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关于辣椒炒小鱼的餐饮百科

辣椒炒小鱼怎么做-辣椒炒小鱼的做法
  • 辣椒炒小鱼怎么做-辣椒炒小鱼的做法

  • “辣椒炒小鱼是徐州的一道名菜,记得我这个远嫁而来的姑娘第一次吃的时候就爱上了,后来我学会做给我爸妈吃后我爸妈也一吃就爱上了!这道菜配着徐州当地的煎饼和潮牌吃。那简直绝了!当然,没有配着春饼或者馒头吃也是极好的😊”食材明细主料辣椒(300克)小鱼(80克)辅料大蒜(三瓣)大葱(小...
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干小鱼炒辣椒怎么做-干小鱼炒辣椒的做法
  • 干小鱼炒辣椒怎么做-干小鱼炒辣椒的做法

  • “家乡的味道哦,辣,解馋”食材明细主料干小鱼(3勺)辅料尖辣椒(5勺)蒜(2个)姜(1块)酱油醋(1勺)盐(1勺)花椒粉(1勺)鸡精(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干小鱼炒辣椒的做法步骤1、配料的单位请忽略,我都是凭感觉放佐料,先煎小鱼,闻到香味就差不多了2、倒点醋,然后倒入葱姜蒜,花椒粉,翻炒,放点...
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辣椒小炒肉的做法 这一口家乡味——辣椒小炒肉 辣椒小炒肉怎么做
  • 辣椒小炒肉的做法 这一口家乡味——辣椒小炒肉 辣椒小炒肉怎么做

  • “这是一道湖南家常菜。在家乡的做法是辣椒多肉少,肉只是为了配合辣椒的香味,若是在市场买到新鲜的山猪肉那更是绝了,白酒料酒什么的都是多余。湖南菜的辣,就算是只有一盘子的绿色,夹一口吃起来也能辣到你的舌尖,多扒几口白米饭。每每桌上有这道菜,我都会毫不客气痛快的吃两碗米...
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辣椒小炒肉的做法 夏日懒人餐之辣椒小炒肉 辣椒小炒肉怎么做
  • 辣椒小炒肉的做法 夏日懒人餐之辣椒小炒肉 辣椒小炒肉怎么做

  • “辣椒炒肉是一道家常菜肴,主要材料为青辣椒和五花肉。其做法简单、清脆爽口、营养丰富广受人们的喜爱。”食材明细主料青椒(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)花生油(适量)料酒(适量)十三香(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒小炒肉的做法步骤1、...
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辣椒炒雪鱼怎么做-辣椒炒雪鱼的做法
  • 辣椒炒雪鱼怎么做-辣椒炒雪鱼的做法

  • “需要葱姜蒜鳕鱼豆瓣酱”食材明细主料鳕鱼(一条)辅料葱末(少许)姜末(少许)蒜末(少许)豆瓣酱(一勺)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)辣椒炒雪鱼的做法步骤1、把雪鱼解冻。2、少许油,把鳕鱼煎至两面黄,把姜末蒜末葱末炒香把汤汁倒在摆了盘的鳕鱼。3、可加豆瓣酱。...
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辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做

  • “辣椒炒肉,是湘菜里的一道经典家常菜,每家每户都会做的一道菜,而且每家都有自己的做法和绝招,呵呵。记得有次再朋友家里吃过这道菜,非常简单的做法,几乎没用啥特别的调料,味道却出奇的好,赶紧偷学了,回来做做,果然可以。电视里说烹饪协会定了湘菜的标准,辣椒炒肉辣椒和肉的比例要3:...
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辣椒炒小鱿怎么做-辣椒炒小鱿的做法
  • 辣椒炒小鱿怎么做-辣椒炒小鱿的做法

  • 食材明细主料小鱿(适量)辅料辣椒(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)姜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒小鱿的做法步骤1、小鱿去牙去骨去囊洗净。2、开水烫一下捞出备用。3、配料备好。4、辣椒切滚刀,蒜拍碎。5、锅子烧热放入材料爆香。6、放入小鱿。7、翻...
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辣椒小鱼咸菜怎么做-辣椒小鱼咸菜的做法
  • 辣椒小鱼咸菜怎么做-辣椒小鱼咸菜的做法

  • “辣椒渗透辣椒的辣味,辣椒渗透鱼的鲜味,回味无穷。”食材明细主料鱼(2斤)辅料辣椒(1斤)配料葱(1棵)蒜(1头)姜(5片)大料(1朵)花椒(10多粒)酱油(2斤)白糖(2勺)味精(适量)中辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣椒小鱼咸菜的做法步骤1、鱼收拾好,辣椒、香菜等原料洗净控水备用。2、锅里放适量的油,我放...
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辣椒小鱼怎么做-辣椒小鱼的做法
  • 辣椒小鱼怎么做-辣椒小鱼的做法

  • “表嫂做的菜!”食材明细主料小鱼(适量)盐(适量)生粉(适量)洋葱末(适量)辅料辣椒粉(适量)花椒粉(适量)白砂糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒小鱼的做法步骤1、小鱼挤出内脏去鱼头洗净。2、用盐和洋葱末和少许生粉拌匀腌入味。3、锅里油烧热放入小鱼炸。4、快炸好后勤翻动。...
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辣椒炒鱼饼怎么做-辣椒炒鱼饼的做法
  • 辣椒炒鱼饼怎么做-辣椒炒鱼饼的做法

  • “我们这边的菜市场卖鲮鱼,鱼肉都是分开来卖的,除非你要求买整条鱼,否则档主都预先把鱼斜刀一切,鱼腩,鱼头分开来卖,还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美,又没有了刺,非常好吃。”食材明细主料鲮鱼肉(4两)辅料红辣椒(三个)配料大葱(一根)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(...
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辣椒小炒肉怎么做-辣椒小炒肉的做法
  • 辣椒小炒肉怎么做-辣椒小炒肉的做法

  • “我们家里经常炒的,就是这个家常菜辣椒炒肉,非常的简单快手,孩子们也喜欢吃。”食材明细主料瘦肉(1块)辅料辣椒(5个)姜片(2片)葱花(1根)调料花生油(一勺)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(2勺)醋(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒小炒肉的做法步骤1、辣椒切小块。2、葱花姜切碎。3、锅里放油,把...
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辣椒小炒鸡怎么做-辣椒小炒鸡的做法
  • 辣椒小炒鸡怎么做-辣椒小炒鸡的做法

  • “今天这个小炒鸡肉就是快手菜,鸡肉用的是鸡腿,肉质很嫩,营养也不错,烹饪方法相对简单,孩子也喜欢吃,一个鸡腿加上一些配菜,转眼就做成一盘下饭菜,一起来看看吧。对于小人口家庭来说,单独买鸡腿比整鸡更方便,当然了,要选择高品质的鸡肉,太便宜的质量不能保证。”食材明细主料鸡腿(1个)...
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辣椒炒章鱼怎么做-辣椒炒章鱼的做法
  • 辣椒炒章鱼怎么做-辣椒炒章鱼的做法

  • “下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成...
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辣椒炒小鱼干怎么做-辣椒炒小鱼干的做法
  • 辣椒炒小鱼干怎么做-辣椒炒小鱼干的做法

  • “韩食以辣为主,辣椒炒小鱼干,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,这次就放了一个”食材明细主料小鱼干(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)味精(适量)辣椒(适量)葱(适量)白糖(适量)白醋(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒小鱼干的做法步骤1、小鱼干...
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逛鱼炒辣椒的做法 逛鱼炒辣椒:鲜辣的入冬美食 逛鱼炒辣椒怎么做
  • 逛鱼炒辣椒的做法 逛鱼炒辣椒:鲜辣的入冬美食 逛鱼炒辣椒怎么做

  • 食材明细主料逛鱼(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)辅料盐(适量)姜片(适量)糖(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)逛鱼炒辣椒的做法步骤1、逛鱼清洗掉粘液去除内脏切段,撒盐入味2、青椒、红椒切丝3、鱼段撒面裹匀,入油锅炸至金黄捞出。蒜片、姜片、花椒爆香加青、红椒丝调...
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小虾米炒辣椒怎么做-小虾米炒辣椒的做法
  • 小虾米炒辣椒怎么做-小虾米炒辣椒的做法

  • “非常好吃下饭,凉了吃也好香。”食材明细主料小虾米(适量)辣椒(一个)辅料白芝麻(适量)辣椒粉(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(一勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小虾米炒辣椒的做法步骤1、准备好食材。2、小虾米洗净,控干水分。3、辣椒、葱、姜切好。4、锅内放油烧热,倒入小...
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辣椒炒小虾怎么做-辣椒炒小虾的做法
  • 辣椒炒小虾怎么做-辣椒炒小虾的做法

  • 食材明细主料小虾(500g)辅料生姜(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒小虾的做法步骤1、小虾洗干净备用2、锅里油烧热放几片生姜3、小虾翻炒变色4、炒出香味,装盘5、炒辣椒6、放小虾一起炒均匀,放生抽盐调味7、装盘...
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小银鱼炒辣椒怎么做-小银鱼炒辣椒的做法
  • 小银鱼炒辣椒怎么做-小银鱼炒辣椒的做法

  • “大量购买的小银鱼需冷冻保管,可用于做汤或者做酱类食物,还可以用了做饭团或甜食,搭配小辣椒一起炒也是很好的下饭菜。大人用餐可放辣椒,儿童用餐可用花生或核桃代替辣椒。”食材明细主料丁香鱼(0克)小辣椒(芝麻少许)芝麻(适量)辅料酱油(2大勺)蒜泥(1小勺)糖稀(1/2大勺)清酒(1大勺)生姜粉(1...
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辣椒炒鱿鱼怎么做-辣椒炒鱿鱼的做法
  • 辣椒炒鱿鱼怎么做-辣椒炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料辣椒(2个)鱿鱼(150g)调料油(适量)酱油(少量)蚝油(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒鱿鱼的做法步骤1、辣椒鱿鱼准备好。2、热油炒。3、炒炒熟调味。4、成品。...
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辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎么做

  • “嘿嘿。量不多哦,一般都吃两个菜呢。”食材明细主料尖椒(适量)精肉(适量)辅料蒜末(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒肉的做法步骤1、尖椒精肉切丝备好。2、油开后,到一点酱油煲锅,下入肉丝炒至变色,到入辣椒。3、出锅前放入蒜末借味。即可出锅。...
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小鱼辣椒怎么做-小鱼辣椒的做法
  • 小鱼辣椒怎么做-小鱼辣椒的做法

  • “小鱼辣椒,不论是当做配酒小菜,或者是吃饭时的小菜都是很不错的选择,只要懂得方法,做起来是非常简单的,不妨试试吧!”食材明细主料丁香鱼干(150g(2~2.5cm長))青辣椒(5根)红辣椒(2根)五香豆乾(4块)调料盐(少許)鸡精(少許)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小鱼辣椒的做法步骤1、丁香鱼铺在桌面...
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鱿鱼炒辣椒怎么做-鱿鱼炒辣椒的做法
  • 鱿鱼炒辣椒怎么做-鱿鱼炒辣椒的做法

  • “鲜嫩的鱿鱼,常吃不厌,常吃常新。常吃常新得益于鱿鱼很百搭。任何食材与鱿鱼搭配都鲜美可口。这道鱿鱼炒辣椒,一如既往的美味。”食材明细主料鱿鱼(200g)辣椒(70g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白砂糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿...
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辣椒炒鲍鱼怎么做-辣椒炒鲍鱼的做法
  • 辣椒炒鲍鱼怎么做-辣椒炒鲍鱼的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)鲍鱼(适量)生姜(几片)调料玉米油(10毫升)盐(少许)蚝油(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒鲍鱼的做法步骤1、准备材料备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒,生姜煸炒均匀。3、倒入鲍鱼大火快速翻炒。4、加入一勺生抽,蚝油少许。5、盐少...
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辣椒炒腊鱼的做法 正宗湖南味—辣椒炒腊鱼 辣椒炒腊鱼怎么做
  • 辣椒炒腊鱼的做法 正宗湖南味—辣椒炒腊鱼 辣椒炒腊鱼怎么做

  • “正宗湖南味,米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒(7个)湖南烟熏鱼块(400克)洋葱(半个)辅料姜(1块)生粉(少许)蒜(6颗)酱油(少许)葱(2条)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后,捞出用冷水冲洗干净,沥水待用2、辣椒、洋葱和姜切细丝,蒜剥皮切...
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鸡蛋辣椒小炒怎么做-鸡蛋辣椒小炒的做法
  • 鸡蛋辣椒小炒怎么做-鸡蛋辣椒小炒的做法

  • “做菜不一定非要过程多复杂,食材多精致才是一道好菜,即使是简单的食材,平常的做法,只要色香味俱全,就足可以让人赏心悦目了。”食材明细主料鸡蛋(适量)辣椒(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)辅料食用油(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鸡蛋辣椒小炒的...
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