![清蒸花鱼儿怎么做-清蒸花鱼儿的做法]( "清蒸花鱼儿怎么做-清蒸花鱼儿的做法")
- 食材明细主料花鱼儿（200克）辅料葱姜（适量）配料油盐酱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸花鱼儿的做法步骤1、花鱼儿去鳞，剖肚，去内脏。2、洗干净的花鱼儿，背上划几刀，方便蒸熟。3、花鱼儿放盘中，加上料酒，葱姜。4、上锅蒸熟即可。小窍门因为是清蒸，尚未放任何咸味，吃的时候，须...
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![清蒸花形鱼怎么做-清蒸花形鱼的做法]( "清蒸花形鱼怎么做-清蒸花形鱼的做法")
- 食材明细主料鱼（1条）辅料姜（1块）香葱（2个）料酒（1匙）生抽（1匙）盐（0.2匙）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸花形鱼的做法步骤1、鱼清洗干净！2、用姜片放入鱼肚，鱼身鱼肚均匀涂生抽料酒腌制十分钟！3、将鱼切段！4、摆盘！5、切开出均匀涂少量生抽、撒少许盐！姜葱放入，保鲜膜包住腌制十五分钟！6...
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![清蒸桂花鱼的做法 【清蒸桂花鱼】----年年有余 清蒸桂花鱼怎么做]( "清蒸桂花鱼的做法 【清蒸桂花鱼】----年年有余 清蒸桂花鱼怎么做")
- 食材明细主料桂花鱼（1条）辅料姜（适量）葱（适量）蒜蓉（适量）红椒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）生粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸桂花鱼的做法步骤1、盘底摆上几片姜。2、鱼洗净，两面抹上适量盐和生粉。腌制一会。3、放入盘内。4、入蒸锅。5、切好蒜蓉，红椒丝，葱丝。6、蒸至...
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![清蒸桂花鱼怎么做-清蒸桂花鱼的做法]( "清蒸桂花鱼怎么做-清蒸桂花鱼的做法")
- “桂花鱼做清蒸非常鲜美可口，这菜一年不知做多少回，太美味。”食材明细主料桂花鱼（1条）辅料大葱（1段）小葱（3根）姜（1块）青辣椒（1段）红辣椒（1段）调料料酒（半汤匙）蒸鱼豉油（30克）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸桂花鱼的做法步骤1、食材集合。2、喉部的鱼鳃及筋骨扯干净。3、鱼腹...
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![清蒸花鲈鱼怎么做-清蒸花鲈鱼的做法]( "清蒸花鲈鱼怎么做-清蒸花鲈鱼的做法")
- “鱼肉好吸收，口感也很鲜嫩，家里可以一日无肉，但是不能无鱼。鱼的种类很多，这个季节多又适合孩子吃得，我家首选这种，它就是花鲈鱼，市价18元一斤，一条大概就要40元左右。相对于其他肉类，它贵是贵了点，但是它的刺少肉又多，很适合孩子吃，所以也很值得了。”食材明细主料花鲈鱼（一条）香葱（2...
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![清蒸花仙鱼的做法 潮音潮人：清蒸花仙鱼 清蒸花仙鱼怎么做]( "清蒸花仙鱼的做法 潮音潮人：清蒸花仙鱼 清蒸花仙鱼怎么做")
- “潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐[tái]鱼。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体背呈青蓝色，有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地...
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![清蒸白花鱼怎么做-清蒸白花鱼的做法]( "清蒸白花鱼怎么做-清蒸白花鱼的做法")
- 食材明细主料白花鱼（一条）辅料姜（少许）葱（少许）红辣椒（一个）香菜（少许）调料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蒸鱼豉油（半碗）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸白花鱼的做法步骤1、海鱼（白花鱼）一条，买的时候叫老板帮忙从肚子一侧切开，清洗干净，再鱼两面侧切几刀，这样比较蒸熟。2、洗干净...
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![清蒸桂花鱼的做法 【粤菜】清蒸桂花鱼 清蒸桂花鱼怎么做]( "清蒸桂花鱼的做法 【粤菜】清蒸桂花鱼 清蒸桂花鱼怎么做")
- “粤菜即广东菜，粤菜注重质和味，讲究清而不淡，鲜，嫩而不生，油而不腻。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。桂花鱼肉洁白刺少、细嫩鲜美，富含蛋白质，脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说...
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![清蒸黄花鱼怎么做-清蒸黄花鱼的做法]( "清蒸黄花鱼怎么做-清蒸黄花鱼的做法")
- “黄花魚也叫黄魚，含有丰富的微量元素硒，具有抗衰老、健脾开胃、以及补血益气等功效。黄花魚肉质细嫩、呈蒜瓣状、口感爽滑鲜嫩。”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料葱段（3段）姜片（3片）葱白丝（适量）超细红椒丝（适量）蔬菜粒（适量）调料食用油（适量）料酒（适量）白灼汁（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）...
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![家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法]( "家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒掉汤汁，表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
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![清蒸鳊花鱼怎么做-清蒸鳊花鱼的做法]( "清蒸鳊花鱼怎么做-清蒸鳊花鱼的做法")
- “鳊花鱼，肉嫩味鲜，肥而不腻，富含蛋白质和适量脂肪。清蒸能够保持最佳的鲜美原味。”食材明细主料鳊花（1条）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）海鲜酱油（适量）蚝油（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鳊花鱼的做法步骤1、鳊花鱼洗净，两面背部划几...
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![清蒸黄花鱼的做法 【江苏】清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 【江苏】清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- “清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。年夜饭上的压轴菜肴，年年有鱼！”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料蒸鱼豉油（4勺）色拉油（适量）姜片（3片）葱（3棵）盐（少许）料酒（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净，沥干水分放入盆里加点料酒、2面都抹点...
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![清蒸黄花鱼的做法 清真黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 清真黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（2条）姜（适量）酱油（适量）辅料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）油（适量）蒜（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、先把鱼身切一下花纹，然后在鱼的表面涂上适量的盐和味精，是为了让鱼肉更加入味一下，最后在鱼肚子里塞一些姜丝去腥。2、水开后，...
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![清蒸黄花鱼的做法 【清蒸黄花鱼】 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 【清蒸黄花鱼】 清蒸黄花鱼怎么做")
- “清蒸鱼是适合夏天的做法，清淡又简单，但绝对鲜香味美，鱼肉软嫩。”食材明细主料黄花鱼（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）小米椒（适量）花椒粒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、将鱼刮去鱼鳞，去内脏及鱼鳃，清洗干净并用厨房纸巾...
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![清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做]( "清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做")
- “鱼类蛋白质含脂肪极低，很适合需要减脂的人吃！清蒸营养不会流失很多，味道也很鲜美！”食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（适量）香葱（少许）辅料糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、食材：鳊鱼一条（鱼背划几刀），生姜（切姜丝），香葱少许调料：糖少许，...
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![清蒸鳌花鱼怎么做-清蒸鳌花鱼的做法]( "清蒸鳌花鱼怎么做-清蒸鳌花鱼的做法")
- “鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚；尖头，是黑龙江中最美丽的一种鱼。鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、...
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![清蒸黄花鱼的做法 蒸菜：清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 蒸菜：清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- “家里黄花鱼买了好久了。。夏天又太热，不愿意炖鱼，清蒸好了Y(^o^)Y”食材明细主料黄花鱼（2条）葱（半根）姜（一块）辅料食用油（适量）料酒（少许）盐（少许）生抽（少许）花椒（一小把）大料（一瓣）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去头和内脏，这个买回来就去了。2、鱼刮鱼鳞...
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![家常清蒸鲈鱼蒸多久]( "家常清蒸鲈鱼蒸多久")
- 10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜，一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话，要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可，超过15分钟鱼肉就老了，吃起来比较柴，失去了鲜嫩感。要注意火候的把握，要用中小火慢蒸。...
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![清蒸鱼片花怎么做-清蒸鱼片花的做法]( "清蒸鱼片花怎么做-清蒸鱼片花的做法")
- 食材明细主料草鱼肉（适量）辅料黄瓜（适量）配料生抽（适量）白糖（少许）姜（适量）酒（适量）盐（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼片花的做法步骤1、买回来的鱼块按自己所想做的菜切块。（我用鱼腩做红烧，鱼片做清蒸，剩下的碎料剁蓉做了鱼丸）2、将去了鱼刺的鱼肉切片。3、用酒，姜汁，少许盐...
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![家常清蒸鳜鱼的做法图解]( "家常清蒸鳜鱼的做法图解")
- 清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主料鳜鱼：一条辅料白糖：适量黄酒：适量葱花：适量耗油：适量盐：适...
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![清蒸黄花鱼的做法 简单的清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 简单的清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（适量）蒸鱼豉油（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、看看原料吧2、将鱼收拾干净，盘底码上葱姜，鱼身上再放葱姜，淋上料酒，大火蒸六七分钟，关火。3、倒掉蒸出的汤汁，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后将炸好的...
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![清蒸黄花鱼的做法 全网爆火——清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 全网爆火——清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（1条）辅料小香葱（适量）红辣椒（适量）生姜（适量）调料蒸鱼豉油（3勺）料酒（1勺）玉米油（2勺）葱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条，小香葱，红辣椒，姜。2、鱼肉去头、去尾、去中骨。切1cm左右的长条，鱼肚位置啊要切断。葱切断，姜切片。3、鱼肉摆盘...
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![家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法]( "家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘3、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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![清蒸武昌鱼家常做法图解]( "清蒸武昌鱼家常做法图解")
- 清蒸武昌鱼是湖北的名称堪称鄂菜的代表，鱼肉口感细嫩清鲜透滑，鲜香四溢。清蒸武昌鱼做法并不难，把鱼处理好后用调料腌制入味即可上锅蒸需要注意的是武昌鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味。还有调料可以根据自己口味来调试，蒸的时候要把握好时间。主料武昌鱼：1条辅料花椒：...
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![清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做]( "清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做")
- 食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放入桂鱼，大火蒸10分钟。3、表面淋入香油即可。4、撒入葱...
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味味甜
