- “可爱的蘑菇小面包,内馅是红豆加了自制的糖渍玫瑰酱,那味道真是赞啊,红豆玫瑰是绝配健康又美味,用欧克皮进行简单的装饰,超级喜欢这萌萌的感觉,口感也十分的柔软蓬松。咬一口,你会爱上它。”食材明细主面团酵母粉(1g)细砂糖(20g)食用盐(1g)全脂奶粉(7g)全蛋液(25g)矿泉水(54g)黄油(20g)高筋面...
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- “喜欢这款逼真的蘑菇豆沙包。好吃好看制作也简单,记得面一定不要太软了,豆沙不要太稀了。在蒸一下就成功了。”食材明细主料面粉(400g)豆沙馅(适量)辅料酵母粉(4g)可可粉(适量)红曲粉(适量)温水(170ml)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小蘑菇豆沙包的做法步骤1、温水加酵母粉和面。密...
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- “一次发酵,不需揉出膜,外皮焦脆,内陷咸香,低糖少油,造型可爱,简单易做,不爱吃蔬菜的小朋友来试试这个小蘑菇蔬菜面包吧!”食材明细主料高筋面粉(140克)白糖(5克)酵母粉(2克)橄榄油(10克)干果碎(适量)辅料低筋面粉(60克)盐(4克)水(120克)蔬菜馅(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小蘑菇蔬菜...
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- 食材明细主料高粉(2000克)辅料番茄汁(1碗)青菜汁(1碗)白菜汁(1碗)配料盐(适量)糖(300)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)彩色面包的做法步骤1、将一颗油菜半个西红柿三棵白菜叶子加水打成汁装碗备用2、盆里倒入高精面粉酵母糖一勺盐加汁揉成团3、柔好静呆三个小时发酵(天气热发的快4、三...
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- “短时间的中种发酵法也能做出一款超柔软的面包”食材明细主料高筋面粉(350g)酵母(3g)水(250g)辅料高筋面粉(150g)鸡蛋(100g)芝士碎(40g)无盐黃油(50g)盐(1g)砂糖(80g)酵母(2g)配料鸡蛋液(少许)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蘑菇芝士面包的做法步骤1、准备好中种所需的材料2、按顺序放入...
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- “周末俩人在家冷战,本来就很委屈了,自己跑到客厅睡沙发,睡得浑身疼,腰也快断了,结果一大早还被姑姑数落一顿。呆着只会更难受,还不如找点儿事儿做充实一下呢。翻开孟老师的书,找到三色吐司动手做,最后不知不觉做成了纹理小面包。还做了个小女孩儿造型的,但操作过程没拍全,只发先发...
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- “一个很家常的菜,就是香菇炒鸡。为啥要叫小鸡炖蘑菇呢,因为看《武林外传》钱掌柜用独特的口音说出了小鸡炖蘑菇,从此只要是香菇与鸡的搭配我就叫它小鸡炖蘑菇。”食材明细主料仔鸡(1个)香菇(15个)辅料蒜(5个)姜(1段)葱(2条)小青椒(5个)老抽(1勺)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1勺)盐(2茶匙)食用油(1汤...
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- “很童趣的仿真蘑菇面包,让人感受到了春意,闻到了春的气息!也让我想起了一首耳熟能详的歌,采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐……这首歌伴我走过了最美好的青春时光!每当哼起这首歌,一种青春的气息油然而生,一种浪漫的田野生活跃然萌动……蘑菇面包制作简单,深褐色的蘑菇头是巧克力涂...
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- “好多孩子不爱吃肉,但是一天中我们要给孩子吃到蛋白质比如肉类、主食比如馒头、米饭等等,还有蔬菜水果还有奶。这样的搭配才会营养均衡。肉类是优质蛋白质,是孩子长身体非常重要的营养元素。那孩子不吃肉有什么办法呢?我今天做的肉泥馒头,里面可以用鸡肉、猪肉、牛肉、虾都可...
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- “蘑菇和甜豆都是小孩喜欢的菜,女儿特喜欢吃这种“BABY蘑菇”。加点颜色,看起来更加清爽,更吸引他们的眼球。”食材明细主料白玉菇(1包)洪禧菇(2包)甜豆(1海碗)辅料彩椒(1个)胡萝卜(1根)配料玉米油(1.5大匙)蚝油(2大匙)糖(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩蘑菇的做法步骤1、蘑...
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- “蛋白霜小蘑菇,恩......是为了解决家里剩下的蛋清做的,不过,做完以后偶发现---好像有那么点丢了西瓜捡芝麻的意思......为了不浪费这140克的蛋清,我烤了两盘小蘑菇,先不说原材料和制作上的繁琐,但是烤制的时间就是一个“大西瓜”,足足烤了200分钟,恩三个多小时啊~~~~~~对啦,就是...
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- 食材明细主料面粉(400g)酵母粉(4g)温水(适量)菠菜汁(适量)猪肉(适量)辅料葱(1颗)姜片(3个)水(适量)调料生抽(2勺)老抽(适量)料酒(适量)香油(适量)盐(适量)蚝油(1勺)鸡精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色小笼包的做法步骤1、姜葱切片。2、加水榨成姜葱汁。3、肉搅碎,加调料拌匀。4、分次少量加...
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- “#下饭菜#超级下饭,简单易学”食材明细主料蘑菇(500)香葱(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)干辣椒(若干(小米辣))调料生抽(2-3匙)蚝油(1匙)食盐(适量)鸡精(适量)白糖(3g)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒蘑菇的做法步骤1、买回来的蘑菇,掰成小朵,清水泡十分钟左右,然后再清洗干净。...
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- “胡萝卜面皮的水煎包,色彩漂亮看得见;油少健康吃得出,美味馅料咬得到。为你的餐桌增添一抹亮色,像春天般似繁花绽放。”食材明细主料胡萝卜泥(150g)面粉(250g)后腿肉糜(200g)韭菜(350g)辅料酵母(4g)温水(36g)配料盐(9g)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色水煎包的做法步骤1、...
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- “这款小蘑菇餐包香甜美味,奶味十足,造型又萌萌的很可爱,相信小朋友和大朋友们都会喜欢呢,真是有趣又好吃的健康小面包哦!~”食材明细主料高筋面粉(200克)辅料奶粉(10克)牛奶(120ML)淡奶油(10ML)白砂糖(50克)盐(3克)酵母(4克)蛋白(30克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小蘑菇餐包...
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- “看到大家都做蘑菇包,抱着试试的心态也来了款蘑菇面包,还比较满意,加了杏子果酱,也很好吃。”食材明细主料白糖(35g)酵母(4g)高粉(300g)鸡蛋(1个)盐(2g)牛奶(150ml)辅料杏子果酱(适量)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香蘑菇面包的做法步骤1、把所有液体材料放入面包桶,然后放面...
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- “喜欢一首儿歌采蘑菇的小姑娘。歌词里勤劳的小女孩,光着脚丫上山采蘑菇。让人心疼!这里黄灿灿的“泥土”不会扎脚丫。更有肥厚的蘑菇采几朵就会满一箩筐。孩子们快来采蘑菇咯!一直不知道怎么拍蘑菇的图片,用绿叶衬托的不喜欢,也纠结半天,还是喜欢这种意境昏昏暗暗的色调。起早...
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- 食材明细主料蘑菇(适量)辅料胡萝卜丝(适量)淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)配料大葱丝(适量)大姜丝(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净撕成小块2、放上葱、姜丝,倒上酱油搅一下3、放上点胡萝卜丝,胡萝卜本来就是脂溶性维生素。4、...
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- “家里经常会做面包,因为孩子们喜欢吃,就变着样子做,今天是花朵的,明天就是卷卷的,后天再是火腿肠的,仅仅一个豆沙包就造了许多型,比如这个蘑菇面包,挺让小家伙们惊艳了一下。”食材明细主料高粉(200克)酵母粉(2克)植物油(15克)白糖(25克)盐(1克)水(130克)辅料可可粉(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)烘...
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- “在这个早晚还带着丝丝凉意的初夏,小雨淅淅沥沥,林子里的蘑菇长得刷刷响。小时候最爱跟着妈妈去采蘑菇了,杂草丛里、树底下......就像一堆可爱的小精灵和我们捉迷藏。下班回家的路上,看到很多卖蘑菇的,于是灵感油然而生——玉米汁和面做成的面包,有着玉米的淡淡清香,很是可口。...
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- “自己动手创造不同的美食给家人和朋友分享”食材明细主料高筋面粉(250G)鸡蛋(50G)淡奶油(80G)黄油(20G)酵母粉(3G)牛奶(80G)辅料绿茶粉(5G)可可粉(5G)糖(45G)盐(3G)奶粉(20G)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色麻花辫面包的做法步骤1、除黄油外的其他原料按照先湿后干的顺序放入面包机,开...
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- 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(1个)辅料海白虾(2-3个)青菜(适量)胡萝卜(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩色小面鱼的做法步骤1、准备材料大集合。2、胡萝卜、青菜用料理机打浆后,分别加入面粉内揉成面团。3、两个彩色的小面团。4、其他材料处理...
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- “面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油,做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。”食材明细主料面包粉(450g)辅料鸡蛋(一个)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)绵白糖(40g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常小面包...
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- “今天开始我们一起来探索面包的新世界吧!先从常见的餐包入手来了解面包的基本制作流程,用之前制作马芬的模具就能让它变身萌萌小蘑菇,你也可以在二次发酵前裹入喜欢的馅料,让它更有内涵。移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看制作视频哦!”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡...
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- “这是一道很简单的炒菜,上次煲鸡汤剩了半只鸡,有很多不整齐的边角料,让我切成了鸡丁,加上新鲜的蘑菇一起炒,味道很棒,红红的甜椒让这道菜的颜色看起来色泽很鲜艳,食欲一下子就被勾起来了。本来计划这一碗菜要吃两顿的,一顿就吃完了。”食材明细主料鸡肉(200克)红椒(1个)蘑菇(100克)辅...
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