雪菜猪肝怎么做-雪菜猪肝的做法
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪菜猪肝的做法步骤
1、新鲜雪菜
2、猪肝
3、猪肝切好加盐和淀粉拌匀
4、将菜摘好洗净
5、油热倒入腌好的猪肝炒到变色,装入碟备用
6、继续炒雪菜,放一点盐,翻炒
7、将猪肝倒进锅继续翻炒。加鸡精
8、起锅装盘
9、晚餐
小窍门
猪肝,菜都要炒得嫩才好吃,除了菜嫩以外,猪肝也要切对方向,然后大火快炒。这个菜小时候吃得多,是补血的。
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