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关于蒸茄韭怎么做的餐饮百科

蒸茄韭的做法 [蒸茄韭] 蒸茄韭怎么做
  • 蒸茄韭的做法 [蒸茄韭] 蒸茄韭怎么做

  • “其实蒸茄韭,应该用韭菜花而非韭菜。没有韭菜花还想吃那个味道,只好用韭菜代替了,做好尝尝还不错。”食材明细主料茄子(500克)辅料韭菜(50克)红线椒(1个)蒜(适量)配料生抽(2汤勺)白醋(1汤勺)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸茄韭的做法步骤1、准备好所需食材2...
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春韭蒸蛋怎么做-春韭蒸蛋的做法
  • 春韭蒸蛋怎么做-春韭蒸蛋的做法

  • “春天万物复苏,野韭菜也生长的极茂,周末去踏青时无意发现不少野韭菜,欣喜之余摘了回来尝鲜,这不就先给自己炖了个韭菜蒸蛋~这天然有机的野韭菜真的很香。”食材明细主料韭菜(20g)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春韭蒸蛋的做法步骤1、韭菜切好,一个鸡...
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韭菜蒸蛋怎么做-韭菜蒸蛋的做法
  • 韭菜蒸蛋怎么做-韭菜蒸蛋的做法

  • “韭菜蒸蛋,小的时候妈妈经常做给我们吃,那时候家里常年养着十几只鸡,每天都会下5,6只鸡蛋,妈妈就是变着花样给我们做好吃的。用韭菜来蒸鸡蛋,不仅颜色漂亮,而且让普通的水蒸蛋立刻变得美味很多,我和妹妹都会争先恐后的抢食!”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料韭菜(1小把)配料盐(适量)鸡粉(适量...
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蒸茄泥怎么做-蒸茄泥的做法
  • 蒸茄泥怎么做-蒸茄泥的做法

  • “蒸茄泥是夏季百姓餐桌上的常客。茄子洗干净,切成片,上锅蒸熟,挤出水,压成泥,用芝麻酱、蒜泥为主的调味料调味。简单又健康的一款美味。”食材明细主料茄子(500g)辅料橄榄油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)生抽(适量)白糖(适量)香醋(适量)蒜(适量)红尖椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸茄...
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蒸茄条怎么做-蒸茄条的做法
  • 蒸茄条怎么做-蒸茄条的做法

  • “茄子是夏季喜爱食材,红烧茄子油腻费时间,朋友推荐蒸茄子,今天尝试一下,味道很赞。”食材明细主料茄子(450克)辅料蒜(20克)香菜(1棵)调料生抽酱油(2勺)米醋(1勺)芝麻酱(2勺)蚝油(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸茄条的做法步骤1、茄子和蒜。2、茄子切段,放入蒸锅蒸制15分钟。3、这...
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蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎么做

  • “蒸茄子不要蒸太久,要不然茄子颜色不好看。”食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜子(适量)青辣椒(适量)小红椒(2个)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸茄子的做法步骤1、茄子冼净,切长条。2、放入蒸锅里,蒸15分钟。3、大蒜子、尖椒切碎,小红椒切断。...
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蒸茄子的做法 “沙拉”蒸茄子 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 “沙拉”蒸茄子 蒸茄子怎么做

  • “新的任务是发布沙拉菜谱,咱们的各种拌菜是否也算沙拉菜。”食材明细主料长茄子(1颗)彩椒(适量)蒜瓣(2瓣)辅料生抽(1匙)蒸鱼豉油(2匙)醋(1匙)香油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸茄子的做法步骤1、长茄子洗净切成厚片。2、码入盘里。3、上蒸锅大火10分钟蒸制茄子软...
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蒸茄夹怎么做-蒸茄夹的做法
  • 蒸茄夹怎么做-蒸茄夹的做法

  • “香香的炸茄夹很有诱惑力,一家人都爱吃,但油炸食品真心不敢经常吃,特别是炎热的夏天,更不宜多吃油炸食品。如何既品尝茄夹,满足家人的味蕾,又避免吃油炸食品,保证家人健康,我做过些尝试,将炸茄夹改为蒸茄夹是个好办法。烧一碗适合家人口味的料汁浇在蒸熟后的茄夹上,端上桌,受欢迎程...
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韭菜蒸包怎么做-韭菜蒸包的做法
  • 韭菜蒸包怎么做-韭菜蒸包的做法

  • “家常早餐包,儿子比较喜欢的…”食材明细主料中筋面粉(400克)清水(200克)酵母(4克)辅料猪肉(30克)韭菜(130克)圆葱(50克)葱(5克)姜(1克)花椒粉(0.5克)食用油(25克)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜蒸包的做法步骤1、准备食材,猪肉、圆葱、葱、韭菜切丁,姜切沫待用。2、首先把酵母放入水中...
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茄子韭菜卷的做法 换个花样吃面食——茄子韭菜卷 茄子韭菜卷怎么做
  • 茄子韭菜卷的做法 换个花样吃面食——茄子韭菜卷 茄子韭菜卷怎么做

  • “老是正正经经地做面食吃,也会腻味。不妨换个花样,肠胃有了新鲜感,自然就OK!”食材明细主料面粉(200克)长茄(一个)韭菜(一小把)辅料红柿椒(一个)配料葱(一段)盐(两勺)十三香(一勺)鸡精(多半勺)调和油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子韭菜卷的做法步骤1、韭菜摘洗干净,控干水分,切末。...
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蒸茄丝怎么做-蒸茄丝的做法
  • 蒸茄丝怎么做-蒸茄丝的做法

  • “#蒸菜#蒸茄丝,经典的小时候的记忆中的美味,夏天吃的比较多,拌上蒜蓉,配上绿豆汤。”食材明细主料园茄(300克)面粉(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)花椒(几粒)芝麻油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸茄丝的做法步骤1、园茄切丝。2、茄丝撒上面粉。3、面粉拌均匀。4、每根茄丝上...
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韭菜蒸饺的做法 立冬的饺子---韭菜蒸饺 韭菜蒸饺怎么做
  • 韭菜蒸饺的做法 立冬的饺子---韭菜蒸饺 韭菜蒸饺怎么做

  • “立冬吃饺子,是北方的老传统。哪天咱家也包的韭菜素饺子,韭菜素饺子下着吃,容易破在锅中,所以我就蒸着吃的。”食材明细主料面粉(400克)韭菜(100克)白粉丝(一把)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)胡椒粉(3克)姜粉(3克)糖(3克)鲜辣粉(5克)鸡精(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韭菜蒸饺的做法步骤1、面...
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韭菜蒸饺怎么做-韭菜蒸饺的做法
  • 韭菜蒸饺怎么做-韭菜蒸饺的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)粉条(适量)辅料面粉(适量)开水(适量)调料油(适量)盐(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)大蒜(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜蒸饺的做法步骤1、鸡蛋,韭菜,红薯粉准备就绪。2、面粉加入开水锅中用筷子搅拌成絮状,晾凉一下...
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韭菜花炒茄子怎么做-韭菜花炒茄子的做法
  • 韭菜花炒茄子怎么做-韭菜花炒茄子的做法

  • “茄子绵绵软软的老幼都爱吃,但是茄子都较吸油,每次吃茄子都会吃进许多油不利于身体健康,今天用干煸的方法先把茄子煸熟了再炒,这样茄子煸熟后出水分就锁住了油分的进入,炒制时可以少放一些油,吃着不那么油腻了。茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功...
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压韭茄子怎么做-压韭茄子的做法
  • 压韭茄子怎么做-压韭茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(五斤)辅料大蒜(半斤)盐(200g)韭菜(半斤)红尖辣椒(半斤)蒜香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)压韭茄子的做法步骤1、将茄子洗净,根据大小剖成两半或三片,注意茄子的头那里不要切断,然后上笼蒸约7分钟左右,趁热用干净无油的笼布包好,压上重物将茄子里面的水分挤出来,这一步的效...
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韭菜拌番茄怎么做-韭菜拌番茄的做法
  • 韭菜拌番茄怎么做-韭菜拌番茄的做法

  • “简简单单吃个拌菜”食材明细主料韭菜(适量)番茄(适量)辅料盐(半匙)味精(少许)鸡精(少许)花生面(2匙)油辣椒(2匙)花椒油(少许)生抽(2匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜拌番茄的做法步骤1、韭菜,番茄,大蒜2、全都切碎,放入调料3、拌均匀,就可以装盘啦...
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蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(500克)辅料食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗净、切段。3、放锅里大火蒸10分钟。4、蒜切片,辣椒切碎备用。5、锅中热油,7成热时放入蒜,辣椒爆香。6、放入适量生抽。7、...
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蒸韭菜饼怎么做-蒸韭菜饼的做法
  • 蒸韭菜饼怎么做-蒸韭菜饼的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料胡椒粉(适量)香油(适量)植物油(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸韭菜饼的做法步骤1、韭菜洗干净,凉干水,切碎,放香油搅拌均匀,防止出水。再放植物油,鸡精,十三香,胡椒粉,盐,再搅拌均匀,备用。2、提前半小时和好的面,揉成面团,擀...
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韭薹番茄炒蛋怎么做-韭薹番茄炒蛋的做法
  • 韭薹番茄炒蛋怎么做-韭薹番茄炒蛋的做法

  • “美味下饭菜:韭薹番茄炒蛋!家常快手菜,营养丰富,方便快捷!”食材明细主料韭薹(一把)番茄(两个)鸡蛋(两个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭薹番茄炒蛋的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、韭薹改刀,鸡蛋磕入碗中打散。3、番茄改刀备用。4、锅中入...
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蒸韭菜虾丸怎么做-蒸韭菜虾丸的做法
  • 蒸韭菜虾丸怎么做-蒸韭菜虾丸的做法

  • “给小孩子做的最简单的菜,蒸韭菜虾丸。”食材明细主料大虾(8个)韭菜(1小把)辅料油(少许)料酒(1勺)盐(少许)五香粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸韭菜虾丸的做法步骤1、8个大虾,1小把韭菜。2、泡洗干净,去虾线。3、扒出虾仁。4、把虾仁切碎。5、韭菜泡洗干净切碎。6、加点料...
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蒸茄龙怎么做-蒸茄龙的做法
  • 蒸茄龙怎么做-蒸茄龙的做法

  • “#蒸菜#蒸茄子龙,明明是蒸的,但一般都说是凉拌茄子,夏天茄子多时做的比较多,一般都是用蒜蓉、醋、盐凉拌来吃,这次做了酸甜口的蒸茄子。”食材明细主料布袋茄子(一个)西红柿(两个)杏鲍菇(一个)洋葱(一个)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)糖(少许)盐(少许)蚝油(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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韭菜茄子蒸饺怎么做-韭菜茄子蒸饺的做法
  • 韭菜茄子蒸饺怎么做-韭菜茄子蒸饺的做法

  • 食材明细主料韭菜(200G)茄子(半个)辅料盐(适量)白胡椒(适量)五香面(适量)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜茄子蒸饺的做法步骤1、温水和面,醒发20分钟2、韭菜切碎,茄子切碎用盐杀10分钟,攥出水,加如调料拌匀3、面揪成比水饺劲大一点,然后擀皮4、用心包出你喜欢的饺子的形状5...
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蒸长茄的做法 蒸长茄~少油且软 蒸长茄怎么做
  • 蒸长茄的做法 蒸长茄~少油且软 蒸长茄怎么做

  • “参考了开心每和的菜谱,感谢分享。我在减肥,所以相对清淡,茄子就不用油穿,直接水焯上锅蒸,口味没有过油的香软,但是蒸透了口感也很好,不用嚼的。”食材明细主料长茄子(一个)猪肉沫(适量)辅料葱姜蒜(适量)辣椒酱(2勺)花椒粉(少许)蚝油(1勺)盐(少许)生抽(1勺)白糖(1勺)米醋(1勺)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(...
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韭菜蒸饺的做法 韭菜蒸饺(韭菜馅不会出水哦) 韭菜蒸饺怎么做
  • 韭菜蒸饺的做法 韭菜蒸饺(韭菜馅不会出水哦) 韭菜蒸饺怎么做

  • 食材明细主料面粉(450g)清水(200g)盐(3g)辅料韭菜(400g)猪肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜蒸饺的做法步骤1、猪肉剁成末。2、韭菜买回来就洗干净,放一边晾干。然后切碎。我一般早上晾到下午。基本上没有多余的水分了。3、面粉倒入厨师机中,加入2g盐,和水,和成面团。4、取...
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鱼香韭菜茄丁怎么做-鱼香韭菜茄丁的做法
  • 鱼香韭菜茄丁怎么做-鱼香韭菜茄丁的做法

  • 食材明细主料圆茄子(适量)泡椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香韭菜茄丁的做法步骤1、准备好圆茄子、韭菜、泡椒,小碗料汁。2、茄子韭菜切成丁状。3、泡椒剁碎,调碗汁:放入料酒、酱油...
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