![秘制鸭掌的做法 【飞禽走兽篇】秘制鸭掌 秘制鸭掌怎么做]( "秘制鸭掌的做法 【飞禽走兽篇】秘制鸭掌 秘制鸭掌怎么做")
- 食材明细主料鸭掌（250克）辅料陈皮（适量）蚝油（一勺）生抽（二勺）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌在沸水中焯一下捞出。3、鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。4、锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。5、开大火烧开转小火少1小时...
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![四喜丸子的做法 【飞禽走兽篇】—四喜丸子 四喜丸子怎么做]( "四喜丸子的做法 【飞禽走兽篇】—四喜丸子 四喜丸子怎么做")
- “这丸子在电脑里存了好久，今天发上来凑个数，虽然没什么新意却是很香的下饭菜，夹一块丸子再舀一些汤汁拌在米饭里，就甭提有多香了！”食材明细主料猪肉馅（400克）豆腐（1/3块）面粉（1/3小碗）鸡蛋（1个）辅料葱姜末（各1大勺）葱段姜片（适量）配料老抽酱油（1茶勺）生抽酱油（1大勺）糖（1茶勺）五香粉（1茶勺）料酒（1...
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![【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧-电饭煲叉烧]( "【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧-电饭煲叉烧")
- “叉烧，咸香甜，味道鲜美，是广东一道特色菜，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，自己制作，干净卫生，没有添加色素。”食材明细主料去皮五花肉（600克）辅料腐乳（一块）盐焗鸡粉（小半包）糖（适量）老抽（适量）花生油（一点点）咸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制电饭煲叉烧的做法步骤1、材料：去皮五...
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![糟卤鸭舌的做法 【飞禽走兽篇】糟卤鸭舌 糟卤鸭舌怎么做]( "糟卤鸭舌的做法 【飞禽走兽篇】糟卤鸭舌 糟卤鸭舌怎么做")
- “鸭舌有温中益气，健脾胃，强筋骨。对营养不良，畏寒，怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱有很好的食疗。”食材明细主料鸭舌（200克）糟卤（250克）辅料料酒（适量）话梅（2粒）生姜（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟卤鸭舌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭舌在锅中焯一下水捞出，剪去白膜。3、洗...
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![【飞禽走兽】私房酱骨-私房酱骨]( "【飞禽走兽】私房酱骨-私房酱骨")
- “入口软烂，鲜香十足.”食材明细主料大骨棒（4块）辅料红辣椒（3个）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（适量）配料香叶（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黄干酱（1勺）酱油（2勺）盐（1勺）花椒粉（1勺）酱香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房酱骨的做法步骤1、大骨4块，洗干净。2、锅内放水烧开，大骨焯水。3、做料盒，香料随自己口...
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![烤五花的做法 【飞禽走兽篇】烤五花 烤五花怎么做]( "烤五花的做法 【飞禽走兽篇】烤五花 烤五花怎么做")
- “筒子们，我终于冒泡了，N久都没来和大家见面了，一上来就看见美食天下搞了几个活动，飞禽走兽篇这个活动也接近尾声了，还好，再有一天才结束，我也可以让我的作品给大家展示展示，支持一下该活动。今儿带来的烤五花非常简单，很适合快节奏的人群，特别是这道菜的味道，真的是超赞超赞，不信你...
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![贵妃鸡翅的做法 【飞禽走兽篇】：贵妃鸡翅 贵妃鸡翅怎么做]( "贵妃鸡翅的做法 【飞禽走兽篇】：贵妃鸡翅 贵妃鸡翅怎么做")
- “色泽金红、口感筋柔、浓醇回味悠长.....”食材明细主料鸡翅中（九个）辅料生抽（2勺）料油（1/2勺）红葡萄酒（1碗）盐（2克）鸡精（少许）姜（3-4片）葱（适量）番茄酱（3勺）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）贵妃鸡翅的做法步骤1、将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用。2、锅置火上6-7成热下入翅中。3、炸至...
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![盐水鸭的做法 【飞禽走兽】盐水鸭 盐水鸭怎么做]( "盐水鸭的做法 【飞禽走兽】盐水鸭 盐水鸭怎么做")
- “极力推荐的一款鸭子的做法，试过后你一定喜欢哦。做这道鸭子遇到一个最大的问题是：锅子太小，实在没办法将整只鸭子放进一口锅里，而如果斩件再烹制的话，无论是从口感上还是卖相上都感觉都不会很理想，这款菜很适合宴客，值得一试！”食材明细主料光鸭（半只）辅料盐（适量）花椒粒（一把）八角（6...
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![菠萝肉丁的做法 【飞禽走兽篇】菠萝肉丁 菠萝肉丁怎么做]( "菠萝肉丁的做法 【飞禽走兽篇】菠萝肉丁 菠萝肉丁怎么做")
- 食材明细主料菠萝（一颗）猪肉（250克）鸡蛋（一粒）辅料生油（适量）淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）茄汁（适量）糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝肉丁的做法步骤1、菠萝切开，将果肉取出壳留着待用。2、果肉切块放淡盐水浸泡十分鈡后沥干水份待用。3、精肉切成丁。4、取一部份果肉搗烂留...
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![双味卤鸭掌的做法 【飞禽走兽】---双味卤鸭掌 双味卤鸭掌怎么做]( "双味卤鸭掌的做法 【飞禽走兽】---双味卤鸭掌 双味卤鸭掌怎么做")
- “酱卤腊是最具中国特色的烹调技法。可以冷热皆宜。鸭掌性冷，补虚，解丹毒。”食材明细主料鸭掌（个）辅料葱姜（适量）卤水汁（一瓶）洋葱（半个）咖喱粉（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双味卤鸭掌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭掌洗净切去脚趾备用。3、锅中加入清水放入葱姜，料...
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![【飞禽走兽篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷]( "【飞禽走兽篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷")
- 食材明细主料鸡蛋（二个）火腿肠（一根）辅料青瓜（一段）香干（二片）味精（适量）沙拉酱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味沙拉蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋饼待用。3、青瓜，火腿肠，香干切成条。4、青瓜条，香干条，火腿肠加沙拉酱拌匀。5、用煎好蛋皮将拌...
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![鱼香肉丝的做法 【飞禽走兽篇】—鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做]( "鱼香肉丝的做法 【飞禽走兽篇】—鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做")
- “几乎人人都会做的鱼香肉丝，川菜的代表菜，餐桌上的明星菜，话不多说，上菜！”食材明细主料瘦猪肉（200克）青椒（适量）胡萝卜（适量）水发木耳（适量）辅料郫县辣豆瓣酱（1大勺）生抽酱油（1大勺）醋（1茶勺）糖（2茶勺）料酒（1大勺）葱姜蒜末（1大勺）水淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉丝的做法步骤1...
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![花生猪手的做法 【飞禽走兽篇】花生猪手 花生猪手怎么做]( "花生猪手的做法 【飞禽走兽篇】花生猪手 花生猪手怎么做")
- 食材明细主料猪手（一个）花生（适量）辅料生姜（适量）蚝油（一勺）番茄酱（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）冰糖（一块）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花生猪手的做法步骤1、准备的材料。花生洗净泡水2小时。2、猪手在锅中沸水焯出血水，洗净。3、锅中放一勺水，放入冰糖小火化开至冰糖起泡。4、放入猪...
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![糟卤门腔的做法 【飞禽走兽篇】糟卤门腔 糟卤门腔怎么做]( "糟卤门腔的做法 【飞禽走兽篇】糟卤门腔 糟卤门腔怎么做")
- “门腔有丰富的蛋白质，有滋阴润燥的功效。”食材明细主料门腔（2条）辅料生姜（适量）料酒（适量）糟卤（250克）糟香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糟卤门腔的做法步骤1、准备的材料。2、锅中水开放入门腔焯出血水，刮去门腔上的白厚膜洗净。3、洗净的门腔、生姜放入锅中水煮。4、大火烧开倒...
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![豆角烧鸭的做法 【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭 豆角烧鸭怎么做]( "豆角烧鸭的做法 【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭 豆角烧鸭怎么做")
- “鸭肉性寒，体内有热的人适宜食鸭肉，有清热毒利小便功效，所以感觉有些热热就买鸭肉来烧了，跟豆角一起既能缓解鸭肉的肥腻，又让豆角更香，次菜有肉有菜不会太腻，很下饭。”食材明细主料鸭肉（适量）豆角（适量）辅料姜（适量）豆瓣（适量）盐（适量）料酒（适量）蒜（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟...
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![秘制红烧肉的做法 【飞禽走兽篇】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 【飞禽走兽篇】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做")
- “猪肉营养丰富，猪皮养颜。”食材明细主料五花肉（500克）辅料冰糖（一大块）配料啤酒（一罐）生抽（二大勺）老抽（一大勺）生姜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制红烧肉的做法步骤1、准备的材料。2、五花肉放在锅中焯一下血水捞出，洗净切块。3、锅中倒少许油煸生姜和五花肉。4、炒至...
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![炒牛蛙的做法 【飞禽走兽篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎么做]( "炒牛蛙的做法 【飞禽走兽篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（适量）青椒（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蒜（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）黑胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。2、起油锅，放入葱头、姜...
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![鸡肉松的做法 【飞禽走兽篇】—自制原味鸡肉松 鸡肉松怎么做]( "鸡肉松的做法 【飞禽走兽篇】—自制原味鸡肉松 鸡肉松怎么做")
- “这个鸡肉松是前段时间给俺小侄女做滴，小家伙9个月，可以吃一些烂面条、烂米粥之类的食物，搭配这肉松既增加营养，又满足口味。由于是给宝宝的辅食所以没加太多香料，如果是成人食用可以加一些咖喱粉、孜然粉之类的香料，味道会更好。”食材明细主料鸡脯肉（400克）辅料葱段（适量）姜片（适...
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![【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡-电饭煲盐焗鸡]( "【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡-电饭煲盐焗鸡")
- “妈妈的菜，每次回家，妈妈一定做这道盐焗鸡。每次我们都是狼吞虎咽，起码我是这样。盐焗鸡很多人都会做，但用电饭煲做出来的味道很特别。也许每次做个盐焗鸡都会特别想妈妈，想家。”食材明细主料清远鸡（一只1500克左右）盐局鸡粉（半包）辅料老抽（适量）糖（适量）油（适量）酱香（口味）其他（工艺）一小...
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![猪肉鲜棕的做法 【飞禽走兽篇】猪肉鲜棕 猪肉鲜棕怎么做]( "猪肉鲜棕的做法 【飞禽走兽篇】猪肉鲜棕 猪肉鲜棕怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量。）糯米（250克。）辅料生抽（适量）盐（3克）糖（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉鲜棕的做法步骤1、准备的材料。2、糯米洗净泡发2小时加生抽老抽、盐和糖拌匀。五花肉洗净焯水加料酒、盐、蚝油、老抽拌匀。3、粽叶泡一晚洗净放锅中煮...
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![青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做]( "青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（一小块）青红椒（适量）野山椒（适量）辅料生姜（适量）蒜粒（适量）淀粉（适量）盐（适量）生抽（少许）料酒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒肉丝的做法步骤1、准备的原材料。2、里脊肉，青红椒切丝，姜蒜切好待用。3、肉丝用少许盐料酒淀粉腌制一会，用热锅冷油把肉丝滑散后捞...
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![五味鸭的做法 【飞禽走兽】五味鸭 五味鸭怎么做]( "五味鸭的做法 【飞禽走兽】五味鸭 五味鸭怎么做")
- “五味鸭，是集合五种调味料和水煮成的鸭，其颜色油亮，色泽丰满，香味浓郁，咸甜适口，油光而不腻。是适合下酒的菜、佐餐的佳肴，更是举办筵席，逢年过节的必点菜。”食材明细主料鸭（半只）辅料烧烤汁（一大碗）米酒（30毫升）配料酱油（一小碗）白糖（20克）腐乳（一小块）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五...
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![陈皮兔的做法 【飞禽走兽篇】：陈皮兔 陈皮兔怎么做]( "陈皮兔的做法 【飞禽走兽篇】：陈皮兔 陈皮兔怎么做")
- “干香、酥脆，陈皮味香浓、色泽红亮，兔肉鲜香入味。”食材明细主料兔肉（适量）辅料陈皮（适量）配料料酒（适量）大葱（适量）姜（适量）酱油（适量）冰糖（适量）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陈皮兔的做法步骤1、兔肉洗净切丁，姜切片，葱切段备用。2、锅置火上油烧热，下入兔肉丁炸制，稍炒后改为中火。...
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![卤牛肉的做法 【飞禽走兽篇】：卤牛肉 卤牛肉怎么做]( "卤牛肉的做法 【飞禽走兽篇】：卤牛肉 卤牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛腱子（500克）辅料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）草果（适量）白芷（适量）丁香（适量）肉蔻（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香油（适量）五香（口味）卤（工艺）一天（耗时）未知（难度）卤牛肉的做法步骤1、牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。2、锅中加足量的水，放入牛肉煮开后...
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![笨鸡汤的做法 [飞禽走兽篇]－－笨鸡汤 笨鸡汤怎么做]( "笨鸡汤的做法 [飞禽走兽篇]－－笨鸡汤 笨鸡汤怎么做")
- “春天了，来一锅补补哈~”食材明细主料笨母鸡（一只）辅料葱（少许）姜（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笨鸡汤的做法步骤1、笨母鸡一只，用流动的冲洗干净。2、将鸡大腿切下。3、葱姜切段备用。4、砂锅中加入，放入葱姜片。5、大火煮开后，转小火煲一个半小时。小窍门灿烂一般喝鸡...
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味味甜
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