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关于新双椒鱼的餐饮百科

自制新双椒鱼如何做简单又好吃
  • 自制新双椒鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟我们到餐馆里点上一道水煮鱼都喜欢吃新鲜的鱼,用新鲜的底油烹制出来的鱼肉吃到的不仅是美味,还有停不下来的辣汁味,这一道新双椒鱼我们选用草鱼也可谓好处显显,草鱼是中国淡水养殖的家鱼之一,几乎家里能做的鱼...
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美味新双椒鱼如何做简单又好吃
  • 美味新双椒鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟作为沿海地区的孩子我从小就能够很容易的吃到各种各样的海鲜,家里的海鲜做多了,就知道了很多海鲜的做法。就拿鱼来说,家里刚好有一条草鱼,草鱼一般都长得很大,所以做法也很多,但是他长得大了味道或多或少会有点...
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青油双椒鱼如何做简单又好吃
  • 青油双椒鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料花鲶:1条尖椒:100黄秧白:150生菜:1颗辅料青花椒:30姜蒜米:30葱:10土菜籽油:200具体步骤1.尖椒选出大部分和姜蒜米剁碎!2.剩下的尖椒切大片和青花椒放一起备用!3.热锅下油烧热转小火,下剁好的辣椒和姜蒜米、及部分...
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双椒鲈鱼怎么做-双椒鲈鱼的做法
  • 双椒鲈鱼怎么做-双椒鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料美人椒(各1个(红、绿))蒸鱼豉油(2勺)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)蛋清(半个)花椒(少许)姜(2片)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼杀洗净,鱼头鱼尾剁开,片除鱼肉,用胡椒粉、料酒、蛋清抓匀腌制片刻。2、美人椒切小圈备用。3、锅中烧开水,放入姜片、...
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双椒烧鱼怎么做-双椒烧鱼的做法
  • 双椒烧鱼怎么做-双椒烧鱼的做法

  • “本来准备买一条大点的鲢鱼蒸剁椒鱼头吃的,但是到了菜市场才发现今天没有大鲢鱼,只好买条小点的,因鱼头太小只好做烧鱼。一般烧鱼都是把鱼用油煎黄后才烧的,但我嫌煎过的鱼含油多,所以略腌制后整条鱼一起烧了。”食材明细主料花鲢鱼(700克)青椒(1个)红椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)葱(适...
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双椒煎鳊鱼怎么做-双椒煎鳊鱼的做法
  • 双椒煎鳊鱼怎么做-双椒煎鳊鱼的做法

  • “鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血病,低血糖,高血压和动脉血管硬化等疾病。”食材明细主料鳊鱼(700g)青尖椒(适量)盐(适量)姜(适量)红尖椒(适量)蒜(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒煎鳊鱼的做法步骤1、将鳊鱼活杀,...
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双椒鱿鱼的做法 【四川】双椒鱿鱼 双椒鱿鱼怎么做
  • 双椒鱿鱼的做法 【四川】双椒鱿鱼 双椒鱿鱼怎么做

  • “家里终于有一个不粘锅啦~质量非常好~~用不粘炒锅炒菜,掂起来手感好,沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹饪过程中无油烟~~~~锅体比较厚实,导热也均匀~~~炒出来的菜也很美味~~炒完后,也不用费力刷锅,用清水冲一冲就干净了~~一点残余食物都没有~~对于常常做各种家常炒菜的我来说,不...
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双椒鲫鱼怎么做-双椒鲫鱼的做法
  • 双椒鲫鱼怎么做-双椒鲫鱼的做法

  • “麻辣清香”食材明细主料鲫鱼(1条)青椒(适量)花椒(适量)葱花(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双椒鲫鱼的做法步骤1、将青椒绞碎2、鲫鱼用料酒和盐码一下3、上锅蒸熟4、将青椒和花椒炒好起锅时放味精5、炒好的双椒浇到蒸好的鱼上洒上葱花小窍门...
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双椒鳝鱼怎么做-双椒鳝鱼的做法
  • 双椒鳝鱼怎么做-双椒鳝鱼的做法

  • 食材明细主料黄鳝(400克)青椒(一个)红椒(一个)辅料盐(少许)料酒(三茶匙)海鲜酱(一茶匙)老抽(一茶匙)胡椒粉(少许)姜末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒鳝鱼的做法步骤1、黄鳝宰杀洗净备用。2、切段加入少许盐,胡椒粉,三茶匙料酒拌匀腌制十分钟。3、姜蒜切末,青红椒切块备用...
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剁椒双鱼怎么做-剁椒双鱼的做法
  • 剁椒双鱼怎么做-剁椒双鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(3条)黑鲳鱼(2条)辅料剁椒(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒双鱼的做法步骤1、食材:小黄鱼(已洗净)。2、黑鲳鱼(已洗净)。3、剁椒。4、姜片、香葱。5、将已洗净的小黄鱼用剪刀剪开,待用。6、将已洗净的黑鲳鱼用剪...
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双椒鲈鱼的做法 电饼铛家常烤鱼:双椒鲈鱼 双椒鲈鱼怎么做
  • 双椒鲈鱼的做法 电饼铛家常烤鱼:双椒鲈鱼 双椒鲈鱼怎么做

  • “麻辣鲜香,鱼肉细嫩,配菜入味。不用去外面,巧用电饼铛也可吃烤鱼🐟😋”食材明细主料鲈鱼(一条)金针菇(适量)千张丝(适量)青椒(适量)洋葱(半个)红椒(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)玉米油(适量)郫县豆瓣酱(2勺)香辣酱(大半勺)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻椒粉(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烤(...
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双椒鱼头的做法 万里江山红与绿—双椒鱼头 双椒鱼头怎么做
  • 双椒鱼头的做法 万里江山红与绿—双椒鱼头 双椒鱼头怎么做

  • “剁椒鱼头—是著名的湖南菜,其营养丰富,味道香辣无比。只要是打着湘菜招牌的饭店,都离不开剁椒鱼头这款经典菜肴。满满的一盘端上桌来,厚厚的青红剁椒覆盖着白生生的鱼肉,色泽鲜亮,香气扑鼻,掀开表面覆盖的辣椒,用筷子插入鱼头,嫩滑的鱼肉一触即落,夹上一筷鱼肉,汁水横流,香气在唇齿...
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双椒鲳鱼怎么做-双椒鲳鱼的做法
  • 双椒鲳鱼怎么做-双椒鲳鱼的做法

  • “简单易学,酸辣可口,肉质鲜美,营养丰富!”食材明细主料武昌鱼(600g)辅料料酒(2勺)姜(半颗)蒜(1/4个)香菜(1根)芹菜(1/4根)泡椒(一把)尖椒(一把)白砂糖(少许)醋(1匙)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒鲳鱼的做法步骤1、从超市选取合适的鱼,杀完鱼以后,要把鱼洗干净,血水和内脏壁的清洗干净。2、...
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双椒鱼片怎么做-双椒鱼片的做法
  • 双椒鱼片怎么做-双椒鱼片的做法

  • “麻酥酥、泡椒味厚重的双椒鱼片”食材明细主料白鲢鱼(600克)盐(1茶匙)豆芽(300克)泡海椒(150克)鸡精(1茶匙)香菜(2根)辅料料酒(2茶匙)胡椒粉(1茶匙)泡姜(100克)豆瓣酱(2茶匙)小葱(4根)花椒(50粒)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双椒鱼片的做法步骤1、白鲢鱼,半个鱼头、半边鱼肉。2、鱼肉切大片;3...
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双椒蒸鱼头怎么做-双椒蒸鱼头的做法
  • 双椒蒸鱼头怎么做-双椒蒸鱼头的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料雄鱼头(适量)辅料小米椒(50g)黄灯笼辣椒酱(50g)姜(3块)香葱(2棵)调料植物油(5g)盐(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)白糖(少许)料酒(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)双椒蒸鱼头的做法步骤1、鱼头清洗干净用盐、料酒,抹匀表面腌渍...
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双椒武昌鱼怎么做-双椒武昌鱼的做法
  • 双椒武昌鱼怎么做-双椒武昌鱼的做法

  • “武昌鱼刺少,又便宜,好嫩易熟。嘿嘿”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料蒜末(两个小蒜)青椒(一个)红椒(一个)配料生抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双椒武昌鱼的做法步骤1、将鱼花刀,用盐腌制。15--20分钟2、将青椒和红椒还有蒜末切成颗粒状,加适量生抽。(可以根据个人口味选择不...
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双椒烩鱼块怎么做-双椒烩鱼块的做法
  • 双椒烩鱼块怎么做-双椒烩鱼块的做法

  • “俗话说千滚豆腐万滚鱼,最简单的食材,最简单的材料,成就最美味的食物!”食材明细主料胖头鱼(1500克)泡椒(30克)剁椒(50克)青蒜(六根)辅料胡椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)姜(一大块)蒜泥(适量)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)老抽(一茶匙)胡椒粒(20粒)花椒(30粒)香菜(少许)中辣(口味)烩(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双椒烩鱼块...
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双椒带鱼的做法 【重庆】双椒带鱼 双椒带鱼怎么做
  • 双椒带鱼的做法 【重庆】双椒带鱼 双椒带鱼怎么做

  • “带鱼外酥里嫩,麻辣鲜香、下酒安逸。”食材明细主料带鱼段(约400克)青尖椒(2根)豌豆淀粉(1汤匙)胡椒粉(1茶匙)泡姜(10克)菜油(4茶匙)鸡精(0.5茶匙)辅料红尖椒(2根)黄葱(1根)盐(1.5茶匙)料酒(3茶匙)泡椒(10克)野花椒(1撮)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)双椒带鱼的做法步骤1、冻带鱼段约400克,自然...
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双椒棒棒鱼怎么做-双椒棒棒鱼的做法
  • 双椒棒棒鱼怎么做-双椒棒棒鱼的做法

  • “麻辣鲜香,鱼肉嫩爽。”食材明细主料冰冻棒棒鱼(两条)小米辣(4根)泡姜(20克)菜油(1汤匙)豆瓣酱(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)料酒(2茶匙)辅料二荕条(6根)大葱(1根)泡海椒(20克)猪油(0.5汤匙)花椒(20粒)鸡精(0.5茶匙)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)双椒棒棒鱼的做法步骤1、棒棒鱼2条。2、洗、破后剁成坨...
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双椒鱼头的做法 剁椒鱼头 双椒鱼头怎么做
  • 双椒鱼头的做法 剁椒鱼头 双椒鱼头怎么做

  • “无油烟简单美味健康”食材明细主料鱼头(1个)辅料剁椒(5勺)料酒(3勺)葱(1棵)姜(适量)鸡精(1勺)白糖(1匙)白醋(3勺)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒鱼头的做法步骤1、放少许盐,盘底铺上葱段,姜,料酒,白醋,浇在鱼身上,腌制15分钟,上锅蒸5分钟把盘内水倒掉2、鱼头上放好两种剁椒,能吃辣就多放...
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双剁椒鱼头怎么做-双剁椒鱼头的做法
  • 双剁椒鱼头怎么做-双剁椒鱼头的做法

  • “有的菜制作简单却味道鲜美😋,剁椒🌶️鱼头🐟就是这样一道菜❗️鱼肉🐟鲜香白嫩,土豆粉Q弹爽滑,一入口腔,酸味辣味齐聚❗️超满足哟〰️”食材明细主料鱼头(一个)土豆粉(200g)辅料野山椒(80g)红剁椒(80g)姜(50g)蒜(50g)葱(30g)调味料(少许)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双剁椒鱼头的做法步骤1、...
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双椒蒸鱼怎么做-双椒蒸鱼的做法
  • 双椒蒸鱼怎么做-双椒蒸鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料青剁椒(适量)红剁椒(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)调料油(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒蒸鱼的做法步骤1、鱼洗干净,从中间剖开,表面切几刀。2、切点葱姜丝放在鱼上,倒入料酒腌半个小时。3、切点姜蒜末。4、锅里倒油,将蒜炒香。5、倒入红剁...
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双椒武昌鱼的做法 【家常菜】双椒鱼 双椒武昌鱼怎么做
  • 双椒武昌鱼的做法 【家常菜】双椒鱼 双椒武昌鱼怎么做

  • 食材明细主料武昌鱼(适量)辅料小辣椒(适量)青椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)香醋(适量)鸡精(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒武昌鱼的做法步骤1、准备好材料。2、切好姜丝,蒜片,青红椒用剪刀剪成小段。3、鱼宰杀好,...
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双椒鱼头的做法 ‘湖南’双椒鱼头 双椒鱼头怎么做
  • 双椒鱼头的做法 ‘湖南’双椒鱼头 双椒鱼头怎么做

  • 食材明细主料胖头鱼头(1个)剁辣椒(5g(青))辅料盐(2茶勺)鸡粉(2茶勺)料酒(3ml)葱(适量)白胡椒(适量)食用油(少许)蒸鱼豉油(少许)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双椒鱼头的做法步骤1、买回来的鱼头洗净放入碗中,加入盐,料酒,白胡椒粉,葱姜均匀抹在整只鱼头上腌制30分钟入味。2、拿一个小碗...
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双椒鱼头怎么做-双椒鱼头的做法
  • 双椒鱼头怎么做-双椒鱼头的做法

  • “鱼头之美,在于辣椒,剁椒鱼头一直都是一道好吃的名菜,但是它只有一种辣椒,今天丁小仙来做一道双椒鱼头,双倍的辣椒,一定是双倍的快乐!”食材明细主料鱼头(1个)辅料小葱(适量)大蒜(半头)生姜(1个)豆豉(2勺)鸡精(1勺)蚝油(1勺)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)油(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双...
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