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关于好吃不腻~咸肉粽的餐饮百科

好吃不腻~咸肉粽怎么做-好吃不腻~咸肉粽的做法
  • 好吃不腻~咸肉粽怎么做-好吃不腻~咸肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(两斤)五花肉(一斤)咸鸭蛋(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)白酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)好吃不腻~咸肉粽的做法步骤1、粽叶凉水洗净后放开水里煮五分钟,再用凉水冲洗干净。2、咸鸭蛋倒入少许白酒腌制去腥。3、准备五花肉切5公分左右的丁...
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咸肉粽怎么做-咸肉粽的做法
  • 咸肉粽怎么做-咸肉粽的做法

  • “又是粽子飘香节,本是酷爱吃粽子。”食材明细主料糯米(适量)绿豆(适量)五花肉(适量)辅料粽叶(适量)粽绳(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)咸肉粽的做法步骤1、准备所有材料。2、将粽叶提前一晚泡软洗净沥干水份,绿豆、糯米泡3小时以上沥干水份,并放入...
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好吃不腻的绿豆咸肉粽如何做简单又好吃
  • 好吃不腻的绿豆咸肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:1500粽叶:500辅料五花肉:500花生米:200板栗:500去皮绿豆:200具体步骤1.把糯米洗干净后,泡水30分钟2.把新鲜的粽叶洗干净,稍稍地焯一下水,杀杀菌,然后沥干水备用3.花生米泡发4.去皮绿豆泡发5.五花肉根据个...
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咸粽的做法 咸粽(粽球) 咸粽怎么做
  • 咸粽的做法 咸粽(粽球) 咸粽怎么做

  • “五月节(端午节),绑粽球。小时候家里忙,爸爸妈妈只顾着赚钱养家,对吃的问题从来不讲究,做粿呀,绑粽呀,妈妈通通都不会,每到端午节,邻居老婶就会提几个到家里来。后来出来工作了,遇到一些会包粽子的同事,跟她们学习,还记得第一次自己动手的时候笑话百出,粽子四个角,三个漏米,剩下的那个角...
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咸鲜肉粽子怎么做-咸鲜肉粽子的做法
  • 咸鲜肉粽子怎么做-咸鲜肉粽子的做法

  • 食材明细主料糯米(500g)猪里脊肉(200g)辅料老抽(一勺(肉块用))生抽(一勺(肉块用))糖(半勺(肉块用))盐(一勺(肉块用))粽叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸鲜肉粽子的做法步骤1、糯米提前泡一宿2、粽叶要放锅里煮开,方便包粽子用3、泡好的糯米在用老抽生抽,水和少许盐泡半小时4、里脊肉用...
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碱水粽的做法 好吃不腻---碱水粽 碱水粽怎么做
  • 碱水粽的做法 好吃不腻---碱水粽 碱水粽怎么做

  • “今年除了做五香咸肉粽,还试着做了碱水粽。第一次摸索着来做,还是蛮成功的。好吃不腻,一口气可以吃两个呢。”食材明细主料糯米(500g)食用碱(3g)辅料白砂糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碱水粽的做法步骤1、糯米洗净,用清水预先浸泡一晚上。2、把浸泡好的糯米沥干,倒入食...
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香而不腻绿豆肉粽 香菇肉粽 怎么做-香菇肉粽 的做法 香菇肉粽
  • 香而不腻绿豆肉粽 香菇肉粽 怎么做-香菇肉粽 的做法 香菇肉粽

  • “时间过的太快了,粽子是提前做的,老是到过了节日帖子还没发上去,不好意思,又要让大家见笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明细主料糯米(适量)绿豆(适量)香菇(适量)花生(适量)辅料五花肉(适量)粽叶(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)姜(适量)葱(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小...
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咸肉香粽怎么做-咸肉香粽的做法
  • 咸肉香粽怎么做-咸肉香粽的做法

  • “端午节,南方有赛龙舟和吃粽子的习俗,北方文化娱乐活动少了些,大多是以吃粽子为主。以前的粽子多是买来现成的,而现在,随着物流的发达以及各种视频、食谱的广泛流传,自己在家包粽子不是难事。今天我带来的咸肉香粽,用的五花咸肉,有着特殊的香气,细品居然能尝到奶香味,这也是神奇了...
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鲜肉咸味粽怎么做-鲜肉咸味粽的做法
  • 鲜肉咸味粽怎么做-鲜肉咸味粽的做法

  • “端午节了,吃粽子。还在为家里吃咸味粽子或甜味粽子烦恼吗?咸味?甜味?其实我喜欢吃咸味粽子、如鲜肉咸味粽、腊味粽、咸蛋粽子。今天做一款鲜肉咸味粽子,鲜香软糯,飘香的粽叶,包裹着糯米,新鲜五花肉,熬煮三小时,让糯米软绵,一口咬下,有肉、有糯米,清香的粽叶,满口的回香。”食材明细主...
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咸肉粽的做法 咸肉粽(细节版,教你轻轻松松学会包粽子) 咸肉粽怎么做
  • 咸肉粽的做法 咸肉粽(细节版,教你轻轻松松学会包粽子) 咸肉粽怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)江米(适量(就是糯米))辅料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉粽的做法步骤1、将江米淘洗干净用清水泡一夜,然后将水倒掉,加入适量酱油,搅拌均匀。2、我用的是干粽叶,先用水泡一夜,再在煮锅里大火烧开煮30分钟,(这一步是让叶子变的韧一些,不然包...
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五香咸肉粽的做法 端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽 五香咸肉粽怎么做
  • 五香咸肉粽的做法 端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽 五香咸肉粽怎么做

  • “一年一度的端午节又快来到了,从小就是妈妈亲自包粽子的,这几年没有妈妈的日子,只能买粽子吃了。商场里各式各样的粽子看的眼都花了,价格也不便宜,前天同事带来亲手包的粽子,让我也有了自己包粽子的冲动。周末跟老爸一起到菜市场买了粽叶、糯米、鲜肉等材料,兴致勃勃的回家准备...
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端午咸肉粽怎么做-端午咸肉粽的做法
  • 端午咸肉粽怎么做-端午咸肉粽的做法

  • “端午节又到啦!有了去年的经验,今年还是自己包粽子吧!还好没有忘记,一口气包了30几个呢!”食材明细主料糯米(3斤)猪肉(2斤)眉豆(1斤)辅料香菇(15朵)配料盐(3茶匙)生抽(适量)白糖(少许)米酒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)端午咸肉粽的做法步骤1、糯米洗干净后用清水浸泡一...
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常吃不腻的粽子如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料糯米:适量粽叶:适量蛋黄:适量红豆:适量白糖:适量辅料棉线:适量具体步骤1.浸泡24小时2.浸泡2-3小时3.半成品蛋黄4.红小豆提前浸泡,加水小火慢炖,开花后收汤。另起锅进行翻炒,此时依据个人口味加糖。5.本次包了蛋黄...
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咸肉粽子怎么做-咸肉粽子的做法
  • 咸肉粽子怎么做-咸肉粽子的做法

  • “今天是农历端午节,吃粽子是中国人民的传统习俗之一。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的...
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粽子用的米是什么米-好吃不腻
  • 粽子用的米是什么米-好吃不腻

  • 端午节要到了,家家户户都开始张罗起包粽子的事儿,就像传承一样,各个地方有着不同的习俗,包粽子这事儿也是,每家每户都有自己的习惯,这些传承都体现在一个个粽子上,包括粽子用的米,用的馅料,包粽子的方法,一个个粽子包含的是过去是历史也是未来的生活方式。一、粽子用的米是什么米?...
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咸蛋黄肉粽怎么做-咸蛋黄肉粽的做法
  • 咸蛋黄肉粽怎么做-咸蛋黄肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)箬叶(适量)粽绳(适量)辅料瘦肉(两斤)馅蛋黄(两包)调料盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)咸蛋黄肉粽的做法步骤1、瘦肉切块,加入适量的盐,蚝油,老抽抓匀。2、腌制两个小时以上。3、糯米清洗几遍,控水加入适量的老抽。4、抓匀上色备用。5、去...
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咸鲜猪肉粽的做法 咸鲜猪肉粽(和新奥尔良鸡肉粽) 咸鲜猪肉粽怎么做
  • 咸鲜猪肉粽的做法 咸鲜猪肉粽(和新奥尔良鸡肉粽) 咸鲜猪肉粽怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)粽叶(适量)猪肉馅猪肉(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)新奥尔良鸡肉馅鸡胸肉(适量)新奥尔良调料(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸鲜猪肉粽的做法步骤1、糯米提前一晚泡好。2、粽叶提前一晚泡入水中。3、提前把鸡肉切块,加新...
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咸肉粽的做法 【端午.粽子】咸肉粽——第一次的体验 咸肉粽怎么做
  • 咸肉粽的做法 【端午.粽子】咸肉粽——第一次的体验 咸肉粽怎么做

  • “端午节将近了,看到美食家们忙忙碌碌地在包粽子,也让我融入了这个氛围里,这是我生平第一次包的粽子,在这之前一直都是吃妈妈包的粽子,或去大超市买来的粽子,此刻学会了这一手艺,虽然还不太熟练,但很让我陶醉,此刻让我的家人和朋友们也能分享我的快乐,尝尝我第一次包的粽...
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咸蛋肉粽怎么做-咸蛋肉粽的做法
  • 咸蛋肉粽怎么做-咸蛋肉粽的做法

  • “端午粽飘香”食材明细主料糯米(适量)肉(适量)咸蛋黄(适量)粽叶(适量)辅料生抽(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)未知(难度)咸蛋肉粽的做法步骤1、所需原材料2、粽叶和绑绳放入水中浸泡三小时3、肉切成丁,加生抽、盐、黑胡椒粉腌,略咸一些为好4、拌匀腌三小时5、糯米洗净,加...
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红豆粽子的做法 红豆粽子----好吃不腻 红豆粽子怎么做
  • 红豆粽子的做法 红豆粽子----好吃不腻 红豆粽子怎么做

  • “长这么大还没有包过粽子,以前有妈妈包,现在就自己学着包,网上看了好多做法,精华就是米和喜欢的东西,加粽子叶,怎么包都行,只要不漏的粽子就是好粽子。所以我包的这个就是不太有形,自己瞎包,但是适合新手。柯工估计有多年没有吃过自己包的粽子了,他妈妈包的也没有吃过,今年吃上我给...
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常吃不腻的咸肉冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的咸肉冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料咸肉:100冬瓜:200辅料盐:适量具体步骤1.冬瓜和咸肉2.咸肉放水烧汤3.冬瓜洗净,去皮,切小块4.冬瓜放入同炖5.炖炖,适当地放点盐6.咸肉冬瓜汤做好了烹饪技巧汤可以少放点水多炖炖,汤头更浓郁...
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全肉咸蛋粽的做法 端午情深——全肉咸蛋粽 全肉咸蛋粽怎么做
  • 全肉咸蛋粽的做法 端午情深——全肉咸蛋粽 全肉咸蛋粽怎么做

  • “两块肉的粽子有什么稀奇,你吃过全是肉,没有糯米的么,硬通货绝对秒杀所有肉粽”食材明细主料猪五花肉糜(300克)蛋清(1个)咸蛋(6个)粽叶(适量)辅料姜(适量)棉绳(适量)配料绍酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全肉咸蛋粽的做法步骤1、粽叶沸水汆烫2、肉糜加...
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香菇咸肉粽怎么做-香菇咸肉粽的做法
  • 香菇咸肉粽怎么做-香菇咸肉粽的做法

  • “端午了,也来凑个热闹,应个景,包粽子罗”食材明细主料糯米(500克)咸肉(200克)辅料香菇(50克)粽叶(一包)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇咸肉粽的做法步骤1、原料图:五花肉切丁,提前一天腌制,可以稍多些盐,放生抽,五香粉。香菇温水泡发切丝。2、糯米温水泡一小时,沥干水,放...
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广式咸肉粽怎么做-广式咸肉粽的做法
  • 广式咸肉粽怎么做-广式咸肉粽的做法

  • “咸肉粽只有腌制好的五花肉,咸蛋黄,还有绿豆红豆之类的豆类为辅。等五花肉的肥油浸入到糯米里面,肉香和糯米香完美的融合,也非常好吃。口感虽然稍微单一,但是却能吃出糯米和肉完美融合的香味。”食材明细主料五花肉(适量)去皮绿豆(适量)糯米(适量)咸蛋黄(适量)香菇(适量)竹叶(适量)辅料料...
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红豆咸肉粽怎么做-红豆咸肉粽的做法
  • 红豆咸肉粽怎么做-红豆咸肉粽的做法

  • “记忆最深的妈妈的美吃,儿时就已经刻在脑子里了,在众多口味的粽子里,我偏爱红豆咸肉粽,特别香,每年都做。与家人分享,与朋友分享。”食材明细主料糯米(500克)红豆(100克)辅料五花肉(400克)花生油(50克)白酒(1勺)咸鸭蛋(2个)盐(适量)酱油(3匙)原味(口味)未知(难度)红豆咸肉粽的做法步骤1、糯米与红...
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