂糖,鸡蛋,泡打...
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鸡蛋鲜玉米发糕怎么做-鸡蛋鲜玉米发糕的做法
  • 鸡蛋鲜玉米发糕怎么做-鸡蛋鲜玉米发糕的做法

  • “弄了一堆玉米粒,吃了个七七八八,剩下这点儿来搞个鲜玉米发糕。不用水,只用鸡蛋和玉米的浆汁,再加上白糖,就足以造成清稀的玉米浆。加一点面粉增加粘结性,多加一点也无妨,只不过一向喜欢让玉米唱主角。最为快捷的就是泡打粉版本,调好面糊便可以直接上锅蒸制。慢一点,还可以用酵母...
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糯玉米发糕怎么做-糯玉米发糕的做法
  • 糯玉米发糕怎么做-糯玉米发糕的做法

  • “糯玉米煮着吃起来家人不太喜欢,就换种做法打成浆加面粉和面来蒸发糕,蒸好的发糕有浓浓的玉米香味,口感也是粘糯的。”食材明细主料糯玉米汁(300g)面粉(200g)酵母(3g)葡萄干(适量)辅料白糖(5g)果味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯玉米发糕的做法步骤1、糯玉米去外壳洗净。2、剥出玉米...
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红枣玉米发糕如何做简单又好吃-家庭版
  • 红枣玉米发糕如何做简单又好吃-家庭版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料小麦面粉:150玉米面:50鸡蛋:1个辅料全脂牛奶:适量安琪酵母:4白砂糖:适量具体步骤1.向酵母里加入一点点温水,水温不能太高,我用的是快凉的温水。调均2.将面粉和玉米面放入和面盆里3.打入1个鸡蛋4.加入调好的酵...
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玉米发糕怎么做-玉米发糕的做法
  • 玉米发糕怎么做-玉米发糕的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)玉米(一条)辅料发酵粉(3g)泡打粉(1g)调料白糖(50g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米发糕的做法步骤1、取出玉米粒,清洗下,放入随行杯,加适量水。2、打成玉米汁。3、玉米汁倒入碗中,加入适量面粉,搅拌。4、加白糖,搅拌。5、加酵母和泡打粉,搅拌。6、放入密封容...
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牛奶玉米发糕的做法 电压力锅牛奶玉米发糕 牛奶玉米发糕怎么做
  • 牛奶玉米发糕的做法 电压力锅牛奶玉米发糕 牛奶玉米发糕怎么做

  • “电压力锅自动省力,是懒人的最爱,纯牛奶和玉米面做发糕,简单且营养丰富。正好后,轻松脱模,底部焦黄,正面金黄,顺便蒸出来的红枣和葡萄干,枣香浓郁香甜可口。”食材明细主料纯牛奶(250克)玉米面(180克)高筋粉(180克)安琪酵母粉(1小勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛奶玉米发糕的做法...
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玉米发糕的做法 我家的电饭煲玉米发糕 玉米发糕怎么做
  • 玉米发糕的做法 我家的电饭煲玉米发糕 玉米发糕怎么做

  • “我家的电饭煲玉米发糕方子是借鉴网上搜来的,在此感谢原作者。制作方法学习了快乐生活一点通栏目介绍的使用电饭煲的经验。”食材明细主料玉米面(250克)白面(250克)辅料酵母(10克)配料白糖(适量)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米发糕的做法步骤1、玉米面250克面粉250克酵母...
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玉米发糕的做法 电饭锅做玉米发糕 玉米发糕怎么做
  • 玉米发糕的做法 电饭锅做玉米发糕 玉米发糕怎么做

  • “女儿老说,妈妈你老做菜,你也做做蛋糕吧,家里没有烤箱,一次也没做过,看到很多版友用电饭锅做蛋糕,老想试试,可家里没有低劲面粉,去了几次超市,也没买上,笨啊,不会做蛋糕,都不知道在那买蛋糕的食材。看看家里有普通面粉和玉米粉,就做发糕吧,做蛋糕就从做发糕学起,学会了再做蛋糕,希望也做...
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鸡蛋玉米面发糕怎么做-鸡蛋玉米面发糕的做法
  • 鸡蛋玉米面发糕怎么做-鸡蛋玉米面发糕的做法

  • “鸡蛋玉米面发糕,口感香甜暄软,营养美味!”食材明细主料面粉(200克)玉米面粉(50克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(25克)辅料温水(150克)鸡蛋(3个)大枣(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋玉米面发糕的做法步骤1、鸡蛋三个!2、酵母泡打粉各2.5克糖25克用150克温水稀释,搅拌粘稠糊状!3、容...
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玉米面发糕怎么做-玉米面发糕的做法
  • 玉米面发糕怎么做-玉米面发糕的做法

  • 食材明细主料玉米面(100克)面粉(150克)辅料酵母(3克)无铝泡打粉(3克)开水(100克)鸡蛋(1个)大枣(适量)调料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面发糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法:100克玉米面用100克滚烫开水烫一下,搅拌均匀,放凉。放凉后加入3克无铝泡打粉,白糖10克,打入一个...
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蒸玉米面发糕为什么放鸡蛋
  • 蒸玉米面发糕为什么放鸡蛋

  • 是为了让发糕不塌陷,不发粘,起到辅助酵母的作用。加入鸡蛋后,蒸好的玉米面发糕更加蓬松香软,香甜味美,这样提升了发糕的口感,充分激发了酵母发挥作用,从而可以让玉米面发糕更加松软。除了加入鸡蛋,发糕中还可以加入牛奶,增加其奶香味。...
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玉米鸡蛋发糕怎么做-玉米鸡蛋发糕的做法
  • 玉米鸡蛋发糕怎么做-玉米鸡蛋发糕的做法

  • “特地请同事教了她擅长做面食的妈妈有关发糕的做法,再动手做的。效果还可以,但还不是我想要的超市那一款发糕。”食材明细主料玉米面(100g)面粉(300g)鸡蛋(4个)辅料酵母(5g)白糖(15g)泡打粉(2g)大枣(适量)黑芝麻(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米鸡蛋发糕的做法步骤1、玉米面一...
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鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法
  • 鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)玉米粉(70克)辅料牛奶(30克)玉米油(30克)配料细砂糖(45克)泡打粉(1小勺)白醋(几滴)盐(1/4小勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合过筛两遍,备用。3、蛋黄...
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玉米面发糕的做法 记忆中的面食————玉米面发糕 玉米面发糕怎么做
  • 玉米面发糕的做法 记忆中的面食————玉米面发糕 玉米面发糕怎么做

  • “记得小的时候姥姥做的发糕,甜甜的,软软的,吃到嘴里很香甜。闭上眼睛,仿佛就有当年的味道。可是这款发糕没有放糖,是因为老公不能吃糖,如果自己喜欢可以根据自己的口味加糖,我想味道一定美极了。看着就很有食欲。”食材明细主料玉米面(150克)豆面(50克)面粉(100克)辅料酵母(5克)泡打粉(3...
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玉米发糕的做法 2017玉米发糕 玉米发糕怎么做
  • 玉米发糕的做法 2017玉米发糕 玉米发糕怎么做

  • “家里两个宝宝,一有时间就想为了孩子自己动手做些什么给他们吃,多吃粗粮对身体有好处!妈妈的味道才是孩子最喜欢的,满满爱的味道😄”食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)辅料红枣(适量)酵母(适量)葡萄干(适量)苏打(适量)泡打粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米发糕的做法步骤1...
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玉米面发糕的做法 改良版玉米面发糕 玉米面发糕怎么做
  • 玉米面发糕的做法 改良版玉米面发糕 玉米面发糕怎么做

  • “上次蒸的发糕有点儿干和渣的感觉,没有小时候吃过的那样湿润筋道,请教过老母,母亲说,面要和到顺着手指缝往下流才可以的,这就对了,上次和的面成了面团。看看这次成功的作品吧!是不是很湿很Q的感觉,是我喜欢的记忆中的味儿道。”食材明细主料普通面粉(200克)玉米面粉(100克)糖(40克)泡...
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玉米面发糕如何做简单又好吃-简易版
  • 玉米面发糕如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料小麦面粉:200玉米面:600辅料白糖:适量小苏打:适量具体步骤1.我喜欢自然发酵,第一天晚上和面,喜欢甜口加入适量白糖发酵12小时即可;2.发好的面酸酸的味道;3.取适量小苏打用水化开,揉道面里,闻着没有酸味,醒10分钟;4....
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鲜玉米发糕怎么做-鲜玉米发糕的做法
  • 鲜玉米发糕怎么做-鲜玉米发糕的做法

  • “软糯香甜。”食材明细主料甜玉米(一根)中筋粉(一杯)辅料酵母(2g)温水(5勺)红糖(2匙)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜玉米发糕的做法步骤1、玉米剥好粒。2、放入料理机,加五勺温水。3、打磨成浆,不用过滤。4、盆里放入一杯面粉,酵母,混合均匀。5、放入两勺红糖,加入玉米浆。6、搅拌...
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酵母版糯玉米蒸发糕怎么做-酵母版糯玉米蒸发糕的做法
  • 酵母版糯玉米蒸发糕怎么做-酵母版糯玉米蒸发糕的做法

  • “一直做泡打粉版本的发糕,只图省事。再次想动用冰箱里冻着的糯玉米时,忽然间想要先来试试酵母版本的发糕。其实也不比泡打粉版本费事,只是要费时一些。盘算好时间,大清早打好玉米浆调好面煳,封上保鲜膜,放在一个醒目的位置,然后出门去。中午回来,一眼就看见面煳已经膨胀到理想高...
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玉米发糕的做法 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕 玉米发糕怎么做
  • 玉米发糕的做法 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕 玉米发糕怎么做

  • 食材明细主料玉米面(150g)面粉(150g)辅料酵母(2g)红枣(适量)葡萄干(适量)枸杞(适量)水(350g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米发糕的做法步骤1、将玉米面、面粉、酵母粉拌匀2、分次加入水,充分搅拌成稠糊状3、用筷子搅拌,可以明显看见面糊的痕迹,即可4、盖上盖发酵1个小时,面团发酵至...
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玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做
  • 玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做

  • “年也过完了,该吃点粗粮促进消化,我平时就喜欢吃粗粮,但不喜欢吃死面的窝头,可能是小时候吃的太多了,一看见带眼的窝头就有恨的感觉,另一方面它也不好消化。但做成玉米面发糕就好吃多了,面粉和玉米面的比例是3:1,多一点玉米面口感都不好,另外,玉米面一定要用开水烫,蒸出的发糕才会...
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简易玉米发糕的做法 【烟台】简易玉米发糕 简易玉米发糕怎么做
  • 简易玉米发糕的做法 【烟台】简易玉米发糕 简易玉米发糕怎么做

  • “现在生活条件提高了,大家吃的也都变得很精细。每天吃的几乎都是白米白面,适当吃一些粗粮对我们的身体大有益处。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。还可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。对于粗粮,我们既要吃一些,但也不要过量,粗...
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玉米鸡蛋糕怎么做-玉米鸡蛋糕的做法
  • 玉米鸡蛋糕怎么做-玉米鸡蛋糕的做法

  • “玉米鸡蛋糕,主要给宝宝和老人吃”食材明细主料玉米(2个)鸡蛋(2个)辅料盐(1勺)豆油(1勺)葱花(1棵)味精(1克)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米鸡蛋糕的做法步骤1、玉米鸡蛋准备好2、玉米茬成玉米粒,在用刀剁碎3、鸡蛋玉米,放又盐葱花,在少加一点点水,一起搅均匀,然后上蒸锅蒸一个小时4...
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懒人版玉米发糕怎么做-懒人版玉米发糕的做法
  • 懒人版玉米发糕怎么做-懒人版玉米发糕的做法

  • “本人懒,什么糖,牛奶都没有,都是加温水,原味”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)懒人版玉米发糕的做法步骤1、准备玉米粉,面粉,酵母粉2、酵母温水化开,静置几分钟3、玉米粉面粉放一起4、用化酵母的温水拌下,不能太稀,稀了做不了5、我是把糊糊放...
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玉米面发糕(家庭版)如何做简单又好吃
  • 玉米面发糕(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆粉:40小麦面粉:80玉米面:150辅料鸡蛋:2个绵白糖:适量酵母:适量红枣:适量具体步骤1.准备好玉米面2.加入适量开水,活成絮状3.加入鸡蛋4.打成浆状5.加入豆面面粉和酵母粉6.加入白糖,和成面糊状7.倒入盆中,抹平...
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