![豆芽发绿了还能煮来吃吗]( "豆芽发绿了还能煮来吃吗")
- 可以。发芽的绿豆营养价值更加高，发芽的绿豆可以继续拿来煮绿豆糖水，只要发芽不是很长就不影响口感，把绿豆煮开花就可以了，像绿豆沙一样。如果实在是绿豆发芽很长了，你可以把绿豆做成绿豆芽，不用扔掉，放进篮子里铺好发芽的绿豆，再放进桶里或者缸里，密封好，不要见光，每天浇水两次，三四...
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![紫薯煮熟为什么发绿]( "紫薯煮熟为什么发绿")
- 因为紫薯中的花青素含量比较高，花青素在遇到酸和碱的情况下都会发生颜色变化，而国内的水质一般都是呈弱碱性，当花青素与水中的碱物质发生反应后就会变成绿色或是蓝色等等，但这并不影响紫薯的食用。紫薯除了可以蒸熟后食用还可以烤制食用、煮粥食用等等。...
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![土豆如何储存才不会发绿发芽]( "土豆如何储存才不会发绿发芽")
- 1、擦干净土豆表面的泥土，晾晒两天。土豆买回家不可以用水洗，可以用一块布或者纸巾包表面的泥土擦拭干净，放置到阴凉通风的地方将土豆表面的水分蒸发掉，这样土豆可以储存更久。2、包烂的磕破的先挑出来，通常这样的土豆是放不久的，之后要吃的话先把这些挑出来的吃掉。3、用保鲜...
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![莲藕有什么功效-莲藕有点发绿怎么回事]( "莲藕有什么功效-莲藕有点发绿怎么回事")
- 莲藕，是生活中一种常见的食物，是一种食用价值极高的植物，同时，它也是人们餐桌上的美食摆件，今天我整理了两个有关于它的问题：莲藕有点发绿怎么回事？莲藕有什么功效？感兴趣的就接着往下看吧。一、莲藕有点发绿怎么回事莲藕是生活在土壤中的一种植物，当人们刚将它挖出来时，它全身都是...
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![醋泡蒜发绿是怎么回事]( "醋泡蒜发绿是怎么回事")
- 浸泡过程中产生了绿色素。用陈醋浸泡大蒜的时候，遇到太阳照射就会发生光合作用，这时候大蒜就会变绿。所以陈醋浸泡大蒜时，需要做避光处理，不要在暴露在太阳光下面。另外，浸泡大蒜要常温保存，但是温度也不能低于12度，否则也会出现变绿的现象。...
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![荔枝发绿能吃吗]( "荔枝发绿能吃吗")
- 能。荔枝的品种比较多，有的品种成熟以后，表面也是青绿色，是可以食用的。荔枝主要分布在中国的西南部、东南部等地，品种比较多，三月红荔枝在3月份下旬成熟，果皮比较厚，呈淡红色，肉质黄白，果核比较大，妃子笑荔枝果核比较小，果皮青中带红，个头比较大，肉质呈白色。...
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![土豆怎样保存才不会发绿]( "土豆怎样保存才不会发绿")
- 放置于避光阴凉通风干燥处保存即可。土豆在保存时需要将其放置于避光处，阳光的照射容易使其催化发青并发芽。若是土豆出现发青的状况时表明内部已经含有毒素则不可再继续食用。放置于阴凉通风处可以防止土豆在潮湿的环境中发生腐烂等情况。...
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![土豆怎么保存不发绿]( "土豆怎么保存不发绿")
- 放在冰箱的保鲜室保存，或者把土豆放在阴凉干燥的地方保存。土豆保存的时候避免沾染到水，因为水分会加速土豆的腐败。生了芽发绿的土豆就不能食用了。土豆可以制作成很多美食，比如锅巴土豆，狼牙土豆，土豆泥、土豆丝，烧烤土豆片，酸辣土豆丝。...
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![不要担心-豆芽发绿能吃吗]( "不要担心-豆芽发绿能吃吗")
- 不知道各位都有没有自己在家里发豆芽的经历，很多喜欢吃豆芽的朋友觉得自己在家里发豆芽作为平日里做菜的一个替代选择，是非常不错的，有了食材不用出去超市里购买其他的蔬菜的，那大家吃豆芽的时候有没有注意过豆芽的颜色呢。一、豆芽发绿能吃吗黄豆芽变绿是不影响食用的。在菜...
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![蒜泡到醋里为什么发绿]( "蒜泡到醋里为什么发绿")
- 制作的过程中产生了叶绿素。陈醋浸泡大蒜是需要放在常温的环境中，如果是让太阳光直接照射到了会产生光合作用，那么大蒜就会产生叶绿素，变成了绿色，所以浸泡大蒜要做避光处理。另外，大蒜存放的环境低于12度也是会出现叶绿素的，不过这种叶绿素是可以食用的。...
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![黄豆芽和绿豆芽有什么区别呢-豆芽发绿了还能吃吗]( "黄豆芽和绿豆芽有什么区别呢-豆芽发绿了还能吃吗")
- 在日常生活中，豆芽对于很多人来说是一种非常熟悉的食物，但是这种生活中常见的食物却有很多人吃后发现有中毒的风险，所以很多人在食用的时候都会格外的小心，有时候看到了发绿的豆芽都会选择不吃，那么豆芽发绿了还能吃吗?黄豆芽和绿豆芽之间又有什么区别呢?下面就让我带着大家一...
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![红薯发绿-发绿的红薯]( "红薯发绿-发绿的红薯")
- 发绿的红薯可能在生活当中都是大家经常能看到的一种现象，今天小编就给大家详细的介绍一下关于红薯发绿的问题，帮助大家解决一些生活当中的小问题，帮助大家更多的了解红薯这种食物。大家就一起跟着小编认真的往下看吧，一定不会让你失望的。一、发绿的红薯1.这是淀粉的褐变，一方...
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![土豆怎么保存不发绿不长芽]( "土豆怎么保存不发绿不长芽")
- 1、可以把土豆放在避光、阴暗、干燥的地方，可以避免土豆进行光合作用而发芽；2、可以把土豆和苹果放在一起；3、可以在储藏土豆的袋子、容器里放入适当的小苏打。...
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![土豆热量高吗-土豆怎么保存不发绿不长芽]( "土豆热量高吗-土豆怎么保存不发绿不长芽")
- 土豆怎么保存不发绿不长牙？土豆的营养价值？在我们平时的日常生活中，许多朋友可能会遇到这样的问题。的确，在我看来，这些问题确实非常令人困扰，有些人说放入冰箱储存，这的确是一个很好的方法，但是如果一些朋友家里没有冰箱怎么办呢?我恰巧懂得如何保存土豆，下面就让我给各位小伙伴...
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![做熟的鱼刺为什么发绿]( "做熟的鱼刺为什么发绿")
- 可能是铜的含量过高导致的。做好的鱼发现鱼刺是绿色的这样的鱼是不可以食用的，购买鱼可以看一下它的鳞片，要挑选鳞片完整的鱼，这样的鱼是新鲜的而且买回去之后保存的时间也长；可以观察一下鱼的眼睛，新鲜的鱼的眼球饱满突出。...
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![鸡蛋液发绿是怎么回事-打好的鸡蛋液怎么保存]( "鸡蛋液发绿是怎么回事-打好的鸡蛋液怎么保存")
- 鸡蛋是我们日常生活中常见也常吃的食物之一，相信现在就是很多小朋友肯定也学会打鸡蛋了，那么，打好的鸡蛋液怎么保存呢？这些细节你们平常有注意过吗？一、打好的鸡蛋液怎么保存可以在打好了的鸡蛋液中加入一点点盐，然后用保鲜膜密封起来，放进冰箱的冷冻室，等到需要再用到的时候再把...
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![家中放了很久的土豆发绿还能吃吗?]( "家中放了很久的土豆发绿还能吃吗?")
- 经常在家里做饭的人都知道，每次做饭使用最多的食材，那应该就是属于土豆了。有很多人喜欢做酸辣土豆丝，那就避免不了要在家里屯一些土豆以备用。但是很多人不在意土豆的储存方式，经常将土豆放在厨房不顾。等再想起来时，土豆已经发芽变绿了。那在家中放了这么久的土豆发芽变绿，到...
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![怎样保存土豆-土豆发绿了能吃吗]( "怎样保存土豆-土豆发绿了能吃吗")
- 大家在平时的生活中，应该都有遇到过以下这种情况，在超市或者菜市场买回来的土豆，一开始还好好的，可是在厨房放了没几天，土豆的表面就开始发绿或者长嫩芽了。那么土豆发绿了能吃吗?一、土豆发绿了能吃吗首先应该明确的是，土豆发绿了是不能吃的。土豆发绿会产生一种叫做龙葵素的...
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![为什么咖喱做好后发绿]( "为什么咖喱做好后发绿")
- 咖喱变质或咖喱品种导致。咖喱变质后，烹饪后会呈绿色。另外，咖喱的品种比较多，使用绿咖喱做出来的美食，颜色也会呈绿色。咖喱是常见的佐料，包括黄咖喱、绿咖喱、红咖喱，其中黄咖喱口感比较温和，制作的过程中会添加辣椒、椰油，香气比较浓郁。绿咖喱口感辣中带酸，是由卡菲尔柠檬皮、...
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![蒸了紫薯的水怎么发绿了]( "蒸了紫薯的水怎么发绿了")
- 紫薯里面含有花青素，遇到碱性会变成绿色。紫薯又名黑薯、苕薯，表皮和肉质呈深紫色，主要产自广东、湖南、福建、江西等地。紫薯的品种较多，常见的有济薯18号、群紫一号、紫薯王等。紫薯的吃法以及烹饪方式多样，可以蒸着吃、煮着吃以及煮粥吃等。...
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![南瓜发绿能吃吗]( "南瓜发绿能吃吗")
- 能。南瓜发绿是早熟瓜，可以食用。南瓜是常见的蔬菜，在中国各地均有栽培。南瓜的品种比较多，常见的有小磨盘南瓜、蜜本南瓜、牛腿南瓜、黑皮南瓜、锦红一号、蛇南瓜等。其中蛇南瓜形呈蛇形，果实又粗到细，在5-6月份成熟。小磨盘南瓜呈扁圆形，个头比较小。...
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![苦荞米发绿是不是霉变]( "苦荞米发绿是不是霉变")
- 不是。苦荞米和苦荞面条做出来色泽发绿的话，不是发霉了，热水煮过以后会出现自然的绿色，这是属于正常现象。判断苦荞米是否变质，要看它的保质日期，根据苦荞米的制作品种、加工方式不一样，所以保质期也是不同的。另外，已过期的苦荞米是不可以食用的。...
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![苦荞米发绿怎么回事]( "苦荞米发绿怎么回事")
- 荞麦米的外表本身呈绿黄色。荞麦米别名三角麦、净肠草等，分布在内蒙古、甘肃、山西、四川、贵州、吉林、河北、重庆、湖北等地。荞麦米可以煮粥吃，也可以煮饭吃，煮之前可以放在清水中浸泡三个小时，做出来的美食口感会更好。保存荞麦米时，可以将荞麦米放在通风干燥的地方存放。...
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![蒜蓉颜色发绿什么原因]( "蒜蓉颜色发绿什么原因")
- 氧化。大蒜营养成分丰富，食用价值高。蒜蓉颜色发绿主要是因为发生氧化，导致色素变化，产生蒜绿色素。为了不让蒜蓉变绿，可以将蒜蓉放在温度较高的地方，高温可以防止蒜蓉变绿，或者在加工蒜蓉前，将大蒜放在35度左右的温度下保存一段时间，也可以防止蒜蓉变绿。...
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![发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做]( "发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做")
- “现在外面卖的绿豆芽基本都是用化肥或除草剂催发的，这种豆芽生长快、长得好，但须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味，而且残存的化肥等在微生物的作用下，还可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险。所以我们家想吃豆芽都是自己提前发，为了健康，多等几天也没有关系的啊，而且自己...
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味味甜
