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关于三鲜鱼肚汤的餐饮百科

三鲜鱼肚汤怎么做-三鲜鱼肚汤的做法
  • 三鲜鱼肚汤怎么做-三鲜鱼肚汤的做法

  • “这道汤是母亲节那天做的,这道汤有着浓浓的爱意!可以补充胶原蛋白,抗衰老,增强体质。”食材明细主料鲜鱼肚(200克)鹌鹑(2只)羊胎盘(100克)辅料桂圆肉(20克)清补凉(1包)配料盐括(适量)生抽(适量)花生油(适量)姜片(4片)葱头(2只)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三鲜鱼肚汤的做法步骤1、鱼肚切小...
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滋补鱼肚汤如何做简单又好吃
  • 滋补鱼肚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼肚:1块葱:1条豆腐:1块姜丝:1两盐:1茶匙米酒:1大匙鱼骨高汤:1碗辅料具体步骤1.鱼肚洗净后,用刀子切成约3公分大小的块状,再放入滚水中川烫数秒后捞起备用;葱切成葱花备用;豆腐切成豆腐丁备用。2.取一汤锅,倒入约7分...
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三鲜鱼肚汤如何做简单又好吃
  • 三鲜鱼肚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:半斤香菇:六朵小葱:两根鸡蛋:两个干沙虫:三根辅料姜:一小块鸡精:少许盐:少许具体步骤1.先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香。2.把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用3.把鱼肚过沸水去腥后控干水份...
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美味的三鲜鱼肚汤如何做简单又好吃
  • 美味的三鲜鱼肚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑:2个羊胎盘:100鲜鱼肚:200辅料桂圆肉:20清补凉:1包葱头:2个白酒:适量盐:适量花生油:适量姜片:4片生抽:适量具体步骤1.鱼肚切小块备用。2.鱼肚和鹌鹑放姜片,葱头加生抽,花生油腌制。3.羊胎盘烧热水焯水过冷,锅烧热爆...
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原盅炖枸杞鱼肚汤如何做简单又好吃-滋润细无声
  • 原盅炖枸杞鱼肚汤如何做简单又好吃-滋润细无声

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料三黄鸡:1/4只干鱼肚:4只水发香菇:4朵枸杞:10几粒老姜:6片白胡椒粉:适量料酒:适量盐:适量辅料具体步骤1.干鱼肚用清水泡几小时泡软,用开水煮10分钟左右,捞出后用清水冲净备用;三黄鸡剁小块,用开水焯过后另加适量的...
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九肚鱼芥菜汤怎么做-九肚鱼芥菜汤的做法
  • 九肚鱼芥菜汤怎么做-九肚鱼芥菜汤的做法

  • “九肚鱼,学名龙头鱼,属硬骨鱼纲、灯笼鱼目、狗母鱼科、龙头鱼属。又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼等。九肚鱼是广东这边非常常见的海鲜,海鲜市场都能买到,肉质非常鲜嫩,价格也非常便宜,所以是当地人爱吃的海鲜种类。九肚鱼除了主刺,小刺非常细软,所以不挑刺吃也不影响口感,基本上感觉不...
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猪肚鱼胶汤怎么做-猪肚鱼胶汤的做法
  • 猪肚鱼胶汤怎么做-猪肚鱼胶汤的做法

  • “这是一道滋补汤品,尤其适合身体虚弱,脾胃不好的人食用。”食材明细主料猪肚(半个)小鱼胶(四个)花生(一把)莲子(几个)辅料姜(三片)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肚鱼胶汤的做法步骤1、猪肚半个(另外半个卤煮了),先用清水洗掉胃粘膜,再分别用面粉,醋搓洗,直到没有异味。把洗好...
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鱼肚汤怎么做-鱼肚汤的做法
  • 鱼肚汤怎么做-鱼肚汤的做法

  • 食材明细主料鱼肚(半斤)白菜(1棵)马蹄(350克)豆腐(2块)辅料生姜(3片)配料盐(适量)鸡精(适量)骨头汤(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼肚汤的做法步骤1、准备材料2、所有食材都洗净,白菜切条,豆腐切块,姜切丝3、除了白菜,其它材料都放到装有骨头汤里,(没有骨头汤的可放点猪油)4、20分钟后...
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鱼肚海鲜羹怎么做-鱼肚海鲜羹的做法
  • 鱼肚海鲜羹怎么做-鱼肚海鲜羹的做法

  • “鱼肚含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。前天做一品锅多泡发了鱼肚,用来做了鱼肚羹,非常鲜美好喝呢。”食材明细主料鱼肚(1碗泡发)香菇(5个)鸡蛋(1个)辅料什锦海鲜(半包)料酒(1茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(少许)淀粉水(适量)咸鲜(...
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鱼肚鲍鱼鸡汤怎么做-鱼肚鲍鱼鸡汤的做法
  • 鱼肚鲍鱼鸡汤怎么做-鱼肚鲍鱼鸡汤的做法

  • “婆婆做了白内障手术,虽说现在这手术很简单,没啥大碍,但老人家还是挺担心的,一个月前就在唠叨了。我虽然跟婆婆相处得不是很好,(可以说关系比较僵。)但她毕竟是lg的妈妈,做后辈的还是要显示一点孝心的,家里还有我上次回国时老爸给买的鱼肚,就去买了鲍鱼,煲了锅鸡汤。据说鲍鱼和鱼肚...
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三鲜鱼肚怎么做-三鲜鱼肚的做法
  • 三鲜鱼肚怎么做-三鲜鱼肚的做法

  • “鱼肚,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。”食材明细主料青菜(50克)鱼肚(50克)冬菇(30克)冬笋(50克)辅料白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜...
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鱼丸皮肚三鲜面怎么做-鱼丸皮肚三鲜面的做法
  • 鱼丸皮肚三鲜面怎么做-鱼丸皮肚三鲜面的做法

  • “母亲亲,是一个感谢母亲的节日。这个节日的传统起源于古希腊;而现代的母亲节起源于美国:此后,母亲节便在各国开展。母亲们在这一天通常会收到礼物,康乃馨被视为献给母亲的花,而中国的母亲花是萱草花,又叫忘忧草。老妈80多岁思想相对保守,又因为年龄大了身体也不太好,每天吃什么...
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三鲜汤怎么做-三鲜汤的做法
  • 三鲜汤怎么做-三鲜汤的做法

  • “简单,快捷,美味,食材任意组合。”食材明细主料冬笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(少许)辅料葱花(适适合)鸡蛋(2个)调料油(少许)盐(少许)香油(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三鲜汤的做法步骤1、备好食材:如图。2、将冬笋,胡萝卜,香菇切丁,切点葱花,鸡蛋打入碗中。3、热锅放油,下冬笋丁...
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猪肚墨鱼汤怎么做-猪肚墨鱼汤的做法
  • 猪肚墨鱼汤怎么做-猪肚墨鱼汤的做法

  • “猪肚具有养胃的功效,而墨鱼常吃可以滋阴又补血,而且还是凉补,它们一起炖出来的汤不用加任何调料,味道非常清香,是女性的好朋友,对于孕妇产妇理更是相宜。”食材明细主料猪肚(半个)墨鱼(1个)辅料生姜(适量)配料盐(少许)胡椒粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚墨鱼汤的做法步...
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墨鱼猪肚汤怎么做-墨鱼猪肚汤的做法
  • 墨鱼猪肚汤怎么做-墨鱼猪肚汤的做法

  • “一份特别适合秋季的汤。”食材明细主料墨鱼干(适量)猪肚(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)姜片(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨鱼猪肚汤的做法步骤1、材料切丝。2、鹌鹑蛋煮熟去壳。3、高压锅放水,下入猪肚。墨鱼干。姜片。这里我是煲到高压锅上汽就关火...
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猪肚菇三鲜汤如何做简单又好吃
  • 猪肚菇三鲜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肚菇:5朵油菜:5根鱼丸:20颗龙口粉丝:1小捆辅料盐:1点点鸡精:1点点植物油:几滴吧胡椒粉:1点点具体步骤1.先配菜嘛,把我说的菜洗干净,一定要洗干净哦,我今天就看到自己汤里有虫,太不专业的赶脚了。2.烧一锅水先,把...
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家常三鲜素鱼肚如何做简单又好吃
  • 家常三鲜素鱼肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油面筋:100香菇(干):10冬笋:25油菜心:25淀粉(蚕豆):5辅料味精:3酱油:15香油:10料酒:5花生油:20白砂糖:5具体步骤1.将油面筋切成小方块;2.鲜笋洗净切成菱形片;3.水发香菇切成丝;4.油菜心择净切成段;5.炒锅置旺火,下入花生油,...
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皮肚三鲜炒面怎么做-皮肚三鲜炒面的做法
  • 皮肚三鲜炒面怎么做-皮肚三鲜炒面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)皮肚(适量)香葱(适量)菜秧(适量)辅料油(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮肚三鲜炒面的做法步骤1、面条煮熟后过凉水后捞出沥干水分放入适量油拌匀2、皮肚、火腿肠切条、香葱煮熟后切条,青菜洗净切段3、锅中放油烧热后放入皮肚翻炒4、...
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金汤三鲜怎么做-金汤三鲜的做法
  • 金汤三鲜怎么做-金汤三鲜的做法

  • “金汤三鲜色泽鲜亮,酸辣爽口开胃,金汤三鲜充满泡椒香气浓郁,酸辣提鲜,口感丰富,酸、辣、咸、鲜,辣二不燥;金汤三鲜是喜欢吃海鲜不可缺少的一道美食。”食材明细主料鱿鱼(100克)虾(100克)蛏子(100克)水(400克)辅料魔芋丝(100克)黑木耳(30克)莴笋(100克)调料青红椒(5克)泡椒(3颗)藤椒(5克)柠檬(3片)璞真...
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日式鲜汤浸三文鱼怎么做-日式鲜汤浸三文鱼的做法
  • 日式鲜汤浸三文鱼怎么做-日式鲜汤浸三文鱼的做法

  • “第一次吃汤浸三文鱼是在公司的午餐。那天负责餐饮的一家Japanesecaterer,并没有实体餐厅。但是那一天的每一道菜,都让大家赞不绝口,而最让我惊艳的就是一道汤浸三文鱼。几乎每天每道菜都会有些剩余,而餐后我却失望的发现这道三文鱼早被一抢而空。本来想好好再回味一下,回家...
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素三鲜汤怎么做-素三鲜汤的做法
  • 素三鲜汤怎么做-素三鲜汤的做法

  • “这道汤中含有豆芽和海带瘦身的食材,所以这道汤你怎么喝也喝不胖,作为减肥餐也非常不错的。学会这道汤,喝三碗也不会发胖,三种食材熬一锅,味道超鲜。”食材明细主料水发海带(150克)黄豆芽(100克)平菇(150克)辅料洋葱(30克)调料玉米油(20克)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小...
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肉皮三鲜汤的做法 【江苏】肉皮三鲜汤 肉皮三鲜汤怎么做
  • 肉皮三鲜汤的做法 【江苏】肉皮三鲜汤 肉皮三鲜汤怎么做

  • “肉皮三鲜汤,在我小的时候只有过年才能吃到的一道本地菜!因为里面的好多食材在那时候都是很贵很稀罕的,只有到了过年爸妈才舍得买。其实这道菜里面一般都不止三鲜,少则五、六鲜,多则十来鲜!一般都要放的有炸好的肉皮、蹄筋、冬笋、黑木耳,其他的可以根据自家喜好调整!这道菜里面...
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三鲜汤的做法 鲜香美味——三鲜汤 三鲜汤怎么做
  • 三鲜汤的做法 鲜香美味——三鲜汤 三鲜汤怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)蟹柳棒(6条)秀珍菇(适量)金针菇(适量)辅料虾米(适量)番茄(一个)香菜(适量)姜蒜(适量)调料东古鸡粉(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜汤的做法步骤1、番茄、豆腐切块、姜蒜拍扁。2、锅里热油,倒入姜蒜、虾米炒出香味。再放入西红柿炒烂,加入一...
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猪肚肠炒三鲜怎么做-猪肚肠炒三鲜的做法
  • 猪肚肠炒三鲜怎么做-猪肚肠炒三鲜的做法

  • “蔬菜鲜香,混合着猪肚肠一起炒,特别好味。”食材明细主料猪肚肠(100g)黄瓜(1根)辅料胡萝卜(50g)木耳(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肚肠炒三鲜的做法步骤1、黄瓜和胡萝卜切成菱形,猪肚肠切成片,木耳泡发后洗净备用。2、油热后,倒入猪肚肠翻炒均匀。3、倒入三种蔬菜翻炒均匀...
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乌鸡鱼肚汤怎么做-乌鸡鱼肚汤的做法
  • 乌鸡鱼肚汤怎么做-乌鸡鱼肚汤的做法

  • “此汤中的鱼肚为笔架鱼肚,鮰鱼是长江石首江段特有的长吻鮠。个体发大、鱼肚特别。此肚看上去形如笔架、色似白玉,拿起来细嫩如脂、又重又滑,吃起来松软香甜、落口溶化,富含水溶性高级胶原蛋白、多种氨基酸、维生素和微量元素,微含胆固醇,早在宋代即被列为朝中贡品。”食材明细...
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