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关于蚝油扇贝怎么做的餐饮百科

蚝油扇贝怎么做-蚝油扇贝的做法
  • 蚝油扇贝怎么做-蚝油扇贝的做法

  • 食材明细主料去壳扇贝肉(适量)辅料葱(适量)蚝油(1大勺)生抽(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油扇贝的做法步骤1、超市买的冷冻去壳扇贝,放到水里自然解冻。2、解冻后的扇贝肉入沸水中汆烫一下。3、捞出备用。4、锅注油烧热,下葱姜爆香。5、加入扇...
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牛油果扇贝怎么做-牛油果扇贝的做法
  • 牛油果扇贝怎么做-牛油果扇贝的做法

  • “牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有“森林黄油”之美称,牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,健力士世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。但牛油果的味道并不是每个人都能接受,我尝试的这款菜谱直接用牛油果与土豆泥混合成简单的沙拉泥...
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葱油蒸扇贝怎么做-葱油蒸扇贝的做法
  • 葱油蒸扇贝怎么做-葱油蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(15只)辅料小葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油蒸扇贝的做法步骤1、扇贝破开后,把尾部黑色的内脏取出冲洗干净2、然后把扇贝全部都反扣着,沥干水份3、把葱姜小米辣都切成小粒4、锅内烧热油,把小葱...
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干贝蚝油烧双冬怎么做-干贝蚝油烧双冬的做法
  • 干贝蚝油烧双冬怎么做-干贝蚝油烧双冬的做法

  • “冬菇:高蛋白低脂肪,味道鲜美,含有丰富的维生素B群和香菇多糖,能有效提高细胞免疫力。冬瓜:高蛋白0脂肪,富含膳食纤维和8种人体必须的氨基酸以及丰富的矿物质微量元素。总而言之言而总之,这两样都是好菜呀!用蚝油干贝来烧,进一步提升双冬的鲜美,尤其适合一边减肥一边馋嘴的美眉...
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扇贝油条的做法 油条入菜--扇贝油条 扇贝油条怎么做
  • 扇贝油条的做法 油条入菜--扇贝油条 扇贝油条怎么做

  • “将油条与肉末一起炒,加上适当蔬菜即营养又饱腹。将油条与海鲜类的食物放在一起我这是受挪老师的启发。平时就喜欢吃海鲜类的食品,将主料油条与之相配味道一定不错。海鲜扇贝鲜味的薄中和了油条的厚,吃起来还是很上口的。”食材明细主料油条(2根)扇贝肉(150克)辅料章丘大葱(1根)...
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蚝油干贝生菜怎么做-蚝油干贝生菜的做法
  • 蚝油干贝生菜怎么做-蚝油干贝生菜的做法

  • “本菜品不仅操作简单,而且营养又美味。注意一点:因为这道菜中的干贝和耗油都有很浓郁的鲜味,所以菜品中一定不要再画蛇添足的放一些味精或者鸡精!”食材明细主料生菜(一棵)干贝(10G)辅料姜丝(适量)辣椒(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)耗油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油干贝生...
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扇贝肉蚝豉粥怎么做-扇贝肉蚝豉粥的做法
  • 扇贝肉蚝豉粥怎么做-扇贝肉蚝豉粥的做法

  • “先买的扇贝肉一次没吃完我就清理干净放在冰箱冷冻了,这次拿出来跟蚝豉一起煮,一碗海鲜粥好吃鲜美。”食材明细主料大米(100g)蚝豉(50g)扇贝肉(50g)辅料姜丝(5g)小葱(3g)调料盐(10g)生抽(5ml)料酒(5ml)鸡精(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝肉蚝豉粥的做法步骤1、蚝豉洗净后沥干水分...
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油泼扇贝肉怎么做-油泼扇贝肉的做法
  • 油泼扇贝肉怎么做-油泼扇贝肉的做法

  • “咸鲜。”食材明细主料扇贝肉(适量)辅料玉米油(适量)葱姜(适量)小米椒(适量)盐(少许)生抽(适量)花椒(可选)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉解冻。2、摘去扇贝肉腮。3、锅里适量清水,葱姜放入烧开。4、另备葱姜,小米椒。5、扇贝肉放入。6、焯3分钟左右。...
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黄油焗扇贝怎么做-黄油焗扇贝的做法
  • 黄油焗扇贝怎么做-黄油焗扇贝的做法

  • “特点:突出食材的原汁原味。制作:把虾夷扇贝水,锅内放牛油、蒜、元葱米粉香后加入高汤调味,加入调味料调味后浇淋在虾夷扇贝上即可。TASTE:黄油经蒜茸爆香后,与贝肉一同呈现,贝肉香滑腴美,奶香味馥郁。”食材明细主料虾夷扇贝(一只)辅料蒜(适量)葱花(适量)元葱(适量)配料牛油(适量)盐(适量...
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蚝油蒜蓉烤扇贝&芝士烤扇贝如何做简单又好吃
  • 蚝油蒜蓉烤扇贝&芝士烤扇贝如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时15分钟    烹饪时间:60分钟主料扇贝:适量蒜头:适量芝士:适量料酒:少许黑椒粉:适量辅料食盐:适量食用油:适量具体步骤1.将扇贝清洗干净,至于怎么洗,百度一下吧!我没有把贝肉弄下来,所以它还是沾在贝壳上的。把扇贝码好在烤盘后(尽量不要倾...
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生蚝扇贝蒸多长时间好
  • 生蚝扇贝蒸多长时间好

  • 十五分钟左右。将生蚝扇贝放入高压锅中,大约十五分钟就能蒸好。生蚝扇贝的制作方法很多,最基本的是清蒸,能够保证原有口味,将一些蘸料加入会增加口感,或者在扇贝和生蚝的里面放一些调料,例如姜丝,生抽,蒜蓉,粉丝等放进烤箱烤制,这种做法更加入味,口感也更丰富。...
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蚝油鲜贝草菇怎么做-蚝油鲜贝草菇的做法
  • 蚝油鲜贝草菇怎么做-蚝油鲜贝草菇的做法

  • 食材明细主料草菇(300克)鲜贝肉(250克)辅料红椒丁(少许)萝卜丁(少许)青瓜丁(少许)配料蚝油(适量)味精(适量)糖(适量)料酒(适量)生油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油鲜贝草菇的做法步骤1、草菇洗净切半。备用2、鲜贝肉洗净在开水淖过。3、鍋里放一匙生油,倒入草菇及配料炒...
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蒜香黄油煎扇贝怎么做-蒜香黄油煎扇贝的做法
  • 蒜香黄油煎扇贝怎么做-蒜香黄油煎扇贝的做法

  • “在日本超市买的元贝肉真是太棒了,虽然很贵,但是一磅还是挺大一包的,又很新鲜。元贝真是我最爱的海鲜前三名。在一些外国餐厅吃元贝,他们都做法简单,就是用黄油和大蒜煎一下,然后配上一些蔬菜和米饭,一盘就那么五六个就能卖二十多美元。。。。。。所以穷人还是自己做吧。这都是...
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香辣油泼扇贝怎么做-香辣油泼扇贝的做法
  • 香辣油泼扇贝怎么做-香辣油泼扇贝的做法

  • 食材明细主料新鲜扇贝(二斤)辅料葱段(适量)姜末(适量)花椒(适量)香菜(适量)干辣椒(根据个人口味)配料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)微辣(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣油泼扇贝的做法步骤1、新鲜扇贝上锅蒸熟或者热水焯熟,扇贝开口即可。盛出摆盘,摆上葱丝、干辣椒丝、香菜段。2、调汁...
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美味的蚝油扇贝如何做简单又好吃
  • 美味的蚝油扇贝如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料扇贝王:250辅料香菜:适量盐:适量麻油:适量大蒜子:适量蚝油:20具体步骤1.将扇贝肉剪下洗净2.扇贝壳用开水烫5分钟洗干净3.扇贝肉入锅飞水肉质稍微熟时出锅4.加大蒜子末蚝油盐少许搅拌5.再下香菜拌匀6.摆盘烹...
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蚝油扇贝如何做简单又好吃
  • 蚝油扇贝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料夏夷扇贝:10只辅料蚝油:两汤匙大蒜:数颗(多些)粉丝:2小把具体步骤1.将扇贝洗净沥干水份备用2.永温水泡好粉丝,洗净备用3.将大蒜洗净剁碎,备用4.准备蚝油,两汤匙,根据蒜碎儿量及自己口味可多加些5.炒锅上火,倒入少许...
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生蚝和扇贝的区别大吗
  • 生蚝和扇贝的区别大吗

  • 海鲜的种类非常的丰富,生活在内陆地区的朋友平日里吃不到很新鲜的海鲜,就很容易混淆各种类型的海鲜,比如说生蚝和扇贝就很容易让人混淆,今天小编就给不了解这两种海鲜的朋友介绍生蚝和扇贝的区别到底是什么,感兴趣一定要看看哦。生蚝和扇贝的区别1.外形扇贝和生蚝仔细看一下的...
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椒油扇贝怎么做-椒油扇贝的做法
  • 椒油扇贝怎么做-椒油扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(12个)椒天椒(6个)蒜头(5颗)辅料盐(少许)油(少许)酱油(少许)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒油扇贝的做法步骤1、先把配料切好,指天椒,蒜头切碎2、然后把扇贝洗干净,把泥沙处理好,装上盘里,然后放上蒜蓉,少许盐3、蒸:把扇贝放入锅里,蒸上十分钟,取出4、扇贝蒸好后,就烧椒油...
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油泼扇贝怎么做-油泼扇贝的做法
  • 油泼扇贝怎么做-油泼扇贝的做法

  • “一道很简单的菜,味道鲜美,其他海鲜(比如海蛏子)都可以参照此做法。”食材明细主料扇贝(一斤半)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蚝油(适量)醋(适量)香油(适量)白糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼扇贝的做法步骤1、备料:新鲜扇贝2、将扇贝反复冲洗,尽量去掉表面的脏物,放入蒸锅...
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美味的蒜蓉蚝油烤扇贝如何做简单又好吃
  • 美味的蒜蓉蚝油烤扇贝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料扇贝:适量辅料蒜蓉:适量蚝油:适量香油:适量青甜椒:适量红甜椒:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.将扇贝仔细清洗,在盐水中浸泡10分钟左右。将内脏等物出去。2.扇贝上淋上少许料酒。3.将蒜、青红甜椒用压蒜器压成...
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葱油拌扇贝怎么做-葱油拌扇贝的做法
  • 葱油拌扇贝怎么做-葱油拌扇贝的做法

  • “海边真好呀,海鲜多的吃不了,没吃完的扇贝怎么办?对,用扇贝肉做一道醇香的葱油拌扇贝!”食材明细主料扇贝(适量)辅料小青椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)泡发木耳(适量)配料葱油(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油拌扇贝的做法步骤1、没吃完的扇贝,把...
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日式黄油烤扇贝的做法 零厨艺的日式黄油烤扇贝 日式黄油烤扇贝怎么做
  • 日式黄油烤扇贝的做法 零厨艺的日式黄油烤扇贝 日式黄油烤扇贝怎么做

  • “这个黄油烤扇贝真可以说是零厨艺啦,只要把扇贝稍微处理好以后,加上一小块黄油,加上少许新鲜的蔬菜和香菇,再滴几滴鲜酱油,撒上少少盐,烤箱一烤就可以啦!味道真的不赖哦!就算是拿到餐桌上作为一道菜宴请客人也不赖是吧!又可以给您节省很多时间去做其他的绝活料理.”食材...
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扇贝生蚝蒸多久能熟
  • 扇贝生蚝蒸多久能熟

  • 5到10分钟。蒸扇贝生蚝是一种比较常见的方式。蒸扇贝生蚝在一般情况下蒸煮5分钟左右就可以的了,但是扇贝中会存在一些细菌和寄生虫,为了杀灭它们,在蒸的过程中需要开大火。另一方面就是蒸煮时间的长短跟扇贝生蚝的大小有一定的关系,比较大的生蚝需要蒸煮的时间会比较长一点,反...
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蒸生蚝扇贝的技巧-生蚝扇贝蒸多久时间合适
  • 蒸生蚝扇贝的技巧-生蚝扇贝蒸多久时间合适

  • 生蚝扇贝是非常常见的食物,其中的营养价值是非常丰富的,尤其是其中的碳水化合物含量要是人体所必须的营养元素,适量的食用生蚝扇贝是可以起到健脾和开胃的作用的。生蚝扇贝有很多不同的烹饪方式,蒸生蚝扇贝相对来说是比较常见的,接下来小编会向大家介绍一下生蚝扇贝蒸多久比较...
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黄油蒜香蒸扇贝怎么做-黄油蒜香蒸扇贝的做法
  • 黄油蒜香蒸扇贝怎么做-黄油蒜香蒸扇贝的做法

  • “用黄油代替色拉油炒蒜米,给这道菜增色不少,有点中西合璧的感觉。”食材明细主料大扇贝(5个)大蒜(4头)粉丝(适量)辅料黄油(15克)鲍鱼汁(适量)生抽(少许)盐(少许)小葱(1根)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油蒜香蒸扇贝的做法步骤1、选用上好,够大的鲜活扇贝,可以让超市人员帮你收拾好留一...
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