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关于糯米的餐饮百科

糯米藕夹肉怎么做-糯米藕夹肉的做法

  • 糯米藕夹肉怎么做-糯米藕夹肉的做法

  • 食材明细主料糯米（适量）莲藕（适量）肉末（适量）辅料枸杞（适量）葱（适量）姜（适量）配料十三香（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）香油（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糯米藕夹肉的做法步骤1、准备糯米，事先泡发好备用。2、准备五花肉肉沫。3、莲藕去皮切薄片放清水里稍浸泡备用。4、枸杞适...
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糯米酸辣子的做法 湘西风味——糯米酸辣子 糯米酸辣子怎么做

  • 糯米酸辣子的做法 湘西风味——糯米酸辣子 糯米酸辣子怎么做

  • “湘西大山里的苗族人民食物尤其偏爱酸辣，常用俗话来调侃苗家人对酸类食物的喜爱：三天不吃酸，走路打转转！苗家人吃酸从来不需要用醋来提酸，而是用食物酿制出纯正的酸汤、酸菜、酸辣子、酸肉、酸鱼来迎合自己喜酸的口味。苗家人吃酸，讲得是一个正宗、讲得是一个纯粹！这道糯米酸辣...
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糯米麦仁红豆粥怎么做-糯米麦仁红豆粥的做法

  • 糯米麦仁红豆粥怎么做-糯米麦仁红豆粥的做法

  • “春季养生粥”食材明细主料糯米（50克）红豆（50克）麦仁（50克）辅料水（1000ml）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米麦仁红豆粥的做法步骤1、红豆洗净放入水中浸泡至少5个小时。2、麦仁洗净放入水中浸泡40分钟。3、糯米淘洗干净放入水中浸泡40分钟。4、把三种材料一起放入锅中大火...
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猪肉糯米丸怎么做-猪肉糯米丸的做法

  • 猪肉糯米丸怎么做-猪肉糯米丸的做法

  • “记得以前去饮茶的时候曾经吃过类似的点心，就是想不起名字，后来看到有人也做了这一道美味，名字叫珍珠丸！这才想起来对了酒楼这款点心就是叫珍珠丸啦。之前从来没做过，完全是凭想像做出来的。”食材明细主料猪肉碎（适量）糯米（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）十三香（适量）生粉（适量）橄榄油（适...
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糯米烧麦的做法 【糯米烧麦】 糯米烧麦怎么做

  • 糯米烧麦的做法 【糯米烧麦】 糯米烧麦怎么做

  • 食材明细主料面粉（500克）糯米（250克）绞肉馅（500克）辅料葱末（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米烧麦的做法步骤1、一、糯米肉馅的做法1、锅内加油烧热，放入葱姜末炒香，2、2、加入肉馅炒熟3、3、放入适量的盐、生抽、老抽、...
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玫瑰糯米丸的做法 简简单单吃出美丽健康来——玫瑰糯米丸 玫瑰糯米丸怎么做

  • 玫瑰糯米丸的做法 简简单单吃出美丽健康来——玫瑰糯米丸 玫瑰糯米丸怎么做

  • “唐代孙思邈在《千金方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”也就是说，在春天应适当多吃些甜味食品，甘能健脾。而要说起玫瑰花，它对于咱们女人的作用，那从心理到生理都是益处颇多啊！芳香扑鼻的新鲜玫瑰代表热烈美好的爱情。而制作的玫瑰干花也是用处颇多。玫瑰花是一种珍...
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龙年福到糯米糍怎么做-龙年福到糯米糍的做法

  • 龙年福到糯米糍怎么做-龙年福到糯米糍的做法

  • “今天是龙年的第一天，首先在这里祝大家新年快乐！龙年大吉！龙腾虎跃，龙马精神！来美食天下一年了，当时是为了给坨坨妈投票进来注册的，没想到一进来就被这里的各种美食给吸引了，于是我也在这里安了家，每天有事没事都要回家看看，回想2011这一年里在美食家交到了很多朋友，大家都很热情，感...
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芝麻糯米枣怎么做-芝麻糯米枣的做法

  • 芝麻糯米枣怎么做-芝麻糯米枣的做法

  • “这是为双节同庆准备的，因为儿子生病耽搁了，今天和各位亲们一起分享，希望亲们喜欢”食材明细主料红枣（适量）白芝麻（适量）糯米粉（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芝麻糯米枣的做法步骤1、准备红枣脱皮白芝麻冰糖揉好的糯米粉。2、用剪刀把红枣的核去除。3、用...
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猪大肠煨糯米的做法 不用粽叶裹的粽子风味------猪大肠煨糯米 猪大肠煨糯米怎么做

  • 猪大肠煨糯米的做法 不用粽叶裹的粽子风味------猪大肠煨糯米 猪大肠煨糯米怎么做

  • “端午节快到了，每到这个季节都是粽子飘香，在没到节之前我们换种风味，哦哦椰~~”食材明细主料猪大肠（适量）糯米（适量）辅料腊肠（适量）虾米（适量）咸蛋黄（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）猪大肠煨糯米的做法步骤1、准备材料：...
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糯米鱼怎么做-糯米鱼的做法

  • 糯米鱼怎么做-糯米鱼的做法

  • “喜欢糯米的口感，将糯米灌进鱿鱼肚内用牙签封口上锅蒸，等稍凉点吃口感更好哦。亦饭亦菜呢\(^o^)/~”食材明细主料糯米（适量）鱿鱼（适量）辅料酱肉（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糯米鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净、去头。2、糯米浸泡2小时以上，搁盐、胡椒...
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蜜枣糯米粽怎么做-蜜枣糯米粽的做法

  • 蜜枣糯米粽怎么做-蜜枣糯米粽的做法

  • “自己做的粽子，又香又滑o(∩_∩)o~”食材明细主料糯米（800克）蜜枣（300克）辅料粽子叶（若干）甜味（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）蜜枣糯米粽的做法步骤1、糯米加水，浸泡4个小时蜜枣备用粽子叶开水煮半小时，浸凉水备用2、粽子叶在手中折出一个三角3、在最下面放一颗蜜枣然后加一勺糯米一...
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多彩豆腐糯米团子的做法 【多彩豆腐糯米团子】 多彩豆腐糯米团子怎么做

  • 多彩豆腐糯米团子的做法 【多彩豆腐糯米团子】 多彩豆腐糯米团子怎么做

  • “猜看这是什么？呵呵，很人都会说是汤圆吧～不就是穿成串了嘛！有什么稀奇的。但我要说，这个有点不一样哦～用嫩豆腐来代替水揉面。没有色素，就用了家里有的果珍系列，外加了些绿茶粉，正好三种颜色，煮熟后串成串，再淋上蜂蜜，口感清甜，有嚼劲，还伴有果珍的香味，豆腐味没吃出来，呵呵～豆腐是补钙的...
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紫薯奶香糯米饼怎么做-紫薯奶香糯米饼的做法

  • 紫薯奶香糯米饼怎么做-紫薯奶香糯米饼的做法

  • “紫薯去皮，隔水蒸熟后捣成泥状，与糯米粉搅拌时加入牛奶同时加入砂糖，活成面团后，盖上湿布（或保鲜膜）醒10分钟，然后用模具成型，置于平底锅加入少许色拉油中火煎制，煎制两面微黄体积膨大时即可。”食材明细主料糯米粉（半斤）紫薯（大半斤）牛奶（半斤）辅料砂糖（100克）色拉油（少许）奶香（口味）炸（工艺）...
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红烧糯米排骨块怎么做-红烧糯米排骨块的做法

  • 红烧糯米排骨块怎么做-红烧糯米排骨块的做法

  • 食材明细主料年糕（适量）排骨（适量）煮大豆（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）配料酱油（适量）桂皮粉（适量）香醋（适量）料酒（适量）五香粉（适量）八角（适量）蜂蜜（适量）蒜磨（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）红烧糯米排骨块的做法步骤1、将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2、在锅里放入足量的水，开火放...
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双色椰香糯米团怎么做-双色椰香糯米团的做法

  • 双色椰香糯米团怎么做-双色椰香糯米团的做法

  • “比较喜欢吃糯米类食品，因现在市场卖的大多含防腐剂添加剂，对人体无益，所以也不太敢买来吃，自己动手做，健康放心。一般隔三差五我都会做些，即可当零嘴也可当点心，变着花样吃！”食材明细主料糯米粉（200克）澄粉（20克）辅料紫薯泥（适量）芝麻馅（适量）椰丝（适量）温水（适量）配料糖（20克）甜味（口味）蒸（工...
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糯米粥的做法 红豆粽巧变健康糯米粥 糯米粥怎么做

  • 糯米粥的做法 红豆粽巧变健康糯米粥 糯米粥怎么做

  • “粽子虽然味美，每次却不宜多吃。我们一般习惯将剩余的粽子冷冻起来。等到端午节过后，不妨打开冰箱,看看是否还有被冻得硬邦邦的剩粽子吧，稍加改造，就是意想不到的美味哦。我们用剩余的红豆粽就可以熬制出营养健康的红枣南瓜糯米粥，软糯顺滑，香气扑鼻。”食材明细主料红豆粽（两...
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排骨糯米粥怎么做-排骨糯米粥的做法

  • 排骨糯米粥怎么做-排骨糯米粥的做法

  • “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，对孕妇来说是很好的补钙食品。对于在怀孕的初期反映厉害的孕妇，不喜油腻，可以把排骨和糯米一起熬成粥来食用，以减少孕妇的油腻感。”食材明细主料排骨（100g）糯米（50g）辅料芹菜粒（20g）配料水（1000ml）盐（5g）清淡（口味...
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芋头红豆糯米蒸糕的做法 营养丰富的黑芝麻、芋头、红豆、糯米蒸糕~（独家特色哦） 芋头红豆糯米蒸糕怎么做
红毛丹糯米莲子粥的做法 健康早餐----红毛丹糯米莲子粥 红毛丹糯米莲子粥怎么做

  • 红毛丹糯米莲子粥的做法 健康早餐----红毛丹糯米莲子粥 红毛丹糯米莲子粥怎么做

  • 食材明细主料红毛丹（7粒）糯米（20克）薏米（20克）小米（10克）莲子（少许）红枣（少许）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红毛丹糯米莲子粥的做法步骤1、将事先浸泡好的糯米，薏米放入锅中煮。2、将剥好的红毛丹，放入盘中待用。3、将剥好的莲子，清洗干净的红枣放入红毛丹的盘中待用。4、将糯米，薏...
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马蹄糯米糍的做法 自创--马蹄糯米糍 马蹄糯米糍怎么做

  • 马蹄糯米糍的做法 自创--马蹄糯米糍 马蹄糯米糍怎么做

  • “没有做不到··只有想不到的。”食材明细主料马蹄（适量）猪肉（适量）辅料淀粉（适量）糯米粉（适量）水（适量）油（适量）配料盐（适量）生抽（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）马蹄糯米糍的做法步骤1、猪肉剁碎，马蹄切碎，加入淀粉，油，生抽。2、搅拌均匀。3、糯米粉加入盐水搅拌均匀，再用手揉成粉...
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桂花糯米藕的做法 【浙菜】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做

  • 桂花糯米藕的做法 【浙菜】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做

  • “【浙菜--糯米藕】是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。糯米藕通常是配糖桂花，我今天又加了...
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红豆糯米团子粥的做法 山寨模仿---亚惠的红豆糯米团子粥 红豆糯米团子粥怎么做

  • 红豆糯米团子粥的做法 山寨模仿---亚惠的红豆糯米团子粥 红豆糯米团子粥怎么做

  • “昨个儿下午突然馋了，想吃黏黏的东西，神马粽子啦，汤圆了，然后就想起来亚惠家甜甜的黏黏的热乎乎的糯米小丸子红豆粥了，很久没去吃了，不如自己做。晚上看着甄嬛传，搓了小半盒儿糯米丸子，泡上红豆薏米和紫米，今天早上起来电压力锅煮粥档，煮好能打开盖子了，再插上电源，把糯米丸子倒进去...
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金丝糯米虾球的做法 【让你吃得美味的虾丸】金丝糯米虾球 金丝糯米虾球怎么做

  • 金丝糯米虾球的做法 【让你吃得美味的虾丸】金丝糯米虾球 金丝糯米虾球怎么做

  • “从给美食天下所有的成员。祝愿大家龙年大吉，由于刚回家~~~最近都在忙着年夜饭，顺便还是偷偷拍了传上来和大家一起分享，因为老妈说这样的菜做得太慢了，5555555没办法啊，想让大家一起分享就要拍啊~~~说来就来”食材明细主料大虾（30个）糯米（两把）胡萝卜（一个）白萝卜（一个）鸡蛋（一个）辅料...
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温州咸糯米饼怎么做-温州咸糯米饼的做法

  • 温州咸糯米饼怎么做-温州咸糯米饼的做法

  • “小时候最爱吃妈妈做的点心了!糯米饼就是其中之一.”食材明细主料糯米粉（适量）面粉（适量）绿豆芽（适量）雪里蕻（适量）猪肉（适量）辅料糖（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）麻油（适量）大蒜粉（适量）姜粉（适量）料酒（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）未知（难度）温州咸糯米饼的做法步骤1、豆芽洗净,用盐拌下...
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糯米咸蛋黄肉丸的做法 最给力的大力丸--糯米咸蛋黄肉丸 糯米咸蛋黄肉丸怎么做

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