- “我一直很喜欢春卷~~~但是不怎么吃~~街上找不到春卷皮卖,炸出来的春卷我也不爱买~~~自己又懒得不想动手擀皮~~~所以“春卷”在我的印象里,一直是做法复杂的油炸食品~~~~不过,今天这道【腐皮春卷】不一样~~~不用擀皮不用油炸,烹饪方式健康,做法简单,鲜香美味,老少皆宜~~【腐皮春...
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- “因为它的名字中含有“春”字,喻有迎春之意,它色泽美观、酥脆上口,味道鲜美,是春节宴席上不可少的时令佳肴。了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信号“宁有滋味”,每周三、周五和周日都有新菜谱!”食材明细主料低筋面粉(200克)猪里脊肉(适量)辅料鸡蛋(一个)食盐(适量)清水(220克...
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- “昨天学做春卷皮,看着样子还不错,好不好就看油炸后会漏馅吗?还有吃口如何呢?今包春卷,真没想到比市场上买的都好。一油炸不漏馅、不粘连;二炸好后特别坚挺,吃口很松脆,自己做春卷皮还是值啊。因为时常外买的春卷皮,在油炸时漏馅,既影响美观,更重要的是油都渗透到春卷内,吃口大打折扣...
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- “春卷皮的制作十分讲究,制作方法比较难掌握,需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮。传统春卷皮的制作是将面糊调得很稀,经过稍长时间的醒面,让面团产生很大的面筋,用手握住面团往锅里一抹一拉,就能摊出一张薄如蝉翼的春卷皮来。制作春卷皮,如果说调面团是关键,那么面团的饧制时...
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- “春卷是一道比较受欢迎的佳肴,里面包裹的馅料既可以是蔬菜,也可以是豆沙等其它食材。自己制作春卷,馅料的选择全凭自己的喜爱。一般自己家里制作春卷,都要购买春卷皮,因为制作春卷皮是一个技术活。今天介绍一个实用的简单的方法制作春卷,用煎饼做春卷皮。”食材明细主料煎饼(2...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春卷:1盒辅料油:适量猪油:适量具体步骤1.买现成的春卷2.打开后发现好小3.都有和猪大油放在一起烧热4.一个一个放春卷,最有一起炸5.炸至金黄就可以了6.出锅烹饪技巧掌握好火候,全放入的时候或别太大,别糊了...
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- “前一周包馄饨吃,LG买的馄饨皮多了剩下来。今天,想着用馄饨皮做其他的。家里有牛肉馅,还有几颗菠菜,于是,泡发了些香菇。琢磨着馄饨皮春卷不知道好不好吃嗫?做完上桌家人都竖大拇指👍😆于是就推荐给大家尝试一下😁”食材明细主料馄饨皮(适量)辅料牛肉(适量)香菇(适量)菠菜(适量)调料(适...
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- “今天用饺子皮做一款简单又快手的春卷,煎好的春卷外壳酥脆,特别好吃哦!”食材明细主料饺皮(8张)土豆(1个)胡萝卜(1根)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)十三香(1匙)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)饺皮春卷的做法步骤1、准备好食材2、饺皮表面刷一层油,叠上一张饺子继续刷油,以此类推叠在一...
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- “冬笋、萝卜、豆干、鸡蛋、粉条、肉丝、芥菜,再普通不过的家常配菜,红、绿、黄•••••各种色彩斑斓的馅料炒好,配上了卷饼就变得不那么寻常了,在油中稍煎,微黄的饼皮,丰富的馅料,轻轻咬一口,那诱人的香气,给人带来不一样的舌尖体会。”食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)白萝卜(适量...
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- “人间烟火气,从每天热乎乎的早餐开始。”食材明细主料饺子皮(10只)辅料土豆丝(一个)饺子馅肉沫(少许)调料油(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)饺子皮春卷的做法步骤1、饺子皮。2、刷油,叠加反复刷。3、擀面杖擀大几倍。4、这么大。5、上锅蒸一分钟。6、包馅。7、卷起来。8、...
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- “家人喜欢吃馄钝,下班之后马上到超市买食材然后包了一些,只做出足够三个人吃的量(个人觉得现包的要比冻好的更美味一些)所以还剩下一些馄饨皮和馅,于是美味的自制春卷诞生了,老公和孩子试吃后都说不错,随便拍了几张照片和大家分享一下……”食材明细主料馄饨皮(30张)猪肉(100g)辅料...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肉末:300春卷皮:6张辅料鱿鱼丁:适量盐:适量香干:适量油:适量韭菜:适量具体步骤1.先把要用的主料和配料都准备好2.放适量油把肉末和鱿鱼丁稍稍炒一下3.再将几种馅料一起拌匀4.拌好后就可以备用了5.拿出春卷皮...
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- “年年春节吃春卷,今年提前,年前就想吃了。往日都是买现成的春卷皮,因为做春卷皮是一件费事费工还颇有难度的活。这春卷皮可真是一年一个价,4,6,8,10,到今年就涨到15一斤了,这还是年前,真到过节那几天,没准就20了。早就有的自制春卷皮的想法终于在这时候得到了支持。”食材明细主料...
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- “蒸好的春卷皮。煎熟后有油酥皮的口感。酥脆,爽口。”食材明细主料面粉(250克)豆腐干(200克)韭菜(100克)调料盐(3克)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐干春卷的做法步骤1、豆腐干,韭菜切好,炒好。备用。2、面粉放盐。加水搓成面团。醒发15分钟。3、把面团切成一个个小面团,然后...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制春卷皮的做法步骤1、将面粉分几次加水。2、要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。3、用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。4、然后用水末过面团,浸1小时(醒面)。5、一小时后把水倒掉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆青瓜春卷:适量红皮土豆:1个青瓜:半根冬菇豆腐皮春卷:适量冬菇:3个(先浸泡1小时)豆腐皮:1张韭菜花:50g胡萝卜:大半根瘦肉:150g鸡蛋:2个春卷皮:8张盐:适量鸡粉:适量辅料具体步骤1.土豆、青瓜、胡萝卜、冬菇、豆腐皮、...
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- “😞😞☹️”食材明细主料豆皮(适量)辅料木耳(适量)红萝卜(适量)莴笋(适量)黄豆酱(适量)盐巴(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆皮春卷的做法步骤1、首先我们要准备一张豆皮,然后我们把它放在油锅里面稍微油炸一下,然后把它放在旁边,最好用吸油纸给他擦干净油2、然后再把胡萝卜,...
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- 食材明细主料春卷皮(1张)鸡蛋(1粒)汉堡肉(1片)芝士(1片)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮春卷袋的做法步骤1、把鸡蛋煎成汉堡肉般大小。(留着蛋壳内的蛋白)2、汉堡肉解冻2面煎下。3、把煎好的汉堡肉放在解冻好的春卷皮上。4、上铺一片芝士片。5、放下煎好的鸡蛋,把留着的蛋白涂...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油皮:500冬笋:100虾仁:100荠菜:750猪肉(瘦):150小麦面粉:50辅料香油:100味精:3盐:5姜:10具体步骤1.豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝;3.荠菜洗净,放入沸水锅中略烫后,捞出沥干切碎;4.面粉...
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- “春卷又称春饼,是汉族民间的一种传统美食,目前流行于中国各地,也是茶楼中点单率极高的一款美食。它有着皮脆馅香的特点,而且可以根据自己喜欢搭配材料,制作过程简单”食材明细主料春卷皮(1包)韭菜(200克)鸡蛋(2个)乡菇(5朵)肉馅(100克)辅料盐(3克)鸡粉(2克)花生油(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗...
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- 食材明细主料中筋面粉(250g)辅料盐(1小勺)玉米油(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春卷皮的做法步骤1、面粉中加入一小勺盐,适量清水搅拌程絮状。2、和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。3、取出揉成长条状。4、分成若干小份。5、用擀面杖把面团擀成圆饼状。...
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- “煎炒烹炸都太热,夏天还是做做蒸菜最轻松!这道豆皮春卷就是个不错的选择了,植物蛋白+动物蛋白在炎热的夏日补足你所需的一切蛋白质!”食材明细主料豆皮(8张)猪绞肉(200g)辅料韭菜(100g)小葱(1根)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)糖(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆皮春卷的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟珊瑚越南春卷是一道具有地方特色的美味佳肴,主要用到的食材是大虾还有越南的春卷皮,大虾的肉质十分松软,可以帮助人们消化吸收的呢,大虾被春卷包裹住之后,一口下去全是惊喜,让人感觉到了味觉上的享受呢,快来尝尝...
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- “此款春卷吃起来口感外脆,里软滑。不能吃糖的朋友可以加盐或者培根调味。立春,是二十四节气之一,又称“打春”,“立”是“开始”的意思,中国以立春为春季的开始,立春亦称“打春”、“咬春”,又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗,有迎春行春的庆贺祭典与活动,有打春...
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- “第一次发帖,第一次学做春饼皮卷,第一次学吃生大葱,总之,太多的第一次...各位饕友多给点鼓励哦”食材明细主料面粉(2两)黄瓜(2两)京酱(2两)肉(2两)辅料大葱(2根)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)春饼皮卷的做法步骤1、把南瓜打成汁后与面粉混合揉匀后,醒20分钟后擀成薄片上笼蒸10...
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