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关于搭手的餐饮百科

百搭手擀面条怎么做-百搭手擀面条的做法
  • 百搭手擀面条怎么做-百搭手擀面条的做法

  • “北方人无面不欢,一把面条,可以派生出若干种吃法,方便、营养、可口。手擀面,过去大嫂大妈们的拿手活,如今逐渐鲜为人知。手工的和机器加工的还是大有区别,做这道主食的时候,默默想起很多时光......”食材明细主料小麦粉(250g)辅料碱面(少许)玉米粉(50g)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普...
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筋道百搭手擀面怎么做-筋道百搭手擀面的做法
  • 筋道百搭手擀面怎么做-筋道百搭手擀面的做法

  • “手擀面较外面的机器压面来,更加筋道而且软乎,而且带有浓浓的麦香气,这是机器压面所不能比拟的。在家制作手擀面,可以任意搭配浇头,北京话叫做“氽儿”。炸酱面,牛肉面,各类蔬菜氽儿,肉丝面,打卤面,热汤面……真是全能百搭之面条。普普通通的手擀面,在你手中,马上会变身为各式各样的...
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怎么搭配才能营养-食物搭配
  • 怎么搭配才能营养-食物搭配

  • 春暖花开的季节,不光代表着天气转暖,也代表着万物复苏。而万物复苏,也代表着食物的种类越来越多,吸收冬天雨雪的滋养,土地也卯足劲孕育出了很多的食物。春天又是一年四季中最适合补充营养的日子,那么这么多的食物,我们应该如何搭配呢,如何搭配才能最营养呢?食物搭配,怎样最有营养1...
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3。28天猫夜食堂手把手教你玩转美食混搭-跨界大厨养成记
  • 3。28天猫夜食堂手把手教你玩转美食混搭-跨界大厨养成记

  • 当下,“跨界混搭”可谓无处不在!这不,这股风气已经弥漫到了食物届——小龙虾汉堡、烤鸭披萨...不过在最近,美食混搭又出新创意!牛排的完美搭档不一定就是红酒,歪果仁看到松花蛋抢着吃...是不是忍不住好奇心?3月28日晚,老板电器独家冠名的《天猫夜食堂》“跨界美食王”专题为你...
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菜花搭上瑶柱汁的做法 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁 菜花搭上瑶柱汁怎么做
芦笋培根如何做简单又好吃-荤素搭配的快手小炒
  • 芦笋培根如何做简单又好吃-荤素搭配的快手小炒

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料培根:适量芦笋:适量油:适量盐:适量大蒜:适量辅料具体步骤1.1芦笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎2.2锅里放水,放少量油和盐,把芦笋放进去焯水至熟,捞起,泡在冷水里。3.3锅里放油,烧热,放进蒜末,小火爆香4.4把培根放进...
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营养搭配应该怎么搭配
  • 营养搭配应该怎么搭配

  • 1、要做到粗粮和细粮相搭配,粗粮和细粮要搭配吃,粗粮有很多的营养,生活中人们经常忽略了吃粗粮,例如谷物类;2、要注意荤素搭配,生活中只吃素食,蛋白质会得不到补充,只吃肉类的话,维生素会得不到补充,所以为了营养均衡要荤素搭配;3、注意干稀的搭配,比如主食和汤的搭配,这样更有利于消...
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手指饼干的做法 提拉米苏的最佳搭档——手指饼干 手指饼干怎么做
  • 手指饼干的做法 提拉米苏的最佳搭档——手指饼干 手指饼干怎么做

  • “这款饼干超级简单,只要低粉鸡蛋糖三样原材料就可以,也不用洗很多工具。无论是直接吃还是用来搭配提拉米苏或者装饰小点心,都非常美味哦。”食材明细主料低粉(50g)鸡蛋(2个)辅料细砂糖(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手指饼干的做法步骤1、原材料:低粉50g、鸡蛋2个、细砂...
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自制的双莓炼乳手撕包#妙搭如何做简单又好吃
  • 自制的双莓炼乳手撕包#妙搭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时双莓炼乳手撕包,吃起来特别好吃,可以作为早餐,或者饭后甜点,或者小零食特别棒。一般的蛋糕店都有卖,但是都是加入了防腐剂等一系列的东西,吃多了对自己的省体不健康,这款面包制作起来挺好吃,所有的食材在超市都有...
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混搭拌饭的做法 拯救剩菜——混搭拌饭 混搭拌饭怎么做
  • 混搭拌饭的做法 拯救剩菜——混搭拌饭 混搭拌饭怎么做

  • “过个年,无论是去餐厅聚餐,还是在家烹制,剩菜必然是有的。对于这些隔夜的剩菜,怎样让它们焕发第二春呢,一招立刻升级。”食材明细主料米饭(1碗)辅料鸡蛋(1个)羊肉(2块)牛肉(2块)土豆(2块)胡萝卜(3块)秋葵(4根)配料韩式辣酱(2勺)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)混搭拌饭的做法步骤1、...
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最佳“搭档”是谁呢-蜂蜜搭配什么好
  • 最佳“搭档”是谁呢-蜂蜜搭配什么好

  • 无论是上班族还是学生党或者是宅家的人,家里多少会备上一瓶蜂蜜,带到学校或者是办公室,放在桌上。因为蜂蜜是一种很百搭的食物,所以有很多人会将蜂蜜与其它的物品搭配在一起,营养和口感会更好,那么,蜂蜜搭配什么好呢蜂蜜搭配什么好1.搭配枸杞在上火的时候常饮蜂蜜搭配枸杞可以帮...
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佛手瓜和什么菜搭配好
  • 佛手瓜和什么菜搭配好

  • 鸡蛋、肉片、剁椒、香肠片、鸡肉、香菇等。佛手瓜可以和鸡蛋、葱花等,制作佛手瓜炒鸡蛋。佛手瓜可以搭配肉片、葱花、食用盐、食用油制作佛手瓜炒肉片。佛手瓜的烹饪方式多样,可以炒着吃、凉拌吃等。佛手瓜又名千金瓜、安南瓜、洋瓜、合手瓜、土耳瓜、虎儿瓜等,在中国西南、...
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勾勾搭搭怎么做-勾勾搭搭的做法
  • 勾勾搭搭怎么做-勾勾搭搭的做法

  • “勾勾搭搭:这道菜是我在上“西点烘焙”课期间,看过学校的老师们吃的;因为没有看到炒的过程,只看到成品,当时还在想,校长也真是的,这两种完全不搭的菜,放在一起炒,糊溻溻,没有卖相,味道也可能不咋的!后来另一们同学看到我轻视的表情后,得意地问我:“你还知道,这菜的名字叫什么啊?”我说:不...
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百搭葱油怎么做-百搭葱油的做法
  • 百搭葱油怎么做-百搭葱油的做法

  • “不算菜谱。”食材明细主料油(100ml)香葱(50g)辅料香叶(1片)花椒(1粒)调料鲜味酱油(50ml)老抽(3ml)白砂糖(10g)蚝油(一甩)清水(50ml)盐(1g)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)百搭葱油的做法步骤1、油烧5分热。2、加入香叶八角,油保持7分热,炒出香味。3、加入长段的香葱煎。4、葱煎制焦黄黑黑的...
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银耳汤搭配手抓饼怎么做-银耳汤搭配手抓饼的做法
  • 银耳汤搭配手抓饼怎么做-银耳汤搭配手抓饼的做法

  • “为了家人的健康,宁愿每天早起给他们做,一做就会,一会就会喜欢,一喜欢就会坚持,一坚持就必须每天,加油^0^~”食材明细主料手抓饼(2片)鸡蛋(一只)白木耳(80克)红枣(一把)桂圆干(一把)百合(适量)辅料花生米(少许)枸杞(少许)老冰糖(适量)调料黄瓜丝(少许)黑淑椒酱(少许)肉松(少许)甜香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简...
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搭配完美的南乳莲藕焖猪手如何做简单又好吃
  • 搭配完美的南乳莲藕焖猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟可能大家一听到猪手这种东西只想得到油腻,但是如果将猪手和藕搭配在一起,其美妙程度无可想象!尤其这两者的结合是用南乳汁这种口味进行调和,简直可以在舌尖上演奏一首动听的交响乐。想尝尝什么是南乳莲藕焖猪...
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佛手白菜的做法 荤素搭配的----佛手白菜 佛手白菜怎么做
  • 佛手白菜的做法 荤素搭配的----佛手白菜 佛手白菜怎么做

  • “白菜是我们生活中最普通的一个做菜的原料。白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名。白菜的营养价值很高。含有丰富的有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜...
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快手健康早餐的做法 上班族的快手健康早餐,荤素搭配营养加倍 快手健康早餐怎么做
​佛手瓜和什么菜搭配好吃
  • ​佛手瓜和什么菜搭配好吃

  • 佛手瓜因为长得像双手合并的手一样,所以叫做佛手瓜。而且他还有佛教的一些意义,它的营养价值丰富,是葫芦的一种可以烹饪为很多好吃的菜肴。那么佛手瓜和什么菜搭配好吃呢?佛手瓜和什么菜搭配好吃1.奶油因为佛手瓜香嫩多汁,而且很香甜,和奶油搭配起来更加的好吃。这道菜就像是...
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勾勾搭搭如何做简单又好吃
  • 勾勾搭搭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄豆芽:200龙口粉丝:50辅料芥花油:适量食盐:适量姜:适量味精:少许葱:少许干辣椒:2瓣具体步骤1.准备好豆芽、龙口粉丝和干辣椒2.将龙口粉丝置清水中浸泡30分钟左右,至变软3.洗净,切长段备用4.黄豆芽摘好,洗净;葱姜...
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杏鲍菇搭上红烧肉的做法 肉类百搭菜之第一搭--杏鲍菇搭上红烧肉 杏鲍菇搭上红烧肉怎么做
手擀芝麻盐的做法 厨房好搭档-【手擀芝麻盐】 手擀芝麻盐怎么做
  • 手擀芝麻盐的做法 厨房好搭档-【手擀芝麻盐】 手擀芝麻盐怎么做

  • “手擀的芝麻最香了,平日里吃个面条,调个冷菜绝对赞啊”食材明细主料生白芝麻(150g)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手擀芝麻盐的做法步骤1、准备芝麻和盐。2、锅中先放两小勺盐炒到微黄。3、倒入白芝麻4、小火用铲子翻炒。5、不停的颠锅防止炒糊了,炒到香味出来大概7...
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混搭炒饭的做法 美味混搭炒饭 混搭炒饭怎么做
  • 混搭炒饭的做法 美味混搭炒饭 混搭炒饭怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)剩米饭(适量)辅料榨菜(适量)火腿肠(适量)油菜(适量)肉末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)混搭炒饭的做法步骤1、1、小油菜切碎,榨菜切碎,火腿肠切小丁,老公不吃肉片,所以我家有专备肉末,鸡蛋一个。2、2、锅内放少许油,炒饭油不能放多,免得越吃越油腻,放入冷透了...
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手抓饼怎么搭配口味-手抓饼用什么酱好吃
  • 手抓饼怎么搭配口味-手抓饼用什么酱好吃

  • 手抓饼是近些年来风靡全国的速食小吃,它不仅吃上去酥脆可口,做法也十分简单便捷。手抓饼有很多种口味的,很多挑花了眼的小伙伴不知道该怎么挑选,今天小编就带大家了解一下手抓饼用什么酱好吃,以及手抓饼的各个口味该怎么搭配。一、手抓饼用什么酱好吃手抓饼的酱主要有番茄酱、...
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“快手”百搭的鸡蛋沙拉如何做简单又好吃
  • “快手”百搭的鸡蛋沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个葱:1根酸奶/蛋黄酱:适量黄芥末酱:可选柠檬汁:可选辅料盐:适量黑胡椒:适量辣椒粉:少量具体步骤1.鸡蛋白煮,切成小块2.葱花、酸奶/蛋黄酱、盐、黑胡椒和切好的鸡蛋混合均匀。如果是用蛋黄酱,可以加入少量...
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