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关于奶油蛋糕卷卷的餐饮百科

蔓越莓粗粮蛋糕卷卷如何做简单又好吃
  • 蔓越莓粗粮蛋糕卷卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:4个蛋白:4个白砂糖:10葡萄籽油:40牛奶:70红高粱面粉:70辅料白醋:3滴蔓越莓:适量香草精:适量具体步骤1.无水无油的两个盆,分别放蛋白和蛋黄,蛋黄盆里加10g白砂糖搅匀2.缓缓加入油,边搅拌边倒入,搅打均匀,同样方...
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美味花生奶牛蛋糕卷卷如何做简单又好吃
  • 美味花生奶牛蛋糕卷卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:85橄榄油:40牛奶:40白砂糖:60鸡蛋:5个辅料可可粉:5花生酱:适量具体步骤1.将鸡蛋蛋清蛋黄分离,打至无油无水的盆中2.蛋清放置一边待用,将蛋黄搅拌均匀后分三次加入60g的白砂糖,再加入牛奶搅拌均匀,再加...
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菠菜奶油蛋糕卷的做法 【广东】菠菜奶油蛋糕卷 菠菜奶油蛋糕卷怎么做
  • 菠菜奶油蛋糕卷的做法 【广东】菠菜奶油蛋糕卷 菠菜奶油蛋糕卷怎么做

  • “用菠菜汁做出来的卷卷颜色清洗淡雅,非常迷人。卷了满满的淡奶油,入口即化,满口奶香味,奶油控们有木有流口水呀!”食材明细主料低筋面粉(70克)鸡蛋(4个)菠菜汁(55克)玉米油(30克)淡奶油(350克)辅料细砂糖(50克)糖粉(20克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠菜奶油蛋糕卷的做法步骤1、新鲜...
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kitty奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎么做-奶油蛋糕卷的做法 hello
  • kitty奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎么做-奶油蛋糕卷的做法 hello

  • “好久没做蛋糕卷了,前两天看了一些蛋糕卷的图片,又有冲动动手做起来。其实就蛋糕卷本身来说还算不怎么费事,主要是画画调色比较麻烦,我这人比较懒,所以一定要有诱惑才能动起手来,不知道这个可爱的HELLOKITTY对你有没有诱惑呢?”食材明细主料低粉(50g)玉米淀粉(10g)糖(50g)水(40ml)油(30m...
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可可奶油蛋糕卷的做法 【可可奶油蛋糕卷】 可可奶油蛋糕卷怎么做
  • 可可奶油蛋糕卷的做法 【可可奶油蛋糕卷】 可可奶油蛋糕卷怎么做

  • “做个馋嘴许久的蛋糕卷网上随意找的方子,小改动这个方子做出来的卷卷相当湿润绵软卷起来时也不容易裂开,而且弹性口感都GOOD的真真是有如云朵般细腻哈”食材明细主料低粉(35克)可可粉(5克)蛋白(3个)蛋黄(3个)动物性淡奶油(20克)细砂糖(60克)柠檬汁(适量)朗姆酒(适量)辅料动物性淡奶油(150至...
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小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎么做
  • 小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎么做

  • “生活往往就是这样,没事的挺闲;可要是有事的时候吧,又都会集中在一起全赶上了;搞的人恨不得长五头六臂够用呢;但事实这些都是我们美好的愿望而已;即使事情在多在忙,也还是得一天一天过好好过,一件一件地去完成;当把全部事情搞定后,身心也就全部放松了;赶紧给自己安慰下,做了爱吃的“...
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奶油糖霜蛋糕卷的做法 烘焙乐趣@@奶油糖霜蛋糕卷 奶油糖霜蛋糕卷怎么做
  • 奶油糖霜蛋糕卷的做法 烘焙乐趣@@奶油糖霜蛋糕卷 奶油糖霜蛋糕卷怎么做

  • “近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区,国外好多了起码没有垮大风,什么台风,没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋...
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奶油咖啡蛋糕卷怎么做-奶油咖啡蛋糕卷的做法
  • 奶油咖啡蛋糕卷怎么做-奶油咖啡蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料低粉(100g)牛奶(50g)鸡蛋(5只)咖啡(4g)淡奶油(150g)辅料糖(75g)色拉油(30g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油咖啡蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋分离放入无水无油的盆里2、蛋黄里放5克糖拌匀3、放入色拉油拌匀4、放入牛奶和咖啡拌匀无油水分离5、放入低粉拌匀无干粉6、...
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奶油蛋糕卷的做法 草莓芒果双拼奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎么做
  • 奶油蛋糕卷的做法 草莓芒果双拼奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎么做

  • “第一次做蛋糕卷因为蛋糕片晾的时间太长发干,卷裂了,特别注意蛋糕卷烤好晾的时候要盖上油纸,防止水分散发的太快变干卷裂,蛋糕片就用六寸戚风的方子就可以,如果想吃蛋糕片厚点的就用八寸的方子,我用的是六寸的方子,方子在我教程里有,随时可以查看~”食材明细主料蛋糕片(1张)奶油(200...
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奶油蛋糕卷怎么做-奶油蛋糕卷的做法
  • 奶油蛋糕卷怎么做-奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50克)油(40克)低筋面粉(80克)糖(75克)辅料蝶豆花粉(15克)打发好的奶油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)神级(难度)奶油蛋糕卷的做法步骤1、牛奶和油搅拌均匀至乳化。2、加入蛋黄。3、筛入低筋面粉。4、翻拌均匀。5、蛋白中分三次加糖,打发至有坚挺的倒三角。6、...
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咸奶油蛋糕卷怎么做-咸奶油蛋糕卷的做法
  • 咸奶油蛋糕卷怎么做-咸奶油蛋糕卷的做法

  • “做蛋糕卷简单又快手,柔软有弹性的蛋糕胚,裹上白白胖胖的淡奶油,口感丝滑细腻,但是有些人会觉得奶油馅太过甜腻,所以拒绝了美味的蛋糕卷。那这款咸奶油夹心的蛋糕卷就是他们的福音啦,与传统的甜奶油不同,这个蛋糕卷的奶油带着微微的咸味,并且加入了奥利奥饼干碎,口感层次更丰富,怎...
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草莓奶油蛋糕卷怎么做-草莓奶油蛋糕卷的做法
  • 草莓奶油蛋糕卷怎么做-草莓奶油蛋糕卷的做法

  • “这两天想做蛋糕卷,但是,前两天做饼干、蛋糕之类的,把低筋面粉用完了。本想着去超市买吧,结果在货架上翻找了半天,除了普通面粉和高筋面粉之外,根本看不到低筋面粉的身影。还说过两天从网上买吧,这几天忙这忙那的,忘了……突然想起来,其实不用低筋面粉也能做出来蛋糕呢~用淀粉就能...
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麻瓜奶油蛋糕卷怎么做-麻瓜奶油蛋糕卷的做法
  • 麻瓜奶油蛋糕卷怎么做-麻瓜奶油蛋糕卷的做法

  • “夏季的时令水果真的是眼花缭乱,让你看得过来吃不过来!去一次市场大包小包地采购N多水果回来,就算是这个吃一口那个吃一口也吃不过来!那我们就把时令水果卷到奶油蛋糕卷里吧,冷藏之后作为夏日消暑解馋的小甜品!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80g)可可粉(10g)牛奶(70g)小苏打(1g)白醋(适量)...
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奶油抹茶蛋糕卷怎么做-奶油抹茶蛋糕卷的做法
  • 奶油抹茶蛋糕卷怎么做-奶油抹茶蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(60克)白糖(50克)牛奶(50克)油(50克)抹茶粉(5克)热水(适量)香草(适量)辅料淡奶油(200ml)白糖(15克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油抹茶蛋糕卷的做法步骤1、准备食材。2、蛋黄蛋清分离。3、蛋黄蛋清分离。4、用电动打蛋器低速打发蛋清。5、放入50克白糖的1/...
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奶油卷蛋糕怎么做-奶油卷蛋糕的做法
  • 奶油卷蛋糕怎么做-奶油卷蛋糕的做法

  • 食材明细蛋糕材料鸡蛋(4个)牛奶(60克)植物油(30克)白糖(60克(B))低筋面粉(90克)食盐(1克)柠檬汁(1/2小勺)装饰材料淡奶油(100克)白砂糖(15克)新鲜水果(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶油卷蛋糕的做法步骤1、水、植物油、白糖30克一起在盆里搅拌至糖化,筛入低筋面粉,搅拌均匀;2、鸡蛋4个...
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芒果奶油蛋糕卷的做法 ——芒果奶油蛋糕卷 芒果奶油蛋糕卷怎么做
  • 芒果奶油蛋糕卷的做法 ——芒果奶油蛋糕卷 芒果奶油蛋糕卷怎么做

  • “第一次做卷卷,用了超多人推荐的小四卷配方,果然很好用,而且成品味道非常棒,带到办公室大家都说好吃,我用土鸡蛋烤的,成品很黄很好吃哦^_^最近跟同事一起买了很多缅甸的圣德隆芒果,真的是最好吃的芒果,没有之一,很甜,而且芒果味很浓,做一个芒果慕斯屋里都是浓浓的芒果味,用来做芒果...
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奶油瑞士蛋糕卷怎么做-奶油瑞士蛋糕卷的做法
  • 奶油瑞士蛋糕卷怎么做-奶油瑞士蛋糕卷的做法

  • “这款蛋糕蛋黄用量多一点,加入淡奶油更加香浓美味噢~”食材明细主料蛋黄(100克)白糖(10克(入蛋黄))蛋清(115克)玉米油(15克)牛奶(30克)低筋面粉(55克)淡奶油(100克)辅料红曲米粉(适量)柠檬汁(几滴)白糖(50克(入蛋清))加入淡奶油白糖(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油瑞士蛋糕卷的做法...
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奶油蛋糕卷的做法 奶油蛋糕卷(简易版) 奶油蛋糕卷怎么做
  • 奶油蛋糕卷的做法 奶油蛋糕卷(简易版) 奶油蛋糕卷怎么做

  • “之前有个烫面儿的,有点儿麻烦,做了几次,就找个偷懒儿的法儿”食材明细主料低筋面粉(65g)细砂糖(45g)玉米油(45g)全脂牛奶(50g)鸡蛋(4个)辅料淡奶油(100g)奶油奶酪(50g)糖粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油蛋糕卷的做法步骤1、低粉65g和细砂糖45g单独秤出来。分离出4个蛋白,放在...
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杏仁奶油蛋糕卷怎么做-杏仁奶油蛋糕卷的做法
  • 杏仁奶油蛋糕卷怎么做-杏仁奶油蛋糕卷的做法

  • “不知道是不是所有的小朋友都爱吃奶油,我家这位嘴巴越来越刁,没有奶油的蛋糕还不愿意吃。这款蛋糕卷加了多多的奶油,虽然是动物奶油,但是个人觉得小朋友吃还是不太好的,毕竟它是油,肯定不好消化。偶尔吃个一次吧还是。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(55g)玉米油(40g)牛奶(50g)细砂糖(30g)...
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奶油彩绘蛋糕卷的做法 蛇年送福----奶油彩绘蛋糕卷 奶油彩绘蛋糕卷怎么做
  • 奶油彩绘蛋糕卷的做法 蛇年送福----奶油彩绘蛋糕卷 奶油彩绘蛋糕卷怎么做

  • “今天这个蛋糕卷,我选了四个最小的鸡蛋,四个连壳正好200克,正好迎来蛇年,送个福字给筒子们,祝福各位蛇年合家幸福,万事如意。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80克)白糖(60克)玉米油(50克)白醋(小许)盐(小许)牛奶(65克)红曲粉(1勺)辅料奶油(100克)白糖(10克)奶粉(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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红茶奶油蛋糕卷怎么做-红茶奶油蛋糕卷的做法
  • 红茶奶油蛋糕卷怎么做-红茶奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料蛋白(3个)蛋黄(4个)低粉(40克)辅料大豆油(40克)立顿红茶包(1袋)奶油(适量)配料白糖(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红茶奶油蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、蛋白倒入盘中。3、打至六分程度时,加入一半的白糖。4、打发至干性发泡。5、蛋黄加入剩下的白糖。6、用...
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甜橙奶油蛋糕卷怎么做-甜橙奶油蛋糕卷的做法
  • 甜橙奶油蛋糕卷怎么做-甜橙奶油蛋糕卷的做法

  • “冬天最爱吃的水果就是酸甜可口水分大大的橙子啦!直接吃,榨汁都非常喜欢,用它做甜品也不是很好的,就用橙子做个美美的蛋糕卷了”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(4个)玉米油(40g)水(40g)白糖(90g)辅料奶油(100g)甜橙(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)甜橙奶油蛋糕卷的做法步骤1、食...
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原味奶油蛋糕卷怎么做-原味奶油蛋糕卷的做法
  • 原味奶油蛋糕卷怎么做-原味奶油蛋糕卷的做法

  • “做了许多次的蛋糕卷,经常喜欢加点儿可可粉、红曲粉之类的,给蛋糕胚增加颜色,或者是做奶油夹心的时候,里面加各式各样的水果,都超好吃。这次做了原味儿的奶油蛋糕卷,都是原汁原味,也很不错~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(20g)淡奶油(25g)辅料白糖(40g)白醋(2ml)香草精(1g)牛奶(15ml)玉米油...
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抹茶奶油蛋糕卷怎么做-抹茶奶油蛋糕卷的做法
  • 抹茶奶油蛋糕卷怎么做-抹茶奶油蛋糕卷的做法

  • “#春日应季美食#今儿就给大家带来一道属于春天的美食,它就是春意盎然的抹茶奶油蛋糕卷,绿色的蛋糕卷夹着白色的奶油,奶香浓郁,清新漂亮;不论给孩子做早餐,或是下午茶,味道都是棒极了,家人超爱吃!”食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(30克)牛奶(50克)植物油(35克)抹茶粉(6克)蛋糕粉(50克)辅料柠檬汁(少...
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原味奶油蛋糕卷的做法 心情下午茶——原味奶油蛋糕卷 原味奶油蛋糕卷怎么做
  • 原味奶油蛋糕卷的做法 心情下午茶——原味奶油蛋糕卷 原味奶油蛋糕卷怎么做

  • “下午茶可不能少了甜点,大家看到标题就知道了,是的,今天给大家推荐的是原味奶油蛋糕卷,它有戚风的柔软、清爽、绵密细致的口感,又有奶油云朵般的温柔香甜再加上一杯温温的奶茶,我想这个下午完美了!!”食材明细主料蛋黄(90g)低筋面粉(70g)牛奶(40g)细砂糖(20g)#馅料食材:鲜奶油(200g)辅料细...
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