扇贝生蚝蒸多久能熟

5到10分钟。蒸扇贝生蚝是一种比较常见的方式。蒸扇贝生蚝在一般情况下蒸煮5分钟左右就可以的了，但是扇贝中会存在一些细菌和寄生虫，为了杀灭它们，在蒸的过程中需要开大火。另一方面就是蒸煮时间的长短跟扇贝生蚝的大小有一定的关系，比较大的生蚝需要蒸煮的时间会比较长一点，反之，蒸煮时间稍微短一点而且很容易熟透。