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关于潮汕萝卜糕的最正宗做法的餐饮百科

潮汕萝卜糕怎么做-潮汕萝卜糕的做法
  • 潮汕萝卜糕怎么做-潮汕萝卜糕的做法

  • “潮汕过年过节必不可少的一道美食,等萝卜糕冷之后切片煎得双面金黄,蘸辣椒好吃哦”食材明细主料萝卜(3棵)番薯粉(3ml)辅料花生(/)芹菜(/)五香粉(/)盐(/)香菇(/)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮汕萝卜糕的做法步骤1、萝卜去皮,擦丝,放点盐,捏掉水2、香菇先泡水,切丁炒过油3、芹菜切末4、...
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正宗潮汕炒笋粿条如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕炒笋粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料竹笋:适量姜丝:适量葱段:适量粿条:适量辅料盐:适量酱油:适量猪油:适量具体步骤1.笋抽丝下开水棹熟,捞出备用。2.锅内下猪油猛火爆香姜丝,放笋丝略炒。3.再放粿条快速兜炒均匀,最后放葱段和调味即可。4.用量都是...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗潮汕墨斗丸汤如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕墨斗丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟潮汕汤品喜用猪骨熬汤,猪骨还有大量钙质,猪骨汤味道鲜美营养丰富,用这样的汤底配以其他食材,调料,形成不同的各具特色的料理多种多样,这道潮汕墨斗丸汤就是采用猪骨汤,配以鱼露,先做好一碗好汤,在加入鱼丸,紫菜,不同...
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正宗潮汕芥兰炒牛河如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕芥兰炒牛河如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料河粉:一斤芥兰:半斤牛肉:四两辅料姜:两片葱头:两条蒜:颗沙茶王:少许具体步骤1.牛肉,先用白糖,鸡粉,生抽,料酒,盐,油腌制二十分钟2.青菜洗好3.先下油锅炒一分钟,本人喜欢吃脆一点的,不喜欢的可炒久一点。4.另起油锅先将...
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家常潮汕乖鱼煮白萝卜怎么做-家常潮汕乖鱼煮白萝卜的做法
  • 家常潮汕乖鱼煮白萝卜怎么做-家常潮汕乖鱼煮白萝卜的做法

  • “俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,秋冬天气干燥,适量进食萝卜食用萝卜有补充营养、促进消化等功能;潮汕乖鱼肉质鲜嫩,搭配萝卜和普宁豆酱一起煮,熬出来的汁水奶白味鲜,萝卜软烂入味,很适合秋冬季节进补食用。”食材明细主料潮汕乖鱼(6只)白萝卜(500g)辅料普宁豆酱(2勺)调料盐(5勺)葱花(5g)姜丝(5...
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正宗潮州萝卜饭如何做简单又好吃
  • 正宗潮州萝卜饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟以前朋友之间在烹饪常常就会闲聊你会做什么菜,有些人就会说我会蛋炒饭;朋友们啊!这以经是许多年前的玩笑了,没什么新意了,倒不如换一道潮州萝卜饭,这样一来朋友们一下就会觉得你会高大了不少,这都是玩笑话,学会每...
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深圳正宗潮汕火锅加盟怎么样
  • 深圳正宗潮汕火锅加盟怎么样

  • 人们多多少少对潮汕火锅有了一些了解,潮汕火锅,在繁华一隅的街角突现了一抹惊艳,于静谧悠远的小城定格了一份期许,为爱而生之甜蜜,优雅精致之悦然,如沐春风之士。以14年餐饮运营管理核心为基础,在风起云涌的餐饮界利于不败之地。深入人心,也正所谓当今社会发展趋势下最有利于下手...
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正宗潮汕竹笋排骨汤如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕竹笋排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:10分钟主料竹笋:适量排骨:适量姜:适量辅料盐:适量具体步骤1.竹笋切块、姜拍散、水和排骨一起放入砂锅中,先大火烧滚再转小火煮半小时下盐即可。2.用量随便,浓郁鲜甜的汤就成啦-~...
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潮汕芋头糕怎么做-潮汕芋头糕的做法
  • 潮汕芋头糕怎么做-潮汕芋头糕的做法

  • “潮汕小吃,早点。”食材明细主料芋头(1500g)腊肉(120g)花生(150g)粘米粉(2碗)番薯粉(半碗)辅料盐(2茶匙)五香粉(1茶匙)鸡精(1茶匙)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮汕芋头糕的做法步骤1、将腊肉整条放锅里煮十分钟,取出切成筷子粗细,花生洗净用刀背用力按成两片。2、将腊肉先炒出香味待...
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教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法
  • 正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法

  • “牛肉丸汤怎么做才好吃?其实牛肉丸汤的做法非常简单,但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说,那就轻而易举的事了,可对于一些外地外省的,或是离家乡远的人来说,那倒是一个问题,因为要做这道汤的材料不一定全,即使你能买到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些声...
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潮汕猪涝粿的做法 潮汕猪涝粿(糕粿) 潮汕猪涝粿怎么做
  • 潮汕猪涝粿的做法 潮汕猪涝粿(糕粿) 潮汕猪涝粿怎么做

  • ““糕粿”也叫猪涝粿是大潮汕的一种不老食物。记得我外婆那代人就有,我听我母亲说她小时候就是靠卖这个贴补家用。我读小学的时候也总帮外婆卖。那是我第一次做生意。百吃不厌的美食特别是那上面的萝卜干碎。由猪油炸后可下辣椒猪肉等食材。”食材明细主料低筋面粉(适量)萝...
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潮汕豆糕粿怎么做-潮汕豆糕粿的做法
  • 潮汕豆糕粿怎么做-潮汕豆糕粿的做法

  • 食材明细主料粘米粉(250克)辅料绿豆(50克)萝卜干(150克)水(250克)猪油(1汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)潮汕豆糕粿的做法步骤1、洗净豆粿纸2、倒入250克粘米粉加我们吃饭的碗一碗半凉开水,一碗热水,搅拌均匀3、豆粿纸要先上蒸锅蒸热即可4、把搅拌好的粘米粉汤适量盛入纸中5、...
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正宗潮汕沙锅粥如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕沙锅粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:250基围虾:20条辅料香菜冬菜:各50g姜丝:100芹菜:200油盐:适量花生:一汤勺生抽酱油:少许具体步骤大米洗净后可以预先泡在清水里20-30分钟,然后连水一起放入砂锅,水的用量大概是250克米配2.5升水,如果水不够...
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潮汕红萝卜饭怎么做-潮汕红萝卜饭的做法
  • 潮汕红萝卜饭怎么做-潮汕红萝卜饭的做法

  • “这是我在家里最喜欢吃的萝卜饭,非常好吃,大家一定要试试看哦!以前朋友们听我说煲萝卜饭,都以为是单纯的萝卜去煲饭,都认为没什么好吃的,但不是这样的哦,你听我讲完步骤你就知道怎么做了,非常好吃的!!不得不自夸一下!!这是我第二次做,第一次做这个饭没经验,放太多水,饭太烂了,所以千万不...
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潮汕共同糕怎么做-潮汕共同糕的做法
  • 潮汕共同糕怎么做-潮汕共同糕的做法

  • “最近总想着吃老家的小吃”食材明细主料土豆(3个)红薯粉(二两)辅料五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮汕共同糕的做法步骤1、前面没有拍照。附上说明,土豆洗净蒸熟去皮,趁热压碎,加一点点点水与红薯粉拌匀,加上五香粉跟一勺盐全部捏好整成型就可以上锅蒸了,时间...
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潮汕冬瓜菠萝羹的做法 潮音潮人:潮汕冬瓜菠萝羹 潮汕冬瓜菠萝羹怎么做
  • 潮汕冬瓜菠萝羹的做法 潮音潮人:潮汕冬瓜菠萝羹 潮汕冬瓜菠萝羹怎么做

  • “菠萝与荔枝、香蕉、木瓜并称为“岭南四大名果”。菠萝不仅果汁丰富、口感独特,且还含有不少鲜为人知的营养价值,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,每年4-5月份的菠萝有“3个最”之称,产量最多、果汁最丰富、味道最纯正。这不,当...
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潮汕正宗虾丸子怎么做-潮汕正宗虾丸子的做法
  • 潮汕正宗虾丸子怎么做-潮汕正宗虾丸子的做法

  • “闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食材明细主料硬壳海虾(两斤)辅料腐皮(一张)马蹄(八两)肥肉(八两...
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汕尾层糕粿的做法 潮音潮人:汕尾层糕粿 汕尾层糕粿怎么做
  • 汕尾层糕粿的做法 潮音潮人:汕尾层糕粿 汕尾层糕粿怎么做

  • “吃“层糕粿”是汕尾的一种地方食俗。农历七月十五日,是我国的鬼节。相传在古代,人们为了让自己的祖宗吃饱,好保佑阳间的子孙后代,往往要准备一些祭品。农历七月正是夏收季节,许多家庭都有稻谷,于是他们就利用自家的劳动成果来表达对祖宗的孝敬,用稻谷辗成米,然后舂成米粉,用米粉...
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萝卜糕的做法 早茶最爱—萝卜糕 萝卜糕怎么做
  • 萝卜糕的做法 早茶最爱—萝卜糕 萝卜糕怎么做

  • “两广人喜欢喝早茶。特别是过年的时候,我们家一大家子“团拜”的形式就是坐下来喝一顿早茶。萝卜糕,凤爪,流沙包三样点心是我的最爱。作为广式早茶的忠实爱好者,每次在国外的中餐馆吃饭,总要点几盘点心。流沙包凤爪很多小地方都没有卖,所以萝卜糕就成了我的专宠==不过在国外喝...
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潮汕萝卜丝烙的做法 潮音潮人:潮汕萝卜丝烙 潮汕萝卜丝烙怎么做
  • 潮汕萝卜丝烙的做法 潮音潮人:潮汕萝卜丝烙 潮汕萝卜丝烙怎么做

  • “民间有句谚语:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这里说的萝卜指的是白萝卜,其色白,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、生津解毒,利尿通便的功效。而萝卜丝烙是潮汕民间著名的小吃,经常能在潮汕的街市市场中找到它的身影,既是喝早茶时的点心,又是吃宵夜时的美味,外...
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这样做让你在家也能吃到正宗的潮汕火锅!-潮汕火锅怎么做
  • 这样做让你在家也能吃到正宗的潮汕火锅!-潮汕火锅怎么做

  • 火锅大致分为两类,一类重油重辣,一类清淡醇厚,讲究食材的原味和新鲜。四川火锅就是麻辣热情的那一种,潮汕火锅就是清淡雅致的那种。很多讲究食材清淡的人士十分喜欢食用潮汕火锅。可是不知道如何烹饪潮汕火锅,今天小编就教给大家几个小技巧烹饪潮汕火锅。潮汕火锅的制作方法原...
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北京正宗的潮汕火锅加盟哪家好?
  • 北京正宗的潮汕火锅加盟哪家好?

  • 如今网络横行天下的时代,干什么都离不开网上,餐饮小吃行业这么火爆,当然也有网络的功劳,现在美食小吃这么多,网络上传比比皆是,真是颠覆小编的三观,北京正宗的潮汕火锅的上市,就被美拍不断,接二连三的段子,视频被广为流传,实体店里更是人声鼎沸,沸沸扬扬,生意红了半边天,这让那些一直待...
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北京正宗潮汕火锅加盟条件有哪些
  • 北京正宗潮汕火锅加盟条件有哪些

  • 在寒冷的冬天里,点上一盆非常美味的火锅,真的是非常的诱惑人,相信现在火锅对于每个消费者来说都并不陌生,尤其是对于年轻人来说很受备受关注和追捧,和几个老友吃着火锅聊着天,这个情景真的非常的和谐和融洽,我个人也是非常的爱这个火锅,不管是四川火锅还是其他品牌,都抵挡不住喜爱...
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